农家院都需要什么配置
❶ 农家乐自助烧烤需要带什么
现在很多景区不让烧烤,所以现在很多人会选择去郊区的农家院休闲烧烤。农家院一般会提供烧烤食材,和基本烧烤工具,要想更好地享受烧烤时光,建议多带鞋KingCamp超轻椅和折叠桌椅,最好带上帐篷,吃完喝完躺在帐篷里露营休息,享受惬意的休闲时光。
❷ 农家乐的策划,详细点!
农家乐
游憩方式设计,是以创意为基础,游憩内容及过程为核心,结合吃住行游娱购六要素综合配置的策划与设计工作,是旅游专业的技术设计,是以人为本的创意科学。
游憩方式设计包括:观赏方式与观赏线路设计、游乐设施选型与游乐内容策划、故事编撰与情境化场景布置设计、体验模式策划、特色餐饮策划、特色住宿策划、特色纪念品策划与设计、游憩功能结构设计、布局结构设计等等;
游憩方式设计,是旅游项目设计的关键步骤,只有“奇特创意”与“旅游专业技能”之间高水准的结合,才能达到最佳效果。
部分传统的规划机构,未能深刻把握“项目游憩设计”技能与方法,在旅游规划中,以逻辑代替创意,以模式代替创新,使规划失去了灵魂,这也是墙上挂挂的重要成因。
游憩方式设计是一种技术,就像化工项目需要先做化工流程技术专业设计,再做建筑设计一样,只有先对旅游项目进行游憩设计,进一步进行建筑设计,才能完成真正的旅游项目设计。
有人请了一个着名大学来做旅游规划,结果做出来一看,要素很全,布局也合理,房子画的很标准,但就是找不到独特的吸引力,没办法操作。因此,不能用旅游规划代替旅游项目设计。
游憩方式设计解决的三个问题
第一,是主题和核心吸引力的策划,是任何项目缺少不了的灵魂。
有些景区资源,很有独特性,但是这些独特性在旅游上并不具备吸引力。比如地质公园,植物品种和岩石构造很独特,具备科学价值。但是,专家能看懂老百姓看不懂。这种资源的独特性和我们说的旅游吸引力是不一样的。因此,我们必须围绕主题、景观、游憩方式进行创意策划。例如,三亚南山造百米大佛,是一种“做到极至”的独特性造景策划;江西崇义的养生旅游,山西小寨原生态抗日村,则是一种通过游憩方式创新,形成核心吸引力的案例。
我们可以深度挖掘文脉、地脉、人脉,找到独特性卖点,形成独特吸引物,构建旅游核心吸引力。如果资源中挖掘不出来,就要注入创新主题,打造核心吸引物。例如昆明野鸭湖,其实也就是一个两百亩的湖面,资源上没有任何独特性卖点;但是,该区域距离昆明很近,只有45分钟的路程,可以搞旅游房地产开发,土地利用有一定的价值。为了弥补资源上的不足,我们策划了注入创新主题的游憩方法:瑞士小镇休闲中心。该区域的地貌植被很适合建筑欧式城堡式,瑞士的苏黎世市和昆明是友好城市,所以我们决定把瑞士的风格引进来,建造一个瑞士小镇,这样来带动野鸭湖的发展。
第二,是解决游憩模式,即解决“玩法”。游憩方式设计,又可以看成是寻找用什么玩法来统领旅游资源的模式。我们公司作了一个数据库,其中搜集了上万种的游憩方式,包括玩雪、玩水、露营、玩草原等等,每一种都有几十上百个玩法,至少有上千种的方法来展示科学技术的内容。这样,我们就可以把旅游资源转化成一种玩的方式,转化成一种我们喜爱休憩的方式。
第三,解决游客需求的全面满足。因为游客不仅仅是游,还要吃住行娱购,并且需要通过游程安排,把游憩过程串起来。游憩设计,对六要素的游憩都要进行策划,并且围绕主题与核心吸引力进行配置。
5)要素配置与布局
旅游项目,往往不是单一的功能结构,而需要按照旅游的规律,配置相关要素,形成一个游憩活动完整系统。
项目内部的游线、交通、土地利用、功能分布,必须符合游憩规律,符合地形地貌与景观环境,符合土地利用与基础设施集约化与优化,符合环境保护、文物保护、景观保护的要求。因此,综合相关要素,进行合理布局,形成最佳的空间结构关系与游憩路线,是旅游策划、规划的共同任务。
四、商业模式设计
商业模式,是项目开发与经营的商业灵魂。其内容非常丰富,包括了收入模式、经营模式、营销模式、管理模式、投资分期、资本构架、融资模式等等。
商业模式的设计,是商业策划的重点,是形成可行性,实现融资运作的前提。
有关商业模式设计的详细内容,请参阅《旅游投资的商业模式研究——3L坐标分析法》一文。
五、开发运作计划制定
开发运作计划,是进行旅游项目开发具体运作的工作计划,是以商业模式设计为依托,根据投资商的实际投资基础,设计的操作计划。
这一计划的重点,在于把战略落实到开发的每一个环节之中,提示操作的顺序、重点、达到的目标、环节之间的衔接等等细节。
编制开发运作计划,要求策划人有非常丰富的旅游投资和旅游管理经验,必须对实际操作的过程与环节烂熟于心,同时对项目的战略与理念,能够深度把握。
开发运作计划,一般涉及到以下几个方面:
1)经营权及相关合同谈判与签订;
2)土地征用、拆迁、居民安置;
3)策划、规划、设计等相关事项;
4)立项、可研与五证报批;
5)工程招标与投资建设;
6)招商引资与融资运作;
7)开业验收与开业营销运作;
8)管理成型与人力资源培训。
❸ 日照农家院住宿贵吗需要带什么东西呢沐浴露什么的用吗因为不是宾馆,所以担心。
农家院住宿的价格千差万变,根据住宿档次划分,有普通间和标准间的区分
普间就是没有洗手间只有床铺和空调,标准间就是类似于宾馆的标间就是坊间小一点。
最好自己准备所有洗刷用品,因为渔家和农家不提供。拖鞋,如果爱干净最好自备床单。
沐浴露和肥皂渔家一概不提供。
价格目前普间15.20.30什么价格都有,标间一般非周末80起步-100,周末以周五周六两天最高,价格在200左右。
选择一个好的店家的确比较重要,日照目前有很多村子的渔家都是被出租出去,存在严重宰客
❹ 延安杨家岭附近有没有窑洞的农家院住宿,里面什么配置,大概多少钱呢
杨家岭后面那条街里面小宾馆挺多的。窑洞农家院也有,不过少,里面有简单的生活必需品。够用。大概就是一晚上五十块左右的样子。
❺ 农家小院的工作工人大概要多少
建设一个农家小院经营项目,如何配置人员,同样也需要遵循一个原则,那就是按照农家小院的服务项目以及功能定位,先设置职位,然后再确定人员配置。
从环节到细节,有了职位设定之后,再看哪些职位是可以兼职的,这样,就会有了比较精确的人员配置计划。
❻ 中高档农家乐饭店需要哪些职工,各几名
中、高农家乐饭店 哪些职工?
正常人员配置:经理2人——领班3人——服务员12人——收银员3人—— 迎宾员4人——传菜员6人 ——洗碗工4—5人——清洁工2人(洗手间)——电工1人(电器故障维修等)
厨师长——厨师——配菜师——打荷——面点师——小工——保安
若刚开始,生意还不定,场地也不是很大,也可以:
经理(自己负责管理)——领班2人(早、晚班)——服务员(8人)——收银员(2)也可自家负责——迎宾员3人——传菜员4人(也可直接让服务员负责工作)——洗碗工(2人)——清洁工(2人)——保安(2人)负责泊车指引,日常安全检查工作——电工(1人)但若附近有该方面的人才,也可出故障在找人解决
厨师方面,因现有厨师体系都是,只要找到厨师长,其他厨师自会负责找人。若有特殊情况可先找厨师,然后在询问他们的配置要求,招聘人员