西瓜怎么存储不会坏

㈢ 吃剩下的西瓜怎样保存七天也水嫩

现在大街小巷叫卖西瓜的人越来越多，也有各种品种的西瓜，叫卖声不绝于耳，酥脆香甜的大西瓜，不好吃不要钱。正好那天天热没胃口，不妨买点西瓜解解渴，换换胃口。回家拿着勺子挖着吃，还真是太甜了，不过胃口太小，吃了一小半就吃撑了。所以放进冰箱，准备第二天吃。第二天打开冰箱，扑面而来一股剩菜味道，连西瓜都被串味了。

2.以这种方式保存西瓜，它不会迅速氧化，内部的新鲜物质也不会流失，一些灰尘苍蝇不会落在我们的西瓜表面，也不会繁殖细菌。将切好的西瓜放在通风阴凉处保存。吃的时候，每天换水一次。

㈣ 西瓜可以放进冰箱里储存吗

西瓜放入冰箱，其表面依旧会滋生细菌，冷藏只能抑制细菌的繁殖，并不能冻死病菌。

西瓜放入冰箱最好别超过12小时，最长不要超过24小时。此外，还要注意的是，在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净，西瓜最好现切现吃，吃不完的尽早盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏。把冰箱里的西瓜拿出来吃时，可以先将表面约1厘米的部分切除。

真正到了炎热的高温环境时，无论是完整的半块还是切成小块的西瓜，如果没有任何防护，6个小时内就会长出“多不可计”的细菌。所以切开后的西瓜储存的时间勿超4小时，没吃完的尽量低温冷藏，并尽量保证完整。

西瓜的保存时间

完整的西瓜：7天以上

如果购买的是新鲜的，完整的西瓜，由于有西瓜皮的保护，里面没有被细菌污染，放在冰箱不切开可以放7天以上都不会坏。

切开的西瓜：24小时内

西瓜切开后，切面接触了空气和水果刀上的细菌，果肉就被污染了，放在冰箱冷藏只是抑制了细菌的滋生速度，延长了保质期而已。一般情况冷藏24小时内，西瓜的细菌数量还是在安全范围内，不会对健康造成太大的影响。

㈤ 西瓜怎样储存不会烂

储存西瓜不会烂的几种方法:

沙藏保鲜，臭氧保鲜，空房贮藏，地窖贮藏，硅橡胶薄膜集装袋贮藏，盐水保鲜。

（3）空房贮藏

选择阴凉通风的空闲房屋，用40%的福尔马林150～200倍液消毒。同时，入贮西瓜的果柄、果皮也要进行涂抹消毒，然后喷洒1次6%的硫酸铜溶液。存放时在地面上先铺1层消过毒的芦苇，然后将西瓜单层摆放，房间门窗白天关上、夜晚打开，保持室温15～16℃、空气相对湿度80%左右，地面干燥时可适当喷水。

（4）地窖贮藏

选择地势干燥、土层结构较坚实的地方，挖1个上口小、下面大、形似葫芦的地窖，深约3米，底部整平垫上1厘米厚的细沙，用200倍的氧化乐果和150～200倍的福尔马林溶液进行消毒，然后趁凉将瓜入贮。沿窖四周按西瓜生长的原来姿态分层摆放、中间留出空间以便检查和装卸。窖口规格为1米见方并略高出地面，用支架撑起遮阳物用于遮阳、防雨。窖温保持在15℃左右，窖内二氧化碳浓度为2%～4%。用此法贮存，保鲜可达3个月。

（5）硅橡胶薄膜集装袋贮藏

集装袋是由0.15～0.18毫米厚的聚乙烯塑料薄膜做成的封闭袋，上有一定面积的硅橡胶气体交换窗，对二氧化碳、氧气等有较高的选择通透能力，使集装袋内保持一定的氧气和二氧化碳浓度，并起到自动调节的作用。对不同品种和熟性的西瓜，只要调节硅窗，即可达到安全贮藏的目的。用这种方法保存西瓜，既简化管理又可提高贮藏效果，而且成本低。用这种方法保存西瓜，简化管理又可提高贮藏效果，而且成本低。

（6）盐水保鲜

选取成熟的中等大的西瓜，放入浓度为15%的盐水中浸泡，然后捞起晾干，再密封在聚乙烯袋里，藏入地窖。也可在窖里设置木板做成集装箱，将西瓜放入箱内。采用这种方法可使西瓜的保鲜期达1年。

㈥ 吃不完的西瓜，应该如何保存下次吃的时候才新鲜

伴随着夏天的到来，越来越多的冰冷水果和饮料等食物受到了大家的的喜爱，在十分炎热的夏天中，吃上一口冰冻的西瓜，感觉是多么幸福的一件事啊！西瓜一般都比较大，如果人少，可能会吃不完。那么问题来了，吃不完的西瓜，应该如何保存下次吃的时候才新鲜？我认为应该用保鲜膜把剩余的西瓜打包好放在冰箱的冷藏室进行保存。

西瓜在冰箱中存放的时间不能太长，一般在一天以内，长时间的冰冻会导致口味变差，以及西瓜变坏。

㈦ 吃不完的西瓜怎么存放

可以放到冰箱里保存。但是在冰箱里储存的时间不要太长。建议一只西瓜从打开到吃完不超过48小时，当然这个时间还是需要放冰箱里冷藏。

因为西瓜切面难免会受到细菌污染，放置时间太长，很容易出现菌群超标。但是如果有人误食，或者图一时爽快而误食，就有可能造成食物中毒。这样的例子不少，往往人们会怪在放在冰箱里的“西瓜太凉“，而忽略了真正的致病因素——菌群超标。

(7)西瓜怎么存储不会坏扩展阅读

包保鲜膜的西瓜17小时细菌增40多倍。有检测人员在一家超市挑选了一个完整的西瓜，并在超市现切成两半后，一半包上保鲜膜，一半不包保鲜膜。

将这两块西瓜分别装入无菌食品袋送检。1小时后，不包保鲜膜的西瓜和包了保鲜膜的西瓜，其菌落总数检测值分别是1000CFU/g和2100CFU/g。显然，包了保鲜膜的西瓜，细菌增长速度更快。

之后，检测人员将两块西瓜放入冰箱冷藏，依然是一块不包保鲜膜、一块包着保鲜膜。17小时后，检测人员检测发现，两块西瓜的细菌增长速度都较快。

其中，不包保鲜膜的西瓜，菌落总数增长到34000CFU/g，比之前检测时增长了34倍；包了保鲜膜的西瓜，菌落总数增长到88000CFU/g，比之前检测时增长了近42倍。

㈧ 西瓜吃不完，总会有剩余，剩西瓜怎样保存才健康

我们家是尽量买小点的或者一半来吃，假如剩下一半会将西瓜用保鲜膜封住，然后往一个盆中加入冷水，将西瓜底部放入盆中，要注意的是水不能末过果肉，只需要在西瓜皮的三分之二处就好了毕竟水果摊切开的不知道切开多久了，对人家的刀也不放心。但是整个西瓜吃不完怎么办呢？通常都是包上保鲜膜放到冰箱里，可即便如此，拿出来还是觉得有点串味儿。

常温储存不超过4个小时，冰箱冷藏储存不超过24小时，不要使用保鲜膜覆盖，使用保鲜膜会加快细菌滋生速度，从冰箱拿出西瓜时用刀具切除表面一厘米的西瓜就可以了西瓜保存的正确方法：把西瓜瓤用勺子掏出，放入保鲜袋密封，然后冷藏，这样保存可以最大限度的阻止细菌繁殖。或者把西瓜用勺子掏出，放到干净的盆内，用保鲜袋封口，然后放入冰箱冷藏。

㈨ 夏季西瓜怎么存放能保质不宜坏

买西瓜的时候最好是当天吃完，如果吃不完的话也一定要做好保存。之前有人做过这样一项研究，就是比较老切开的西瓜，在包保鲜膜和不包保鲜膜的情况下，西瓜表面的微生物以及味道的变化。实验结果显示：没有保鲜膜的西瓜中微生物生长得更快，口感和味道的变化也比盖保鲜膜的西瓜快，因此不盖保鲜膜的西瓜更容易变坏变难吃。

别看保鲜膜只有薄薄的一层膜，但是它可以很好的将食物与外界环境隔离开。我们没有吃完的水果，及时用保鲜膜包裹住，保存起来是能够很好的保存水果的，这样来说也是更安全的。

大家一定要注意，在炎热的夏天，西瓜虽然好吃，但是并不是每个人都可以吃。就比如说糖尿病人一定要控制好每天糖分的摄入，控制住自己的嘴巴，明天一定要按时服药。

西瓜虽然解暑，但是千万不要吃得太多，尤其是对于糖尿病人来说西瓜糖分很大，尽量要控制住自己的摄入量。并且无论天气有多热，大家还是尽量少吃冰西瓜吧。虽然说在那炎热的夏天吃冰西瓜，对于我们技术来说是非常棒的，但与此同时对于我们胃里的刺激也是很大的，是非常容易引起肾脾损伤的。千万不要因为一时结束而让自己的肠胃受到伤害。

㈩ 西瓜完整的怎么保存长久

将西瓜放置在常温下，干燥通风处保存。西瓜的外面有层厚厚的西瓜皮。因此即便是在夏日炎热高温的环境下，西瓜也可以保存很长时间。

包上保鲜膜后，水果和保鲜膜之间形成了一个相对密闭的空间，这种环境给细菌繁殖提供了更好的条件。专家表示如果冰箱里有单独储藏西瓜的空间，不会造成串味、不会造成水分流失，就不建议覆盖保鲜膜。

西瓜贮藏保鲜的其他方法：

1、室内堆藏法

在阴凉干净的房屋、屋窖或地窖的室内，用福尔马林溶液消毒地面，然后铺上干稻草。将采收八九成熟带6-7厘米瓜蔓的西瓜，放在10%-15%的食盐水中浸泡3-5分钟，稍凉后按西瓜田间长向放置，一层干草一层瓜，留过道以利检查和通风。夜间换气降温，地面适当洒水增湿。此法可保鲜西瓜2个月。

2、沙上养藏法

在干净通风避雨处，铺上60毫米厚的干净细沙，取晴天清晨采收的七八成熟的西瓜，留3片叶子，切口中以草木灰糊住后轻轻码放一层，再盖细沙50毫米，瓜叶留在外面制造养分。此法可保鲜西瓜3个月。

3、盐水封藏法

选取采收后的完好熟西瓜，在5%-10%的食盐水中浸泡24小时，然后再用0.5%-1.0%的山梨酸钾或山梨酸涂抹西瓜表面，密封在聚乙烯塑料袋内，于低温处（如地下室）贮藏。此法可贮藏半年以上。

4、瓜蔓汁膜法

选用完好成熟的西瓜，在表面用瓜蔓汁300倍稀释液喷雾，稍干即形成一层薄膜。存于阴凉处即可。瓜蔓汁是将新鲜西瓜茎蔓研磨成浆过滤出的汁液，起保鲜作用是因为西瓜的茎蔓中含有抑制西瓜成熟呼吸的物质。此法可保鲜数月。