存储猕猴桃
㈠ 猕猴桃最佳保存方法
猕猴桃的最佳保存方法，就是用泡沫箱装号好，放在冰箱保鲜室里低温保存，如果量比较大的话，可以放到冷库或者地窖里低温保存，如果中途不打开的话，至少可以保存2-3个月左右的时间都不会坏掉，也不会影响正常食用的味道和口感。
㈡ 猕猴桃保存温度多少
建议放保鲜。
猕猴桃最适宜存储的环境温度是零度，日常存储的温度不能低于-1℃，最佳的相对湿度为百分之九十左右，保鲜属于生鲜冷链存储途径，可以随意调节温度和湿度，是符合这个标准的，而将猕猴桃放进冷藏层容易造成果实的冻害，产生生理失调。
㈢ 猕猴桃能放冰箱保鲜吗
猕猴桃是可以在冰箱里保鲜的。 猕猴桃拿回家后,放置在阴凉处。 放置在外面可保存两个星期。 注意:不可将猕猴桃拿出放置通风处,这样水分流失,就会越来越硬。正确的方法是,放置箱子中,挑选处软的可食用的猕猴桃后要将箱子盖好。
猕猴桃可以放冰箱。
猕猴桃是可以放在冰箱里的，而且硬的猕猴桃放在冰箱里可以保存两到三个月，如果是已经软了的猕猴桃，那就保存不了几天，需要尽快吃掉。但是，如果不需要长期保存的话最好还是不要放在冰箱里的，因为温度太低的话会一定程度上破坏猕猴桃的营养，而且就放在通风干燥的地方也可放十天左右。
1、成熟的猕猴桃，成熟度较高的猕猴桃若是不能及时吃完，建议放在冰箱冷藏室保存，能在一定程度上防止猕猴桃变质腐烂，成熟的猕猴桃是比较容易坏掉的，不能保存太长时间。
2、未成熟的猕猴桃，未成熟的猕猴桃一般都比较硬，可以将其放在不通风的纸箱中保存，可以存放一周左右，若是想存放更长时间，也是可以将其放在冰箱冷藏室保存的。
㈣ 猕猴桃的储存方法
好的猕猴桃在凉爽环境里可以保存几周而不需冷藏，但是要长期保持较好的商品价值，减少损耗和调节上市量，就必须采取冷藏。在冷藏条件下，猕猴桃可贮存4～6个月以上，而在气调贮藏条件下，可贮藏6～8个月以上。可溶性固形物含量为7%～9%时采收的果实，其贮藏寿命最长。
猕猴桃贮藏保鲜最好的方法是预冷后再冷藏。
（1）预冷 目前应用较广的是强制空气冷却，即在集装箱的对侧，增加空气的压差，使空气以0.75升/（秒·千克）的流量进入冷库，由于压力大，冷空气能穿入猕猴桃托盘里，再经过中心隧道，由风扇排出。经过这种方法预冷8小时，温度即可从20℃下降至2℃，比常规的冷库效率提高15～20倍。
（2）冷藏 冷藏是目前应用最广的方法。良好的冷藏需要的因素：①进入冷库时，果品必须保持良好的状态，并且成熟一致；②采收后，在果品进入主冷库前进行预冷，以尽快除去田间热；③冷库中乙烯含量不能超过0.05毫克/千克，最好控制在0.03毫克/千克以下；④冷库温度控制在－0.5～0.5℃，相对湿度在95％以上，果温保持在（0±0.5）℃为宜。
包装好的果实经过约8小时的预冷后，温度由高温降至2℃，再在1℃条件下冷藏24小时，然后进入1℃条件下冷藏至外销。冷藏期间要定期检查。符合外销要求的果实硬度至少在9.8牛顿/厘米。
㈤ 猕猴桃的储存方法
想要更好的保存猕猴桃，主要就是通过低温保存，如果说把保存气温调整在1-5℃，它可以保存3-6个月的时间。要是在夏天保存，建议装到保鲜袋中，把冰箱温度调整到适宜的温度就行。要是猕猴桃的数量比较多，可以使用纸箱子进行保存，但是保存期间不能被阳光晒，也不能长时间的密封。猕猴桃在七分熟左右时，会被果农采收运到市场，上市的猕猴桃一般都是未成熟的，贮藏期较长。猕猴桃可以放在室内阴凉的位置，在常温下可存放15天左右。若是放在将其冰箱里，猕猴桃在1～4度之间的低温环境下，能够存放3～5个月。
夏季期间，温度较高，可将猕猴桃装在果盒中，覆上一层保鲜膜，在膜上扎几个小孔，将其放在冰箱里。冰箱的温度可温度在0～3度之间，一般可存放2个多月。猕猴挑虽然耐贮存，但是不适合放太久，要早点食用，否则果实不鲜，会影响口感。
㈥ 猕猴桃存放方法
1、放入纸箱保存
猕猴桃可以直接放到纸箱里面进行保存，这种保存方法一般在一周左右是不会出现问题的，但是被保存的猕猴桃必须要确保是稍微要硬一点的那种，如果本身就比较软了，那么说明它已经非常熟了，如果再把它放到纸箱保存的话，那么时间不会太长，对于较硬的猕猴桃放到纸箱里面保存的话，可以放置一个星期。
2、冰箱冷藏
把猕猴桃放到冰箱里面进行冷藏，也是可以保存很长时间的，把购买回来的猕猴桃放到塑料袋里面把它封好口，然后再把它放到冰箱的冷藏室里面进行冷藏，也可以用保鲜膜把它包裹起来进行冷藏，放入冰箱冷藏保存，可以保存一个星期左右，不会发生变质。如果买回来的猕猴桃吃不完的话，那么建议把它放到冰箱中冷藏保存，这样比较方便。
3、保存猕猴桃要注意
在保存猕猴桃的时候，要注意将它单独放置，不要跟其它的水果放在一起，因为如果把猕猴桃跟其它的水果放在一起的话，那么会让它熟的更快，一旦熟透了不吃的话，那就会出现腐烂会变质，所以不要把它跟其它的水果放在一起保存，如果放在一起保存的话，会让它加速氧化。因此选对正确的保存方法很重要。
如果你买回来很多的猕猴桃一次又吃不完的话，那么一定要选对正确的保存方式，上文介绍的一些保存方法，大家可以作为参考，放到冰箱中冷藏或者放到纸箱中保存都是可以的，但是时间也不能太长。
㈦ 猕猴桃一般能放多久
常温2个星期左右。猕猴桃适合放在阴凉避光处保存，也可以放到冰箱冷藏。
如果是果肉未熟较硬的猕猴桃，在常温下可以存放2个星期左右，在冰箱冷藏可以保存3到6个月。如果猕猴桃已经成熟果肉发软，放在冰箱里也只能保存几天，建议尽快食用，以免腐烂变质。
猕猴桃的成熟程度和环境温度都会影响到猕猴桃的保存，通常来说，如果猕猴桃还没有成熟的话，一般可以保存一个星期以上，猕猴桃如果的成熟猕猴桃的话一般可以保存2-3天。
若是环境温度较高，比如：现在的实际温度比较高的话，也会影响到猕猴桃的保存，若是室温在30摄氏度的话，猕猴桃一般可以保存1-2天，若是猕猴桃成熟度较高的话，只能保存1天左右。
猕猴桃是一种常见水果，通常来说，吃不完的水果都可以放入冰箱冷藏保存，冰箱中的温度较低，将猕猴桃放入冰箱冷藏保存的话，可以最大程度的延长猕猴桃的可食用期限，有利于猕猴桃的保存，不过若是猕猴桃还没有成熟的话，还是放在常温保存得好，常温保存猕猴桃才有利于猕猴桃的催熟。
㈧ 猕猴桃如何保存
猕猴桃在凉爽环境里可以保存几周而不需冷藏，但是要长期保持较好的商品价值，减少损耗和调节上市量，就必须采取冷藏。在冷藏条件下，猕猴桃可贮存4～6个月以上，而在气调贮藏条件下，可贮藏6～8个月以上。可溶性固形物含量为7%～9%时采收的果实，其贮藏寿命最长。
猕猴桃贮藏保鲜最好的方法是预冷后再冷藏。
（1）预冷 目前应用较广的是强制空气冷却，即在集装箱的对侧，增加空气的压差，使空气以0.75升/（秒·千克）的流量进入冷库，由于压力大，冷空气能穿入猕猴桃托盘里，再经过中心隧道，由风扇排出。经过这种方法预冷8小时，温度即可从20℃下降至2℃，比常规的冷库效率提高15～20倍。
（2）冷藏
冷藏是目前应用最广的方法。良好的冷藏需要的因素：
①进入冷库时，果品必须保持良好的状态，并且成熟一致；
②采收后，在果品进入主冷库前进行预冷，以尽快除去田间热；
③冷库中乙烯含量不能超过0.05毫克/千克，最好控制在0.03毫克/千克以下；
④冷库温度控制在－0.5～0.5℃，相对湿度在95％以上，果温保持在（0±0.5）℃为宜。
(8)存储猕猴桃扩展阅读
猕猴桃营养价值
猕猴桃属猕猴科猕猴桃属落叶藤本植物，广布于我国长江流域以南地区及陕西、河南和西北等地区，多野生，果实为浆果，形似鸡蛋状，果皮黄褐绿色，夏秋成熟。猕猴桃鲜果果肉为翠绿色，果心乳白，柔软多汁，甜酸适度，清香可口，美啖几颗，犹如甘泉直流心田，甜透心底，回味无穷。
猕猴桃享有“神奇之果”“维C之冠”的美称，缘于它有非凡的营养价值。据分析，其每100克可食部分含糖11克、蛋白质1.6克、类脂0.3克、维生素C 300毫克、磷42.2毫克、钾320毫克、钙56.1毫克、铁1.6毫克，此外还含维生素P。
特别令人称道的是，猕猴桃中含有10多种氨基酸，所含的维生素C是柑桔的10倍、苹果和梨的30倍。
除鲜食外，猕猴桃还可加工成糖水罐头、果汁、果酱、果脯、果冻、果酒等风味食品，这些食品已成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。猕猴桃汁还是体育健儿喜欢喝的饮料。在烹饪中，猕猴桃主要用于甜品及冷菜的制作，尤其是猕猴桃果实削去果皮之后，其果实呈绿色，作为冷盘点缀，诱人食欲。
㈨ 猕猴桃又称奇异果，猕猴桃该怎么保存才能放更久
猕猴桃装箱或者放入保鲜袋可保存时间更长些。装箱的猕猴桃放在避光低温保存，可保存时间久一些。存放纸袋，及时食用，也可增加保存时间。冷藏保存，可增加保存时间。增加乙烯浓度，促进果实后熟。把猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果。猕猴桃装箱保存或者放入保鲜袋就可以保存时间更长些，这样可以防止压损碰磕。我们装箱的猕猴桃最好放在避光和低温的状态下保存，就可以保存时间久一些。
不可将猕猴桃拿出放置通风处，这样水分流失，就会越来越硬。正确的方法是，放置箱子中，挑选处软的可食用的猕猴桃后要将箱子盖好。
㈩ 猕猴桃放冰箱可以保存多久
2-3个月。
猕猴桃原产湖北宜昌市，是一种营养丰富的水果，含有氨基酸、维生素C、蛋白质、葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸等成分，因此极易变质，冰箱的低温环境可以在一定程度上减缓细菌的生长及繁殖，生的猕猴桃放进冰箱可以冷藏2-3个月。
猕猴桃催熟
材料：红富士苹果、猕猴桃、密封袋、绳子。
做法
1、买几个成熟的红富士苹果。
2、将红富士苹果和猕猴桃放在一起。
3、用绳子束紧袋口。
4、放在干燥的地方。
5、三天左右就可以取出来食用了。