軍用壓縮食品

㈠ 民用和軍用壓縮餅干有何區別

軍用壓縮餅乾和民用壓縮餅乾的主要區別就在配方上：

1、軍用壓縮餅干用的是棕櫚油，而民用壓縮餅干用的是普通植物油。棕櫚油 中的高固體性質甘油含 量讓食品避免氫化而保持平穩,並有效的抗拒氧化,可以長時間保存而不變味。

2、軍用壓縮餅干含有人參皂甙Re[英文名稱] Ginsenoside Re而民品沒有。人參皂甙是從人參的根、 莖、葉中提取精製而成，其富含十八種人參單體皂甙，有抗疲勞的作用，並能增強體力，久服可 以延年益壽，治療癌症患者因放療和化療引起的免疫功能低下等症；有抗冷熱應激作用，同時具 有增強人體表面細胞的活力，抑制衰老等作用。

3、90軍用壓縮干糧在部隊發放時是以箱或桶為單位，因此生產日期主要是印製在外包裝紙箱和鐵桶 上，袋包裝上就沒有印製，這也是和民品的不同之處。

軍用壓縮餅乾的營養成分列表：

其他方面的區別：

1、感覺口感上其實差異不太大，軍用的稍甜一點，硬度感覺軍用的高一點，但是吃到嘴裡之後都差 不多。

2、包裝上軍用的用的鋁箔，民用的就是簡單的塑料材質。

3、營養的話民用的肯定不如軍用的。

4、至於價格，也有按照軍用品品質生產的，價格比民用的貴點，一般民用的一塊也就幾塊錢。

5、軍用壓縮餅干，硬，硬得厲害，比民用餅干硬度大。

㈡ 軍用壓縮餅干一般一頓飯吃多少塊合適

軍用壓縮餅干一次吃62.5g~125g，即可滿足正常人一頓的需求，不宜食用過多，會導致消化不良。

壓縮餅干是用膨化粉、白糖、花生油、食鹽、芝麻、水製作而成，具有香酥脆、不易吸水變軟的特點；由於膨化時經高溫高壓滅菌消毒，適宜長期保管和運輸；多用於緊急情況下的救急之用。現代壓縮餅干多為真空包裝。

(2)軍用壓縮食品擴展閱讀：

壓縮餅干不宜多吃

壓縮餅乾的熱量是非常高的，一塊壓縮餅干大概是100g作用，熱量大約400-500千卡，相當於一碗米飯的熱量，甚至高於它，這也是為什麼壓縮餅干能迅速增加體能的原因。

如果是吃完沒多久要運動的，吃一片就夠了，如果只是當做零嘴來吃，那麼就不要吃太多，半塊就可以。吃壓縮餅乾的時候，最好是能一口水一口壓縮餅干，這樣才不會噎住。

一般都是在緊急情況下，不得已才去吃壓縮餅乾的。剛開始吃時，還覺得挺好吃、挺香的，一多吃幾次就不怎麼樣了。

一般壓縮餅干是100克裝,熱量有450-500千卡,比一頓飯(2兩米飯,一些青菜和肉)高出大約100-150千卡。壓縮餅干可以干吃，但最好是喝一口水吃一口壓縮餅干。

㈢ 軍用高熱量壓縮食品是什麼做的

中國軍用食品簡介
軍用食品是指按軍隊規定的技術標准生產、供應的各類制式食品的總稱。中國人民解放軍的軍用食品分為野戰食品、遠航食品、救生食品和通用食品四大類。
1、第1階段（1949－1976）

1949年以前，中國人民解放軍沒有制式野戰食品。在抗日戰爭和解放戰爭時期，因限於當時的生產和實際情況，部隊中作戰時供應主要食物是便於攜帶的炒麵、炒米這樣一類食物。直至抗美援朝時期，國內雖有軍糧的制備和研究，但品種少，口味單純，不耐貯藏，易於變質。軍事醫學科學院衛生與營養研究所1953年研究過速煮米和速煮麵，當時的保質期僅為1年。1958年總後和上海食品工業研究所共同試制了4種干糧。其中包括壓縮咸餅干、雜糧餅干、壓縮蠶豆糕、玉米糕等。此後，野戰食品，主要研究集中在壓縮干糧上。如701、702壓縮干糧，而罐頭食品主要由地方工廠研製。

2、第2階段（1976－1982）

1976年至1982年，我軍研製了第一代野戰食品。其基本內容是"三主"、"三副"。"三主"包括761壓縮干糧、脫水米飯、脫水面條；"三副"包括午餐肉丁罐頭、犖炒什錦罐頭、醬爆肉丁罐頭。

第一代食品的主要特點：一是同時考慮了主食、副食；二是壓縮干糧和罐頭均以馬口鐵為包裝材料；三是未形成餐份，主、副食分開包裝；四是未形成餐譜。

我軍第一代野戰食品中的脫水米飯因貯存期短、脫水面條因復水後口感較差，未裝備部隊形成保障能力。第一代野戰食品中真正裝備部隊，起保障作用的是761壓縮干糧。到1995年，761壓縮干糧仍然是我軍野戰食品中的骨幹品種。

3、第3階段（1983－1994）

1983－1986年，我軍開始根據戰場飲食保障的需要，研製第二代野戰食品。第二代野戰食品設想的主要品種是：普通單兵食品、普通集體食品、邊防巡邏食品、坦克兵食品4種。其中，普通單兵食品供應擔負主攻任務的一線部隊穿插、迂迴時使用，供偵察部隊和戰斗激烈、無條件做飯的部隊單兵使用；普通集體食品主要用於不便供應熱食的防禦陣地部隊、固守山頭、要塞部隊及其他小分隊、班等；坦克兵食品主要供坦克兵及特殊地域、條件下的作戰部隊使用；邊防巡邏食品，主要供應邊防巡邏部隊及相應條件下的作戰部隊使用。

其主要技術、戰術指標是：①每種食品研製2－3個品種，主、副食配套包裝。普通集體食品每箱10人餐份，坦克兵食品每箱5人餐份。②接受性較好。具體要求符合《後勤裝備鑒定定型試驗規程》中的有關規定。單兵食品不加調理即可食用，集體食品經簡單加熱即可食用。③食品三大營養素比例合理，符合衛生要求，熱量指標：普通食品每日份3000千卡左右；邊防巡邏和坦克兵食品每日份3500千卡左右。④單兵食品採用軟包裝，便於攜帶和開啟使用。⑤各種食品保質期不低於2年。

第二代野戰食品的特點是：①主、副食組合配套，營養素構成合理，口味大眾化，原料來源廣泛。②初步形成陸勤野戰食品系列，保障陸軍不同兵種的需要。③全部採用軟包裝，減輕重量，縮小體積。

86年後，圍繞著第二代野戰食品的幾項分題，開展了861單兵口糧（高原部隊邊防巡邏專用食品）、偵察兵食品陸勤系列野戰食品90壓縮干糧、94脫水米飯、脫水面條、軍用蔬菜罐頭的研究。其中，偵察兵食品、861單兵口糧、94脫水米飯、陸勤系列野戰食品獲軍隊科技進步二等獎；脫水面條、軍用蔬菜罐頭獲軍隊科技進步三等獎。

861單兵食品

861單兵食品實際是第二代野戰食品中的"邊防巡邏食品"。1983年開始研究，1986年9月結束。其主要內容物有豬肉米飯軟罐頭、水果軟罐頭、壓縮干糧三部分構成。每日份重量1582.5克，熱量4275千卡。主要特點是：口味好，營養豐富，熱量高，體積小，攜帶和運輸、使用方便。首次將軟罐頭技術用於軍需，填補了我軍罐頭食品的一項空白。

偵察兵食品

偵察兵食品研究1986年2月開始，1987年6月結束。偵察兵食品含有米飯、醬米肉、水果軟罐頭食品、壓縮干糧、巧克力和提神飲料等10種食品。每日份2包，重985克，體積1435厘米3。主要特點是：體積小，口味好，營養豐富，便於攜帶食用，具有解渴、興奮和抗疲勞作用，具有較好的接受性和連食性。

陸勤系列野戰食品

陸勤系列野戰食品1989年開始研製，1992年完成。陸勤系列野戰食品主要包括普通單兵、特種單兵食品，普通、特種集體食品。各種食品均含3種食譜。其主要特點：①初步建立了陸勤野戰食品系列。②主副食品種多，口味好，配套包裝，接受性較好。③採用了軟包裝材料，縮小了體積，減輕了重量，提高了野戰食品的攜帶性、使用方便性。

90壓縮干糧

90壓縮干糧於1990年開始研究，1992年8月完成。研製90壓縮干糧的主要目的是解決761壓縮干糧經貯存後發硬，水分過低，食用時難以下咽的不足，以及口味、包裝方面的問題。90壓縮干糧的主要特點：①熱量密度高，每克熱量5千卡。②口味好，軟硬適中，易於下咽，有較高的接受性，連食性和耐飢性。③包裝材料採用鋁塑包裝材料代替馬口鐵，開戶方便，包裝材料重量大大減輕。

94脫水米飯

94脫水米飯從1992年開題研究，1994年完成。我軍研究脫水米飯的歷史悠久，從建國初期就開始了研究。1982年定型的第一代野戰食品中，脫水米飯是三種主食之一。但由於工藝和設備問題，一直沒有形成保障能力裝備部隊。因此，新研製的94脫水米飯從根本上攻克了這一難關。94脫水米飯的特點是：①脫水米飯復水性能好，85℃以上熱水復水10分鍾左右。②貯存性能好，保質期達到2年以上。

脫水面條

脫水面條於1992年開題研究，1994年完成。與脫水米飯一樣，是研製多年未達到要求的項目。新一輪脫水面條特點是：①面條直形化。單位體積較市場上流行的各種方便麵小。②產品α－化度高，在85℃復水時性能好。

軍用蔬菜罐頭

軍用蔬菜罐頭從1992年開始研究，1994年完成研究。由於我軍的蔬菜罐頭大多為高酸罐頭，品種較少，品種較少，研製該項目的主要品種是要增加新型優質的新品種，以適應部隊的需要。新研製的主要有脆綠黃瓜、麻辣豆芽和胡蘿卜罐頭。軍用蔬菜罐頭的特點是：①罐頭口味為低酸，在多年一貫制的蔬菜罐頭中，增加了新口味。②使用了新型食品添加劑，降低了殺菌溫度，提高了內容物的品質，尤其是脆度。③採用了新的燙漂工藝，有利於殺酶和護色。從1983－1994年的10年間，盡管第二代野戰食品未正式通過鑒定，但是，我軍的野戰食品研究工作呈現了飛躍發展的勢頭。一共有7個項目獲得軍隊科技進步二等獎和三等獎。

這段時期研製的野戰食品的主要特點是：①各項目先後應用軟罐頭包裝材料，填補上我軍未裝備軟罐頭食品的空白。②野戰口糧設計時考慮了餐份或日份。注意了主食、副食和其他小食品的搭配，注意了營養平衡。③注意研究主食品種，脫水米飯的研製取得了突破性進展。

這一階段的主要特點：在組成形式上構成了餐份食品、日份食品，單兵食品和集體食品；在營養上提出了熱量指標和營養素比例指標；在技術上軟罐頭使用了軟包裝材料，脫水米飯貯存使用了除氧劑。

4、第4階段（1995－）

我軍開展了高能野戰口糧和以主食、副食、湯飲料以及自加熱器四大系列為基礎的新一代野戰食品的研究。

高能野戰口糧首次在野戰食品中使用了功能性物質，渡海登陸野戰食品首次使用了自加熱裝置，直型營養速食麵條實現了40年來的突破，它可在冷水中復水，也在熱水中復水，還能水煮。在相應技術領域，都獲得了較大的突破，達到了國內領先水平。與此同時，我軍的自加熱器研製也獲得了較大的突破，發熱效率達到美軍90年代的技術水平。

這一階段的特點：開展了高熱量密度、模塊化和具有功能性野戰食品的研究；開展了自加熱野戰食品的研究；開展了先研究基本品種，後進行組合配套的系列化、餐譜化、熱食化的野戰食品研究，提高我軍野戰食品的綜合保障能力。

高能野戰口糧（94－96）

高能野戰口糧是一種應急口糧，每日份由高能模塊、營養模塊、風味模塊和增加膠囊四部分組合而成。用三層復合薄膜真空包裝，中包裝用紙盒。凈重約400克，熱量8360千焦耳。口糧形狀為塊狀或牙膏狀，便於部隊食用和攜帶。主要用於機動作戰和特種警備部隊在3－5天內應急時使用。

該口糧的特點是：①熱量密度高（22.2KJ/g），重量輕，體積小，便於攜帶使用。②功能性強。該口糧除供給人體所需要的營養和熱量外，還具有顯著的調動人體內脂肪和提神抗疲勞作用。③模塊化組合，便於形成不同的組合形式，適於不同人員的使用要求。④品種多，營養齊全，口味好，有較好的連續食用5天的接受性。沒有不良的生理反應，深受部隊歡迎。⑤貯存性好，常溫可達兩年。

直型速食麵條

直型速食麵條是新一代軍用食品主食系列中重要品種。解決我軍主食品種單調，至今未裝備面條類野戰食品的不足。為野戰食品系列化、餐譜化提供品種。採用現有方便麵的包裝，保質期可達2年以上。由該成果配套組成的單兵速食麵條具有以下先進性：一是可接受性好。主食、配菜、湯料和調味料的組合，有干有稀，較好地形成了整個食品的風味、口感，尤其在寒冷季節使用，具有鼓舞士氣，提高體能的作用。二是使用方便。不受熱水條件的限制；可泡可煮；餐具配套齊全；重量輕，分發方便；可在車輛行進中機動保障。三是復水盒設計新穎。採用雙層結構，有利於保溫和防止燙手；復水盒可作為復水容器，餐具、貯存包裝和分發件，一物多用。

凍干脫水蔬菜

該成果主要用解決高原、邊防、海島、艦艇等部隊在特殊環境下的蔬菜供應問題。本成果的基本原理是根據水的三相變化理論，採用冷凍升華乾燥方法，將預處理過的新鮮蔬菜等進行脫水乾燥，結合真空充氮、脫氧等新型綜合包裝工藝，使加工後的產品經長期貯存後再復水，仍能基本保持原有鮮菜的色、香、味、形和營養。

自加熱食品

我軍近年研製的自加熱米飯採用的加熱器由一拉熱食品有限公司提供，屬生石灰水合型，也存在單位質量發熱量小，熱劑用量大，反應產物氫氧化鈣嚴重污染環境，產品易吸水受潮失效，生產工藝復雜，不能實現自動化、規模化生產。該產品是我軍自熱野戰食品發展過程中的過渡產品。我軍自熱食品在產熱效率、加熱有效率、總加熱效率、綜合加熱性能均優於國內外同類產品，且價格較國外同類產品有大幅度下降。新研製的自熱野戰口糧整體上應具有高效的自加熱功能，產品體積較小，啟動攜帶使用方便，營養豐富，口味接受性好。保質期二年，保存期二年六個月。
☆人們並不知曉，其實從中華人民共和國誕生那天起，我國最早的快餐食品
研究已進入攻堅階段。只不過代表著「國字型大小」研究的機構，是一所軍隊科研所
，是一群軍人。
打開我軍軍用食品研究厚厚的檔案，我們清晰地看到：早在1951年，我軍最
具權威的研究所———總後軍需裝備研究所已將中國人喜愛的傳統主食———面
條製成了方便麵，並實現了工業化生產。當這一代表著中國「第一代快餐」的方
便面運到朝鮮前線時，不僅受到志願軍戰士的歡迎，而且連美國人也感到震驚。
如今風靡百姓中的「康師傅」方便麵，其實就是日本人1958年發明、並通過港台
而引入我國的快餐食品。盡管如此，它比我國研製的方便麵整整晚了7年。
人們不會忘記，進入六七十年代，我軍自己研製的壓縮干糧曾風靡一時，似
乎一夜間成為國人心目中快餐食品的「王牌」。當時，人們爭著搶著，為買到一
桶壓縮干糧還要托部隊的熟人走後門。正是這種現在看來不盡如人意的快餐食品
，竟名傳國外。前不久，一位來自馬來西亞的女老闆找到總後勤部軍需部某研究
所，要求購買761型壓縮干糧，准備與越南商人做貿易。當科研人員將新一代壓縮
干糧介紹給她時，她不停地搖頭。她說，越南百姓吃過中國的快餐食品，覺得76
1型壓縮干糧最有味道。今年以來，一些非洲國家也慕名通過有關方面向我國購買
軍隊研製的壓縮干糧。
據總後軍需裝備研究所軍用食品研究室何錦風主任介紹：我軍早期研製的罐
頭系列也同樣有著顯赫的名聲。在物質匱乏的年代，能吃上一聽軍用罐頭，哪怕
是一聽酸菜罐頭，都不亞於今天我們吃上一頓豐盛的大餐。當年的水兵們探家帶
上幾聽軍用罐頭，都顯得比其他兵種更加神氣。甚至有些孩子暗中發誓，長大了
一定要當水兵，因為水兵有罐頭吃。
何主任是軍用食品的研究專家，他肯定地告訴記者：軍用食品一定是快餐食
品，而快餐食品卻不一定能成為軍用食品。快餐性只是軍用食品性能指標的一個
方面。除此之外，軍用食品還包括他的營養結構、口感、連續接受性和攜運性能
、安全性能、保質期等。
除專為抗美援朝研製的方便麵之外，何主任將我國軍用食品的研究概括為「
三代」：第一代為野戰食品。由壓縮干糧、脫水面條、脫水米飯三種主食和午餐
肉罐頭、葷炒什錦罐頭、醬爆肉丁罐頭三種副食構成。這期間軍用食品已經形成
主副食搭配的結構。第二代為陸勤系列野戰食品，如脫水米飯等。我國快餐食品
中的軟包裝罐頭、脫水米飯都是我軍在國內率先開發研製的，這些食品實際上就
是濃縮了官兵餐桌飯菜的快餐食品，它有飯、有菜、有湯，非常符合官兵的飲食
習慣。如今，我軍的軍用食品研究進入第三代研製期，一種新型的「方便麵」問
世，不僅口感較民用方便麵好，而且可以用開水或冷水泡著食用，其方便性令世
界叫好。這種面條已獲得2項國家發明專利。與此同時，我軍的快餐米飯也宣告研
製成功，並將陸續裝備部隊。
該快餐米飯的包裝和加熱方法異常特別：裝在一種帶拉鏈式的食品袋中，加
入開水，幾分鍾後與配套的副食、湯料一起構成了一餐典型的中國式快餐。同時
，為解決中國人愛吃熱食的習慣，一種體積小、重量輕、效能高的無火焰自動加
熱器也隨著快餐米飯一起問世，不久將進入工業化生產階段。

滿足中國人的飲食習慣———軍用快餐研製攻下兩大世界難題
眾所周知，中國人與西方人的飲食習慣有本質區別。比如說，美軍的麵包、
乳酪、果醬和黃油，既是方便的快餐食品，又是很好的營養食品，如果我們照搬
顯然不行。因為中國的飲食結構是以澱粉食物為主，飯菜講究色、香、味，這與
西方以蛋白質、脂肪為主的食物結構有本質區別。再有營養的食品，吃不下或不
願意吃就失去了它的價值。因此，南方人愛吃大米，北方人愛吃麵食，研製中國
的軍用快餐食品必須考慮這兩個基本因素。
然而，大米、白面是澱粉食品，它的一個最大的問題是在一定的水分下，放
置一段時間就會變「生」，專業俗語稱其為「回生」。回生的澱粉食品不但失去
了營養價值，也失去了正常的口感。澱粉回生是一道國際性難題，世界各國目前
都未能攻克。西方國家因飲食結構中澱粉食品少，澱粉回生的矛盾不算突出，而
我們研究軍用快餐，這是個不可迴避的問題。曾幾何時，為解決這一難題，一代
又一代軍用食品科技工作者進行了不懈的努力。他們終於通過迂迴的方法，找到
了用脫水方法來保存澱粉食品的有效途徑。現在市場上的方便米飯、方便麵條都
是這種成果的產品。1999年軍隊科研人員與無錫輕工業大學合作，對澱粉回生的
機理進行了更深層的探討，又找到一種更先進解決回生問題的辦法。可以預見，
在不久的將來，一種符合軍隊要求的長時間不「回生」的米飯罐頭、面條罐頭必
將成為我軍「罐頭戰場」上的主食品種。而這些品種的研製成功又將把民用快餐
食品推向一個新的水平。
總後軍需食品研究所的退休高級工程師吳德之告訴記者：軍用快餐食品研究
遇到的第二道世界性難題是蔬菜罐頭的脆性問題。稍微熟悉罐頭加工工藝的人都
知道，蔬菜罐頭一經殺菌，就爛糊沒魂了。吃這種罐頭，口中如同嚼海綿似的，
沒有一點脆性。提高脆度的方法是降低殺菌強度，而降低殺菌強度將影響罐頭的
保質期。為解決這一矛盾，他們幾經周折，終於篩選出一種新型抑菌劑，研製出
脆性良好的蔬菜罐頭。這種新型的蔬菜罐頭在部隊試吃後，官兵們都豎起了大拇
指，口味贊許率在90％以上。

營養價值高———軍用快餐在世界快餐家族中首屈一指
軍用快餐與民用快餐最顯著不同的標志之一是它特別強調食品的營養價值。
在野戰條件下，官兵的勞動強度是巨大的，一個人在重度軍事勞動中每人每天消
耗體能為4000大卡。軍用快餐所提供的能量必須達到4000大卡才能補充消耗的體
能需要，否則，就可能「入不敷出」，影響正常的訓練。在保證能量基本供應的
同時，還要加強營養素供應，如維生素、礦物質等。因此，軍用快餐絕不是簡單
的充飢品，是一份精心設計、營養結構合理的食品。在假冒偽劣食品頻出的年代
里，軍用快餐在社會上始終保持了較高的知名度，這是與它的科學設計、精心配
方分不開的。
值得一提的是，如今我軍軍用食品的營養功能，已達到相當的水準，一種多
品種、多營養的「快餐」格局正在逐步形成。隨著未來軍事斗爭的復雜性、艱巨
性增加，研製具有特殊功能性軍用快餐已成為我軍軍用食品研究的一個方向。目
前，在軍用食品的營養研究方面，我軍正努力進入世界領先行列。

保質期長———軍用快餐創造了快餐食品「王國」的最高紀錄
軍用快餐一個非常特殊的要求就是保質期越長越好，這是由軍用食品供應的
特殊性決定的。工廠生產出來的每批產品都要經過幾次周轉，行程有時幾千公里
，到達用戶手裡少則幾個月，多則一年時間。因此，對保質的要求是異常嚴格的
。
就拿我軍研製的壓縮干糧來說吧，它的保質期相當長。為了提高壓縮干糧的
保質期，科研人員可謂費盡心機。壓縮干糧屬高油脂產品，變質的主要因素來自
氧化哈敗。為了避免這種結果，製作時採用了不易氧化的棕櫚油，添加抗氧化劑
，採用了抽氧充氮鐵聽包裝，最後用錫焊密封的保存方法。
快餐米飯是不易貯存的食品。目前，民用快餐的保質期一般都在6個月左右。
快餐米飯的變質主要是因乾燥飯粒中的油脂產生的，貯存時間一長就產生了哈喇
味。為了解決快餐米飯的保存問題，科研人員在快餐米飯的研製過程中，反復試
驗，經過像水閘一樣，設下重重關卡，最終達到長期貯存的目的。
我軍的其他快餐食品，如罐頭、方便麵等，都是國內當之無愧的保質期最長
的快餐食品。

社會呼喚———軍用快餐何時「軍轉民」
不容質疑，軍用食品與國內快餐食品相比，在方便性、口感、營養和保質期
等性能指標上獨占鰲頭，它理所當然地成為國內快餐食品的「領頭羊」。展望未
來，軍用食品無疑將領導中國快餐食品的潮流。
今後，隨著我國市場經濟的發展，人們生活節奏的加快，潛在的快餐市場越
來越大。軍隊研製的快餐米飯、軍用方便麵、壓縮干糧、米粥罐頭、米飯軟罐頭
、面條軟罐頭、快餐湯料、自加熱食品等都有著廣泛的市場。據何主任講，一些
商家已經找到他們，渴望通過技術轉讓、技術投入、技術合作等途徑盡快將軍用
快餐轉入民用市場，供廣大民眾享用。

㈣ 軍用壓縮餅干體積這么小，為啥如此抗餓

戰爭靠的是後勤，除了後勤，還是後勤」。這是拿破崙在數十年戎馬生涯之中做出的一個重要的軍事論斷。

拿破崙能夠指揮數十萬軍隊橫掃歐洲，靠的不僅僅是個人出色的指揮，還有英勇頑強的士兵，更關鍵的是他充分認識到了後勤的重要性！始終把後勤當做最重要的事情。

在中國，自古就有「兵馬未動糧草先行」的古話，可見我們的前輩也在長期的生活中認識到後勤保障對於戰爭的重要性。再英勇頑強的士兵如果連飽飯都吃不上又怎麼能夠發揮所有的力氣和敵人拼殺呢？

在以前，我國由於加工水平能力不足一直無法為軍隊提供足夠且豐富的軍用食品。但現在隨著經濟水平的提高，加工技術能力的增強，我國已經能夠提供足夠且豐富的軍用食品了。

不僅是軍用罐頭和軍用壓縮餅乾等常見的軍用食品，還有自熱米飯等新型軍用食品。但是在這之中，最具有代表性和普遍性的軍用食品就是軍用壓縮餅幹了，為什麼是軍用壓縮餅干呢？軍用壓縮餅干體積這么小能頂飽嗎？

帶著這些問題讓我們開始對軍用壓縮餅乾的探索和揭秘吧！讓我們進一步揭開軍用壓縮餅干背後，有那些不為人所深知的故事。

果然實踐是檢驗真理的唯一標准！壓縮餅干從實踐中來，還是得到實踐中尋求我們想知道的答案。

值得一提的是，由於軍用壓縮餅干極強的抗餓性，有些人想著是不是能夠用它來充當減肥的替代食品呢！

其實，我們之前已經提到過了，軍用壓縮餅干能夠給人提供大量的能量，而且還會在人體內膨脹開來，因此，真的不適合用來做減肥的替代食品。

軍用壓縮餅干最好的選擇就是應急食品，而不是在日常生活中用來長期食用。否則的話，不僅是對糧食的浪費，還會對人體造成一定的傷害！

如今，小小的軍用壓縮餅干為軍隊的後勤保障做出了重要的貢獻，為我軍戰士提供了重要的能量保障，實在是一件不可多得的「充飢神器」。

㈤ 軍用壓縮餅干能賣給平民

可以，食用壓縮餅干可能會導致身體營養不良、便秘等症狀，長期食用更是會致結石。對於一般的人來說，最好是不要吃壓縮餅乾的好，雖然壓縮餅干比較壓餓，但是一般人的平時生活是不需要吃到壓縮餅干。

在戰爭中，雖然軍事實力佔有一定的優勢，但是軍糧也佔有一定的重要性。畢竟在作戰中，戰士的體能很容易被消耗，這時候如果要是沒有軍糧，那麼這場仗多半都會輸。這和古代打仗差不多，要想打勝仗，那麼必須軍餉先准備到位。因此，軍用壓縮餅干中除了有小麥，澱粉，蔗糖等成分，還會加入大量的蛋白質，維生素等營養物質。

(5)軍用壓縮食品擴展閱讀：

軍用食品早在1951年，我軍最具權威的研究所--總後軍需裝備研究所已將中國人喜愛的傳統主食--面條製成了方便麵，並實現了工業化生產。當這一代表著中國「第一代快餐」的方便麵運到朝鮮前線時，不僅受到志願軍戰士的歡迎，而且連美國人也感到震驚。

前不久，一位來自馬來西亞的女老闆找到總後勤部軍需部某研究所，要求購買761型壓縮干糧，准備與越南商人做貿易。

當科研人員將新一代壓縮干糧介紹給她時，她不停地搖頭。她說，越南百姓吃過中國的快餐食品，覺得761型壓縮干糧最有味道。一些非洲國家也慕名通過有關方面向我國購買軍隊研製的壓縮干糧。

㈥ 軍用的壓縮餅干可以長期食用嗎

壓縮餅干是什麼東東? 壓縮餅干是什麼 用膨化粉做壓縮餅干具有香酥脆、不易吸水變軟的特點。由於膨化時經高溫高壓滅菌清毒,適宜長期保管和運輸。用塑...配方不同的壓縮餅干,營養成分會有一定差別,但一般都以糖類(碳水化合物)含量最多,佔51%～68%,蛋白質佔5%～10%,脂肪佔5%～30%,主...戶外探險 - 3個回答-解決時間 2008-7-3 壓縮餅乾的主要成分是什麼 鉀(毫克) 106 鈉(毫克) 320.1 鎂(毫克) 57 鐵(毫克) 3.9 鋅(毫克) 0 硒(微克) 22.9 銅(毫克) 0.4 錳(毫克) 0.88 碘(毫克) 0 壓縮餅干具有聚能、耐力、便攜等特點,是軍地兼用的產品,它在戰時為軍事斗爭所必須,在平時適用於旅行、出差、野外作業和學生課間食用,符...生活網路 - 3個回答-解決時間 2009-07-05 最近我總吃壓縮餅干,請問壓縮餅干對身體有害嗎? 壓縮餅干是軍用或民用的出外執行任務或登山攀岩登常帶的補充行食品一般是不建議在家食用因為它能補充人必須的熱量才要吃的建議你少食用還是吃熱菜好啊 壓縮餅乾的營養成分列表 (每100克中含) 成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量 可食部 100 水分(...戶外探險 -回答質量好- 3個回答-解決時間 2008-12-11 有那些膨脹食品 軍用食品:壓縮餅干。4.糕點類:桃酥、爐果、八件、酥類糕點、月餅、印糕、蛋卷等。5.小食品類:米花糖、涼糕等。6.冷食類:冰糕...食用間便、節省時間。只要糧食部門或廠礦、企業、機關、學校供應膨化粉,在家庭或集體食堂都可以加工調制,成為名符其實的方便...健康常識 - 2個回答-解決時間 2009-08-05 吃膨化食品好嗎? 什麼是膨化食品?為什麼膨化食品不能多吃啊? 戶外探險都需要一些什麼? 用的上的時候你會感到慶幸的. 8,食品、水 食品: 按照體積小、重量輕、營養高、食用方便的原則,根據自己行程准備;俺的習慣是2天以內的短線做1.5倍的冗餘准備. 長線做3天130%的冗餘(因為通常3日以內可以得到補充)。另外,俺有把一些壓縮餅干一直放在背包底...戶外探險 - 6個回答-解決時間 2008-10-16 一個人背包旅行都須要那些必備裝備~? 什麼是膨化食品? 軍用食品:壓縮餅干。4.糕點類:桃酥、爐果、八件、酥類糕點、月餅、印糕、蛋卷等。5.小食品類:米花糖、涼糕等。6.冷食類:冰糕...膨化技術雖屬於物理加工技術,但卻具有本身的特點。膨化不僅可以改變原料的外形、狀態,而且改變了原料中的分子結構和性質,並形成...健康常識 - 4個回答-解決時間 2008-7-23 西藏登山的一些常識? 用的上的時候你會感到慶幸的. 8,食品、水 食品:按照體積小、重量輕、營養高、食用方便的原則,根據自己行程准備;俺的習慣是2天以內的短線做1.5倍的冗餘准備. 長線做3天130%的冗餘(因為通常3日以內可以得到補充)。另外,俺有把一些壓縮餅干一直放在背包底部...西藏 - 3個回答-解決時間 2008-9-9

㈦ 軍用壓縮餅干有哪些種類

單兵自熱食品餐譜A：自熱什錦炒飯280g 自熱臘腸炒飯280g 辣椒醬10g
營養及熱量：蛋白質38-40g脂肪36-38g碳水化合物154-158g總熱量大於4646KJ

餐譜B：自熱豆角牛肉炒飯280g 自熱雪菜肉丁炒飯280g 辣椒醬10g
營養及熱量：蛋白質36-38g脂肪38-40g碳水化合物152-156g總熱量大於4660KJ
雪域氂牛肉乾

70年代的抗美援越期間，中國軍隊研製裝備了701、702壓縮干糧

1976紅年開始研製至80年代裝備的761壓縮干糧
你說90就是九零年研製裝備的09就是零九年研製裝備的，所以就拿壓縮餅干來說，你吃到的是國內最頂級的了。
一看你就是個吃貨，居然還偷吃壓縮餅干？

㈧ 軍用壓縮餅干哪種好

90壓縮餅干口感好，90壓縮餅干維生素含量更豐富。

90壓縮干糧全稱「90式軍用單兵野戰壓縮干糧」，90年代初由總後勤部軍需研究所經過三年時間才研究成功。跟761壓縮干糧只關注熱量不同，90式壓縮干糧考慮了口感和提神抗疲勞的功能。

大鐵桶裡面是一個個錫封的小包，每個小包里有8塊，2塊一個保鮮膜封裝，保質期4年，這是我軍壓縮干糧里保存期最長的了。

據說當初研發時，為了提高保質期，科研人員研究發現，壓縮干糧這種高油脂食品，變質的主要因素來自油脂的氧化哈敗。因此採用了不易氧化的棕櫚油，可以長時間保存而不變味。

90式壓縮干糧研發中的另一個重大難題就是如何在不提升重量的前提下，改進口感，別再讓壓縮餅干被人當板磚用。

應該說，90式干糧比761口感好吃得多，沒那麼硬和干，鬆脆了很多，而且飽腹感很強，雖然略有點油膩，但是當零食吃非常適合，據說也不適合長期食用，會出現燒心、惡心、缺乏維生素、大便乾燥等問題。也可以理解，滿漢全席吃多了也這樣。

09式壓縮干糧：

09式壓縮干糧跟90式壓縮干糧相比，最大的區別就是加入了礦物質、維生素和牛磺酸等物質，緩解了夜盲症、爛嘴角維生素匱乏的問題。應該說，這是我軍壓縮干糧理念上的一大進步，開始從熱量和保質期上轉而關注營養問題。

這一小包125克，開始出現大豆蛋白粉、代可可脂、高麥糖漿、復合礦物質、復合維生素、牛磺酸（治夜盲症）等成分，熱量2360千焦。與前面測評的90式一樣，由總後勤部軍需裝備研究所研製，海軍軍需特種食品試制部生產。

每小包里有2塊壓縮干糧，吃起來比90式要鬆脆，口感更濕潤一些，更少油膩感，更清淡一點，據說更適合較長時間連續食用，一起試吃的幾位助手認為是國產壓縮干糧中口味最佳的一種。

溶水性很好，化了以後有流食的口感。這樣說明該壓縮餅乾的粉末均勻，沒有761吃起來好像摻了花生粒的感覺。

13式壓縮干糧：

13壓縮干糧是我軍最近改進款的壓縮干糧，包裝變成了沙漠棕黃色，而且出現了不同的口味選擇，除了原味外，還有新的6種口味：蔥香、椰香、椒鹽、肉鬆、菠蘿、檸檬，這是要出壓縮餅干滿漢全席的節奏。

成分與09式差不多，包括小麥粉，棕櫚油，全麥粉，砂糖，葡萄糖，小麥水解蛋白，全脂奶粉，大豆蛋白粉，鹽，小蘇打，礦物質，維生素，250克含熱量4764千焦，這一包等於3包中等麥當勞薯條。

顏色明顯比09等幾款更深，發棕黃色，感覺更濕潤的樣子，口感更顆粒狀，感覺在硬度上又開始靠近761，口感不如09和90好。溶水一般，大家可以看到明顯有顆粒出現，而且化水後，油膩味比較重。

㈨ 怎麼才能買到真正的軍用壓縮餅干

真正的軍用壓縮餅干不會在超市販賣。

從原料上來說，不管是民用還是軍用壓縮餅干，基本原料都是小麥粉、蔗糖、精煉油等等，區別在於，民用餅干為了出售，口感會稍微糯軟，也更口味豐富一些。

而在特殊的戰場情況下補給給士兵們的軍用壓縮餅干，則更加註重能量的補充功能，因此其中所含的營養元素也更多，一塊餅干所提供的能量，幾乎相當於平時吃的兩三頓飯了。

詳細介紹：

軍用壓縮餅干為了更加適應戰場環境，往往會有更多的添加物，也會壓縮得更加緊實，一方面是為了提供更多的能量，一方面也是為了保持餅乾的完整，不輕易在作戰時被壓碎。

我們普通人兩天需要6頓飯來維持體力，少一些也要四頓，所以一塊小小的壓縮餅干真的能量這么大嗎？有網友做了一個實驗，就是將一整塊的壓縮餅干放在鍋里用開水煮，煮了半個小時也才化開一點，可見軍用壓縮餅乾的緊實。

煮到一個多小時後餅幹才化開大部分，再看鍋里就有很多麵糊狀的東西，幾乎占滿了整個鍋，看來這小小的一塊壓縮餅干，也確實是名不虛傳了。

㈩ 真正的軍用壓縮干糧哪裡買

真正的軍用壓縮干糧市場上沒得賣，這種是特供的給部隊的。

從原料上來說，不管是民用還是軍用壓縮餅干，基本原料都是小麥粉、蔗糖、精煉油等等，區別在於，民用餅干為了出售，口感會稍微糯軟，也更口味豐富一些。

而在特殊的戰場情況下補給給士兵們的軍用壓縮餅干，則更加註重能量的補充功能，因此其中所含的營養元素也更多，一塊餅干所提供的能量，幾乎相當於平時吃的兩三頓飯了。

詳細介紹：

軍用壓縮餅干為了更加適應戰場環境，往往會有更多的添加物，也會壓縮得更加緊實，一方面是為了提供更多的能量，一方面也是為了保持餅乾的完整，不輕易在作戰時被壓碎。

我們普通人兩天需要6頓飯來維持體力，少一些也要四頓，所以一塊小小的壓縮餅干真的能量這么大嗎？有網友做了一個實驗，就是將一整塊的壓縮餅干放在鍋里用開水煮，煮了半個小時也才化開一點，可見軍用壓縮餅乾的緊實。

煮到一個多小時後餅幹才化開大部分，再看鍋里就有很多麵糊狀的東西，幾乎占滿了整個鍋，看來這小小的一塊壓縮餅干，也確實是名不虛傳了。