现代化厨房配置些什么

‘壹’ 适合中国人的现代化厨房是什么样的

中国的厨房现状：空间小、油烟重、清洁度不够、收纳凌乱、现代化思路低、不注重人的因素、家电不重视等等

补充一点细节方面，不懂设计，不在风格上做回答。厨房应以人为主，我提供更多的思路让你思考是否注意到了这些细节。以下答案不具有普遍性，仅供参考：

女主人身高

吊柜高度及深度

厨房橱柜的上下柜的深度会有一定的差距，根据使用者的身高、地柜的深度等因素决定。一般来讲吊柜的深度一般在30—45cm之间。

高低台面创新

考虑到美观和清洁度，不建议在一列上做高低差，错置的台面需要亚克力台面无缝性。

厨房的改造
因为评论有人问到过厨房的形状U,L,II,I如何设计或者分区（中国的厨房设计基本被房型确定好了，少数自由）这里还是提一下，简单的思路：

注意门的变化，假如阳台开门可以移位，同样适用！

好的中式厨房设计都是以设计厨房工作区域开始：食品储备区、厨具存放区、清洗区、准备区和烹饪区。顺序的排列和分配必须符合你个人的需求和个性化的操作流程。

操作台的流畅

烹饪区域与清洗区之间的距离是最可以有效利用的空间。站在这个区域可以非常方便到达水槽、垃圾桶、灶台处，也方便拿取刀具、砧板或者调料。

灶台与水槽的距离控制

要有充分的操作空间，切菜、装配、分盆、调味放置，水槽与灶台应有60~90cm操作的必要距离。
或者分布于不同的的工作台上，以免相互干扰。

*如果非常窄的空间，可以尝试小一些的灶和水槽，那么跟你选择的水槽尺寸、燃气灶尺寸就有一定的取舍了。我在这里并不是要在讲一个适合日系料理厨房如何如何，而是告诉你如何合理的规划好厨房，让你注入一些理性的知识。

如何分配好自己的（小）厨房尺寸：
台面固定长度=水槽尺寸（61-92）+灶台尺寸（45-77）

‘贰’ 现代化的厨房应该怎样设计，才不会有那么大的油烟味

现代化的厨房应该怎样设计，才不会有那么大的油烟味？

现在很多人家都流行开放性厨房，确实厨房的设计，很多人都觉得开放式是比较好看的。但是小编觉得这样开放式厨房，只是适合美式的餐厅，对中我们中式菜来说开放式的厨房可能不大适合。开放式厨房对我们厨房有很大的问题，那么今天小编就给大家说一说，如何进行厨房设计，才会让我们厨房干净不油腻！

‘叁’ 现代厨房应具备的哪些基本功能

你是说橱柜 还是整体厨房 ？我不是很专业的 橱柜相对来说要有水槽，灶台，调味篮，拉篮，吊柜，消毒柜可以考虑各人家居因素决定是否配备 如果客人不是很多就可以不用做了

‘肆’ 500平米中餐厅(可承接小型宴席和平时的家常菜）厨房设备基本配置有哪些

厨房设备很多 一般来说分以下几种
1 水台 用来杀鱼和洗涤作用 需要水槽 杀鱼的工具 鱼缸等一系列的东西
2 配菜 用来配菜 需要冰柜若干 500平米的话估计要冷冻四门冰柜1个 冷藏四门冰柜2个 不锈钢台面，架子，储藏盒若干，案板3-5个。刀若干把 码兜来100个不算多。
3 凉菜 用来制造凉菜和果盘等 需要冷冻冰柜冷藏冰柜各1个，不锈钢台面，架子 储藏盒若干，案板2个，刀若干。卤菜设备一套。各类餐具200个左右。另凉菜部应该有专门的洗手池和消毒设施。
4 蒸烤房 用来做蒸菜或烤菜 需要有蒸箱一个，不锈钢盘子若干。如果出烤制品的话另须烤箱一个。
5 出品部 需要不锈钢台面若干 不锈钢架子若干 调料盅来100个不算多 储藏盒若干 厨房的不锈钢架子应该下面是关门式的 要放餐具，各类盘碗500-1000不算多。煤油灶3-5个 锅10口 不锈钢桶若干 不锈钢盆若干 煤气灶六眼的需要个，如果有什么铁板啊 砂锅啊什么的就用这个。
6 后勤部 水槽若干 分清洗 冲洗 消毒三部分。
7 各类消防措施
如果需要现代化管理 还需要电脑一台 打印机2-3台 不过这玩意你可以找当地的酒店用品专卖咨询，具体的数量他们应该会给你一个参考。

‘伍’ 整体橱柜的基本配置（主材）是什么怎样挑选整体橱柜

1。柜体，门板，台面，
2。主材+配件+售后=好橱柜

‘陆’ 厨房里应该有些什么东西

厨房里的物品应该有以下这些：

橱柜、灶具、抽油烟机、厨具、炊具、消毒柜、冰箱。

一个最基本的厨房，应该拥有烹饪用的炉灶。除此以外，现代社会的厨房通常还可能配备微波炉、电磁炉、烤箱、用于切配食物的操作台、用于清洗食物和提供烹调用水的水槽、存储餐具和食物的橱柜与冰箱等。

资料拓展：

厨房，是指用作烹饪及准备食物的房间或房间区域。相应的，餐具和食物通常也储存在厨房中或厨房附近。

虽然厨房的主要功能是烹饪或准备食物，根据它的设计结构、空间面积和配置设备的不同，有时也具备用餐、娱乐和待客等功能。

‘柒’ 现代化厨房设计怎么做比较好

1、独立式厨房是指与就餐空间分开，单独布置在封闭空间内的厨房形式。独立式厨房的墙面面积大，有利于安排较多的储藏空间。但是独立式厨房也有难以克服的弱点，特别是空间相对较小的厨房，操作者长时间在厨房内工作，会感觉单调、压抑、疲劳，且无法与家人、访客进行交流，同时与餐厅的联系也不方便。2、开敞式厨房它将小空间变大，将起居、就餐、厨房三个空间之间的隔墙取消，各空间之间可以相互借用。这种空间设计较大限度地扩大了空间感，使视野开阔、空间流畅，对于面积较小的住宅，可以达到节省空间的目的，便于家庭成员的交流，从而消除孤独感，有利于形成和谐、愉悦的家庭气氛，此外，还有助于空间的灵活性布局和多功能使用，特别是当厨房装修比较考究时，起到美化家居的作用。

‘捌’ 现代化的厨房电器都有哪些呢

名气集成环保灶、名气抽油烟机、消毒柜、餐具干燥箱、垃圾压紧器、食物残渣处理器、等等，现在好多高科技产品都在不断研发。许多产品都已经具备声控功能了。

‘玖’ 现代化厨房应具备哪些好物

必不可少的厨房设备：抽油烟机、厨灶、洗菜槽。好用的厨房电器类推荐（嵌入式）：微波炉、电烤箱、电蒸箱、洗碗机、消毒柜。其他物件要根据使用所需来配备

‘拾’ 什么是现代化厨房，看完这我懂了

（一）厨房需求的变化

这部分有点学术，但绝对是所有方法的基础，不光能指导厨房装修，更能让你的生活变得简单舒适。

（二）：厨房功能布局

干货最集中的部分，不光有厨房所有功能要点，而且尽我可能把主流户型的厨房布局全部详解一遍。

（三）：厨房材料设备选型

从建材到电器把业内人的推荐，全部给你。

（四）：厨房的收纳

绝大多数家庭最痛的部分，也是最有效果的部分。

（五）：厨房的人性化细节

你绝对想不到的小技巧，简单易行，但是能解决大问题。