厨房需要配置哪些东西

‘壹’ 合理厨房布置应该具备有哪些房间配置

厨房的布置，有哪些小技巧需要掌握的！

看到别人家的厨房你有羡慕过吗？看到自己家的厨房你有嫌弃过吗？“厨房虽小，五脏俱全”，作为家里的美食产地，不好好装修怎么行！今天介绍的内容是在装修厨房时，我们应该知道的一些小技巧。

厨房切忌太花哨
台面是厨房工作区的重心，当然是越宽敞东西越少越好。台面整洁清爽，才能保证做菜时不会手忙脚乱。
选出大概6-8种常用的调料，用小的玻璃瓶分装起来，放在台面上就足够了，方便打理也没那么花哨。

巧用橱柜和隔断
其实现在很多人装修时都会考虑“收纳空间”，家里形形色色的柜子也装了不少。尤其是油烟比较大的中式厨房，大部分东西好都收进柜子里。但估计有80%的人，都没有利用好这些空间。要在有限的空间，实现大的收纳价值，善用隔断很重要。
抽屉隔断
常见的抽屉隔断是这种盒子式的，平时分好类，把东西规整好，要找什么时就都很容易了！
还有这种更简易的活动隔板，对抽屉的尺寸没有限制，用起来比盒子更灵活。而且，价格很哦！
但要说利用率大化，还属斜角分隔，可以将厨房里各种长短不一的工具都收纳进去。
橱柜隔断
有一定高度的橱柜，好也能实现分层收纳。
像这种矮小的多层置物架，放在橱柜里做隔断，一格变三格，是不是可收纳的东西立马变多了？同时还能一目了然！
也可以用这种挂式的，一样能有很好的分层效果，收纳空间一下子变大了。
像砧板、碟子这类比较扁平的物品，从下往上叠不如竖起来，方便取用，也不用担心抽下面的碟子时上面的东西会掉下来摔坏。
没有上面这种竖隔断也没关系，这种半开口的文件夹，拿取方便，高度不受限，而且价格不贵。放各种砧板碟子，甚至放锅，都完全没问题哦。
如果是水槽下面的橱柜，建议买这种位置可以移动的分隔板，留点空隙给管道，就能让整个橱柜的空间都利用起来了。

置物架可以多买几个
其实只要用好柜子，厨房里90%的东西也能收好了。剩下的10%，就是一些大型的工具。比如烤箱微波炉或者大一些的锅具，齐刷刷放台面肯定不妥。这种储物量很大的置物架简直拯救了杂物堆满的厨房！
还可以选推车款，好处是有滑轮，方便移动。上面一层也能收纳，摆在那当橱柜也好看。
还不够收，那就上墙吧
置物架还放不完，没关系，我们上墙吧。只需要一根挂杆，带孔的东西都可以挂上去，比如各种锅和盆。装一根就好，用来挂常用的东西。因为需要在墙上打孔，所以装之前位置要想清楚。
还有这种多边形的收纳架，适合挂小而杂且天天用的东西。
没孔的东西，比如碗碟或者瓶瓶罐罐，借助搁架同样可以上墙。还可以在上面放几株绿植，装点一下厨房。
一条杆满足不了你的需求？那就上块板吧！用来陈列厨具也让人觉得很有趣呢，有点美式的感觉。

冰箱收纳
善用各种玻璃罐/密封袋
需要保持干爽的食材，如谷物杂粮类，好用密封罐装。要记得贴上标签，尤其烘焙类的容易混淆！如果嫌玻璃罐占位置，用密封袋也是可以的。
冰箱收纳
需要放冰箱里的食材，用透明的收纳盒看起来更清晰，作为隔断也能将冰箱内的空间利用起来。
零食收纳
一些不用存放在冰箱里的食材或零食，可以选用这款可以“叠罗汉”的收纳筐，比一般的带盖子塑料箱方便取用，而且还透气！
调味料收纳巧用缝隙柜
柜子中间的小缝隙适合用来放一些体积小的调味料，清晰明了，不用到处翻翻翻了。

‘贰’ 橱柜需要配置哪些功能

抽屉，拉篮，碗篮，米箱，转角拉篮，升降机，上翻门。个人觉得只有抽屉是受用的

‘叁’ 在厨房里应该配备什么样的消防器材

1KG的灭火器或者是厨房专用的灭火器

‘肆’ 酒店厨房需要准备哪些设备

常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。
1、热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉；
2、储藏设备：其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等；
3、洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备；
4、调理设备：主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿；
5、食品机械：主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等；
6、制冷设备：冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等；
7. 运输设备：升降机. 传菜梯、餐梯等

‘伍’ 装修厨房需要些什么

近期很多网友咨询厨房后的装修注意事项，也有很多吐槽厨房设计失误用得糟心的，品哥本期整理出20个厨房最实用经验给大家，通俗易懂的文字加图片，希望能给装修中的业主们有所启发。
1、厨房越小越要有足够的台面操作空间，（用过小台面的，太难受了），U型橱柜设计可以最大限度增加台面面积。
2、一定要大单盆，洗锅方便，比双盆用着痛快太多了
3、为了增加储物空间，要有个大高柜，把烤箱嵌入在中间，这样既实用又美观，用起来还不用弯腰，省劲。
4、挡水条很好使，橱柜台面一定要有，防水滴下来
5、开放的置物架，不是所有的东西（如蜂蜜、茶叶等）都要放在柜子里。
6、一定要台下盆，清洁台面卫生方便，水一抹就行了
7、镂空架放葱姜蒜很适合
8、外置垃圾桶，比橱柜内置垃圾桶好使，因为橱柜内置的会忘记丢就发霉了
9、沥水架很好用，最好悬空，不占用厨房台面
10、厨房的瓷砖要选光滑好擦洗的，不要选小块马赛克或者是防滑砖，这些都很容易藏污纳垢。
11、橱柜背后是一定要贴砖的，这也是为了保护橱柜板材不变形和不受潮
12、厨房的灯光要选白色、才能分辨食材是否新鲜
13、橱柜切菜板记得加射灯，切菜好用
14、厨房湿手拔插座，太危险。在厨房安装带开关插座，不用拔来拔去，更安全
15、水槽；厨房水槽最好安装在窗台的下方，这样不会挡住自然的光线，洗菜比较方便。同时，洗完碗筷之后，打开窗户，水槽很快就会被风吹干!
16、水槽下留插座，可能后期会装垃圾处理器或者净水器之类的，要是到时候没有电源可就麻烦了。
17、厨房家用抽油烟机功率有限，安装别太高，在额头前方就好
18、厨房就别装空调了，过滤网难洗到想哭。为了夏天不热，可以安装凉霸或冷风扇。
19、厨房墙面瓷砖的勾缝剂不要弄的太白，不然日常使用不注意清洁很容易变黑。
20、装个煤气报警器，这个钱千万不能省
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‘陆’ 大厨房需要配置什么

在每一个家庭里面，不能少的是全家人一起吃饭的场景，如果你经常在家里进行这样的会餐，如果你觉得Jamie Oliver做的菜也不过如此，那么你一定是一位专业的大厨。一个大厨肯定不会容忍只有烤箱，没有焗炉的厨房。而满足的看着一群人饕餮过后再去洗碗绝对是件煞风景的事。所以在能够让大厨发挥出水平的厨房里，烤箱、焗炉、微波炉、洗碗机、垃圾处理器、消毒柜、电瓷炉、咖啡机等等，这些大厨们的武器一个都不能少。

什么叫专业
一般家用厨房在进行升级改造时，各种专业厨房的设计元素和概念被大量使用，使家用厨房的设计更加趋向人性化。简单的如刀具的摆放，设计者会选用以横向移动的分类刀具架，并在刀具架前面装设可以遮挡水滴、油迹的防水玻璃，使用相当方便。专业厨房内所有设备几乎都固定在橱柜内，橱柜里塞满了各式炊具，多个炉头的燃气灶，可以同时进行几个菜的烧制。对于一个专业的大厨来说，每件东西都应该有它的安放之处，而且都应该放在适当的位置，用四个字来形容就是“恰到好处”。

隐性的专业
厨房是家用电器比较集中的地方，复杂的内在联系也须处理得当。针对不同的厨房格局，要结合操作流程对操作区域、交通走道进行合理布置，管道走向如何，厨房朝向、进光量、台面高度、柜体高度和厚度、灯光的亮度等问题要进行足够的研究，甚至进行实践。家中“主厨”的意见非常重要，尽可能在全盘考虑后，再与橱柜设计师进行深入沟通，只有前期深入细致的沟通，才能设计出高水准的厨房生活。

‘柒’ 厨房需要哪些电器

厨房电器选购需要根据用户的需求与经济情况来决定：
如果按理想的状态来讲，至少要有：饮水器具类、食物制备类、清洁卫生器具类、食物准备器具类还有储藏器具。
如果要按详情来说，应该有：和面机、开罐器、打蛋器、搅拌器、绞肉机、果菜去皮机、咖啡磨、食物混合器、电切刀、挤汁器、酸奶生成器、爆米花器、刨冰器（雪花器）、气电一体炉、集成环保灶、微晶灶、电磁灶、电饭锅、微波炉、电烤箱、电火锅、电热锅、电饭盒、电高压锅、三明治烤炉、电饼铛、电炒锅、蒸蛋器、烤肉器、咖啡机、电烤栅、电冰箱、消毒碗柜、红酒柜、洗碟机、电热水器、餐具干燥箱、垃圾压紧器、食物残渣处理器、吸油烟机（抽油烟机）、电开水器、电茶壶、电水壶、电热杯、电热水瓶、电咖啡壶、饮水机等等。

‘捌’ 食堂厨房需要配备哪些设备

食堂厨房主要设备：电蒸箱、单炒单蒸炉、电饼铛、油网烟罩、木面案板台、面粉车、压面机、和面机、包子机、馒头机等。

‘玖’ 厨房基本电器配置有什么要求

走水电时，预留必要的插座开关
按功能配置厨房基本电器，包括烟机，电饭煲，电水壶，