猪哥亮访问

‘壹’ 猪哥亮是谁 为什么叫这个名啊

猪哥亮成名前，是在高雄市蓝宝石歌厅打杂。有一次主持人因病无法上台，歌厅老板叫猪哥亮上场代打，想不到“笑”果十足，一炮而红，后来便成为最主要的主持人，以“马桶盖”的发型称霸南台湾。当时有“南猪（猪哥亮）、北张（张菲）、中邢峰；高凌风草上飞，倪敏然总管！”之称。
1980年代，《猪哥亮歌厅秀》录像带风靡全台湾。

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猪哥亮，多么响亮和好笑的名字，这个曾经是台湾的三宝之一，曾经在厦门(上世纪90年左右），他的录相带在厦门或闽南一带是非常畅销，几乎是家喻户晓的。这个台湾当地的恶搞，喜剧，诙谐，甚至是很低级趣味的有名实力派主持人为何会在80年代，90年代初在台湾，闽南一带轰动名噪一时？
如今时代不同，现在他的录相带转为vcd,dvd的片子在厦门已经买不到了，要去郊区才买得到，也许你家里还有当年他的录相带，但已经是灰尘厚厚了。

他有水准，有人缘，有嘴皮功底，是主持人的前辈，同时，你也可以反过来说他没水准，没人缘，假肖A，说粗话等低级趣味。

今天来说说“猪哥亮”这个人，如果你是闽南人，会更了解他，那如果你是外地来的，也没关系，茶余饭后当成笑谈，也学习闽南语

猪哥亮，是上世纪活跃在台湾主持人很有名的搞笑人物，他善长调侃，捉弄，消遣台湾当年早期出道的艺人最为厉害，并且演小品，电视剧，唱歌也有一手，几乎目前台湾主要的主持人，应该都是他的徒弟，同时几乎目前台湾的中年以上的艺人，早期都上过他的《歌听秀》《访问秀》而饱受他的“污辱”（注意并不是真正的污辱，而是搞笑的污辱，因为他很会撑握分寸，即做到“尽可能合理消遣出道艺人”，又不会太过分），所以猪歌亮非常的出名，吴宗宪也好，张非也好，都受过他的影响甚至跟他学艺，所以说，猪哥亮这个活宝有多搞笑和好玩。

后来，听说他处境不好，社会上流传说他因赌博欠钱而被打一枪等等新闻，再后来，就无声无息了。
他有个女儿，在台湾也很出名。

最新，因朋友关系，借到早期猪哥亮的歌听秀DVD（以前录相带转刻的），闲来无事看一下，虽然很不雅，很下流，但很好玩，因为他的所谓下流一般不会越界，就是不太过分又尚可。

注：由于地域优势，在厦门，80年代以后，台湾的一些艺人，歌星，录影卡带，电视节目比其它地方更容易流行和引进，文化语言相同也更容易为老百姓所喜闻乐见，所以这些事物在厦门和周边闽南地区非常的普遍，一些闽南语歌曲在早期比普通话的歌曲还流行，在些现象在中国其它地方是没有的。

‘贰’ 请问余天边上这个人是谁这是猪哥亮爆笑访问秀 9-1唱《高山慕情》的时候。

那个叫 贺一航

‘叁’ 你的太太说我的比你长,什么东西长我的头发比你长,这是猪哥亮的哪集

猪哥亮的访问秀 9-1 余天为首唱的 高山慕情 中间插曲 你的太太，可以快速拉到视频约45分钟左右 你就可以看到了！我也有那一段视频。

‘肆’ 猪哥亮歌厅秀的俱乐部

《猪哥亮俱乐部》是巨登育乐于1990年后期至1994年贩售、出租的餐厅秀综艺节目录像带，制作人是杨登魁。巨登育乐是八大电视的前身。《猪哥亮俱乐部》是巨登育乐第一部综艺节目，也是八大电视开基原祖，主打游览车、台湾中部、台湾南部小家庭市场，与三立影视有限公司《猪哥亮歌厅秀》形式相似，但多了一些灯光效果，舞台设计与《猪哥亮歌厅秀》不同。也在这同时，三立影视推出《三立五虎将 金牌点唱秀》；而“三立五虎将”其中两员，一个是猪哥亮昔日徒弟贺一航，一个是猪哥亮昔日老战友余天，形成“师徒对打”的景况，十分有趣。
该节目曾于台湾艺术台重播。
第一代
猪哥亮、康弘、黄西田、蔡头
第二代
猪哥亮、康弘、黄西田、吴佳珊
《白蛇传》
《猪哥亮爆笑剧》系列 首任
猪哥亮【客串主持：长青、田路路】
第2代
猪哥亮、贺一航
第3代
猪哥亮、贺一航、康弘、黄西田【客串主持：姜厚任、沈文程、王梦麟】
访问秀是节目的主要的单元，访问主持人就四人轮替或一起主持，每次歌星要唱歌之前，猪哥亮就开始介绍歌星的表演，歌星唱完就出来访问歌星，例如访问余天猪哥亮只要问题敏感就一巴掌过去，如果李亚萍来上节目，猪哥亮及贺一航想尽办法要偷看李亚萍的裙底风光，余天就赏巴掌给猪哥亮贺一航他们，也就这样让全台的观众笑开怀。因为无厘头的访问加上猪哥亮的亲和力，以及节目当中的短剧，让整个节目充满无限欢乐。
短剧:经典短剧：乱点鸳鸯谱、猪官难断家务事、五月花风波、家庭煮夫、猪哥坛、等… 《猪哥亮与嘉庆君》
《台湾歌谣100年》 歌厅秀-余天
歌厅秀-阳帆
歌厅秀舞台剧-猪官难断家务事

‘伍’ 台湾秀场风云往事

2014年，青蛙王子高凌风去世。

为纪念高凌风，一众台湾艺人举办了一场秀，名为《蓝宝石之夜》。

蓝宝石，指的是台湾 娱乐 史上，在秀场时代极富盛名的蓝宝石歌厅。

这场秀里，除了胡瓜，阳帆，小亮哥，向娃等一众走过秀场时代的人，最为大牌的，当属极为罕见的秀场时代的两大天王同台：

张菲和猪哥亮。

两人的同台，次数极少。

当年秀场曾经有过这样的称谓：南猪（哥亮）北张（菲）中邢峰，总管倪敏然。

到2017年猪哥亮去世，如今四人中只剩下张菲和邢峰。

秀场时代，早已没落。

但后来的很多台湾 娱乐 大咖，却是从那个时代走过来的。

所以，秀场时代，是台湾 娱乐 综艺史上，绕不过去的重要一笔。

今天，就来聊聊那个台湾秀场往事。

01

秀场的雏形是从上世纪50年代开始的。

50年代台湾还没有电视机，民众的 娱乐 方式主要通过广播电台。

听歌，是当时最受欢迎的 娱乐 项目，但歌曲种类不多。

且由于 历史 原因，很多人来到台湾，所以当时3,40年代老上海那些周璇，白光们唱的歌，颇受欢迎。

那时候，作曲家杨三郎（《港都夜雨》作者）仿照日本歌舞团的形式，组建了黑猫歌舞团。

表演的内容包括舞蹈，戏剧等。

整个团大概50多人，重头戏之一是康康舞（表演时，穿的服饰劈叉比较高）。

而表演方式就是搭野台，然后在台湾到处巡演。

黑猫歌舞团里，也有人逐渐走上了后来的台湾 娱乐 圈。

例如 文英阿姨 （1936-2008），作品包括后来的《追妻三人行》，《热带鱼》，《无言的山丘》，也曾翻唱过徐怀钰的《怪兽》。

还有 阿匹婆 （1917-2009），后来参演的作品就包括《厦门新娘》，侯孝贤的《悲情城市》。

这样的巡演方式，到了60年代，开始受到新事物的冲击。

1962年，台视开台。

当时，台视推出一档节目：《群星会》。

于是，民众开始可以在电视上听歌了。

但听着听着，民众就想要看歌星的真容。

于是，线下的歌厅嗅到了商机，邀请当红歌星前去驻唱。

如果今天挂出当红歌星的牌子，那么那家歌厅基本就会爆满，门票卖个满堂彩。

而歌厅的表演方式，又带给了观众不一样的体验。

那时候，台湾正处于长达38年的戒严时代。

很多歌，在电视上是不能唱的。

例如《烧肉粽》，第一句是“ 自悲自叹歹(苦)命人 ”。

--不让唱原因：我们这里怎么有苦命人？

《热情的沙漠》：" 我的热情~啊~好像一把火"。

--不让唱原因：“啊~”太过煽情，不能唱。

《妈妈请你也保重》第一句： “若想起故乡目屎(眼泪)就流落（下）来”。

--不让唱原因：当兵的人听到这歌会没有士气，变成妈宝！

但，这些歌越不让唱，听众就越想听。

于是，线下的歌厅，不仅可以满足观众看明星的欲望，又进一步满足听众听这些歌的欲望。

所以，尽管当时对于歌厅的管理也是严格，甚至演员还需要有演员证。

但歌厅却也允许歌手唱一些电视上听不到的歌。

很多歌甚至还通过这种民间形式流传开了。

形成对照的，则是歌舞团。

随着歌舞团竞争越来越激烈，良莠不齐，以及新事物的冲击，70年代，黑猫歌舞团结业。

歌厅的时代到来了。

02

70年代的台湾，经济起飞。

民众有钱了，就愿意更多花在 娱乐 上。

不仅是歌厅，带有表演性质的餐厅也不断发展。

于是，台湾 娱乐 的秀场时代，开始规模化了。

毕竟，真的很赚钱：

一些西餐厅老板发现，我原来卖400台币的一客牛排，在请了歌星来唱歌后，可以卖到600台币，而且还满座。

歌星的伴舞们发现，他们赚的钱，差不多是当时的公务员的4倍。

红火的时候，秀场请来如刘文正这样的一线大咖，包括歌星酬劳在内的成本大概100万台币，却可以赚到1000万。

所以，蓬勃发展的秀场，到了80年代，歌厅，西餐厅等，出现了上千家。

比较有名的，包括台北太阳城，狮子林，东王西餐厅，台中联美西餐厅，高雄蓝宝石大歌厅和喜相逢。

但秀场多了，开始面临一个问题：

本土演员不够了。

于是，歌厅又开始重金请更高级的大咖，甚至还到香港去请。

例如：王祖贤，林青霞，邓丽君，刘文正，欧阳菲菲，高凌风等，都是当时的票房保证。

郑少秋的《楚留香》在台湾火了，秀场就请他过来作秀。

钟楚红在1989年到台湾秀场表演一个礼拜，酬劳400万台币，相当于她当时一部电影的收入。

自然，有人的地方就有江湖，何况是秀场这种人多，钱多的地方。

所以，黑白两道下的秀场，也是台上台下两番滋味。

就如凤飞飞，就曾经进了“歌监”（三个月不能登台唱歌）。

起因是凤飞飞和黄西田有一次表演的时候，做了个挤牛奶的动作。

结果，被有关部门说是有碍风华云云。

实情却是，当时有个警总要追凤飞飞，请她吃饭，凤飞飞不去。

所以，中招。

黑 社会 也看上了这块肥肉。

甚至，黑 社会 经营起公司，然后到处抢艺人。

高凌风曾被某黑道威胁：你要是来高雄表演，只能到我的场里演。

1983年4月，因合约问题，高凌风在高雄蓝宝石歌厅演出结束后，被黑道枪击。

后来罗大佑在《现象七十二变》的歌词中，对这个事件就有明显的影射：

还有：

邢峰去南部作秀，受到威胁：你要去蓝宝石演出是吧？去了那，不来我这，你等着子弹伺候。

年轻的白冰冰，也曾被黑道砍刀加拳打脚踢。

14岁的洪荣宏（周杰伦和洪荣宏合唱的《阿爸》，就是为了纪念洪荣宏之父，歌王洪一峰），曾被黑道押着去赶场表演。

廖峻也曾经因为的得罪黑道，被痛殴。

还有当时秀场超大牌的猪哥亮，因为欠下赌债，被枪击过。

所以，不光是例如蓝宝石那样的秀场你上不去，就是不红。

而且，如果没有黑道找上门，也可以从另一个角度说明你不红。

江湖，五光十色，却也险恶。

03

台湾秀场的主持人，一开始只是充当报幕员的角色。

但后来，倪敏然则将真正意义上的主持人概念引入。

使得主持人的作用，不再是报幕，而且包括采访，表演，串场，甚至唱歌等一系列工作。

所以，才有开篇所说的，秀场时代的主持人大咖里，人称倪敏然是总管。

而到了80年代中后期，秀场的表演形式也开始转变。

最明显的，是从歌星为主咖，转变为主持人主咖。

那时候，也是台湾秀场的最巅峰时期了。

那时候，单纯唱歌已经无法满足观众的需求了。

而且，一个歌手靠3,4首歌要撑3,40分钟的场，也难。

于是，短剧，模仿秀，采访等表演方式开始加入，秀场表演开始从唱歌转化为综艺表演。

最主要的一个呈现方式，就是脱口秀。

于是，主持人开始呈现了极为重要的作用，那时期老板要用什么演员，也都会征询主持人的意见。

对于艺人表演“生杀大权”在握的主持人，也时不时夹带私货。

比如哪个大牌主持要追那个女明星，就会让她多些演出机会。

这其中最厉害的几个，就是开篇所说的：

南猪： 猪哥亮，地盘南部，以闽南语打天下，接地气且独特的猪氏风格，深受南部观众喜爱；

北张： 张菲，地盘北部，以国语打天下，因为北部的外省人多嘛；

中邢峰： 邢峰地盘中部，国语和闽南语双带。

邢峰还是个重要的幕后推手。

在大牌都不愿意上餐厅秀的时候，是邢峰说动当时的歌姬崔苔菁做餐厅秀，才带动了其他歌手纷纷效仿，使得餐厅秀发展起来。

而说辞也很直接：餐厅秀赚钱多又快。

P.S.：在崔苔菁答应做餐厅秀后，刘文正收到消息，联系邢峰，又是邢峰一番说服，刘文正这样的大咖也去了。

当时，上述几个主持人太牛了，所以往往都是做大场演出。

那些大场，也都在后期对于设备，舞台效果加大了投资，自然门票也昂贵。

但有了这些大牌撑场，不怕座不好。

而那时候的 胡瓜，澎恰恰 这些人，还属于秀场的二线主持。

但胡瓜他们也因此，捡起了大哥们看不上的中小餐厅市场，慢慢走出了自己的一片天。

但是那时候的秀场，对于主持人的要求是很高的。

那短剧来说。

一开始，秀场也演过长达3,40分钟的大戏。

但是由于要投入人力，物力，要排练，演员档期又不好协调，成本太高。

于是，出现了后来成本较低，考演员临场发挥，说来就来的短剧。

所以，脱口秀，短剧，唱，模仿等等，对于主持人来说，则是属于秀场的说学逗唱。

和胡瓜这些人一批的 小亮哥 这么说过：

唱—每个人都要会唱，有时候还得为迟到的歌星拖点时间；

学—也就是模仿秀，比如模仿动物，艺人等， 阳帆 ，费玉清都是个中好手；

说—这个最为重要，因为要好笑，而且还要带荤。

是的，后来的秀场的一大吸引观众的法宝，就是荤。

高凌风就说得很直接：

人们喜欢去秀场，就是因为那里可以说荤笑话。

我们现在说费玉清是污王，也是受了那时候秀场文化的影响。

而这方面，当时最受欢迎，尺度最大的，莫过于秀场天王猪哥亮。

猪哥亮原名谢新达，有一次在廖添丁里面，扮演了一个名为“猪哥亮”的角色而得名。

而猪哥这个词，在闽南语里面就是咸湿，好色的意思。

有趣的是，现在猪哥亮的招牌马桶盖发型，是当时的理发师傅追潮流剪的。

剪完后，猪哥亮问：“你怎么给我剪个这么难看的头发？”

理发师傅说：“不会啦，这个发型肯定红，学的是国外的披头四的发型类。”

果然，猪哥亮后来真的红透了半边天。

猪哥亮真是祖师爷赏饭吃。

不光台上临场应变能力极佳，而且头脑很好。

很多蓝宝石歌厅的短剧，都是他做编剧。

而其中很多段子，都是荤笑话演变而来。

比如，猪哥亮的一个成名作：

某歌星：“你们怎么找了这样一个马桶盖来访问我？”

猪哥亮：“我来访问你，你怎么说我马桶盖？不过马桶盖也没关系啊，至少你坐下来，我什么都看得到。”

还有猪哥亮和余天合唱的那首《山南山北走一回》，也是猪氏经典。

余天：山南~

猪哥亮：晒您凉（问候别人妈）

余天：山北~

猪哥亮：晒您老北（问候别人爸）

余天：山南山北走一回~

猪哥亮：我就是您老北（老子），我您老北（老子）

完后了，猪哥亮还要补一句：

关于猪哥亮演艺生涯之传奇，我还想多聊点。

十几岁的时候，猪哥亮跟着剧团全台湾巡演。

当时，他是在后台拉幕布的。

幕布拉了2,3年，台上演的戏他全部熟悉。

有一次，台上的演员因病无法演出，猪哥亮自告奋勇跟师傅说：

当场，猪哥亮当着老板的面，把台上10来个角色演了一遍。

此后，师傅为猪哥亮向老板争取到了演出机会。

到了30岁出头，猪哥亮去蓝宝石歌厅应征，没人要。

后来，急智歌王张帝推了他一把。

张帝把他带到老板面前，拍胸脯：

这个人到你们这里演，如果3个月没有打出名气，我张帝以后高雄就不来了。

猪哥亮红透半边天后，因为赌博，欠下了巨额债款。

后来他一直戏谑因为赌债，跑路十几年是出国深造。

但那十几年，猪哥亮也是过得很惨。

一无所有，不能去工作，陪在身边的是第四任老婆和年幼的小孩。

他也曾经应聘大楼管理员，人家不敢要，就怕黑道找上门来。

有一次，猪哥亮看到老婆带着年幼的孩子，在夜市摆摊卖发卡，尤其是老婆已经因病开过4次刀。

但那次，猪哥亮看到老婆在摊位做生意，儿子就睡在摊位旁边，猪哥亮却什么都做不了。

后来每每说到这段往事，猪哥亮就潸然泪下。

60来岁，有一次猪哥亮被被杂志偷拍到在路边吃饭，这下躲不了了。

还好，有贵人帮忙，猪哥亮重新复出。

60多岁复出，节目却又破了纪录，达到10的收视率（当年创下高收视率的《超级星光大道》，也就4左右），还拿到金钟奖。

这个人的演艺生涯，堪称传奇。

后来，猪哥亮去世的告别仪式上，众多人前来，热热闹闹送他最后一程。

而灵堂的标语，也用他生前的方式，书写着特别的告别词：

现在回头看，猪哥亮红遍台湾的秀场时代，也是秀场最后的辉煌时代了。

到了90年代，秀场终于慢慢落下帷幕。

04

90年代，台湾经济不如当年。

而歌星的价码又高，卡拉ok这样的新事物盛行，加上台湾戒严结束，于是台湾电视综艺的尺度也相对放宽。

种种因素加起来，使得成本越来越高的秀场表演，逐渐难以为继。

而其中压垮骆驼的一根重要稻草，当属录像带的盛行。

一开始，是有人在秀场里面偷拍，然后把录像带传播到民间。

后来，余天这些人开始跟老板说，既然这样，不如我们自己拍，拍好点，然后大家一起也赚些钱。

于是，《猪哥亮歌厅秀》这类秀场录像带开始问世。

观众不用再花大价钱买票去秀场，可以直接通过便宜的录像带租赁，看到秀场的表演。

甚至这些录像带也开始传到闽南一带，如厦门，泉州这些地方。（当然是盗版居多）。

这样，台湾秀场，尤其是猪哥亮为代表的秀，也成了闽南一带人弥足深远的回忆。

但也因此，秀场在90年代开始没落，及至最后消失。

说它昙花一现，但是从雏形到蓬勃发展，却也经历了那么长时间。

多少大牌去过秀场，秀场也走出了江蕙，谢雷，白冰冰，胡瓜这样后来的台湾综艺大咖。

在台湾 娱乐 史上，秀场时代是不可磨灭的。

但如今新一代观众，估计对秀场时代的那些人也没有很多概念了。

就像猪哥亮复出后，有一期采访周杰伦，猪哥亮戏谑到：

但不管多少故事，多少人物，恩恩怨怨，也就这样被时间雨打风吹去了。

1995年，曾经在秀场时代的歌手间，相传“没上过蓝宝石，成歌星很困难”的蓝宝石歌厅，结业。

拆建后的蓝宝石歌厅，变成了透天厝，但依然名为“蓝宝石”。

风光不再，只剩那几个字，记录着当年的风光景象。

且做纪念罢。

‘陆’ 猪哥亮访问秀全集要去哪里找才有

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‘柒’ 猪哥亮歌厅秀的主题曲

1. 《山南山北走一回》
山南～（驶～你娘～） 山北～（驶～你老爸～） 山南山北走一回，
我就是你老爸呀～你老爸～
2. 《猪哥亮歌厅秀》主题曲
猪哥亮的歌厅秀，猪哥亮的歌厅秀，
七彩灯光变化济，HI-FI音响头一家。
综艺笑剧，逐项会；猪哥亮的主持，娱乐咱大家。
访问歌星，乎咱笑咳咳，全省找呒第二家！
猪哥亮的歌厅秀，亲像好酒沉甕底；
朋友看完，一个报一个，一家报一家！
猪哥亮的歌厅秀，（尚盖赞！）节目精彩呒问题。
3. 《猪哥亮访问秀》主题曲
猪哥亮的访问秀，猪哥亮的访问秀，
七彩灯光变化济，高级音响头一个。
综艺笑剧，逐项会；猪哥亮的主持，娱乐咱大家。
访问歌星，乎咱笑咳咳，全省找呒第二个！
猪哥亮的访问秀，亲像好酒沉甕底；
朋友听完，一个报一个，一家报一家！
猪哥亮的访问秀，（尚盖赞！）节目精彩呒问题。
4. 《猪哥亮俱乐部》主题曲
猪哥亮的俱乐部猪哥亮的俱乐部
来呀来这坐闲闲罔泡茶
猪哥亮的笑魁乎咱笑嘿嘿
谈天甲说地茶馀甲饭后
吹鸡规我尚会我的亏骇尚盖济
访问歌星呀假空练疯话
阿公阿嬷笑甲袂记咧伊几岁
猪哥亮的俱乐部猪哥亮的俱乐部
综艺笑剧有够济
5. 《猪哥亮与嘉庆君》主题曲
古早屏东是阿猴 高雄又名是打狗
台南古都赤崁楼 永康叫做埔姜头
白河旧时是店仔口 北斗土名是宝斗
人说台西是海口 清水叫做牛骂头
新竹以前是竹堑 嘉义旧名是诸罗山,
隆田叫做番仔田 阿公店是叫做冈山
竹山蕃薯上介赞 鹿港珠螺是名产,
麻豆好吃是文旦 人讲宝岛是台湾

‘捌’ 你老婆说我那个比你长,比你大,比你翘...是那部电影里的片段

《猪哥亮爆笑访问秀 9-1》 大概在四十五分左右就能看到了

‘玖’ 猪哥亮的人物经历

猪哥亮十四岁那一年，决定离开家乡，去寻找属于自己的舞台。他因为演戏的关系而加入了新剧团，加入新剧团后，拜了林松烟为师，开始在后台拉幕学习，跟着剧团四处流浪。
十七岁时，新剧团从车城欲前往玉里表演时，最重要的角色：矮仔涂（早期台湾艺人）不小心被钉子刺到脚，半夜伤势突然恶化，导致无法演出，猪哥亮自告奋勇想要顶替矮仔涂来演戏，却被老板骂，猪哥亮用生命做担保并说若他不会演，老板可将他赶出去，到了表演前天，猪哥亮师父林松烟和老板讨论，老板决定让猪哥亮来试演看看，没想到生意很好，老板对猪哥亮的演技赞叹不已，但是两个月后矮仔涂的脚伤好了，猪哥亮不想再重回拉幕的日子，于是借由林松烟的介绍，他到了另外一个新成立的剧团，凭着天赋异秉的表演能力加上不断的努力就得到剧团师父的赏识与重用，成为了一名专业的编剧与演员；
退伍后猪哥亮就在故乡左营开服装公司，三十一岁时，导演游东荣来找猪哥亮演戏，猪哥亮很爽快的答应，在高雄今日歌剧院参加演出《廖添丁》的剧码。令人意想不到的是，他因为担任剧中丑角“猪哥亮”而一鸣惊人，轰动乡里。从此以后，“猪哥亮”这个名字，就取代了他的本名。
《廖添丁》公演结束后，猪哥亮因为张健的推荐，又得到了“急智歌王”张帝的赏识与拍胸脯保证，进入了当时高雄市八德路上由杨登魁所创办，最火红的蓝宝石大歌厅里担任导演及编剧。某一天，机会又再度找上了猪哥亮，当时蓝宝石舞厅的当家主持人费贞绫因故无法登台，让猪哥亮有机会能够以演员的身分，站在蓝宝石舞厅的舞台上。就从猪哥亮踏上舞台的这一刻开始，也就是三十一岁时，猪哥亮正式展开他的秀场生涯。
猪哥亮在蓝宝石大歌厅演戏，加上费贞绫的引荐，与蓝宝石大歌厅签订一季主持合约，而他亦果然不负众望，猪哥亮搭配余天、康弘、黄西田的主持笑果十足，在短剧中的表现也相当优异，因此而一炮而红获得回响，从此“猪哥亮”更加火红，幽默搞笑的印象深植民心。
后来便成为最主要的主持人，以“马桶盖”的发型（西北发廊老板的设计）称霸南台湾，因此得到了南猪之称。 “南猪（猪哥亮）、北张（张菲）、中邢峰；高凌风草上飞，倪敏然总管！” 这句话反映了当时台湾的演艺生态，北部因为是政治重地，所以在那里的艺人要懂得说标准国语，但是又要照顾到本土老人家，因此双声带的张菲成为了不二人选。
中部因为是黑道必争之地，如果艺人不够圆滑就很难生存下去，所以由搭配性高的刑峰坐镇。高凌风因为有刘文正、琼瑶罩他，所以事业力涨到一哥地位，加上本身又能说能演，所以到处作秀，有草上飞的称号。倪敏然虽然说话钝，但是风格特殊又幽默，能搭能演能配合，本身的演艺头脑又好，所以很多歌厅都靠他撑场面，一方面又因为他是秀场的开基祖师爷，所以夺得总管之名。
南部由于本土台湾人居多，荤素不忌，只要好笑，其他什么都不管，就这样，猪哥亮在南部打下一片江山，坐拥南猪的名号，也是当时地位最高的人。 后来，因负债两亿而退出娱乐圈。
猪哥亮成名前，在台湾高雄市蓝宝石歌厅打杂，后因一次顶班而一炮而红，逐步成为上世纪台湾最主要的主持人之一。在他以“马桶盖”的发型称霸南台湾时，曾有“南猪(猪哥亮)、北张(张帝)、中邢峰；高凌风草上飞，倪敏然总管”之说，《猪哥亮歌厅秀》录像带风靡全台。在主持之外，他也演小品、电视剧和电影，而唱歌也有一手。不过，约是十多年前，传说他因赌博欠钱被打了一枪，之后一直无声无息。 关于他的好赌，和他有30多年交情的高凌风就曾说：“每到星期二、四开盘日，大家都要看他脸色，赢了，他在台上特别起劲，输了，他明显意兴阑珊。”
09年二月，台湾平面媒体捕捉到他在南台湾的行踪，但猪哥亮家人并未因此喜悦。报道称，猪哥亮的亲哥哥向媒体表示，兄弟情谊已断，俩人好几年没见面，猪哥亮甚至连扫墓都不会出现。连亲兄弟都不认他的原因就在于，猪哥亮有超过两亿台币的欠债问题未解决，其中一亿两千万台币是猪哥亮向经纪人杨登魁借的演出预支款。 二月底，约是被媒体曝光一周后，台湾演艺协会理事长兼老友的余天接到猪哥亮的电话，他表示有复出之意，两人也谈到复出计划。
报道称，猪哥亮与八大电视公司创办人杨登魁还有合约，想要复出，首先得有杨登魁的同意。如果杨登魁不赞同，他也绝对不复出。不过此后猪哥亮持续行踪不明，仅以短信单方面联系，杨登魁在接受访问时就说猪哥亮复出诚意不足，且不回应将他当作“复出阻力”的借口。
杨登魁表示自己年纪已大，不再像以前可呼风唤雨，若帮猪哥亮接洽复出，怕太多人会找他，他会受不了，所以他有“三不”政策回应猪哥亮的复出，即不挡复出、不讨债、不帮忙。他并称猪哥亮应一改旧习，不要再造成社会的麻烦。他也劝猪哥亮，想复出，就别签长期经纪约。 事隔近两个月后，猪哥亮复出的首个广告造型终于出炉，招牌黑色领结、及膝的短裤，烫得直挺的衬衫，量身订做的假马桶盖，猪哥亮表示，“这支广告我一个人演五个角色。”虽然猪哥亮并未出席周五的记者会，但在录影带中，他从头到尾笑得合不拢嘴，情绪兴奋。这支广告也为他赚进200万台币。
据报道称，复出消息曝光后，许多代言广告、秀场主持也找上门。他也准备重操旧业，在台湾北中南各举办一场“猪哥亮的歌厅秀”，另外也传有综艺节目主持等他点头接洽，但他还是以广告为优先，未来很有可能跨足主持界，但他拒绝与女儿合拍广告，原因是担心她的安全，而且与女儿也有六七年没联络了，他都不知道女儿的电话。 猪哥亮的复出，得到演艺圈许多资深艺人连番力挺，女儿谢金燕也免不了被媒体追着跑，这也令谢金燕的国语专辑不得不转战北京，避开台湾媒体。
在闽南语电音界闯出一片天的谢金燕，甚至有闽南语“电音女王”的封号，出人意料的是，本月底谢金燕即将完成的新专辑，却是张电音曲风只占了一半的国语专辑，而这张专辑将直接登陆北京，并不会在台湾发行。
不过这张专辑何时正式发行，目前尚未确定，原定要在夏天配合谢金燕的性感造型推出，但她担心外界以为她拿老爸来炒作，所以还在考虑当中。 1984年：《他杠龟 我发财》
1987年：《大头兵出击》
1988年：《孩子王》
1988年： 《天下一大乐》与倪敏然、廖峻、卓胜利、朱慧珍、澎澎、小多多、刘嘉芬、林光宁、澎恰恰、顾正杰、陈松勇、郑进一领衔演出。
1990年：《少爷当大兵》
1994年：《新少林五祖》饰蜡人张（鸡婆大师），与李连杰、谢苗、叶德娴、邱淑贞、陈松勇、王晶、刘松仁领衔演出
2011年：《鸡排英雄》饰张进亮，与蓝正龙、柯佳嬿、赵正平、王彩桦、刘品言、樊光耀、梁咏荃领衔演出
2012年：《新天生一对》是一部温馨感人、笑中带泪的电影，由导演朱延平回归经典温馨喜剧风格，再现1984年由许不了、小彬彬饰演的经典同名作。《新天生一对》中汇聚了周渝民、杨幂、ELLA、陈楚生四大超级人气偶像，更网罗天才童星小小彬和网络爆红失控妹倾情加盟，徐若瑄和猪哥亮饰演父女，打造出这部既温情感人，又开怀爆笑的贺岁力作。
2013年：《大尾鲈鳗》饰 朱大德/老贺，与郭采洁、杨祐宁、邱逸峰、黄立成、林美秀、王彩桦领衔演出）
猪哥亮接拍《鸡排英雄》
猪哥亮2009年4月复出，不仅主持《猪哥会社》、拍广告、出唱片、全台巡回秀，1日又接下中视周日偶像剧《第一百万颗珍珠》，一集约20万元，又接拍电影《鸡排英雄》。而电影《鸡排英雄》主角蓝正龙、柯佳嬿都对他尊敬有加，尤其蓝正龙更是既开心又仰慕。蓝正龙说，他从小就爱看猪哥亮的录像带，小时候还留过猪哥亮的招牌发型，获悉能和偶像同台非常兴奋，他的父母为了猪哥亮要来探班。
电影《鸡排英雄》属超A咖等级，蓝正龙在电影搞笑演出，不仅打扮台味十足，造型更是俗到不行，蓝正龙也表示因为剧情真的很吸引他，所以答应演出。在剧中饰演“英雄”一角，与猪哥亮情同父子。这部《鸡排英雄》是为猪哥亮量身打造的电影，猪哥亮也为了电影改变造型，招牌的马桶盖造型一直被认为是假发，但猪哥亮自豪挂保证是真发，他在电影《鸡排英雄》里彻底甩开了以往搞笑戏谑的形象，变成了西装油头的民意代表
2013年：电影《大稻埕》
黑猫舞台
三立
《新白蛇传》 猪哥亮/李如麟/许秀年饰许瓜汤
《薛平贵与王宝钏》 猪哥亮/李如麟/许秀年饰王相爷
《新孟丽君》 猪哥亮/李如麟/林美照 饰
《新倩女幽魂》 猪哥亮/李如麟/许秀年饰
《龙凤再生缘》 猪哥亮/李如麟/许秀年饰
爆笑剧
三立
《皇帝命乞丐子》 饰猪头(乞丐头)
《猪公猪孙（猪哥与母老虎）》 饰猪哥
《猪哥亮与嘉庆君》 饰猪哥亮(阿亮)
《聊斋》 饰抓鱼亮
《武松打客兄》 饰武大郎 《珍爱林北》（英文：Lin Bei），2011年台湾偶像剧，获得新闻局98年度制作高画质电视节目补助。本剧为《幸福捕手》的第二部，由猪哥亮、黄鸿升（小鬼）、陈妍希、JR、任容萱、丁春诚、周丹薇演出。本剧于2010年10月26日正式开拍，2011年3月杀青。剧名从拍摄至正式播出期间版本多变：《第一百万颗珍珠》、《珍爱、百万分之一》、《珍爱百分百》、《珍爱》、《珍爱林北》。HiHD高画质频道使用《珍爱、百万分之一》为剧名，于2011年07月11日进行全台首播。中视则以《珍爱林北》为剧名。2011年11月14日起以剧名《第一百万颗珍珠》于新加坡星和电视都会台播出。
2012年：《爱你一百年》(饰演 陈俊雄)，与王彩桦、张少怀、李沛旭、小甜甜、许时豪、许杰辉、曲家瑞、刘宝杰、猪头皮、于美人、陶传正、盛竹如、李四端领衔演出） 三立影视《猪哥亮歌厅秀》、《台湾歌谣一百年》、《猪哥亮与嘉庆君》
巨登育乐《巨登大歌厅》、《猪哥亮俱乐部》、《猪哥亮录影秀》、《黑猫夜总会》、《猪哥亮爆笑剧》系列 90年代/ 飞梭综艺台《猪哥亮臭弹秀》、《王牌猪哥秀》
90年代/ GTV27《猪哥亮夜市流动秀》
2009年- 民视《猪哥会社》 2009年8月1日～2012年04月21日：猪哥亮（已辞）、侯怡君
2011年- 壹电视《猪哥壹级棒》猪哥亮、苗可丽联合主持
2012年- 中视《万秀猪王》猪哥亮、陈亚兰联合主持 蓝宝石大歌厅
喜相逢大歌厅 综艺大哥大 ( 2010年7月3日 ) 宣传“万秀之王”全台歌舞秀
康熙来了( 2010年6月23日 ) 宣传“万秀之王”全台歌舞秀
娱乐百分百 ( 2010年6月23日 ) 宣传“万秀之王”全台歌舞秀
康熙来了（2013年1月30日） 真正大尾的人是导演
《康熙来了》
猪哥亮2010年6月上“康熙来了”宣传歌舞秀，3度向小S告白，还让小S玩弄猪头，百无禁忌，不料却遭小S当众讨债，他随即垮脸，还碎念：“没想到我上节目还被要债。”吓得小S当众下跪。
小S自爆她妈知道她要访猪哥亮，说猪欠她朋友200万，叫他快还钱，罗霈颖也跟他讨50万，原本众人以为只是节目效果，但没想到猪提到债务就垮脸，坦承确有其事，吓得小S赶紧飞奔下跪，还喊说“要跟妈妈断绝母女关系”，才化解尴尬。
另外小S挑逗男星出名，对猪哥亮也没放过，小S大胆用双手拨弄他前额的浏海，还细细把玩一番，猪也爽到大开嘴炮：“她喜欢，就给她了，我早点这样，她2个小孩就是我的了”。事后，有4度婚姻的猪哥亮，还开玩笑地建议小S离婚一次试试看。
《综艺大哥大》
时间：2010.06.22 1：37
地点：中国电视公司
35年没有在电视机前相会的南猪北张在这一天。这一刻相会了。曾是叱咤秀场的2位主持人，见面就来。没脚本不彩排。 2010年 首张个人专辑《东山再起》
（2010年9月16日发行）。
专辑曲目介绍：
CD
02. 牵K耐 (民视-夜市人生片尾曲)
04. 越头看自己 (民视-夜市人生片尾曲)
DVD
01. 越头看自己 MV卡拉OK
02. 牵K耐 MV卡拉OK
03. 归丛好好 MV卡拉OK
04. 随人打算 MV卡拉OK
05.东山再起MV卡拉OK
第二张个人专辑
2011年 第二张个人专辑《一条内酷带（Necktie）》（2011年9月19日发行）。专辑曲目介绍：
01. 一条内酷带 (feat. 周三珊)
02. 戒赌戒烟戒酒
03. 送你一句
04. 阿爸的子(偶像剧《珍爱林北》主题曲)
05. 赚钱照步来 (MV. 荒山亮)
06. 不通人招你就行
07. 一片当归
08. 过情关
09. 知己的朋友