鱼汤如何存储

⑴ 鱼汤面的鱼汤怎么防坏。。。鱼骨怎么能存放长久

如果是自己熬煮的鱼汤，而分量较多，可先将它煮浓些、咸些，放凉后（切忌碰到生水）装入大口的玻璃瓶里，封盖放入冰箱，可保存一星期。若要保存长些时间，便要装入保鲜袋中，放置于冰箱的冰格内，可保存达一个月之久。

⑵ 鲫鱼汤没喝完怎么保存

一、在春、秋、冬三个季节中午或晚上煮的鲫鱼汤到了第二天热后是可以喝的，因此间的夜间气温较低，细菌繁殖慢，汤不易变质变味，经一个下午及一个晚上是不会变质的。最好下午及夜间时把鲫鱼汤装到小盆中放到装有水的大盆中这样可以达到保鲜的作用或用保鲜膜把盆口封住放到冰箱保鲜较好些。
二、在夏季的中午煮的鲫鱼汤没经过保鲜或没放入冷水中降温保鲜的热后不可以喝，因此季节的天气热，细茵繁殖快容易引起汤变味，导致汤喝后出现各种消化道的疾病。有经冰箱保鲜是可以喝的。
三、在夏季的夜间煮的鲫鱼汤没喝完的放着第二天加热后也是可以喝的，因夜间的温度低不易细菌繁殖汤不易变质。但有放冰箱保鲜会更好些。

⑶ 鱼汤做好后如何保鲜

保存任何汤类都要捞净干货辅料和调味料，只要汤汁。如果太多，可以分份保存，每次能喝多少为一份，再加热最好用微波炉或蒸热，避免反复加热破坏营养成分。油大的汤要放冰箱冷却后撇掉浮油。汤头干净，减少加热次数是长久保存的关键。不过，还是建议你每次少煲一点，也便于喝完后常换花样，补充各类营养。

⑷ 熬好的鱼汤和骨头汤可以冷冻保存吗

熬好的鱼汤和骨头汤可以冷冻保存，但是时间不宜过久，在一周以内为宜，以免造成食物腐败，不能再使用。
骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化；同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。
鱼汤所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用；

⑸ 剩鱼汤如何处理

一般可以放在冰箱储存。
补充：
鱼的营养十分丰富，食疗功效不可小视，而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同，所以常常成为诸多靓汤的主料。举个简单例子，鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、清热解毒等功能，将它和冬瓜、葱白煮汤服食，可以减轻水肿症状;而若是与少许川贝合煮，便可以起到抗炎作用，治疗咳嗽气喘。

⑹ 怎样可以让煮过的汤在常温下保存一段时间不变质

存汤的最好办法是，汤里不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子盛出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅或保鲜盒存放在冰箱里。

喝汤的好处还很多：

1、鸡汤抗感冒：鸡汤特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部及支气管黏膜的血液循环，增强黏液分泌，及时清除吸呼道病毒，对感冒、支气管炎等防治效果独到。

2、骨汤抗衰老：骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白等可疏通微循环。50岁一9岁的10年间，乃是人体微循环由盛到衰的转折期，老化速度快，多喝骨头汤往往可收到药物也难以达到的效果。

3、鱼汤防哮喘：鱼汤中有一种特殊的脂肪酸，具有抗炎作用，可以阻止呼吸道发炎，并防止哮喘病发作，对儿童哮喘最为有益。

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煲汤的注意事项

不锈钢锅也可以用来煲汤品。其特点为容量大、耐煮，可以用来煮鸡汤、排骨汤等需长时间熬煮的汤品，此锅煮出来的汤较为清淡，不像沙锅煮出的汤有种原汁 原味的感觉。

不宜用不锈钢锅煮一些加了中药材的汤品，因为中药里含有很多生物碱，加热过程中会与不锈钢发生化学反应，影响汤品的药用效果。

高压锅能在最短的时间内迅速将汤品煮好，营养却不被破坏，即省火又省电，适用于煮质地有韧性、不易煮软的原料。但高压锅内放入的食品不宜超过锅内的最高水位线，以免内部压力不足，无法将食物快速煮熟。

⑺ 煮好的鱼汤可以放速冻吗

炖好的鱼汤在速冻过程中，若想即保持其鲜味、并不至于影响其营养的话，最佳的方法是把鱼汤放入那种冰箱的专用保鲜盒，待其冷却后，盖好盖子、并封死盖子上的排气孔。这样在冰箱冷冻的环境中，可以保持两周新鲜。哦，那种保鲜盒超市有卖，根据自己的喜欢选择大小号。

⑻ 鱼汤在冰箱里可以存放多久

24小时，冬天48小时

⑼ 给宝宝做的鱼汤怎么保存

宝宝成长之后，妈妈的母乳已经无法满足他对于营养的需求了，所以在宝宝成长期间很多母亲也会为宝宝们做一些比较有营养的汤类，鱼汤就是富含营养的一种，那么宝宝喝鱼汤怎么做？

宝宝喝鱼汤可以选择一条不到一斤重的鲫鱼，当然其他鱼类也是可以的，然后把他们的内脏和血液都清理干净，防止鱼汤有腥味，之后就可以在锅中放入一点食用油，但一定要注意少放一些避免油量过大，让宝宝出现拉肚子的情况之后，再切一点点姜和葱，然后锅里放一些水，待鱼汤，烧开之后就可以多炖一会儿，这样鱼汤就做好了。

但是一定要注意，因为宝宝的肠胃比较弱，而且他们的肾脏功能也没有发育完全，所以一定要在做鱼汤的时候控制好盐量，只需要稍稍加一点点，能够将味道调整一下就可以了，完全不需要给他们放大量的食盐，因为这样对他们的身体不会有任何好处，鲫鱼汤本来就是比较补身体的，所以一次喂食的量也不要过多。

宝宝喝鱼汤主要是为了补充身体内的营养，同时也为了调整他们的胃口，但是调料之类的一定要少放一些，宝宝的口味是比较清淡的，所以只要有营养的鱼汤就可以给他们少量喝一些，每次大概半小碗就足够了。

⑽ 吃剩的鱼汤能放到冰箱冷冻保存吗

冷冻可以，但是再次吃味道就不好了，鱼肉也不好吃了。唯一的好处就是时间保存稍微长一点。

但你完全可以用另外一种方法，真空保鲜，直接把碗装进真空纹路袋里，真空保鲜就行了。

可以抽真空放进冷藏室，虽然没冷冻室时间长，不过2天一般是可以的。

保持新鲜，新鲜世界。