php截取字符乱码
1. 用php从数据库中取出的中文是乱码,怎么处理能使中文正常显示
数据库采用UTF8编码，而页面申明编码是GB2312，这是最常见的产生乱码的原因。这时候在PHP脚本里面直接SELECT数据出来的就是乱码，需要在查询前先使用：mysql_query("SET NAMES GBK");或mysql_query("SET NAMES GB2312");来设定MYSQL连接编码，保证页面申明编码与这里设定的连接编码一致（GBK是GB2312的扩展）。如果页面是UTF-8编码的话，可以用：mysql_query("SET NAMES UTF8"); 注意是UTF8而不是一般用的UTF-8。假如页面申明的编码与数据库内部编码一致可以不设定连接编码。
事实上MYSQL配置文件my.ini中定义了2个默认编码，分别是[client]里的default-character-set和[mysqld]里的default-character-set来分别设定默认时候客户端连接和数据库内部所采用的编码。上面指定的编码其实是MYSQL客户端连接服务器时候的命令行参数character_set_client，来告诉MYSQL服务器接受到的客户端数据是什么编码的，而不是采用默认编码。
转自：http://hi..com/delicious/item/37c18cf457dc142a753c4c0c
2. php中explode截取中文又乱码，求解~~
如下面例子，在GBK编码下会产生乱码。
原因，在php6之前，字符是以字节形式存在的，字符"碪"的gbk字节码是"B4 55",而字符"U"的字节码是"55"，在explode函数中第一个参数的字符串会转成相应的字节，然后和第二个参数凯答的字节码比对，进行分割。
在下面例子中就是 55 分割 B4 55 B4 55 55 B4 55 B4 55 ,所以"碪"字被分割了。
这种情况很多，所以在败孙闭php中使用explode时应多注意！
<?php
$result = explode("U", "碪碪U碪碪");
print_r($result);
?>
我也碰到这问题了，正在研究字母解决察裂
3. PHP 输出简单的中文 乱码问题
解决php中中文乱码问题方法
php文件本身的编码与网页的编码应匹配
a. 如果欲使用gb2312编码，那么php要输出头：header(“Content-Type: text/html; charset=gb2312")，静态页面添加<metahttp-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=gb2312">，所有文件的编码格式为ANSI，可用记事本打开，另存为选择编码为ANSI，覆盖源文件。
b. 如果欲使用utf-8编码，那么php要输出头：header(“Content-Type: text/html; charset=utf-8")，静态页面添加<metahttp-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8">，所有文件的编码格式为utf-8。保存为utf-8可能会有点麻烦，一般utf-8文件开头会有BOM，如果使用session就会出问题，可用editplus来保存，在editplus中，工具->参数选择->文件->UTF-8签名，选择总是删除，再保存就可以去掉BOM信息了。php本身不是Unicode的，所有substr之类的函数得改成mb_substr（需要装mbstring扩展）；或者用iconv转码。
如果你的HTML文件文件出现了乱码问题，那么你可以在head标签里面加入UTF8编码(国际化编码)：UTF-8是没有国家的编码，也就是独立于任何一种语言，任何语言都可以使用的。
(3)php截取字符乱码扩展阅读：
解决PHP 输出简单的中文 乱码问题的其他方法：
在php的echo前面加入header("Content-Type:text/html;charset=gb2312")
把<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" />中的UTF-8改成gb2312
4. 请问下php怎么处理截取字符串出现的乱码问题
利用php内置方法mb_substr截取不乱码；
1、GBK编码截取示例：
$str = '我是谁'; //gbk编码的字符串
echo mb_substr($str, 0, 1, 'gbk'); //输出 我
mb_substr方法比substr多一个参数，用来指定字符串编码。
2、utf-8编码截取示例：
[code]
$str = '我abc是谁'; //utf-8编码的字符串
echo mb_substr($str, 0, 2, 'utf-8'); //输出 我a
[/code]
中英混合也完全没有问题。