資料庫送餐
⑴ 外賣運營,怎麼做的更好
外賣運營店鋪經營過程中,始終要面對來自內部(成本、人員管控、經營情況等)和外賣(市場環境、同品牌競爭、同行競爭等)的壓力,除了火車站、人流量高的商貿市場等,店鋪就要面臨如何留住客戶的問題。
外賣平台在培養了消費習慣的同時,也為消費者帶來了更多的、更多彩的選擇。優惠金額、送餐時間、品牌、距離等都會成為影響抉擇的因素。而覺得自己賺得少而不選擇外賣的店鋪,終究會被消費者遺忘,而選擇同行的產品或本公司同品牌的其他店鋪。
1、用資料庫說話-打造王牌套餐,根據用戶群,菜品TOP找出客戶最愛。
先用自身的數據平台來校驗,從商圈,訂單熱力圖,平台用戶群,菜品TOP銷售量和銷售額等緯度進行提煉,打造自身的王牌套餐。
2、設計更多品類套餐,可打造更合理的價格帶
為品牌設計更多種類的套餐,豐富餐品的同時,也有利於單價的提升,並方便消費者一站式購物。
3、使用價格帶分析法,方便消費者一站式購物
價格帶,往往是所有外賣疏忽的重點。線上線下如何做區分化,線上照搬往往忽視了平台的需求。
4、恰恰是平台用戶需求的價格帶體系,才是最需要重視的環節。需精準定位,讓價格帶豐富起來,尤其是套餐的價格帶。
(1)資料庫送餐擴展閱讀
在線訂餐模式最早在美國興起,在美國興起當然有它獨特的文化優勢,比如國外的人更喜歡提前預定用餐。國內的在線訂餐還是處於混亂的諸侯混戰狀態,各大網站各自占據著自己的一方水土,但是隨著馬太效應越來越明顯,在線訂餐市場也在進行一輪新的洗牌,擁有充足資金的訂餐網站正在迅速的擴大各大城市分站,佔領市場份額。
基於網上訂餐的衍生物,半小時微信訂餐從網上訂餐中脫穎而出。作為騰訊出品的微信手機應用獲得外賣信息的一種服務。通過半小時微信開放平台介面嫁接的各種微信功能類服務,讓微信公眾號的價值大大發揮和提升。
很多訂餐網站都已經開通了微信服務平台,牢牢地抓住微信用戶這一龐大的資源,為自己的業務開拓出一片更加廣闊的市場。使用該服務,不僅可以得到任一服務地區周邊的外賣商家信息,菜品信息以及商家的優惠券。該服務實現了直接訂餐服務,甚至可以網上付款。這是一種突破傳統的全新的外賣訂購方式與理念。