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茅台酒存储

发布时间: 2022-08-28 14:45:30

‘壹’ 茅台酒如何长期存放

一、存放的环境

环境是保存飞天茅台最主要的因素。飞天茅台最好存放在避光、阴凉、通风较好的地方,环境温度在0-30℃之间,相对湿度在70%左右。同时,飞天茅台存放时,应该避免和刺激性物质放在一起,如樟脑丸、香水、化妆品、油漆等,以防止串味。

二、存放的方式

1、直立存放

飞天茅台酒瓶一定要瓶口向上立着放,如果躺着放,酒长期和瓶口接触,密封再好,都可能出现渗漏。

2、避免震动或经常挪动

在茅台酒的存放过程中,尽量避免经常挪动或移动。最好让其静静地老熟,这样酒的味道将更加芳香。

三、酒瓶的密封

在密封保存之前,酒瓶最好做一个全面初检,需要保证胶帽、酒标完好无损,并且确保胶帽密封完好,不存在跑酒现象。可先轻轻摇晃酒瓶,然后闻胶帽周围是否有酒味来判断。

在存放期间怕酒液挥发,早期人们习惯用石膏或蜡进行密封瓶口,后来习惯用胶带或保鲜膜或生料带缠在封口上,再用保鲜膜将整瓶酒包裹起来,都是想更好地把酒保护起来防止挥发。

不过用石膏或蜡密封,容易破坏瓶子品相,而用胶带或保鲜膜或生料带封口容易破坏胶帽,这样保存的酒难以在市场上流通,失去了应有的价值。

近期很多人用封口膜或热缩膜封存,这样看起来很美观,方便展示。不过有人试验表明,这样处理后,发现茅台酒胶帽开始脱胶,标签有浸水的迹象,甚至喷码日期都开始被酒精腐蚀模糊等现象。

造成这样的原因主要有两点,一是无论封口膜还是热缩膜,都需要用热风枪加热瓶口或瓶体,这样的处理方式容易导致胶帽加速老化,加热瓶体可能会加速酒液发挥。二是热缩膜封瓶后会在瓶口形成一个负压区,由于负压作用,更容易导致酒液挥发到该区域,从而腐蚀胶帽和背标。

‘贰’ 如何保存茅台

01
当自己购买一瓶茅台酒的时候,可以直接的拧开外面的塑料盖然后把金属条撕下就可以饮用了。

02
茅台酒有的是大瓶的,有的是瓶稍微的小点的,当不能及时的喝完的时候要选择正确的方法来保存。

03
保存茅台酒的时候需要注意的是自己的保存环境,保存的容器,保存的封闭性等等。

04
在保存茅台的环境方面,建议是常温存放,不要放在一些温度比较高或者是比较低的地方,对酒的稳定性影响是很大的。

05
在容器方面,建议选择瓷器并且是密封效果不错的瓷器,可以很好的保留茅台酒的香味。

06
茅台酒里面是有很多的微生物活动的,适当的保存可以让酒更香,但是不能在太阳底下曝晒。

07
茅台酒的保存就是要注意保存的环境和保存的容器以及其他的问题,酒是很容易挥发的,一定要注意。

‘叁’ 茅台酒怎么保存 茅台酒保存方法

1、密封保存。保存茅台酒的过程中,要采取密封的方法。可以使用保鲜膜缠绕包裹酒瓶,避免有空气进入酒中,也可以购买专用的热塑膜,并用吹风机吹动热塑膜的边缘,使其和瓶盖充分贴合。

2、温湿度控制。保存茅台酒要选择遮光、干燥且通风的环境,并在环境中安装恒温装置,将温度保持在五度到二十度之间,为了避免在保存的过程中酒瓶干裂,要在区域中装入一杯装满水的杯子,增加空气的湿度。

3、防止串味。为了避免茅台酒在保存的过程中串味,存放地点不能放入香水、樟脑丸、洗衣液、化妆品、香包等有味道的物品,以免酒香与这些味道混合,影响酒的品质,降低茅台酒的收藏价值。

‘肆’ 茅台可以存放多少年

茅台可以一直保存,保存的越久的茅台,酒香味会越浓厚。但是需要注意将茅台酒长时间保存的前提是没有开瓶、没有跑酒,同时要避免高温环境。若是开瓶的茅台酒,建议尽量在短期内饮用完。
茅台可以一直保存

储存茅台酒时,比较理想的存放容器是陶罐或瓷罐,因为这种罐子比较有利于茅台酒体的陈化,长时间存放的茅台酒酒香会比玻璃瓶存放的更醇厚。在条件不允许的情况下也可以使用玻璃瓶,但容器需要绝对密封。
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