压缩饼干是啥

1. 压缩饼干是什么食物，这个饼干是谁发明出来的

一般来说，几种最抗饿的食品，都是高热量高脂肪的成分，例如各种甜的点心，巧克力士力架，坚果，牛肉干等等。不过，还有一种最抗饿的食品，号称吃一块管一天，那就是压缩饼干。

所以我觉得压缩饼干并不顶饱，只不过设计上：方便携带、体积小、分量轻、易于保存，并且能够在极端条件下，满足人的正常的能量需要而已。要想顶饱的话，吃完需要多喝水，不过那样会有些涨肚，并且容易引起胃酸。

2. 压缩饼干是什么做的

第一种,压缩饼干是由酥性饼干粉碎后加入配料再压缩而成。通常按照酥性或甜酥性饼干的配方与生产工艺制作酥性饼干,然后将饼干粉碎成颗粒和粉末状的混合体,加入液体糖浆、油脂和清水等,搅拌均匀于模型中经机械压缩而成。
第二种是在各种粉末原料中拌入液体油和糖浆等原料,搅拌成团粒状结构,再用气流或沸腾干燥设备烘熟,烘干再模压而成。
第三种方法是按照专利(USAPatant4,017,644)高热量低蛋白压缩饼干的制作。预糊化淀粉150~250份,食用植物油(不饱和:饱和=28:16)30-50份,糖及食用色素、风味剂20-40份。预糊化10%-20%淀粉浆,在80-120℃的温度下干燥、压片、粉碎。BHA、BHI、二甲基聚硅氧烷为消泡剂,然后按照-定的配方混合制成面团,在180-185℃焙烤15-18min,直至形成硬脆的表皮,成品饼干冷冻,并包装贮存 ”

3. 90式压缩饼干09式压缩饼干和900压缩饼干有什么不同到底它们有什么不一样

主要是出现的时间不一样。详情如下：

1、90式压缩饼干：干粮热量密度高，每百克热量1860千焦合折合441大卡。且口味好，软硬适中，易于下咽，有较高的接受性，连食性和耐饥性。包装材料采用铝塑包装材料代替马口铁，开启方便，包装材料重量大大减轻。

2、09式压缩饼干：干粮是一种由中国人民解放军总后勤部研制开发的新型军用应急食品，因为其在2009年年末通过试验，因此得名09式压缩干粮。该压缩干粮具有体积小、重量轻、营养全面、耐久储、口感较好的特点。

3、900压缩饼干：是09压缩饼干升级而来，是新一代军用压缩饼干。

(3)压缩饼干是啥扩展阅读：

压缩饼干是以小麦粉、糖、油脂、乳制品为主要原料，经冷粉工艺调粉、辊英烘烤、冷却、粉碎、外拌，可夹入其他干果、肉松等辅料，再压缩而成的饼干。是一种高品质，原料营养价值高，同时便于携带的一种的食物，具有能量高、营养丰富、提神、抗疲劳、迅速恢复体力、提高应激反应能力的特点。

这种压缩饼干之所以能够成为军队的专用食品，是因为它的品质足够高达到了军需的要求。压缩饼干采用全新的成型技术研制，是我国最新一代压缩饼干，具有营养丰富且全面均衡、连续食用性好、携带方便等特点。另外打开包装，内有一层塑料膜，能够保护压缩饼干不会受潮。

但也有潜在危害，食用压缩饼干可能会导致身体营养不良、便秘等症状，长期食用更是会致结石。因此对于一般的人来说，最好是不要吃压缩饼干的好，虽然压缩饼干比较压饿，但是我们一般人的平时生活是不需要吃到压缩饼干。

4. 压缩饼干是什么

压缩饼干原来是便于军事行动的能量和体积都高度压缩的干粮。现在市场也有销售的食品。下面摘录两段介绍供你参考。
一、
压缩饼干系列
[特点］高能、高纤等
14
种口味压缩饼干是在军工“
90
”型压缩干粮基础上研制成成，具有体积小、热量高、营养全、口味佳、便携、便储便食用等特点是休闲、旅游、野外作业的最佳选择。
［口味］压缩饼干拥有多种口味可供您选择：
高能压缩饼干有：香葱、甜咸、芝麻、果仁、甜味等口味
高纤压缩饼干有：香橙、椰香、香草等口味
［规格］1X120克X50袋／件
二、
我对各类压缩饼干的试吃报告（1）
添加时间：2003-02-28
来源：中国户外资料网
作者：编辑中心
中国户外资料网(8264.com)
名
称：高能压缩饼干
品
牌：小伏羲
生产厂家：秦皇岛福寿食品厂
主要成分：面粉
棕榈油
奶粉
葡萄糖
白砂糖
精盐
特种调料等
购买地点：华润连锁超市
价
格：2.30元/包（两块装）
规
格：60g
X
2
试吃报告：
1）该品牌共有三种口味供大家选择，除本次试吃的甜咸酥味还有香葱味和传统口味两种
2）甜咸酥味压缩饼干外观呈深褐色，给人感觉比较油腻。
3）打开里面的密封包装马上你就会闻到一股由奶粉和调料混合出来的香味，很象是桃酥。
4）虽然外表看起来它更象石头籽，但你把它一放进口中就会感觉你的眼睛这次骗了你。你马上就会联想到一种很好吃糕点——还是桃酥
真的很酥很滑
5）这款产品的口感较重但不腻，试吃半块后有点感觉油大。而且越吃越感觉味道在逐渐加重，建议大家吃时别忘了佐以矿泉水我想那样可能会好些
试吃总结：
无论从口味还是营养角度讲这是一款不错的压缩饼干，而且价格适中。如大家选择它作为野外应急食品的话应该是个不错的选择
不过建议正在减肥的MM谨慎选购。相信它的卡路里不会比你暴撮一顿麻辣烫少多少。
另外特别提醒：
家中如有儿童请在购买该产品同时加购开赛露一支（儿童型），并在回家的路中到家政服务中心预约计时工一名。
好了，写到这吧。我得去买开塞露了。如果我女儿不在偷吃如果我老婆不再暴力劝谏，今后将会有更多的试吃报告奉献给大家，希望大家能有用。现在干点事真难！！！！

5. 什么是压缩饼干请谈谈这方面的知识。

压缩饼干是用膨化粉做压缩饼干,具有香酥脆、不易吸水变软的特点。由于膨化时经高温高压灭菌清毒，适宜长期保管和运输。用塑料袋包装既卫生又方便，很适于军需用。
原料配方：膨化粉5公斤、白糖1公斤、花生油1公斤、食盐50克、芝麻250克、水530克
制作方法：配料前先测试膨化粉的含水量，以便掌握如水量，然后进行调粉。先加油，调匀后，再加水，搅拌均匀。调粉时温度不能太低，否则易结块。粉温最好在145～145℃为宜。粉调好后进行压模，模的规格为4×8厘米，高7.5厘米，压力90公斤/厘米2，每块重62.5克，每两块装一包，标准重125克。成品含水量不超过6%。其它操作方法与一般生产饼干方法相同。
注意事项：膨化粉颗粒不能太细，如果太细，温度太低，调粉时易于结块。各种粮食膨化粉的体积不同，压制时压力也应不同。其压力大小应该是使产品的体积和重量不变。用油的品种也应有所选择，以便更好地贮存。

饼干的词源:所谓饼干的词源是“烤过两次的面包”，即从法语的bis（再来一次）和cuit（烤）中由来的。是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的，作为旅行、航海、登山时的储存食品，特别是在战争时期用于军人们的备用食品是非常方便适用的。初期饼干的产业是上述所说的长期的航海或战争中的紧急食品的概念开始以HandMade-Type(手工形态)传播，产业革命以后因机械技术的发达，饼干的制作设备及技术迅速发展，扩散到全世界各地。饼干类包含饼干（Biscuit），曲奇（Cookies）和苏打饼干（Cracker）等等。

为什么压缩饼干比较耐饿
虽然同样是面粉制作的饼干 但是因为质地比较紧密 使用膨化剂使起含水量降低 而且不易吸水 使饼干中的有效成分(可以补充体力的成分)在相同的体积下含量更多 所以使其更加耐饿

关于军用压缩饼干
军用压缩饼干的营养成分列表
(每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 100 水分(克) 5.4 能量(千卡) 457
能量(千焦) 1912 蛋白质(克) 7.9 脂肪(克) 17.8
碳水化合物(克) 67.6 膳食纤维(克) 1.2 胆固醇(毫克) 0
灰份(克) 1.3 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.11 核黄素(毫克) 0.03
尼克酸(毫克) 5.1 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 0.63
a-E 0.43 (β-γ)-E 0.2 δ-E 0
钙(毫克) 149 磷(毫克) 119 钾(毫克) 106
钠(毫克) 320.1 镁(毫克) 57 铁(毫克) 3.9
锌(毫克) 0 硒(微克) 22.9 铜(毫克) 0.4
锰(毫克) 0.88 碘(毫克) 0

压缩饼干我吃过,蛮好吃的,顾名思义像把普通饼干压缩地紧紧的,看这个:http://ke..com/view/618308.html?wtp=tt

6. 13压缩饼干是什么意思

13压缩饼干是什么意思，压缩饼干13m是型号。压缩饼干是以小麦粉、糖、油脂、乳制品为主要原料，经冷粉工艺调粉、辊英烘烤、冷却、粉碎、外拌，可夹入其他干果、肉松等辅料，再压缩而成的饼干。

压缩饼干这一方便食品，可谓是一古老而有具有生命活力的产品，已从昔日用于充饥的方便食品不断朝口感风味宜人 营养均衡，并能适应在特殊的环境下食用的方向发展。

指的是压缩的干粮，含有百分之十三的水分，有一些时候加工玉米的时候会把玉米压成玉米片儿。因为这些玉米里边有很多的结合水，义时压成玉米片儿以后，里边的结合水还没有干燥，所以还有百分之十三的水分，这个水分比自然风干的粮食要高一些的。

是以小麦粉、糖、油脂、乳制品为主要原料，经冷粉工艺调粉、辊英烘烤、冷却、粉碎、外拌，可夹入其他干果、肉松等辅料，再压缩而成的饼干。压缩饼干这一方便食品，可谓是一古老而有具有生命活力的产品。

已从昔日用于充饥的方便食品不断朝口感风味宜人营养均衡，并能适应在特殊的环境下食用的方向发展。然同样是面粉制作的饼干，但是因为质地比较紧密，使用膨化剂使其含水量降低，而且不易吸水，使饼干中的有效成分(可以补充体力的成分)在相同的体积下含量更多，所以使其更加耐饿。

7. 什么叫压缩饼干

压缩饼干用膨化粉制成。压缩饼干具有香酥脆、不吸水变软的特点。由于膨化时经高温高压灭菌清毒，适宜长期保管和运输。用塑料袋包装既卫生又方便，压缩饼干具有聚能、耐力、便携等特点，是军地兼用的产品，它在战时为军事斗争所必须，在平时适用于旅行、出差、野外作业和学生课间食用，符合现代快节奏的生活方式。希望我的解答对你有帮助，谢谢！

8. 压缩饼干和普通饼干有什么不同

没有绝对的区别，一般来说压缩饼干含的热量营养多一些。

压缩饼干是经过压缩之后做成的，吃一块就能当饱，一般都是外出探险，野营的时候才带了当作干粮，因为它体积小，方便携带。

9. 压缩饼干到底用了什么原理，为何一吃就会饱

吃压缩饼干为什么很容易饱？把它放开水里面煮，你可能就知道了

压缩饼干是饼干里面一种比较特殊的分类。听说过的人肯定不在少数，但是正儿八经吃过这种饼干的人肯定不会很多。这种饼干的最大的特点就是里面有很高的热量，大家吃了之后非常的抗饿，吃上两片就感觉吃过一顿饭一样。因此这种饼干使用范围主要集中在那些经常去野外或者长途旅行的人。

不过压缩饼干有一个缺点就是不容易消化，因为里面的原来都是压缩而成，密度比较大，因此消化起来会比较麻烦，要比一般的食物消化起来花费更多的时间。因此这也是为什么吃了压缩饼干之后会一直感觉很饱。前一阵子有个网友做了一个实验，他打开一包这种饼干，然后将饼干掰成一个个小块，再把饼干小块放到开水里面煮了30分钟。压缩饼干虽然已经被掰开了，而且时间长达30分钟之久，但是这些饼干并没有融化掉。由此可见，这种饼干被吃到胃里之后也是长时间的不消化，这也是它为什么能够顶饿的最大原因。

吃压缩饼干为什么很容易饱？把它放开水里面煮，你可能就知道了，现在懂了吗？

10. 压缩饼干是哪一年发明的

压缩饼干是一种最为传统的单兵野战食品，它在我国正确叫法应该是“军用压缩干粮”，而“压缩饼干”只是我们约定俗成的一种叫法或者说是国外“应急口粮”“压缩干粮”等等的统称。
90压缩干粮，由总后勤部军需装备研究所研制，1990年开始研究，1992年8月完成定型，特点是热量密度高，饱腹感强。
从20世纪80年代中期我军就开始了针对自热食品的研发工作，至今已具备了较为成熟的食品自加热技术，并形成了一套有别于西方国家自热技术的全新方法。