军用压缩饼

⑴ 军用压缩饼干是用啥做的

压缩饼干用膨化粉制成。压缩饼干具有香酥脆、不吸水变软的特点。由于膨化时经高温高压灭菌清毒，适宜长期保管和运输。用塑料袋包装既卫生又方便，很适于军需用。饼干的词源是“烤过两次的面包”，即从法语的bis（再来一次）
压缩饼干照片集锦(5张)和cuit（烤）中由来的。是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的，作为旅行、航海、登山时的储存食品，特别是在战争时期用于军人们的备用食品是非常方便适用的。 初期饼干的产业是上述所说的长期的航海或战争中的紧急食品的概念开始以HandMade-Type(手工形态)传播，产业革命以后因机械技术的发达，饼干的制作设备及技术迅速发展，扩散到全世界各地。
配料前先测试膨化粉的含水量，以便掌握如水量，然后进行调粉。先加油，调匀后，再加水，搅拌均匀。调粉时温度不能太低，否则易结块。粉温最好在145～145℃为宜。粉调好后进行压模，模的规格为4×8厘米，高7.5厘米，压力90公斤/厘米2，每块重62.5克，每两块装一包，标准重125克。成品含水量不超过6%。其它操作方法与一般生产饼干方法相同。 注意事项：膨化粉颗粒不能太细，如果太细，温度太低，调粉时易于结块。各种粮食膨化粉的体积不同，压制时压力也应不同。其压力大小应该是使产品的体积和重量不变。用油的品种也应有所选择，以便更好地贮存。

⑵ 如何鉴别正货军用压缩饼干

压缩饼干是一种非常方便的食品，外出游玩探险都是必备的。对于宅男宅女们来说，压缩饼干也是一种不错的储存干粮。而部队里就会大量的使用压缩饼干来作为军粮，当然这跟人们平时吃的不一样。压缩饼干市面上也有卖的，那二者之间有何区别呢？

首先，二者的原材料都是差不多一样的，除了基本的面粉之外，还有其它的一些果仁、虾仁干、乳类，然后再压缩成一块，非常硬。军用的一般都比较注重各种营养价值的合成，所以在制作时优先考虑的是营养，再去考虑味道；而民用的则会两种都考虑，甚至会考虑味道多一点，不然没有人购买，自己的产品卖不出去了。

因为用途不一样，军队在战场上的时候可没有那么多的选择，能保住性命就已经很不错了，所以军用压缩饼干的用途基本上就是维持生命体能等；而民用的一般都是驴友们出去旅游时避免携带其它更多的食物增加自己的负担而准备的，一般没有什么应急情况出现，所以这是二者本质的区别。

⑶ 怎么才能买到真正的军用压缩饼干

真正的军用压缩饼干不会在超市贩卖。

从原料上来说，不管是民用还是军用压缩饼干，基本原料都是小麦粉、蔗糖、精炼油等等，区别在于，民用饼干为了出售，口感会稍微糯软，也更口味丰富一些。

而在特殊的战场情况下补给给士兵们的军用压缩饼干，则更加注重能量的补充功能，因此其中所含的营养元素也更多，一块饼干所提供的能量，几乎相当于平时吃的两三顿饭了。

详细介绍：

军用压缩饼干为了更加适应战场环境，往往会有更多的添加物，也会压缩得更加紧实，一方面是为了提供更多的能量，一方面也是为了保持饼干的完整，不轻易在作战时被压碎。

我们普通人两天需要6顿饭来维持体力，少一些也要四顿，所以一块小小的压缩饼干真的能量这么大吗？有网友做了一个实验，就是将一整块的压缩饼干放在锅里用开水煮，煮了半个小时也才化开一点，可见军用压缩饼干的紧实。

煮到一个多小时后饼干才化开大部分，再看锅里就有很多面糊状的东西，几乎占满了整个锅，看来这小小的一块压缩饼干，也确实是名不虚传了。

⑷ 军用的压缩饼干可以长期食用吗

军用压缩饼干是一种应急口粮，营养十分丰富，可被长期列入补给清单，但其本身并不具备完全取代正餐的功能，也不能作为唯一食物进行补给。配合军用体力补充剂（橙色）时可用于应急或临时缓解营养不良症状。该物资中包含有多种人体必需的营养成分且标准刻度较高。边疆某部队超过一万一千人的长期体检资料表明，在拉练时（45天以内）用军用压缩饼干代替22%以下的餐次，或在2年内长期使用军用压缩饼干代替7.5%至12.5%的餐次并不会造成任何不良影响（网传肝肾负担应系谣言或非军用产品）。
值得一提的是，军用压缩饼干并不具备减肥减脂等功能，反而其营养标准刻度过高在轻劳动状态下长期食用压缩饼干反而有增重的风险。（个别人员用来进行减肥可能系认知错误或个人体质问题）军中并无使用压缩饼干减脂减脂一说，应尝试由农科院研发的专门用来减脂保健的麦片品种（白色、需煮）。

⑸ 军用压缩饼干和便民式压缩饼干的区别

压缩饼干都是就急的，不适合常吃的，军用的热量更高！在野战时一般都配有压缩蔬菜罐头肉罐头等，所以压缩饼干本身只是碳水化合物多一些，维生素本身没有什么！所以不建议你常吃，注意身体不要挑食啊LZ!

⑹ 军用压缩饼干哪种好

90压缩饼干口感好，90压缩饼干维生素含量更丰富。

90压缩干粮全称“90式军用单兵野战压缩干粮”，90年代初由总后勤部军需研究所经过三年时间才研究成功。跟761压缩干粮只关注热量不同，90式压缩干粮考虑了口感和提神抗疲劳的功能。

大铁桶里面是一个个锡封的小包，每个小包里有8块，2块一个保鲜膜封装，保质期4年，这是我军压缩干粮里保存期最长的了。

据说当初研发时，为了提高保质期，科研人员研究发现，压缩干粮这种高油脂食品，变质的主要因素来自油脂的氧化哈败。因此采用了不易氧化的棕榈油，可以长时间保存而不变味。

90式压缩干粮研发中的另一个重大难题就是如何在不提升重量的前提下，改进口感，别再让压缩饼干被人当板砖用。

应该说，90式干粮比761口感好吃得多，没那么硬和干，松脆了很多，而且饱腹感很强，虽然略有点油腻，但是当零食吃非常适合，据说也不适合长期食用，会出现烧心、恶心、缺乏维生素、大便干燥等问题。也可以理解，满汉全席吃多了也这样。

09式压缩干粮：

09式压缩干粮跟90式压缩干粮相比，最大的区别就是加入了矿物质、维生素和牛磺酸等物质，缓解了夜盲症、烂嘴角维生素匮乏的问题。应该说，这是我军压缩干粮理念上的一大进步，开始从热量和保质期上转而关注营养问题。

这一小包125克，开始出现大豆蛋白粉、代可可脂、高麦糖浆、复合矿物质、复合维生素、牛磺酸（治夜盲症）等成分，热量2360千焦。与前面测评的90式一样，由总后勤部军需装备研究所研制，海军军需特种食品试制部生产。

每小包里有2块压缩干粮，吃起来比90式要松脆，口感更湿润一些，更少油腻感，更清淡一点，据说更适合较长时间连续食用，一起试吃的几位助手认为是国产压缩干粮中口味最佳的一种。

溶水性很好，化了以后有流食的口感。这样说明该压缩饼干的粉末均匀，没有761吃起来好像掺了花生粒的感觉。

13式压缩干粮：

13压缩干粮是我军最近改进款的压缩干粮，包装变成了沙漠棕黄色，而且出现了不同的口味选择，除了原味外，还有新的6种口味：葱香、椰香、椒盐、肉松、菠萝、柠檬，这是要出压缩饼干满汉全席的节奏。

成分与09式差不多，包括小麦粉，棕榈油，全麦粉，砂糖，葡萄糖，小麦水解蛋白，全脂奶粉，大豆蛋白粉，盐，小苏打，矿物质，维生素，250克含热量4764千焦，这一包等于3包中等麦当劳薯条。

颜色明显比09等几款更深，发棕黄色，感觉更湿润的样子，口感更颗粒状，感觉在硬度上又开始靠近761，口感不如09和90好。溶水一般，大家可以看到明显有颗粒出现，而且化水后，油腻味比较重。

⑺ 军用压缩饼干有多硬

不会很硬，但吃到嘴里怕是会碎成粉末，遇水就发胀了。

新的90式和09式压缩饼干的确比较硬，但用手可以掰开。

能砸人的是以前的761型压缩饼干，军事史林上曾刊登过一篇文章，说有战士曾用761饼干砸晕过恐怖分子。

761压缩干粮还立过功：
故事发生在上世纪80年代中期驻新疆某边防部队。一天晚上边防某部某班执行巡逻任务，中途在一家商店的门楼下休息。有人掏出装在挎包里的制式压缩饼干，干啃起来。水壶里的水早就结了冰，一滴都倒不出来。商店的南侧是一个果园，一个陕西渭南战士说去小便，刚一出去就大喊一声!大家赶忙拿着枪跑过去，发现他在月光下站在一个趴着的人旁边。用手电筒一照，是个男人，后脑勺流着血，粘粘的顺着头发往下滴。原来这位战士刚走出来，就从墙里眺出来一个人，落到他旁边，那人和他一打照面转身就跑，这个战士没多想就把手里一包还没有开封的压缩干粮当武器砸了出去，正打在那个人的后脑勺上。经过仔细检查，那人腰里别着一把自制的手枪，于是赶紧呼叫指挥部。片刻，部队赶了过来，包围了园子。部队一个冲锋突入到园子，里面没人。但在一个藏果子的地洞里发现里面藏有大量武器和炸药。清点后．共计自制步枪5枝，自制手枪20枝，各类子弹三干多发，炸药一百多千克，雷管上千发，还有大量反动传单。

⑻ 军用压缩饼干有哪些种类

单兵自热食品餐谱A：自热什锦炒饭280g 自热腊肠炒饭280g 辣椒酱10g
营养及热量：蛋白质38-40g脂肪36-38g碳水化合物154-158g总热量大于4646KJ

餐谱B：自热豆角牛肉炒饭280g 自热雪菜肉丁炒饭280g 辣椒酱10g
营养及热量：蛋白质36-38g脂肪38-40g碳水化合物152-156g总热量大于4660KJ
雪域牦牛肉干

70年代的抗美援越期间，中国军队研制装备了701、702压缩干粮

1976红年开始研制至80年代装备的761压缩干粮
你说90就是九零年研制装备的09就是零九年研制装备的，所以就拿压缩饼干来说，你吃到的是国内最顶级的了。
一看你就是个吃货，居然还偷吃压缩饼干？