吃火鸡视频解压

Ⅰ 火鸡的来源

火鸡的来源
据说在1620年的 Christmas，大批来自英国的移民抵达美洲大陆的朴里茅斯山，当时，那儿物产贫乏，只有遍布山野的火鸡，于是他们便捉火鸡，作为过节的主菜。

火鸡是美洲特产，在欧洲人到美洲之前，已经被印地安人驯化，火鸡的名字是 Turkey，因为欧洲人觉得它的样子像土耳其的服装，身黑头红。烤火鸡是美国人的大菜，重要节日中必不可少的。

吃火鸡的历史已经有近四百年了，这个象征丰收团圆的感恩大餐“Christmas Dinner”和“Thanks giving Dinner”中的“Dinner”原本并非指晚餐，而应该在中午吃，由于感恩节是每年11月第四周的星期四，已经非常接近圣诞节这个一年中的大节日；而圣诞节正是感恩耶稣降临的日子，因此，象征感恩的火鸡大祥卖神餐便延伸到了圣诞节。

烤火鸡食谱

可供
16 – 24人

材料
火鸡 1 只 [5.4 公斤/12 磅] [解冻、洗净及抹干]，煮熟青豆及粟米/配返玉米、焗棉花糖及番薯 伴食用豉油鸡汁 2 汤匙及蜜糖 2 汤匙 扫火鸡面用

腌料
蒜蓉 2 汤匙，糖 2 汤匙
酒 /白酒 125 毫升 [1/2 杯]
豉油鸡汁 125 毫升 [1/2 杯]，黑椒粉 1 汤匙
鲜味鸡粉 1/2 杯
芝麻油 (混合食油) 2 汤匙

做法
1. 将火鸡用腌料内外涂匀，用大胶袋将火鸡及腌料一起包好放雪柜中，火鸡腔向下，腌最少8小时或隔晚。
2. 将火鸡放入预热焗炉华氏425度/摄氏220度焗10分钟，然后调低热度至华氏350度/摄氏180度， 再焗2 1/2小时[每5磅火鸡焗约1小时]或至熟，每30分钟将腌汁扫在火鸡上，差不多熟时用豉油鸡汁及蜜糖扫在火鸡上加色。
3. 火鸡熟后，取出待凉10分钟后切片，火鸡汁留以蘸点，食时伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。

姜饼的来源
姜饼的历史最早可以追溯至公元8世纪的英国，主要材料包括姜粉，所以味道甜中带辣，早期英国的基督徒会以各种造型的姜饼庆祝圣诞，据说第一个小姜人来自伊利沙伯一世时期的英国宫廷，专供贵宾享用。到了十九世纪，每逢圣诞节人们都爱在树上挂上各种形状的姜饼。

特别推介 --- 圣诞姜饼人曲奇

材料 :
1. 低筋面粉 ..................150g
2. 姜粉 ..........................2茶匙
3. 黄糖 ..........................30g
4.牛油 ............................60g
5.蛋黄..............................1只
6. 发粉.............................1/4茶匙
7.糖浆.............................1汤匙
做法:
1. 先将牛油, 糖浆, 黄糖用搅拌机搅匀直至忌廉状
2. 加入蛋黄拌匀
3.再加入低粉, 发粉筛过拌匀成粉团
4.用木棍压平 , 用模印出喜欢形状
5.预热焗炉180度 , 入炉焗15分钟

圣诞节是基督徒纪念耶稣诞生的一个重要节日。根据圣经谨亏记载耶稣诞生在犹太的一座小城－－伯利恒。该书记载圣母玛利亚是因圣神的感动而怀孕，就在与丈夫若瑟返往家乡时遇上所有的旅店客满，因此玛利亚被迫在马槽里产下耶稣。据说当耶稣安祥的睡在马槽里，在遥远的东方有三博士追随天上的一颗明亮星星找到耶稣，并膜拜他。牧羊人在旷野中也听到有天使的声音在天上发出，向他们报耶稣降生的佳音。罗马帝国密司拉教在十二月二十五日纪念太阳神诞辰改为圣诞节。,圣诞节吃火鸡的习俗源自美国。据说在一六二零年， 一大 批移民从英国来到美国的朴里茅斯山。那时刚好是圣诞节，大家都准备庆祝一番。可惜当地土地贫瘠，物产贫乏，唯独火鸡遍满山头，于是火鸡便成了他们过节的主菜。

这个习俗一直流传出去，因此，现在的圣诞大餐也不可少了火鸡。,火鸡的起源:
美国的烤火鸡和北京烤鸭，都源自欧洲或地中海地区的的烤鹅。火鸡是美洲特产，在欧洲人到美洲之前，已被印地安人驯化，火鸡的名字在英文中叫“土耳其”，因为欧洲人觉得它的样子像土耳其的服装：身黑头红。欧洲人移民到美洲之后，还没有养好鹅，就有了吃鹅的要求，于是就吃火鸡，并发现火鸡比鹅好吃，而且北美洲有很多火鸡，所以烤火鸡成了美国人的大菜，而且是美国的感恩节的大菜。

姜饼的历史最早可以追溯至公元8世纪的英国，主要材料包括姜粉，所以味道甜中带辣，早期英国的基督徒会以各种造型的姜饼庆祝圣诞

圣诞树是圣诞节的象征，其起源有多种说法，其中一个说法可追溯至十六世纪。话说，宗革命者马丁路德于某年圣诞前夕路经一荒野，看见一宝塔形的橡树，树后的夜空星光闪耀，令他难以忘怀，于是他回家后，找了一株小松树以木桶竖立，再以白纸剪成星状，放在树上点缀，其家人亲友看后大为欣赏，纷纷仿效，圣诞节布置圣诞树的习俗亦由那时开始。时至今日，圣诞树已成为圣诞节不可或缺的装饰品。,据说在1620年的 Christmas，大批来自英国的移民抵达美洲大陆的朴里茅斯山，当时，那儿物产贫乏，只有遍布山野的火鸡，于是他们便捉火鸡，作为过节的主菜。

火鸡是美洲特产，在欧洲人到美洲之前，已经被印地安人驯化，火鸡的名字是 Turkey，因为欧洲人觉得它的样子像土耳其的服装，身黑头红。烤火鸡是美国人的大菜，重要节日中必不可少的。

吃火鸡的历史已经有近四百年了，这个象征丰收团圆的感恩大餐“Christmas Dinner”和“Thanks giving Dinner”中的“Dinner”原本并非指晚餐，而应该在中午吃，由于感恩节是每年11月第四周的星期四，已经非常接近圣诞节这个一年中的大节日；而圣诞节正是感恩耶稣降临的日子，因此，象征感恩的火鸡大餐便延伸到了圣诞节。,参考: hwinsome.mysinablog/index?op=ViewArticle&articleId=360023,

Ⅱ 火鸡是什么鸡

火鸡，又名七面鸟或吐绶鸡，是一种原产于北美洲的家禽。

火鸡体型比一般鸡大，可达10公斤以上。根据传统，美国人会在感恩节及圣诞节烹调火鸡。和其他鸡形目鸟类相似，雌鸟较雄鸟小，颜色较不鲜艳。火鸡翼展可达1.5～1.8米，是当地开放林地最大的鸟类，很难与其他种类搞混。

火鸡有两种，分别是分布于北美的野生火鸡，和分布于中美洲的眼斑火誉斗鸡。现代的家火鸡是由墨西哥的原住民驯化当地的野生火鸡而得来。

火鸡是美洲特产，在欧洲人到美洲之前，已经被印地安人驯化。因为欧洲人觉得它的样子像土耳其人的服装：身黑头红，所以称它为“土耳其”。欧洲人很喜欢吃烤鹅。在移民到美洲之后，还没有养好鹅就有了吃鹅的要求，于是就陵拆吃火鸡，竟然发现火鸡比鹅好吃。

而且北美洲有很多火鸡，于是烤火鸡成了美国人的大菜，重要节日中必不可少。

火鸡生物特性：

飞翔力较强，能飞500～2000米远。平时栖于地面上，发咯咯声，觅食昆虫、甲壳类、蜥蜴以及谷类、蔬菜、果实等。夜间结群宿在树上。1雄配多雌。巢营于地面隐蔽的凹处。每年产卵两次，每产8～15枚。雌鸟孵卵，28天孵化，由雌鸟育雏。

全身被黑、白、深黄等色羽毛。头、颈上部裸露，有红珊瑚状皮瘤，喉下有肉垂，颜色由红到紫，可以变化。公火鸡尾羽可展开呈扇形，胸前一束毛球，母火鸡重为8-9千克，年产火鸡蛋50-80枚，每枚蛋重20-80克。目前饲养庆汪磨品种以“青铜火鸡”和“白色火鸡”为多。

Ⅲ 火鸡好吃吗

不好吃，火鸡脂肪含量很低，比普通鸡的鸡胸肉还低，导致肉质很柴，据说吃起来就跟啃木头一样，在各种视频中处理火鸡都要在火鸡上涂上厚厚的酱料，就是这个原因，不但不好吃分量还大，跟本吃册局不完。

别看不好火鸡吃，但价格可不便宜，由于火鸡成长周期长所以价格要比一般鸡贵许多，不好吃还贵再加上国内没这文化，自然也就无人问津了。

火鸡肉的挑选

普通火鸡亚种与美国东南和陪姿哗西南部的普通火鸡在羽毛斑点和腰部颜色上稍有差别，但羽衣基本上均为黑色，并带有虹彩光泽的青铜色和绿色。成年雄体头部裸露，有皮瘤，一般情况下呈鲜红色，但兴奋时变成白色，带亮蓝色。

普通火鸡的其他明显特征是从额至喙有一个长形红色肉质饰物;喉部有肉垂，胸部具有一个黑色、质地较粗、似被毛的羽簇，称为髯，有脚距突起。雄鸟的体长可达130公分(50吋)，重可达芦行10公斤(22磅)，但平均体重要轻一些;雌鸟的重量一般只有雄鸟的一半，头部的皮瘤及肉垂也较小。

Ⅳ 火鸡简介

目录

• 1 拼音
• 2 火鸡的别名
• 3 火鸡的选购
• 4 火鸡的食用建议

1 拼音

huǒ jī

火鸡即吐绶鸡，又称七面鸡，本为野生，现已驯化为肉用家禽。全身被黑、白、深黄等色羽毛。头、颈上部 *** ，有红珊瑚状皮瘤，喉下有肉垂，颜色由红到紫，可以变化。公火鸡尾羽可展开呈扇形，胸前一束毛球，母火鸡重为89千克，年产火鸡蛋5080枚，每枚蛋重2080克。目前饲养品种以“青铜火鸡”和“白色火鸡”为多。 今天人工饲养的火鸡是墨西哥野火鸡的后代，目前全世界都可以见到它的踪影，并公认是圣诞节时必须的传统食物，而美国也在感恩节时拿来作为猛饥桌上菜。虽然公火鸡比母火鸡档知禅大得多，但母火鸡的肉质通常较嫩。传统的英国诺福克黑火鸡（English Norfolk Black）也是火鸡的一种。

2 火鸡的别名

turkey、吐绶鸡、Meleagris,spp、七面鸡

3 火鸡的选购

火鸡是美洲特产，在欧洲人到美洲之前，已经被印地安人驯化。火鸡的名字在英文中叫“土耳其”。因为欧洲人觉得它的样子像土耳其的服装：身黑头红。欧洲人很喜欢吃烤鹅。在移民到美洲之后，行尘还没有养好鹅就有了吃鹅的要求，于是就吃火鸡，竟然发现火鸡比鹅好吃。而且北美洲有很多火鸡。于是烤火鸡成了美国人的大菜，重要节日中必不可少。

4 火鸡的食用建议

火鸡的最传统做法非常简单，您只需要用盐和花椒末将火鸡里外充分涂抹，然后在烘炉中烘烤3小时左右即可。

Ⅳ 火鸡怎么吃呢

火鸡怎么吃
火鸡是感恩节的传统主菜，按照食谱一只20磅左右的火鸡要烤上4个小时直到火鸡完全熟烂了，它需要整只烤出，鸡皮烤成深棕色，肚橘散子里要塞上很多拌好的食物。烧火鸡的汁会被用来制成粘稠的肉酱，拌上甜甜的红莓果酱作为火鸡的调料。

火鸡的吃法也有一定的讲究，端上桌后由男主人用刀切成博片分给大家，然后由个人自己浇上卤汁撒上盐，味道十分鲜美。

感恩节的食物除了火鸡外还有红莓苔子果酱、甜山芋、玉蜀黎、南瓜饼、沙拉、自己烤的面包以及各冲埋种蔬菜和水果等。

火鸡小档案

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火鸡又名吐绶鸡、七面鸡、七面鸟，体长110-115厘米，翼展125-144厘米，体重2.5-10.8千克（土鸡最多不超过4千克），嘴强大稍曲，头颈几乎裸出，仅有稀疏圆判氏羽毛，并着生红色肉瘤，喉下垂有红或紫的肉瓣，十分容易辨认。

火鸡的毛色较丰富，从乳白色至棕灰色、黑色、褐黑色皆有，闪耀多种颜色的金属光泽，散布黑色横斑，两翼有白班。而雌鸟的重量一般只有雄鸟的一半，毛色并不鲜艳，头部的皮瘤及肉垂也较小。

Ⅵ 火鸡有营养吗 适合什么人食用

火鸡大家都吃过吗?它是美洲特产，是一种营养物质比较高的鸡肉，是一种含有丰富，胶原蛋白和蛋白质的食材，而且还含有丰富的微量元素胆固醇低属于低脂肪高蛋白的食材。吃火鸡好不好呢?下面来介绍它的一些功效。

火鸡是美洲特产，在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白质含量高，二低是脂肪低，胆固醇低，并含有丰富的铁，锌，磷，钾及维生素B。火鸡肉和其他肉类产品比较起所含蛋白含量甚高，但是热量和胆固醇是最少的;火鸡肉所含的脂肪是不饱和脂肪酸，不会导致血液中胆固醇量的增加;火鸡中含有丰富的维生素和矿物质，其中的蛋白质是乱搭比较高的，而且胆固醇和热量是非常少的，所以适合多种人群。

火鸡让陪禅的使用效果

性平、温、味甘，入脾、胃经;

有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、添精髓的功效。

对营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力疲劳、月经不调、产后乳少、贫血、中虚食少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等虚弱等有很好的食疗作用。火鸡坦尘适合身体虚弱或者是营养不良的人群吃，可以缓解头痛心悸乏力疲劳，缓解和调理，月经不调也有好处。

火鸡的适用人群

一般人群均可食用。

1.预防高血压、高血脂的人、心脑血管病患者、老人尤为适合。

2.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、热毒疖肿之人、痔疮和疥疮者忌食。

禁忌人群：感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重、热毒疖肿、痔疮和疥疮者忌食火鸡。火鸡肉不适合发热或者是容易上火的人群食用。

火鸡的营养价值，以及它的适宜人群，上面介绍了相关的内容。火鸡的营养物质比较高，是属于高蛋白低脂肪低胆固醇的食材，所以老少皆宜，经常吃火鸡可以提高体质，还可以缓解营养不良，当然一些禁忌的人群一定要注意，不能食用。