酒吧人员怎么配置

A. 酒吧各个工种的分类及具体事宜

你好，，，酒吧分很多类型，，不一样的酒吧 有不一样的工种类别 像常见的酒吧 基本配置的职位 酒水营销人员 歌手 服务生 PU大姐 这是小酒吧的基本配置人员 像音乐蓝调酒吧 主题酒吧 走廊酒吧 爵士风格酒吧 就会增加很多 各种的 再说大型 夜店慢摇演绎酒吧 里面有((DJ )现场打碟 控制大厅音乐气氛 配合灯光 舞台表演各个环节 (vj) 音频 听觉 视觉做到最佳效果 各个特写镜头 使气氛更加浓烈 (实力Ds)舞台上的表演者 加剧情表演等等 老外效多(歌手)你知道的 (MC)喊麦者 使现场气氛更激情加现场支持各个环节介绍 使客人更明确的知道情况 (领舞)舞台上的花瓶美女 帅哥 增加酒吧的业绩 增加大厅气氛 调侃客人的情绪 陪自己的客人喝喝酒 (灯光) 配合音乐 现场气氛的视觉 使舞台灯光更炫耀 (节目总监)掌控节目排编 表演程序 使节目完成的更加顺利 (舞台总监)掌管整个舞台及大厅的一切节目 (演绎总监) 掌管 领舞美女 男模帅哥 (舞编)排编舞蹈 动作指教 (企划部)酒吧一切形式 派对流程 宣传活动 明星嘉宾的邀请等等 都要企划完成 (市场部)负责酒吧市场规划，多弄创新的赞助商 能让客人有更多的意外惊喜 (扩展)这个就是靠客源吃饭的(营销部)靠客源酒水提成 (客服人员)也是靠业绩，，主要工作还是负责大厅气氛配合 配合歌手互动 配合dj 配合舞台一切的气氛，增加人气 也可以提供人气台 (店长)一店之长，，管理所有部门，(质检)监督酒吧全部人员的动向，，制度监督人，，处罚的执行者 (保全)负责酒吧正常运转 大厅及场外的一切突发动向 负责客人及员工的人身安全 酒吧制度的执行者 (服务生)负责客人需求 台面清理 酒水供应 (咨客)负责定台接应 待客入台 行李寄存 台位分配 (酒水部)酒水供应处 (雕刻)酒吧派对 活动的一项重要工作 (调酒)你知道的 (吧台)负责 酒吧的收银 (财务)你懂的 (文员)负责酒吧考勤 进出员工的一道门槛 (仓管)负责酒吧重要品牌保管 (PU)负责酒吧卫生

B. 酒吧有什么职位每个职位大概几人

总经理：1名
营运副总：1名
营销总监：3---6名
吧台长：1名
后吧经理：1名
楼面经理：1名到2名
营运督导：2---3名
楼面主管：3---4名
楼面领班：4---6名
前台经理：1名
前台主管：1名
艺术总监：1名
DS：数名
MC：数名
DJ：数名

C. 朋友开了一家中型酒吧，员工编制大概在100人左右，需要一个各部门的人员配备和岗位职责

100人左右，属于比较大的了。要分成餐饮部，财务部，人事部。这是最基本的，餐饮部再细分一下，比如吧台，前厅部，后厅部等等。前厅部就是服务员活动区域，后厅就是厨师活动区域了。

D. 酒吧工作有哪些职位

酒吧的工作人员有以下职位：

1、总经理、副总经理、总经理助理、副总经理助理、正经理、副经理、正经理助理；

2、高级主管、主管、领班；

3、DJ（打碟）、MC（喊麦）、DS（领舞）、DJ公主；

4、灯光师、歌手、服务员、销酒妹、厨师、传菜员、调酒师、水果师父（雕水果）、酒吧仔；

5、收银、迎宾、洗刷工、工程师（修理工）、保安（含内保）。

(4)酒吧人员怎么配置扩展阅读

酒吧结构

1、卡座

有点类似于包厢，一般分布在大厅的两侧，成半包围结构。里面设有沙发和台几，卡座是给来得较多的客人群准备的，有最低的消费。高台分布在吧台的前面或者四周，吧台就是那种调酒的地方。高台一般是给单身来的客人准备。

2、散台

一般分布在整个大厅比较偏僻的角落或者舞池周围。这种台一般是2到5个客人。

3、壁墙

主要由BSV液晶拼接屏、液晶电视、壁画组成。可以满足客人观赏。

E. 四星级酒店酒吧有哪些岗位人员如何配置

四星级酒店酒吧有大堂经理，有服务员。有保安。有配菜工，打荷工厨师。

F. 酒吧的工作人员都有哪些职位

总经理、副总经理、总经理助理、副总经理助理、正经理、副经理、正经理助理、高级主管、主管、领班、DJ（打碟）、MC（喊麦）、DS（领舞）、DJ公主、灯光师、歌手、服务员、销酒妹、厨师、传菜员、调酒师、水果师父（雕水果）、酒吧仔、收银、迎宾、洗刷工、工程师（修理工）、保安（含内保）、妈咪、小姐、公关（男、女）。基本上是这麽多吧。如果是小场的话就不一定了。

G. 开酒吧对保安配备要什么要求

配备两人以上，并且要加强教育管理。
娱乐场所营业面积在200平方米以下的，配备的保安人员不得少于2名；营业面积每增加200平方米，应当相应增加保安人员1名。迪斯科舞厅保安人员应当按照场所核定人数的5％配备。

H. 酒吧工作人员分配

不太懂你的意思 ，就我知道的给你说下吧，还是要看你酒吧的面积的， 酒吧经理一名，主管一名，服务主管一名，《具体是管服务员7-8》，吧台组长一名，吧台组员三到四人，《看吧台大小和客源 主：调酒师一名》，安检组长一名，组员7-8，厨房组长一名，组员1-2，保洁组长一名，组员2-3，门迎1-3. 有什么问题可以在问，希望采纳！！祝，事业一帆风顺！

I. 酒吧的工作人员都有哪些职位

酒吧的工作人员都有以下职位：

1，总经理、副总经理、总经理助理、副总经理助理、正经理、副经理、正经理助理；

2，高级主管、主管、领班；

3，DJ（打碟）、MC（喊麦）、DS（领舞）、DJ公主；

4，灯光师、歌手、服务员、销酒妹、厨师、传菜员、调酒师、水果师父（雕水果）、酒吧仔；

5，收银、迎宾、洗刷工、工程师（修理工）、保安（含内保）；

6，妈咪、小姐、公关（男、女）。

基本上是这麽多，如果是小场的话就不一定了。