水果冻视频声控解压

1. 水果果冻的做法

材料：
1.果冻粉60公克，细砂糖200公克，水1000㏄，2.奇异果1颗，细砂糖30公克，3.水蜜桃罐头1罐，4.柠檬汁50㏄。
做法
1.锅中加入30公克细砂糖，奇异果薄片表面沾满砂糖后避免重叠排于锅中，以小火加热至砂糖融化，两面煮约5～10分钟在奇异果尚未变黄之前熄火备用。
2.将奇异果的糖液稍沥干后排放于模型中，水蜜桃薄片亦整齐排放于另一个模型内。
3.将果冻粉与细砂糖置于锅中充份拌匀，加入水继续搅拌并置于炉火上加热，至糖完全溶化后即可停止搅拌。
4.果冻液继续加热至70～80℃左右时，即可熄火并加入柠檬汁拌匀，捞除表面气泡后，即可将果冻液徐徐倒入模型内，稍冷却后放入冰箱冷藏，约1～2小时凝结后即可扣出食用。

2. 水果蔬菜冻伤的原因以及解决办法 水果冻了会怎样

水果蔬菜冻伤的原因：
因为蔬菜和水果里面都含有水分，水分结冰是要吸热的。而结冰后会使细胞失去活性，使植物组织受伤。冻伤后的蔬菜和水果，一般是不能吃的。里面的营养成分都破坏了。
蔬菜要想延长它的保鲜期离不开低温冷冻设备，简单地说，对蔬菜保鲜冷库实行科学管理，以保证安全生产，达到延长使用寿命，能够降低生产成本。
水果蔬菜冻伤的解决方法：
一是加强贮藏场所的管理，加盖覆盖物，避免冷风直接侵袭果实。
二是将轻微冻的伤的果实移至室温5C左右的向阳房间内，让其慢慢解冻。大约经过半月时间，果皮就会逐渐舒展，恢复到原来的色泽，这时可把室温逐步提高到8-10C。

3. 请介绍下寒天水果冻的做法

做法

将草莓洗净对切，切面放在容器底部。

凤梨用模型压出形状，排在容器周围。压模剩下的边边角角，不要浪费，就洒在中间

将水与寒天条加热煮至融化（图大概是500cc水，水滚后大概5分钟就融化了），关火后加入白砂糖搅伴

分二次倒入容器，因为水太多水果会浮起来，先倒一层，等个几分钟，表面凝固一层薄膜后，再慢慢倒入，不能弄破膜，所以不能倒太快最后再放进冰箱，寒天在40度以下就会开始凝固

最后脱模，可用小牙签沿着周围划一圈，或用热水在容器边缘热一下，让水果冻边缘略为软化，就可以脱模罗～

或者一开始还没放水果前就在模型铺一层保鲜膜，我害怕有塑化剂就没有铺

4. 快手酸奶水果冻的做法步骤图，怎么做好吃

酸奶果冻的吃法

酸奶
酸奶果冻怎么做最好吃怎么做酸奶果冻好吃椰奶果冻
材料
椰奶370毫升，绵糖40g，吉利丁粉5g，西米适量
做法
1.将吉利丁粉倒入4倍份量的温水中，搅拌均匀，使水参透到整体，充分将吉利丁粉泡软后使用
2.把椰奶、绵糖倒入锅中用中火边煮边搅
3.煮至绵糖融化后，关掉炉火
4.再加入事先泡好的吉利丁粉，继续搅拌，拌至全部溶解后
5.再将其过筛倒入准备好的杯子内
6.用保鲜膜封好口放于冰箱冷藏至凝固
葡萄牛奶果冻
材料
葡萄汁500ml、鱼胶粉40g、水200ml、葡萄少许、牛奶500ml、鱼胶粉40g、水200ml。
做法
1.将葡萄汁隔水加热。
2.将鱼胶粉隔水加热融解，加入热葡萄汁中。
3.液体晾凉后取一半放入模型内，冷藏成型。
4.然后将葡萄摆放在冻好的模具中，再倒入另一半液体，冷冻。
5.将牛奶隔水加热，再将鱼胶粉隔水加热融解，加入牛奶中。
6.将调好的牛奶液倒入步骤4中的模具中，放进冰箱凝固即可。[HaoChi123.com
酸奶果冻
材料
明胶7克（2勺左右），水60毫升，牛奶100毫升，鲜奶油100克，砂糖50克，柠檬汁45毫升。
做法
明胶用水泡20分钟，
将热牛奶和鲜奶油搅拌好，
再加入泡软的明胶到完全溶解，
然后把砂糖加入刚准备好的溶液里，
直到变得滑软，
接着加入柠檬汁搅拌均匀，
接着就放进好看的容器里，再放入冰箱到完全冷却，凝固。
最后就等着吃喽。
小诀窍:
明胶最好用颗粒或片状的才不会有腥味哦。

5. hi. .com/水果冻冰冰

放心吧 不会留下疤痕的 我上学期悲惨的得了水痘 脸上不少 大概一个星期 水痘会结痂 也就是你现在的黑色 还有千万别洗头发洗脸 会感染的 我忍了20天 你也忍忍吧。。。脸用毛巾擦 小心避开有痘的地方 吃点清淡的 不要吃油的辣的 结痂自然脱落后（一定让他自然脱落，我脑门上有一个我自己挠下去的 有一个小坑 后悔...）会有小红点 大概再过2周就会消失 一个月之内你的脸会恢复原状的 放心吧 祝你早日康复

6. 水果冻，水果冻怎么做最好吃

山楂 200g 枇杷 4个
梨 150g 糖水 300ml
清水 200ml 冰糖 30g
荔枝 20个 蓝莓 1盒
调料
冰糖 30g 琼脂 10g
1. 准备荔枝，蓝莓，山楂，枇杷罐头
2. 打开山楂和枇杷罐头，糖水倒碗中备用，蓝莓洗净，荔枝去皮备用
3. 把所有水果放入模具中待用
4. 罐头糖水加适量凉白开水，在添加少许冰糖
5. 放火上烧开冰糖融化关火放一边备用
6. 琼脂放入适量清水提前10分泡软，隔水加热融化
7. 加热融化成液体
8. 趁热倒入待用糖水中搅拌匀（倒入第五步）
9. 顺着模具边，倒满模过水果表面
10. 然后放入凉水盆快速冷却
11. 盖上保鲜膜放冰箱冷藏3-4小时
12. 倒扣脱模完成制作
13. 轻轻切开内部很紧实弹弹的
14. 成品真的很漂亮
烹饪小窍门
琼脂软化在隔水加热，切即直接加热，食材跟个人来选喜欢水果制作。

7. 水果果冻怎么做

主料：芒果180克、纯净水300克、白糖45克。

辅料：纯净水40克、吉利丁粉10克。

芒果水晶果冻的做法：

1、准备材料：将芒果切成自己喜欢大小的丁，吉利丁粉用40克纯净水溶解。

8. 冰箱冷藏室水果冻坏是什么原因

1、冷藏室温度过低

冰箱冷藏室是用来保鲜食物的，通常正常温度是在3度到8度之间。若是冰箱冷藏室的温度过低，会导致冰箱里的饮料玻璃瓶或易拉罐出现爆破，液体流入箱内就容易出现结冰现象。所以使用冰箱的时候，要注意冷藏室温度调整在一个适合的温度范围内。

2、冰箱门封条不严实

冰箱门上面都有密封条，是为保证冰箱外的热空气不进入冰箱内，保证冰箱内的温度恒定而设计的。若是冰箱门上的密封条不严实，就会导致冰箱外热空气流入冰箱内，而遇到温度低的冰箱时，热空气就会凝结成水，进而导致冷藏室结冰。故冷藏室结冰，要注意检查一下冰箱密封条，看看是不是其松动导致的。

3、温控器有故障

温控器是控制冰箱冷藏室温度的关键，若是温控器自身有故障，导致压缩机很长一段时间工作不停机。这样就会导致冰箱冷藏室内的温度持续下降，进而导致冰箱结冰的现象出现。

4、食物靠近后背内胆

冰箱冷藏室制冷的时候后壁结霜，将食物放置的过于靠近冰箱冷藏室后壁位置，食物放置过于贴近后背的内胆，因为后背有制冷管路的缘故，就会造成结冰现象发生。这个时候只要将冰箱电源拔掉，等冰块溶解后将冰水清理好就可以了。