紫菜存储技术

1. 食材_紫菜头窍门

清炒紫菜头

主料

小贴士

买的时候要选择嫩一些的炒菜才好吃。 用手掐一下，能掐动的为嫩的。

2. 干紫菜怎么保存方法

干紫菜一般要放在密封的塑料袋里保存，
最好不要让它受潮。

3. 柿坨子的保存和保鲜储存方法

1、放在通风并且阴凉的地方最简单的地方法就是柿子放到通风、阴凉的地方，一般的硬的柿子放在自然通风的地方可以放2-5个月，变软后就要马上吃完。

2、放在冰箱里冷藏柿子适合保存在10度左右，为了控制好温度，可以把柿子放入冰箱冷藏处，这样就可以让柿子长期储存。

3、搭露天架搭露天架要选择地势高的地方，并且要搭在阴凉的地方，可以搭一个高为1米的架子，长和宽可以自己决定，上面铺几层的稻草，然后把柿子放在架上，如果温度低于0℃，需要覆盖稻草保温

4、真空袋将柿子表面擦干净，不要有水，然后放入真空袋中并抽出空气，放在干燥通风的地方即可。

4. （超市的）食物的储存方法分为几种

蜂蜜减肥。蜂蜜是一种天然的营养品，性和，润肺润肠。蜂蜜具有优良的杀菌效果与解毒效果，它有助于把体内积聚下的废物排出体外，改善便秘，让全身的新陈代谢功能得到改善，使得那些由于不能很好地消耗而在体内积聚下来的多余脂肪作为能量而得到燃烧。蜂蜜包含可以燃烧人体能量的优质糖分、维生素以及矿物质等，优质糖分进入血液中，变成能量，很快地消除疲劳，缓解饥饿感。用蜂蜜减肥价廉物美，对因便秘而引起肥胖的人特别有效。 蜂蜜减肥一般以一周为周期。一般人在吃蜂蜜两天后就感觉到身体轻松，心情愉快。在减肥过程中，要注意多喝水，有利于新陈代谢，并应控制含有咖啡因与鞣酸的饮料和酒类，以免对内脏产生刺激。采用蜂蜜减肥，许多人在3天以内就减肥3公斤。其次，便秘的症状以及焦虑不安的感觉也可以消除。 参考： 第一天： 清早起来空腹喝一杯蜂蜜水在这一天当中不可以吃主食，要是饿了就去吃点水果（不要吃太甜的哦）最好是去啃黄瓜，中午再喝一杯蜂蜜水记得晚上睡觉前4小时一定不要在吃东西了，蜂蜜水也是不可以的。 第二至三天： 正常吃饭要少吃多餐。 第四天： 与第一天一样用蜂蜜来填饱肚子。 第五至六天： 又一次恢复到第二至三天正常吃饭不过这时已经明显感觉到不象以前那样能吃了。 第七天： 到了最后一天你的胃也已经变小了。最后坚持一下，用和第一天一样的饮食夏天吃以下食物会让你越吃越瘦: 1.紫菜 紫菜除了含有丰富的维他命A、B1及B2，最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物质，可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分，从而收瘦腿之效。 2.芝麻 芝麻它的“亚麻仁油酸”可以去除附在血管内的胆固醇，令新陈代谢更好，减肥收腿就轻松得多。 3.香蕉 香蕉虽然卡路里很高，但脂肪却很低，而且含有丰富钾，又饱肚又低脂，可减少脂肪在下身积聚，是减肥时候的理想食品。但是淀粉含量也很高，慎用！ 4.苹果 苹果含独有的苹果酸，可以加速代谢，减少下身的脂肪，而且它含的钙量比其它水果丰富，可减少令人下身水肿的盐分。 5.红豆 红豆所含的石碱酸成分可以增加大肠的蠕动，促进排尿及减少便秘，从而清除下身脂肪。 6.木瓜 木瓜它有独特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂，可减少废物在下身积聚。 7.西瓜 西瓜它是生果中的利尿专家，多吃可减少留在身体中的多余水分，而且本身的糖分也，多吃也不会致肥。 8.蛋 （推荐） 蛋内的维他命B2有助去除脂肪，除此之外，它蕴含的烟碱酸及维他命B1可以去除下半身的肥肉。

5. 虾皮不放冰箱，保存的好方法，

首先用手摸一摸，如果有潮湿的感觉，千万不要直接装袋保存，一定要先把它们平摊，放在有阳光且通风的地方再次风干。

然后，将海产品放入密封袋（或密封瓶）里，将几瓣剥开的大蒜放入，并封好袋口（或瓶口）。最后，将装有海产品的袋子或瓶子，放在阴凉、通风且日光照射不到的地方。

需要特别说明的是，虽然这个方法可以延长干制海产品的保存时间，但最好不要放太久，尽量在一年内吃完。

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每100克虾皮中含有153千卡能量、30.7克蛋白质、2.5克碳水化合物、2.2克脂肪、5057.7毫克钠、991毫克钙、617毫克钾、582毫克磷、428毫克胆固醇、265毫克镁；

6.7毫克铁、3.1毫克烟酸、1.93毫克锌、1.08毫克铜、0.92毫克维生素e、0.82毫克锰，0.14毫克核黄素、0.02毫克硫胺素、264.5微克碘、74.43微克硒、20.7微克叶酸和19微克维生素a。

虾皮富含蛋白质、脂肪、钠、钙、镁、钾和磷等营养成分，不仅能为人体提供大量的营养物质，还有孕期补钙、产妇通乳等养生功效。平时可以做虾皮燕麦粥或虾皮紫菜汤来食用，都是虾皮很健康的吃法。

6. 木耳最多能存放几年

木耳的保质期一般是1至2年，没过期，如果时间不长，没有发生变质，还是可以吃的，如果变质，那么就不能吃了。
食物的保质期，在一定的时间内，食物的品质和质量都有一定的保证，还超过这个时间食物的质量就会慢慢降低。一般来说，过期的食品是不建议吃的。而通常所说的木耳，都是采摘的新木耳，晾干以后的干木耳。干制的木耳，对保质期的要求不是很强。一般来说，黑木耳过期时间不长，本身没有受到虫害发霉等现象时，一般都是可以继续食用的。而一旦黑木耳过去后出现了虫牙或者霉变和腐烂的现象的时候，那黑木耳是不能吃的。如果吃了变质的黑木耳容易引起腹泻腹痛，呕吐等中毒的现象。如果意外服用了过期的木耳，可以喝点水缓解一下，然后立马到医院进行检查

7. 鲜紫菜怎么保存方法

鲜紫菜可以放入密封袋中，放进冰箱保存，如果要长时间保存还是要先把紫菜晒干后再放入冰箱保存。

8. 日本饭团如何储存~~!

日式饭团的做法(摘自时尚健康)
基本制作方法:
材料--大米1000克.水1000克.糖300克.醋精60克.盐20克.味精10克
制作方法--国内加水煮沸.加入糖.盐.味精.凉后放入醋精.即成糖醋水.再将大米洗净.浸泡两小时后.滤去水分.放入沸水锅内煮.待水烧干时即用文火焖熟.然后倒入盆中.加入糖醋水搅匀.盖上湿纱布备用.
三文鱼饭团:
材料--三文鱼200克.紫菜1张.海带50克.饭团米1000克.
制作方法--将紫菜和海带煮熟.与米饭混合在一起.三文鱼肉做馅.再用混合好的米包成饭团.
日式肉松饭团
配料:
热饭2碗
肉松适量
寿司醋2汤匙
日式酱油适量
制作方法:
①
把寿司醋注入热饭内拌匀.备用.
②
取保鲜纸一张.在中央放上1/4的饭.在饭中加入肉松.用保鲜纸沿中央收紧.把饭团轻轻压实.
③
取平底镬下少量油.放入饭团后用小火煎.见饭团略呈焦黄色.扫上一层酱油.然后反转饭团.反复扫上酱油.直至饭团呈金黄色即可.
注意:
饭团可用模型压成三角形.圆形或心形等形状.馅料也可随意变化.可包入奶酪.腌萝卜等.
日本饭团的制作方法
1.先用水湿手.以使米饭不沾手.然后取一撮掺有白芝麻的盐.使整个手掌沾满盐花.
2.将一饭碗刚煮好的米饭摊放在手掌上.然后轻轻地捏成团状.
3.用两个手指在饭的中央挖一个凹洼.放入烤好并捣碎肉身的鲑鱼.然后加上少量的米饭.盖住鲑鱼即可.
4.用左手托住饭团.用右手边转动边捏成饱满的三角形状.注意不要过分用力.否则饭团就会较硬.
5.把捏好的饭团放在切成长方形的紫菜中央.并从两侧卷起包住.在饭团的头部放上一丁点鲑鱼.这样就能使人知道饭团是什么配料了.
多种多样的饭团配料
:自内侧左方起∶红烧金枪鱼块.油炒腌芥菜.炒牛肉糜和猪肉糜.蛋黄酱拌油渍金枪鱼.干鲣鱼奶酪.奶酪被包在热呼呼的米饭里就会溶化成黏糊状.

9. 如何保存紫苏叶使其新鲜用冰冻的方法可以吗其他方法还有没有要远距离运输。

当然不能冰冻了，建议还是在运输时间上想办法，我们就是做紫苏叶的基本都是走航空的，保证新鲜。另外要想保存的时间长久一些，那就千万不要在采下来的叶子上喷水。

10. 为什么很多蔬菜和水果都要晒成干来吃

蔬菜和水果晒成干来吃有几个原因。

1、家里的蔬菜和水果有点多，为了不浪费就晒成干留着以后吃。

2、晒成干的蔬菜和水果别有一番风味。

3、晒干的蔬菜和水果营养价值不同。

4、果干易刺激消化道黏膜的单宁类物质减少，更适合胃肠功能弱、吃水果怕凉的人。

5、肉制成肉干后，肌肉蛋白的纤维强度较高，咀嚼能力下降、胃肠消化功能不是很好的人最好少吃。