搓山楂脚本

❶ 山楂怎样清洗

材料：食用盐、空心笔管

操作步骤：

1、将新鲜山楂用清水冲洗掉表面污物。

❷ 蜜汁山楂的制作方法

蜜汁山楂的做法详细介绍
更新于：2015-4-12 12:54:58
分享蜜汁山楂的做法，让更多人知道
蜜汁山楂的简介及特色
清爽可口。
分类标签：甜品/点心健脾开胃食谱
菜品口味
清香味
主要工艺
拌
食材明细
山楂800克
橄榄100克
白砂糖50克 冰糖150克
蜂蜜30克
蜜汁山楂的做法详细步骤
1.山楂洗净，去核，形成一个空心圆球，放入沸水锅内煮至五成熟，捞出剥去外皮备用。
2.炒锅置火上，放清水100克和白糖炒至汁红时，倒入沸水200克，放入冰糖炒化后，再放入山楂、青橄榄和蜂蜜，用小火炖10分钟。
3.用漏勺先把山楂捞出摆在盘的中间，再捞出青橄榄摆在四周，把炒锅内的糖汁烧浓，过滤去杂质，出锅浇在山楂上面即可。
蜜汁山楂的做法小贴士
食物相克：
山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。

❸ 自己在家做山楂糕怎么做

小孩子正是身体成长发育的关键时期，而在这个时期如何给小孩子身体补充所需营养也成为了爸爸妈妈非常关注的问题。其实自制山楂糕就是一种不错的零食，因为自己动手制作，其中就不会添加太多的化学物质，对小孩子的身体也不会造成伤害。今天就让我们一起来看一看自制山楂糕的小窍门。

虽然说现在人们的生活条件变得越来越好了，我们能够吃到的零食种类也变得更加丰富了，但是现在很多人对以前这种山楂糕还是念念不忘。现在超市或者小卖部也有这种山楂糕卖的，但是这些山楂糕为了延长保质期限和吃起来的口感，也会往里面加一些添加剂和防腐剂，经常吃的话对健康也是没有任何好处的。特别是如果给孩子吃也是一点都不放心，其实如果想要吃山楂糕，我们完全可以自己动手制作，给孩子吃还可以起到开胃助消化的作用，做法也是非常简单的，就算是新手也可以一次成功，下面我们就一起来了解一下具体的做法吧。自制山楂糕，做法简单容易学，酸甜开胃又消食，健康无添加!

自制山楂糕，做法简单容易学，酸甜开胃又消食，健康无添加!

自制山楂糕
食材：山楂，白糖，清水
做法：1、首先我们买一些新鲜的山楂，一定要保证山楂没有腐坏和虫洞，把山楂放在清水当中多搓洗几遍，洗好之后沥干水分备用。
自制山楂糕，做法简单容易学，酸甜开胃又消食，健康无添加!
2、锅里加入适量的清水，然后我们把山楂放进锅里，一定要让清水没过，山楂开大火煮沸之后，关火把山楂盛出来放在容器里。
自制山楂糕，做法简单容易学，酸甜开胃又消食，健康无添加!
3、稍微晾一下，等到不烫手之后，我们把山楂的果核去除掉，只需要等到山楂的果肉就可以了。
自制山楂糕，做法简单容易学，酸甜开胃又消食，健康无添加!
4、锅里重新加入一些清水，然后我们把山楂的果肉也倒进去，等到煮开之后盖上盖子转成小火继续住，一直等到锅里的山楂变软烂关火。
自制山楂糕，做法简单容易学，酸甜开胃又消食，健康无添加!
5、山楂煮好之后我们用滤网把锅里的残渣过滤掉，只留下果泥，这一步也是非常关键，他千万不要省略，过滤过之后，吃起来口感才会更加细腻。
自制山楂糕，做法简单容易学，酸甜开胃又消食，健康无添加!
6、把过滤好的果泥重新倒在锅里，加入适量的白糖，白糖的用量可以根据自己的喜好来决定，喜欢吃稍微甜一些的口感，适当多加一些就可以了，如果喜欢吃偏酸的口感适当少放一些。开小火煮，等到白糖完全融化在煮的时候，一定要不停的搅拌，千万不要粘锅了。
7、等到山楂泥开始变成浓稠状态，倒入提前准备好的模具里，等到温度完全冷却下来之后，放在冰箱里冷藏至凝固。
自制山楂糕，做法简单容易学，酸甜开胃又消食，健康无添加!
8、等到完全凝固之后拿出来脱模，用刀切成块状或者片状就可以美美的享用了，这样开胃消食的山楂糕就制作完成了，没有任何添加剂的存在，酸酸甜甜的特别好吃，学会之后赶快回家做给孩子吃吧。

❹ 山楂块的做法大全

现在有很多人都非常的喜欢吃山楂糕，尤其是有胃病没有食欲的患者，如果吃了山楂糕之后会非常的开胃，变得非常有食欲。但是很多人都认为山楂糕做起来会很麻烦，所以都没曾尝试过。那么，今天就来为大家介绍一下山楂膏的做法，都需要准备哪些呢?下面一起来看一下吧。

方法一
原料：山楂1000g、冰糖250g(按照自己口味适当调整)。
做法：
1、山楂洗干净后双手捏开山楂把籽取出;
2、准备微波炉饭盒一个，把洗好的去籽的山楂放入盒中，盖上盖子，放入微波炉加热3分钟后取出;
3、打开盖子，用勺子把山楂搅拌成半泥状，后放入冰糖，盖上盖子，再次放入微波炉加热3分钟后取出;
4、打开盖子，再次用勺子把山楂搅拌成泥状，整理平整，盖上盖子，再次放入微波炉加热3分钟后取出;
5、打开盖子，放在阴凉处晾凉，冷藏成型。
方法二
2岁宝宝健胃山楂糕
功效：宝宝适量吃点山楂，有健胃消食、活血化瘀之功。用于小儿消化不良、食积内停等。
材料：新鲜山楂一斤，冰糖，鱼胶粉
做法：山楂洗净晾干，后挖核。接着放进锅里加水，放冰糖小火熬煮，要不停的搅拌以避免粘锅。直到山楂烂熟为止。然后再将煮好的山楂放进搅拌机里搅拌成糊状。最后将鱼胶粉用开水化开，山楂果酱倒入鱼胶粉溶液里，快速搅拌，即可食用。[1]
方法三
主料
山楂500克
调料
白糖100克
藕粉15克
水250克
藕粉山楂糕的做法
1.山楂清洗干净，一剖两半，去掉底部和山楂核
2.锅里放入250克的水，放入加工好的山楂，小火煮20分钟至山楂软烂
3.待山楂稍凉后，将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成山楂果泥
4.将山楂果泥倒入锅中，加入100克白糖小火慢慢搅拌，直到果泥变得粘稠冒泡泡
5.15克藕粉用少许凉白开溶化，然后倒入锅中，小火搅拌至非常粘稠，然后趁热倒入容器内，待冷却后即可切块食用。
以上就是专业人士为我们介绍的山楂糕的做法，所以如果想自己在家做的朋友们可以参考一下上文中为大家介绍的几种做法，从上文中我们可以看出山楂糕其实很容易做，用到的材料都是我们平时最常见的，我们不妨尝试一下。

❺ 鲜山楂怎么吃法

(1)山楂汤原料：山楂500克，白糖100克。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤。
(2)山楂茶原料：山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。制法：将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。
(3)山楂银菊饮原料：山楂、银花、菊花各10克。制法：将山楂拍碎，与银花、菊花共同放杯中代茶冲饮，为1日量。
(4)山楂橘皮饮原料：生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克。制法：将以上几味共研细末，入暖水瓶中用沸水冲泡，1日饮完。三月有效。
(5)山楂瓜皮饮原料：山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克。制法：将以上几味共同入锅中煎煮20分钟，滤汁饮用。
(6)健美消脂茶原料：山楂20克，泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。制法：将以上各味入砂锅中加水煎熬，滤汁饮用，为一日量。
(7)健美消脂茶原料：生山楂、生首乌、夏枯草、泽泻、莱菔子、茶叶各10克。制法：将以上各味同入砂锅加水适量煎煮，滤汁饮用，为1日量。
(8)双根茶原料：茶根、山楂、芦根各15克。制法：将以上各味同煎熬20分钟，滤汁饮用。

❻ 山楂的做法大全

山楂粥

山楂、粳米各50克，冰糖适量。山楂切片，与粳米共煮粥，粥将熟时加入冰糖，调匀即成。每日2次，作早、晚餐。适用于食积停滞，肉食不消;妇女产后瘀血腹痛，恶露不尽，痛经;小儿乳食不消;高血压、冠状动脉供血不足、心绞痛、高血脂症。

山楂决明荷叶汤

山楂、决明子各15克，荷叶半张。山楂切片，荷叶切丝，与决明子加水共煎，取汁代茶饮。适用于冠心病、高血压、高血脂、肥胖症等。决明子能降低血清胆固醇，抑制主动脉粥样硬化斑块形成，其水浸液具有降压作用。荷叶有止渴、散瘀血、助脾胃、消水肿等功效，与山楂合用，可祛脂降压，减肥健身，为高血压头晕目眩等症之药膳良方。

山楂银菊饮

原料：山楂10克，银花10克，菊花10克。

做法：山楂洗干净后，用刀背将其拍碎，然后将山楂与银花、菊花一同放入杯中，用水冲泡，代茶冲饮，此为每日用量。

五色果蔬养颜经：山楂能促进脂肪类食物消化，促进胃肠道蠕动，是瘦身、减肥的良品，银花清肠、排毒，菊花明目、美白肌肤。所以，此饮具有瘦身、减肥，美容、明目的功效。
山楂的营养价值

山楂营养成份丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫磺素、核黄素、尼克酸、山楂酸、柠檬酸、维生素丙等成份，其中每百克果实中，含钙85毫克，占各种果品中的第一位；丙种维生素的含量比苹果多17倍以上。维生素C的含量比柑橘类水果高出两三倍，仅次于鲜枣而屈居亚军。

果中之王，药中神仙

第1步有人说，山楂是“开胃药”，因为山楂对食欲不振、消化不良均有良效，对肉食之积更为见长。中成药“保和丸”、“山楂丸”都有这个作用，宴会上吃山楂糕、山楂汤也都是这个道理。

第2步有人说，山楂是“妇人药”，因为山楂对妇女月经不调、产后血瘀实不可少。金元四大家之一的朱震亨用山楂百十个，打碎煎汤，人红糖少许，空心温服，治产妇恶露不尽、腹中疼痛，或儿枕作痛每有效果。以山楂为主药的成方“生化汤”，至今在某些地区还作为产后必服之药。临床实践验证，它对产妇产后恶露不尽、腰痛和促进子宫的还原确有效果。

第3步有人说，山楂是“痢疾药”，因为山楂在治疗痢疾和肠炎腹泻中都有明显作用。有临床报道，用山楂、红糖各30克，青茶9克煎汤频服，治疗痢疾疗效神速；用山楂30克、乌梅20克共煎内服，治疗小儿腹泻，有效率达92．5％。难怪人们将山楂比作“神仙”(中药把炒黄的山楂、神曲、麦芽誉为“焦三仙”)。

第4步有人说，山楂是“老年药”，因为山楂在延年益寿和防治老年性疾病方面的作用被越来越多的实践所证实。

《本草纲目》中用山楂、鹿茸等份为末，和蜂蜜为丸，治老人腰腿痛的记载是古代用药经验的总结；现代长期以生山楂泡水代茶使老人长寿的经验，开辟了山楂药用的新途径。

❼ 山楂饼怎么做

山楂饼的主料：山楂
山楂饼的辅料：玫瑰糖
山楂饼的调料：白砂糖
山楂饼的做法
第1步把山楂洗净、煮烂以后，捞在盆里捣成泥。然后用一块洁净纱布，将山楂泥包住用力揉挤，取出浓汁。
第2步将白糖加500克水与玫瑰酱放在锅中同煮，待白糖完全溶化后，把山渣浓汁倒入，边倒边搅，用慢火熬煮至十分浓稠时取出冷却。
第3步将原料搓成直径为2.5厘米的圆条、用刀切成薄片。
第4步将切好的山楂饼放在洁净的度上曝晒，干后即成。晒时要注意防绳，防尘。

❽ 山楂的采收是怎样进行的

山楂的采收期主要依果实的成熟度确定。其次还要根据当地的气候条件。在寒地，生长期短，受霜冻限制，采收应早；在暖地，生长期长，可按果实成熟度采收。山楂果实成熟期不像苹果、梨、桃那样明显，研究资料也少。一般以果实着色、果个变肥圆、果点度明显、果柄易摘取为成熟。充分成熟的果实，应具有本品种浓郁风味，未熟果实酸涩。过熟果实，果肉变松绵，出现采前落果，贮藏力降低。不同地区采收期不同，在华北地区采收早的可在10月上旬，晚的可到10月下旬。在同一地区，不同土质、坡向及不同用途果实，采收可有早晚。向阳坡、沙滩地可早采，就地供应市场的可晚采，适当晚采果个肥大，颜色较深，酸味退减。长期贮藏果，应选择严格的采收时间。不同品种成熟期有显着差异，应按品种分期采收，分品种包装、贮藏。在稀植大冠，树高枝软难以上树采收，多用棍棒敲击振落，振落果摔伤不利贮藏。在矮化密植条件下，应推行摘果采收。

❾ 自己在家怎么做山楂糕

准备材料：山楂500克、冰糖100克、水150克

步骤：

1、山楂洗净。

❿ 剥山里红皮的方法

筛选新鲜，饱满的山楂，并洗净。放入不锈钢锅中煮沸，高温烫过，大约5分钟。待到山楂表皮颜色变色，将其取出，放入冰水中。此时可轻轻的将山楂的表皮搓掉。此方法的优点是能够保持山楂的形状完好。但是在沸水中烫的时间较长，营养成分和色素容易流失在水中，增加了原料的破损。
第二步：改进方法，蒸汽软化法，即将原料装入笼屉放入蒸锅内蒸软，软化时间为3分钟到5分钟，其他步骤同第一步。与传统方法相比，该方法时间短，营养成分和色素的损失大大减少，避免了原料的破损。