介紹一種美食的腳本

❶ 介紹美食視頻腳本範文

就是拍攝的時候，是要用遠景、全景、中景、近景、特寫他們當中的哪一種？

就拿拍攝人物來說，遠景就是把整個人和環境拍攝在畫面裡面，常用來展示事件發生的時間、環境、規模和氣氛。比如一些戰爭的場景。
全景就是比遠景更近一點，把人物的身體整個展示在畫面裡面，用來表現人物的全身動作，或者是人物之間的關系。
中景就是指拍攝任務膝蓋至頭頂的部分，不僅能夠是觀眾能夠看清人物的表情，而且有利於顯示人物的形體動作。
近景也就是拍攝人物胸部以上至頭部的部位，非常有利於表現人物的面部或者是其他部門的表情、神態。甚至是細微動作。
特寫就是對人物的眼睛、鼻子、嘴、手指、腳趾等這樣的細節進行拍攝，適合用來表現需要突出的細節。

❷ 中國傳統美食餃子的腳本怎麼寫

餃子是中國傳統食物，以麵皮包餡，形如半月或元寶形，包好的餃子可以拿來製作成蒸餃、煎餃或湯餃。

餃子起源於東漢時期，為醫聖張仲景首創，民間有「好吃不過餃子」的俗語，每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳餚。

中文名
焦耳、扁食、煮角、箍扎、子孫餑餑

寓意
更歲交子、團圓福祿

起源地
南陽涅陽（今河南南陽鄧州）[1]

英文名
jiaozi 現在稱dry mpling

主要食材
麵皮，精肉（豬，羊，牛，雞，鴨，鵝 etc），蔬菜，醬料，海鮮（蝦粉、蟹肉），佐料

分類
小吃、點心、主食、滋補葯膳

口味
鮮美、細膩、雅俗共賞

煮法
煮，煎，蒸，炸

適宜人群
男女老少，甚至外國人

起源
相傳為東漢張仲景發明

營養成分
蛋白質、脂肪、糖類

注音
ㄐㄧㄠˇ ㄗ

原名
嬌耳

發明人
張仲景

拼音
jiǎo zi

收起
詞語釋義
【詞目】：餃子


餃子
【漢語拼音】：jiǎo·zi

【外文名】：

英語：Jiaozi（和拼音一致，現在已經廢棄dry mpling的叫法）；

日語：餃子(ぎょうざ)/ギョウザ/ギョーザ；

韓國語：만두；

西班牙語：ravioles；

義大利語：ravioli.

【食用地區】：

中國大部分地區及世界上地區有華人居住的地方，東亞文化圈，世界各地也均有食用。

餃皮也可用燙面、油酥面、雞蛋步或米粉製作；餡心可葷可素、可甜可咸；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。葷餡有三鮮、蝦仁、蟹黃、海參、魚肉、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等，素餡又分為什錦素餡、普通素餡之類。餃子的特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，餃子的製作原料營養素種類齊全，蒸煮法保證營養較少流失，並且符合中國色香味飲食文化的內涵。

中國各地餃子的名品甚多，如廣東用澄粉做的蝦餃、上海的鍋貼餃、揚州的蟹黃蒸餃、山東的高湯小餃、沈陽的老邊餃子、四川的鍾水餃等，都是受人歡迎的品種。西安還創制出餃子宴，用數十種形狀、餡心各異的餃子組成宴席待客。

餃子現在已經成為了北方人不可或缺的過年食品。在包餃子時，人們常常將金如意、紅糖、花生、棗和栗子等包進餡里。吃到如意、吃到紅糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。

歷史起源
起源

餃子在其漫長的發展過程中，名目繁多，古時有「牢丸」「扁食」「餃餌」「粉角」等名稱。餃子，早已不僅僅是一種美食，還是中華美食的代表。它的每一個部分，無一不蘊涵著中華民族文化，是每家平常時候，更是在三十晚上必備的美食，表達著人們對美好生活的嚮往與訴求。

❸ 美食短視頻拍攝腳本範文

1、找好固定畫面 這是最基本的技巧，因為在做菜的過程中，你都需要解放雙手的，而！！！拍攝視頻是需要固定畫面的。那麼，你就需要一個可以四處固定的八爪魚or固定器，選好你的拍攝角度，然後，按下錄像，開始做飯，全程錄下來就好了。
2、用【app】的跳剪功能 跳剪這個我好像提了很多次！簡直就是萬用的功能。對於一次性拍完的視頻，可能有十幾分鍾，但是有的時候有的鏡頭我們又不需要，於是就可以用跳剪剪出需要的幾個重要步驟就好了。
3、當然，你也可以用電腦後期的切割，剪切出來，拼接起來，但。。。相對於做個1分鍾的菜譜，還是手機來的快。
4、打好光or用好濾鏡濾鏡彌補光不足 光是非常重要的，打好光會讓你的視頻畫面看起來更加飽滿，美食更加有食慾。但如果沒有條件，拍攝的地方偏暗怎麼辦呢？用濾鏡，【app】里的濾鏡有很多選擇。像紅辣椒、香草這些都很適合用在食物上。你也可以後期調整一些濾鏡的參數達到你滿意的效果。
5、食類視頻是字幕用的比較多的場景，比如封面，比如菜譜的信息，比如烹飪的時間，等等這些都是可以用字幕來表達。甚至連同期和後期聲都可以用字幕來代替。
6、有邏輯的分鏡頭讓整個畫面更流暢 這是一個需要掌握一定剪輯功底之後的技巧。最簡單的就是技巧一提到的用固定畫面拍攝一鏡到底，然後用跳剪剪輯。易上手，但是如果畫面過長就容易讓人看的枯燥。那麼最好就是用有邏輯的分鏡頭。