剥菠萝上传

① 菠萝怎么剥

② 菠萝怎么剥最简单

第一步：把菠萝的叶子和根部全切一下。




第二步：用菜刀把皮削了，像削其他水果一样（稍微可能要用点力，注意别削到手）。
第三步：削好皮后，用菜刀尖尖的地方或者水果刀挖掉菠萝的黑点点。

第四步：菠萝削好挖好后，准备好食盐水。
第五步：把菠萝切块，放入食盐水里浸泡30分钟上下，然后洗一遍就能吃到美味的菠萝啦。

③ 菠萝最简单的方法

3种菠萝烹饪的方法，简单易做，分分钟满足你的味蕾。

在吃菠萝的季节，多买几次菠萝，为我们爱的家人做几款营养美味的菠萝大餐吧！
用料：猪肉（里脊或者梅花肉）250克

腌肉料：盐3克，料酒2汤勺，胡椒粉3克，鸡蛋一个，淀粉60克。
1、把猪肉切成两三厘米的块，放入盐、胡椒粉、料酒、抓拌均匀腌制15分钟。
3、腌制好的肉块中刻入一个鸡蛋，加淀粉60克，搅拌，使每一块肉片粘上糊，没有多余的蛋液。
4、取一个碗，放入糖25克，白醋10克（为保持菠萝古老肉的红润色泽，用的白醋），淀粉4克，番茄酱50克，清水40克，搅拌均匀备用。
5、锅内倒适量的植物油，开大火烧至5成热（油锅上方有热气但无烟），将肉一块块下入油锅，炸至金黄，捞出控油，油温烧至9成热（油面上方冒烟），加入肉块复炸一次，捞出控油备用。
6、锅内留底油，放进切好的菠萝、青椒、红椒，倒入调味汁，小火翻炒产生小泡后倒入炸好的肉，大火迅速翻炒，使所有材料均匀沾上酱汁。好吃好看的菠萝古老肉出锅。

材料：菠萝或凤梨一个，煮熟的米饭一碗，鸡蛋2个，胡萝卜一段，黄瓜一段，青豆一把，玉米粒一把，白虾7-10个，盐、白糖适量，胡椒粉少许。
1、把菠萝从1/3处切开，取大的菠萝用刀子在中间划几刀，注意不要划穿菠萝，用勺子把菠萝肉挖出来，倒出底部的菠萝汁，菠萝肉用盐水浸泡10分钟，捞出切小块备用。
2、把准备的黄瓜、胡萝卜切小块，腊肉切小丁（不喜欢腊肉味的可以不加）。把胡萝卜青豆玉米粒放进沸水中煮一小会，大约1分钟。
3、虾最好用冻虾，容易去皮。虾用水冲洗一下，扒皮去头去虾线备用。
4、2个鸡蛋加少许盐、白糖，滴一滴白醋，打成鸡蛋液。冷锅放油，油热至7成熟，加进蛋液翻炒，成凝固状关火，盛出备用。
5、锅内放少许植物油开小火，把虾仁炒至变白成型，立即盛出。再在锅内加点植物油开中大火，油热放进焯好的蔬菜、腊肠翻炒，炒出香味，放进米饭（提前把米饭拍松）、鸡蛋，加上适量的盐、白糖，胡椒粉继续翻炒。(注意刚蒸出的鲜米饭，放进锅内跟其它材料翻炒均匀就可以了。若果是隔夜饭，需要多炒一会，把米饭炒透，炒好饭加入炒好的虾仁、菠萝肉丁关火，利用余温翻拌均匀）。
6、好吃好看的菠萝饭大功告成。

用料：馄饨皮数张，菠萝150克（提前用淡盐水浸泡30分钟），白砂糖15克、淀粉2克，黄油一小块。

1、菠萝切去芯（菠萝芯比较硬，最好去除），然后切成小小的块（尽量切小一点块，这样口感比较好）。
3、2克淀粉加25克清水，搅拌均匀调成水淀粉，菠萝丁炒至变软，然后加入水淀粉，搅拌均匀，炒至浓稠，盛出放凉备用（如果当早餐的话可以前一天晚上做好，放进冰箱中密封保存，第二天早上直接用，早餐又提速不少）。
5、不粘锅开小火放入黄油，融化刷匀（黄油味道会更加香浓，用植物油也可以），放入菠萝派，等慢慢鼓起来后就可以翻面了，煎至两面金黄就可以了（全过程耐下心思，用小火慢慢煎，否则很容易煎糊）。

④ 菠萝的皮怎么剥

最好戴手套先把外面的皮割掉,再斜割出那些小黑点,像去苹果核那样

甘蔗刀削皮，三角刀开槽，
一种U型刀，刀刃是双层的，削菠萝绝对好用
步骤如下：
1.在菠萝叶下1公分的位置切下.
2.将菠萝竖立在砧板上，用菜刀沿着菠萝的皮，弧形的向下，去掉外皮。
3.用三角刀挖眼儿.
至于刀具
就是那种水果雕刻刀一般超市有卖的
.
4.大功告成!

⑤ 菠萝皮怎么削

现在正是大量菠萝上市的好时节，买个菠萝回家尝尝鲜吧，菠萝虽好吃，但是如何剥菠萝皮就是个问题了，接下来小编演示下如何削菠萝皮。

工具/原料
水果刀 大刀
菠萝
盐巴
方法/步骤
1
先不把菠萝叶切掉，这样削菠萝比较好削，用大刀从菠萝的表皮从上往下削下去。

不要切太深，差不多1cm，别浪费果肉哈。

差不多削到剩下一些菠萝眼，然后继续削皮。

直到把所有表皮都大概削掉, 再削菠萝的叶子处的表皮。

全部大概削完就是这样的。

认真观察下，会发现菠萝身上的菠萝眼的分布规则，所以取小把水果刀以倾斜45°左右的菠萝眼轻轻剔除菠萝眼。

剔除一排后就是这样的。

以此类推把剩下的继续削完。

然后把菠萝叶子切掉，再切成几等份。

再把几等份的菠萝切成丁。

最后要泡下盐水，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。

END
注意事项
使用小刀要小心点哦。

⑥ 菠萝皮怎么剥

菠萝蜜美味皮难削，有的人在选购菠萝蜜的情况下，喜爱让店家把菠萝蜜切好皮，随后再回家了，可是假如选购的比较多，还是需要自身回家了来去皮，实际上去皮的方式 是非常简单的，要是把握一些方式 便会越来越较为非常容易，在家里能够把菠萝蜜先一劈为二，随后再砍成四瓣，那样在开展去皮，那样就可以简易多了。



菠萝去皮方式 窍门

方式 一：

1、选择一个表皮金黄色、叶片新鲜的菠萝蜜。用冷水清理其表层。把菠萝蜜切去首尾。

2、从这当中一劈为二，再将在其中一半从这当中割开。即切割成4瓣。

3、除掉正中间的硬芯儿。

4、在瓜瓤上匀称地切上两刀，但不必连皮一起断开。用刀子菠萝皮从底端片出来。

5、将切除皮的菠萝蜜，斩成一小块。提前准备一碗凉开水，添加5克盐。将菠萝蜜块放进侵泡十分钟就可以服用。



tips：这一去皮法弄的不太好，可能稍微有点儿消耗瓜瓤，并不是很强烈推荐。

菠萝蜜吃以前要泡食盐水。由于菠萝蜜里带有一种“菠萝酶”，它可以溶解蛋白。假如无需食盐水侵泡就立即吃，这类酶会对口腔黏膜和嘴巴的嫩幼外皮有刺激效果，会让我们的口腔造成一种略微刺疼的觉得。而盐能抑止菠萝酶的魅力，食用盐小水泡过的菠萝蜜，会减少菠萝酶对我们口腔黏膜和嘴巴的刺激性。

方式 二：

1、选择一个表皮金黄色、叶片新鲜的菠萝蜜。用冷水清理其表层。把菠萝蜜切去一个头部。

2、把菠萝蜜切头去尾后，削去其表皮。不必切过深，类似1cm，别消耗瓜瓤。类似削到剩余一些菠萝蜜眼，随后再次去皮。直至把全部外皮都大约削去。



3、用刀子菠萝蜜上的“眼睛小”切除。由于“眼睛小”的部位是良莠不齐的，不论是猖狂切，还是竖列切，都没有一条线上，因此斜着切是最好是的。较为难的便是菠萝蜜上的这些小洞弄干净。

4、用心观查下，会发觉菠萝蜜的身上的菠萝蜜眼的遍布标准，取小把西瓜刀以歪斜45°上下的菠萝蜜眼轻轻地去除菠萝蜜眼。用刀斜着往上顺着菠萝蜜上的小洞周围剃进来。再把另一边也剃进来。那样就可以把有小洞的地区给拿出来。那样就把一条小洞上的菠萝蜜刺给拿出来了。最终用一样的方式 把剩余的都剃干净。

⑦ 菠萝蜜怎么剥皮图解，从哪里下手

1、地上铺满报纸切。

(7)剥菠萝上传扩展阅读：

菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质。果肉具独特香甜味，鲜食或加工罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，煮食。木材做家具及供建筑用材。树液、叶也可入药。

菠萝蜜还有很高的药用价值。《本草纲目》中记载到“菠萝蜜性甘香……能止渴解烦，醒脾益气”，另外它还有健体益寿的作用，对减肥也有疗效。

性能味甘，性平。能益胃生津，止渴。果肉含糖、有机酸、维生素C、钙、磷、铁、钾、菠萝蛋白酶等成分。