食物语上传
A. 食物语应山滑肉
应山滑肉
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手游《食物语》中的食魂
应山滑肉是手游《食物语》中的SSR级的食魂，属于鄂菜系。
拨弦说风雨，云游步四方[1]。
背景故事
编辑播报
应山滑肉化灵后，詹姓厨师离开后的许多年里，他都被权势名利所迷困于宫廷。
直至朝代变换，厌倦了左右逢源为世事所累的他，选择出宫去云游四海。
他没有碎银几两，却有故事几篇，于是做了个编故事谋生的说书人，从此不再为过去烦忧，也不为未来发愁。
虽患有失魂症，应山滑肉却能凭借高超的反应能力，将事情滴水不漏地糊弄过去。记性不好的他依旧有着笑对人生的乐观态度，因为对他来说，无论是今日欢乐还是昨日忧愁，明日便会全部忘却，不如只看眼前，享受当下。
奉行着这条准则的他，也将“差不多就好”作为自己的人生格言[1]。
食品材料
猪肥膘肉，胡椒粉，精盐，鸡蛋，酱油，高汤，葱花，湿淀粉，姜末，植物油，味精
折叠编辑本段制作方法
1.去皮洗净，切成2厘米见方的块，用清水浸泡10分钟取出沥于，盛于碗内，加精盐、味精2克、姜末、淀粉稍拌，再加_入碗中的鸡蛋液拌匀上浆。
2.炒锅置旺火上，下植物油烧至七成热，将肉块散开下锅，约炸10分钟，至金黄色时，倒入漏勺内沥去油，稍凉后码在碗内，上笼用旺火蒸1小时左右取出扣入汤盘。
3.炒锅置旺火上，下猪肉汤、酱油、味精烧沸后，勾流芡端锅离火加葱花，胡椒粉起锅浇在肉块上即成。
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