薯仔缓存能保存多久

1. 请问，薯仔一般可以保存多久

都能放10天左右吧，薯仔和白菜比较撑放，葱怕冻，不要放在很冷的地方会烂的的。

2. 薯仔放在冰箱里冷冻会保存多久不坏

薯仔放在冰箱里冷冻，
一般可以保存三个月。
但是冷冻之前最好切成片。

3. 薯仔能放多久

视情况而定。薯仔在完整无破损、保存得当时，能够存放15-30天。如果是生长过程中感染了病菌，出现裂口等情况，可存放5-7天左右，破损越严重保存的时间越短，具体保存时长和薯仔的质量与保存环境有一定关系。

(3)薯仔缓存能保存多久扩展阅读：

薯仔在完整无破损、保存得当的情况下，一般能够存放15-30天。如果是生长过程中感染了病菌，出现了裂口等情况，一般可存放5-7天左右，破损越严重保存的时间越短，具体保存时长和薯仔的质量与保存环境有一定的关系。

薯仔保存可以放在冰箱里，但要用保鲜袋将薯仔装好，尽量排出袋内的空气，打好结保持密封，然后将另一保鲜袋套上，再打上结，尽量避免外界空气进入袋内，这样可以有效延长薯仔的保鲜时间。

如果发现薯仔表面发芽、绿皮或发软、发黑，这些都不能吃，这样的薯仔中都含有龙葵素。龙葵素是一种有毒物质，薯仔完好时，其含量极少，但一旦出现发芽、发绿等情况，龙葵素的含量就会增高5-6倍，特别集中分布在芽、芽眼、皮内和烂处，此时薯仔不宜食用。

4. 薯仔怎样存放能保存更久

薯仔的保存方法
1． 薯仔贮藏前要严格挑选，去除病、烂、受伤及有麻斑和受潮的不良薯块。
2． 将薯仔装进透气的网袋、麻袋、草袋、垫有纸的筐子或纸箱里，放在家里背光的阴凉、通风处保存；在放薯仔的袋子或箱子里，放上一个苹果，可以控制薯仔出芽。成熟的苹果会释放出一种植物激素——乙烯，这种激素可以促进植物果实的成熟和器官的脱落。把薯仔和苹果放在一起时，苹果产生的乙烯会抑制薯仔芽眼处的细胞产生生长素，生长素积累不到足够的浓度，自然不会发芽了。成熟的香蕉应该也有这种效果。
3． 也可以给薯仔包上保鲜膜放在冰箱里，但这种方法不但浪费冰箱空间，而且买薯仔的钱往往还抵不上所耗的电费。
4． 定期翻动、检查，随时去除病、烂的不良薯块。

5. 薯仔放在冰箱冷藏能够放多长时间

薯仔是日常生活中非常常见的一种食物，经常吃薯仔可以补充身体所需要的营养元素，那么薯仔可以放冰箱保存吗？下面一起来看看吧。
1
薯仔可以放冰箱储存吗
薯仔不可以放冰箱保存的。

冰箱里面的温度对于薯仔来说太凉，会让薯仔的淀粉物质转化成糖，表面看上去就非常暗淡，会让食欲受到影响，所以不要把薯仔放到冰箱里面保存，应该放在阴凉的地方，大概可以保存一个礼拜到三个礼拜左右的时间。

薯仔放到冰箱里面，糖分就会和天冬酰氨相互结合，内部就会出现化学物质丙烯酰胺，这种物质是致癌物质，而且口感也每那么好了。

2
薯仔怎么保存比较好
避光保存。

薯仔保存首先选择避光保存，比如说放到楼道里面就最好了，楼道里面的气温非常适合，一般冬季的温度都是在0度到5度左右，秋季如果薯仔买的比较多，就可以装在麻袋里放到楼道中，一直到春节也不会有发芽情况。

3
切好的薯仔怎么保存
水中浸泡。

切好的薯仔特别容易氧化变黑，是很正常的一种情况，主要就是因为它里面的淀粉含量非常高，和空气接触以后就会变黑变红，但是对身体健康方面不会造成什么影响，但是这种薯仔放到锅里面炒，就容易出现粘锅情况，口感也是非常不好的。

可以把薯仔放到凉水里面浸，把多余的淀粉给去除，把切好的薯仔泡到水里面，也不会出现氧化变黑的情况，让薯仔的口感变得更加爽脆。

6. 薯仔一般可以放多久不会坏

取决于薯仔的质量和保存的环境.

如果薯仔在生长过程中没有感染病害(环腐病,晚疫病等),且收获前后没有受雨淋的话,存放的时间要长于感病或水泡的.

薯仔受阳光直射表皮变绿,在黑暗条件下易发芽,因此应在通风避阳光直射的环境下存放薯仔.

个人经验:质量好的薯仔,在室内可正常存放45-60天,如果出现发芽情况,及时掰除,防止营养继续随芽的伸长散失.

发芽的薯仔在芽眼附近会产生有害人体的龙葵素,此类物质水溶性,只要剜除芽眼附近薯肉,切后在用水泡15分钟,可放心食用.

建议现买现吃,不要过多贮存,避免浪费.

7. 薯仔怎么保存

薯仔的适宜贮藏温度为3-5℃，相对湿度90%左右，4℃是大部分品种的最适宜贮藏温度，此时块茎不易发芽或发芽很少，也不易皱缩。
温度过高薯仔会生芽或腐烂，温度过低薯仔易冻伤不能食用，一般应将买来的薯仔散放在阴凉的地方晾几天直到把外皮晾干，千万不可将薯仔放在阳光下暴晒，否则薯仔皮变绿就不能食用了。最后应把薯仔用通风的袋子装起来放在干燥处。

薯仔要注意戒红薯,因此薯仔不能与红薯存放在一起.否则,不是红薯僵心,便是薯仔长芽.
薯仔的保鲜：在阴凉、通风处晾晒3-5天，然后贮存。可以放到一个干净的纸箱里，每层薯仔之间放一些干的细土。或者，在薯仔中间放1、2个青苹果，有助薯仔的保鲜和防止薯仔长牙。

选择质量好的薯仔，洗净后晾干。然后，往锅里加水，加热到70％左右，放入食盐水(水、盐的比例为10：1)，充分搅拌后停火。接着，趁热把薯仔放入水中，浸泡1—1．5分钟，捞出晾干，放在干燥处，可以存放很长时间，且不出芽，用这种方法，不宜将薯仔装进塑料袋中存放。
普通家庭存放薯仔应做到以下“六忌”。

1、忌水多：收获前7天要停止浇水以减少含水量，促使薯皮老化，以利于及早进入休眠和减少病害。

2、忌暴晒：有些人为了晾干皮在太阳下暴晒，结果使喜凉的果实变质霉烂或薯仔皮变绿，不能食用。正确的方法是放在背阴通风处晾晒。最后应把薯仔用通气的袋子装起来放在干燥处。

3、忌潮湿：薯仔属鲜菜，湿度过大，通气不良会霉烂。应放在屋角的沙子上。

4、忌高温：温度过高薯仔会生芽或腐烂，温度过低薯仔易冻伤不能食用。因此，堆放薯仔不可堆大堆，以便薯仔呼吸，并注意贮藏前要严格挑选，去除病、烂、受伤以及有麻斑和受潮的不良薯块。

5、忌杂居：一般其他鲜菜易霉坏，薯仔不宜与这些菜放在一起。

6、忌红薯（甘薯）：薯仔不能与红薯存放在一起。否则，不是红薯僵心，便是薯仔长芽。

如何防止切开的薯仔变色：
切开的薯仔遇空气易氧化变色，可将切好的薯仔浸泡在清水中，等烹调时再取出来用。