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介紹一種美食的腳本

發布時間: 2024-08-20 19:52:53

❶ 介紹美食視頻腳本範文

就是拍攝的時候,是要用遠景、全景、中景、近景、特寫他們當中的哪一種?

就拿拍攝人物來說,遠景就是把整個人和環境拍攝在畫面裡面,常用來展示事件發生的時間、環境、規模和氣氛。比如一些戰爭的場景。
全景就是比遠景更近一點,把人物的身體整個展示在畫面裡面,用來表現人物的全身動作,或者是人物之間的關系。
中景就是指拍攝任務膝蓋至頭頂的部分,不僅能夠是觀眾能夠看清人物的表情,而且有利於顯示人物的形體動作。
近景也就是拍攝人物胸部以上至頭部的部位,非常有利於表現人物的面部或者是其他部門的表情、神態。甚至是細微動作。
特寫就是對人物的眼睛、鼻子、嘴、手指、腳趾等這樣的細節進行拍攝,適合用來表現需要突出的細節。

❷ 中國傳統美食餃子的腳本怎麼寫

餃子是中國傳統食物,以麵皮包餡,形如半月或元寶形,包好的餃子可以拿來製作成蒸餃、煎餃或湯餃。

餃子起源於東漢時期,為醫聖張仲景首創,民間有「好吃不過餃子」的俗語,每逢新春佳節,餃子更成為一種應時不可缺少的佳餚。

中文名
焦耳、扁食、煮角、箍扎、子孫餑餑

寓意
更歲交子、團圓福祿

起源地
南陽涅陽(今河南南陽鄧州)[1]

英文名
jiaozi 現在稱dry mpling

主要食材
麵皮,精肉(豬,羊,牛,雞,鴨,鵝 etc),蔬菜,醬料,海鮮(蝦粉、蟹肉),佐料

分類
小吃、點心、主食、滋補葯膳

口味
鮮美、細膩、雅俗共賞

煮法
煮,煎,蒸,炸

適宜人群
男女老少,甚至外國人

起源
相傳為東漢張仲景發明

營養成分
蛋白質、脂肪、糖類

注音
ㄐㄧㄠˇ ㄗ

原名
嬌耳

發明人
張仲景

拼音
jiǎo zi

收起
詞語釋義
【詞目】:餃子


餃子
【漢語拼音】:jiǎo·zi

【外文名】:

英語:Jiaozi(和拼音一致,現在已經廢棄dry mpling的叫法);

日語:餃子(ぎょうざ)/ギョウザ/ギョーザ;

韓國語:만두;

西班牙語:ravioles;

義大利語:ravioli.

【食用地區】:

中國大部分地區及世界上地區有華人居住的地方,東亞文化圈,世界各地也均有食用。

餃皮也可用燙面、油酥面、雞蛋步或米粉製作;餡心可葷可素、可甜可咸;制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。葷餡有三鮮、蝦仁、蟹黃、海參、魚肉、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等,素餡又分為什錦素餡、普通素餡之類。餃子的特點是皮薄餡嫩,味道鮮美,形狀獨特,餃子的製作原料營養素種類齊全,蒸煮法保證營養較少流失,並且符合中國色香味飲食文化的內涵。

中國各地餃子的名品甚多,如廣東用澄粉做的蝦餃、上海的鍋貼餃、揚州的蟹黃蒸餃、山東的高湯小餃、沈陽的老邊餃子、四川的鍾水餃等,都是受人歡迎的品種。西安還創制出餃子宴,用數十種形狀、餡心各異的餃子組成宴席待客。

餃子現在已經成為了北方人不可或缺的過年食品。在包餃子時,人們常常將金如意、紅糖、花生、棗和栗子等包進餡里。吃到如意、吃到紅糖的人,來年的日子更甜美,吃到花生的人將健康長壽,吃到棗和栗子的人將早生貴子。

歷史起源
起源

餃子在其漫長的發展過程中,名目繁多,古時有「牢丸」「扁食」「餃餌」「粉角」等名稱。餃子,早已不僅僅是一種美食,還是中華美食的代表。它的每一個部分,無一不蘊涵著中華民族文化,是每家平常時候,更是在三十晚上必備的美食,表達著人們對美好生活的嚮往與訴求。

❸ 美食短視頻拍攝腳本範文

1、找好固定畫面 這是最基本的技巧,因為在做菜的過程中,你都需要解放雙手的,而!!!拍攝視頻是需要固定畫面的。那麼,你就需要一個可以四處固定的八爪魚or固定器,選好你的拍攝角度,然後,按下錄像,開始做飯,全程錄下來就好了。
2、用【app】的跳剪功能 跳剪這個我好像提了很多次!簡直就是萬用的功能。對於一次性拍完的視頻,可能有十幾分鍾,但是有的時候有的鏡頭我們又不需要,於是就可以用跳剪剪出需要的幾個重要步驟就好了。
3、當然,你也可以用電腦後期的切割,剪切出來,拼接起來,但。。。相對於做個1分鍾的菜譜,還是手機來的快。
4、打好光or用好濾鏡濾鏡彌補光不足 光是非常重要的,打好光會讓你的視頻畫面看起來更加飽滿,美食更加有食慾。但如果沒有條件,拍攝的地方偏暗怎麼辦呢?用濾鏡,【app】里的濾鏡有很多選擇。像紅辣椒、香草這些都很適合用在食物上。你也可以後期調整一些濾鏡的參數達到你滿意的效果。
5、食類視頻是字幕用的比較多的場景,比如封面,比如菜譜的信息,比如烹飪的時間,等等這些都是可以用字幕來表達。甚至連同期和後期聲都可以用字幕來代替。
6、有邏輯的分鏡頭讓整個畫面更流暢 這是一個需要掌握一定剪輯功底之後的技巧。最簡單的就是技巧一提到的用固定畫面拍攝一鏡到底,然後用跳剪剪輯。易上手,但是如果畫面過長就容易讓人看的枯燥。那麼最好就是用有邏輯的分鏡頭。

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