牛油果存储

‘壹’ 牛油果能放多久

1.牛油果能放多久
完整的牛油果，3-7天，牛油果的存放时间与它的成熟度和保存方式有很大的关系，如果正常室内保存的话，一般比较生的牛油果可以保存5-7天左右，比较熟的牛油果一般只能保存3天左右，若是放冰箱保存，则保存时间会有所延长。
切开的牛油果
1天。
如果牛油果已经切开，果肉与空气接触，容易滋生微生物而腐坏变质，所以切开的牛油果保存时间一般比较短，如果是在常温下保存，一般只能保存几个小时，如果放冰箱保存，一般也只能保存1天左右。
2.牛油果氧化了还能吃吗
不建议食用。
如果牛油果与空气发生反应，已经氧化了的话，一般不建议食用，因为其中的营养成分已经大量流失，营养价值降低，并且口感会变差，食用价值不高，所以建议吃牛油果即开即食。
3.放久了的牛油果还能吃吗
根据情况而定。
如果牛油果存放时间比较久，但是里面的果肉并没有腐烂变质，那么还是可以继续食用的，但是如果里面的果肉已经变色、腐烂、有异味，这样的牛油果是不能再继续食用的，否则会引起身体不适。
放久了的牛油果怎么吃
牛油果沙拉
原料：牛油果1个，芒果1个，小番茄8个，紫甘蓝叶3片，柠檬半个，盐、橄榄油、黑胡椒适量。
做法：
1、将牛油果洗净，去皮，去核，切成小方块。
2、小番茄洗净，对半切开。
3、芒果去皮，去核切小块，紫甘蓝叶切丝。
4、将以上所有的蔬菜和水果放入碗中。
5、倒入橄榄油，挤适量柠檬汁。
6、然后撒上盐、黑胡椒粉调味拌匀即可食用。
牛油果酸奶泥
1、将牛油果洗净，去皮去核。
2、将果肉放入碗中，用勺子捣成果泥。
3、然后加入适量浓酸奶。
4、搅拌均匀后即可食用。

‘贰’ 牛油果怎么储藏才能更久

购买未完全成熟的牛油果可以放冰箱保存。

摸起来坚硬的牛油果尚未完全成熟，可以储存较长时间，为了保持新鲜延缓成熟可放置在冰箱冷藏，需要食用时提前拿出，置于温暖处即可加速成熟变软。

已经成熟新鲜的牛油果现吃为好，挑选外壳摸起来软硬适中，稍微施压可以按得动的果实，切开后呈现嫩黄绿色，此时需立刻加工食用，否则极易在空气中氧化变黄。

(2)牛油果存储扩展阅读：

牛油果的营养价值：

1、纤维：酪梨的纤维含量很高，因为可溶纤维能清除体内多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。

2、叶酸：酪梨是叶酸的良好来源，这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心脏病的机率。

4、油酸：油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。

‘叁’ 牛油果能放冰箱吗,能放多久

可以的，生的牛油果放在阴暗的角落里可存放3~5天，这段时间足够牛油果成熟了，成熟后的牛油果需放进冰箱冷藏，可保证1~2星期不会坏，需尽快食用。

熟了的牛油果在切开之后可用在切面上涂抹一层柠檬汁，然后用保鲜膜包紧放在冰箱中，可保存1~2天，生的牛油果不能放进冰箱，切开后可用微波炉进行加热催熟，催熟之后再放冰箱即可。

牛油果是能让美食与美肤兼得的水果

牛油果作为一种优良的化妆品原料，在欧洲、非洲国家的应用已有数百年历史。牛油果果实和果核中都富含果脂，尤其是果核中含量高达45%-55%以上。不仅被用于化妆品，连巧克力中也不乏牛油果脂的身影。

牛油果脂以单不饱和脂肪酸为主要成分，质感柔软细腻，在古代非洲常被用做护肤乳膏、发用油以及男士刮脸后的“须后乳”，甚至用它涂抹伤口来帮助愈合。现代人更是全面开发了牛油果的护肤作用，无论是润肤霜、乳液、唇膏、洗发乳护发素，还是防晒乳液，很多高端化妆品牌都含有牛油果成分。

成就牛油果“美肤”功效的主要还是依靠了牛油果脂的强大锁水保湿功能，同时，它还能促进皮肤毛细血管循环和细胞再生，从而达到减少皱纹、延缓衰老的作用。牛油果脂中富含的肉桂酸酯还能防止紫外线照射引起的皮肤伤害和过敏反应，因此，对于防止晒伤、晒斑的出现也有一定功效。

以上内容参考 人民网——第309期：注意！牛油果的营养价值霸气外露

‘肆’ 牛油果怎么存放最好

牛油果是一种营养价值极高的热带水果，富含各种维生素（A、C、E及B族系列维生素）和多种矿物质元素（钾、钙、铁、镁，磷，钠、锌）等营养元素。

牛油果还可以美容护肤，其果实含有丰富的维生素和植物油脂，对皮肤有极好的保护作用。而且还有保湿，去角质，防晒等功效，非常适合女性朋友们食用。

牛油果还可以降低胆固醇，因其果实内含有的油酸是一种单元不饱和脂肪，可有效代替日常膳食中的饱和脂肪，故有降低胆固醇的功效。

牛油果中富含的维生素A、E和B2，这些营养成分对眼睛有很大的好处，可以起到缓解眼疲劳的作用。所以建议哪些长期使用电脑工作和长时间玩手机的朋友不妨多吃一些牛油果。

但是牛油果买回来以后，如果遇到一次性不能吃完的情况下，该如何保鲜存放呢？我的经验如下：

一、常温保存：

成熟度不高的牛油果在室温下放上三至五天就自然成熟，生的牛油果则需放至五到七天。

二、冷藏保鲜

冷藏温度一般保持在4-8度，不能低于4度，以免冻伤，影响口感。根据成熟度不同一般冷藏时间5到10天，不能存放太久。

三、切开后保存

这个时候要注意一点，切开后的牛油果果肉暴露在空气中容易变黑，如果一次只食用半个，请务必将有核的那一半撒上柠檬汁，再用保鲜膜包好，放入冰箱即可。切记：不能把核去掉。一定要留着。

以上是我的一点小经验，不知能不能帮到你

‘伍’ 牛油果的保鲜和储藏方法

牛油果能放在冰箱保存吗
牛油果是可以放在冰箱中保存的，但要注意，如果买的是硬的牛油果，想让它快些变软的话，建议放置在温暖的地方;
但如果买的牛油果是比较熟而且暂时不吃，想要它延缓变软的话，可以将其放置在阴凉或者冰箱的冷藏室之中。在室温下放熟以后的牛油果在冰箱的蔬菜盒里可在保存一周左右。
牛油果保存方法
牛油果购买回家之后，应该尽快食用，不建议保存超过一个星期。牛油果的保存除了可放置在通风处外，还可以将其放置在冰箱的保鲜层中，牛油果的保存时间长短根据果的成熟状态和存放的环境状态而不同，具体可根据生熟判断的标准去判断。
成熟度不高的牛油果在室温下放上三~五天后自然成熟。生的牛油果则可放置5~7天。冷藏温度4~8℃最佳，不能低于4℃以免冻伤。根据成熟度不同冷藏时间一般为5~10天。
如何判断牛油果的生熟
牛油果生的时候表皮为鲜绿色，放置可逐渐变熟表皮逐渐变黑，完全成熟时果的表皮变成墨黑色，并捏着有些软了，这时候就可以食用了。未成熟的牛油果不要切开或食用哦，没熟没法吃的。
切开的牛油果如何保存
切开的牛油果果肉暴露在空气中容易变黑。如果一次只用半个，请务必将有核的那半个保留，不要去核，洒上柠檬汁，再用保鲜膜包好，放入冰箱即可。建议不要一次开太多个牛油果，因为牛油果必须新鲜开新鲜吃，否则很快氧化变黄。

‘陆’ 牛油果的储存温度是

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