軍用壓縮餅

⑴ 軍用壓縮餅干是用啥做的

壓縮餅干用膨化粉製成。壓縮餅干具有香酥脆、不吸水變軟的特點。由於膨化時經高溫高壓滅菌清毒，適宜長期保管和運輸。用塑料袋包裝既衛生又方便，很適於軍需用。餅乾的詞源是「烤過兩次的麵包」，即從法語的bis（再來一次）
壓縮餅干照片集錦(5張)和cuit（烤）中由來的。是用麵粉和水或牛奶不放酵母而烤出來的，作為旅行、航海、登山時的儲存食品，特別是在戰爭時期用於軍人們的備用食品是非常方便適用的。 初期餅乾的產業是上述所說的長期的航海或戰爭中的緊急食品的概念開始以HandMade-Type(手工形態)傳播，產業革命以後因機械技術的發達，餅乾的製作設備及技術迅速發展，擴散到全世界各地。
配料前先測試膨化粉的含水量，以便掌握如水量，然後進行調粉。先加油，調勻後，再加水，攪拌均勻。調粉時溫度不能太低，否則易結塊。粉溫最好在145～145℃為宜。粉調好後進行壓模，模的規格為4×8厘米，高7.5厘米，壓力90公斤/厘米2，每塊重62.5克，每兩塊裝一包，標准重125克。成品含水量不超過6%。其它操作方法與一般生產餅干方法相同。 注意事項：膨化粉顆粒不能太細，如果太細，溫度太低，調粉時易於結塊。各種糧食膨化粉的體積不同，壓制時壓力也應不同。其壓力大小應該是使產品的體積和重量不變。用油的品種也應有所選擇，以便更好地貯存。

⑵ 如何鑒別正貨軍用壓縮餅干

壓縮餅干是一種非常方便的食品，外出遊玩探險都是必備的。對於宅男宅女們來說，壓縮餅干也是一種不錯的儲存干糧。而部隊里就會大量的使用壓縮餅干來作為軍糧，當然這跟人們平時吃的不一樣。壓縮餅干市面上也有賣的，那二者之間有何區別呢？

首先，二者的原材料都是差不多一樣的，除了基本的麵粉之外，還有其它的一些果仁、蝦仁干、乳類，然後再壓縮成一塊，非常硬。軍用的一般都比較注重各種營養價值的合成，所以在製作時優先考慮的是營養，再去考慮味道；而民用的則會兩種都考慮，甚至會考慮味道多一點，不然沒有人購買，自己的產品賣不出去了。

因為用途不一樣，軍隊在戰場上的時候可沒有那麼多的選擇，能保住性命就已經很不錯了，所以軍用壓縮餅乾的用途基本上就是維持生命體能等；而民用的一般都是驢友們出去旅遊時避免攜帶其它更多的食物增加自己的負擔而准備的，一般沒有什麼應急情況出現，所以這是二者本質的區別。

⑶ 怎麼才能買到真正的軍用壓縮餅干

真正的軍用壓縮餅干不會在超市販賣。

從原料上來說，不管是民用還是軍用壓縮餅干，基本原料都是小麥粉、蔗糖、精煉油等等，區別在於，民用餅干為了出售，口感會稍微糯軟，也更口味豐富一些。

而在特殊的戰場情況下補給給士兵們的軍用壓縮餅干，則更加註重能量的補充功能，因此其中所含的營養元素也更多，一塊餅干所提供的能量，幾乎相當於平時吃的兩三頓飯了。

詳細介紹：

軍用壓縮餅干為了更加適應戰場環境，往往會有更多的添加物，也會壓縮得更加緊實，一方面是為了提供更多的能量，一方面也是為了保持餅乾的完整，不輕易在作戰時被壓碎。

我們普通人兩天需要6頓飯來維持體力，少一些也要四頓，所以一塊小小的壓縮餅干真的能量這么大嗎？有網友做了一個實驗，就是將一整塊的壓縮餅干放在鍋里用開水煮，煮了半個小時也才化開一點，可見軍用壓縮餅乾的緊實。

煮到一個多小時後餅幹才化開大部分，再看鍋里就有很多麵糊狀的東西，幾乎占滿了整個鍋，看來這小小的一塊壓縮餅干，也確實是名不虛傳了。

⑷ 軍用的壓縮餅干可以長期食用嗎

軍用壓縮餅干是一種應急口糧，營養十分豐富，可被長期列入補給清單，但其本身並不具備完全取代正餐的功能，也不能作為唯一食物進行補給。配合軍用體力補充劑（橙色）時可用於應急或臨時緩解營養不良症狀。該物資中包含有多種人體必需的營養成分且標准刻度較高。邊疆某部隊超過一萬一千人的長期體檢資料表明，在拉練時（45天以內）用軍用壓縮餅干代替22%以下的餐次，或在2年內長期使用軍用壓縮餅干代替7.5%至12.5%的餐次並不會造成任何不良影響（網傳肝腎負擔應系謠言或非軍用產品）。
值得一提的是，軍用壓縮餅干並不具備減肥減脂等功能，反而其營養標准刻度過高在輕勞動狀態下長期食用壓縮餅干反而有增重的風險。（個別人員用來進行減肥可能系認知錯誤或個人體質問題）軍中並無使用壓縮餅干減脂減脂一說，應嘗試由農科院研發的專門用來減脂保健的麥片品種（白色、需煮）。

⑸ 軍用壓縮餅乾和便民式壓縮餅乾的區別

壓縮餅干都是就急的，不適合常吃的，軍用的熱量更高！在野戰時一般都配有壓縮蔬菜罐頭肉罐頭等，所以壓縮餅干本身只是碳水化合物多一些，維生素本身沒有什麼！所以不建議你常吃，注意身體不要挑食啊LZ!

⑹ 軍用壓縮餅干哪種好

90壓縮餅干口感好，90壓縮餅干維生素含量更豐富。

90壓縮干糧全稱「90式軍用單兵野戰壓縮干糧」，90年代初由總後勤部軍需研究所經過三年時間才研究成功。跟761壓縮干糧只關注熱量不同，90式壓縮干糧考慮了口感和提神抗疲勞的功能。

大鐵桶裡面是一個個錫封的小包，每個小包里有8塊，2塊一個保鮮膜封裝，保質期4年，這是我軍壓縮干糧里保存期最長的了。

據說當初研發時，為了提高保質期，科研人員研究發現，壓縮干糧這種高油脂食品，變質的主要因素來自油脂的氧化哈敗。因此採用了不易氧化的棕櫚油，可以長時間保存而不變味。

90式壓縮干糧研發中的另一個重大難題就是如何在不提升重量的前提下，改進口感，別再讓壓縮餅干被人當板磚用。

應該說，90式干糧比761口感好吃得多，沒那麼硬和干，鬆脆了很多，而且飽腹感很強，雖然略有點油膩，但是當零食吃非常適合，據說也不適合長期食用，會出現燒心、惡心、缺乏維生素、大便乾燥等問題。也可以理解，滿漢全席吃多了也這樣。

09式壓縮干糧：

09式壓縮干糧跟90式壓縮干糧相比，最大的區別就是加入了礦物質、維生素和牛磺酸等物質，緩解了夜盲症、爛嘴角維生素匱乏的問題。應該說，這是我軍壓縮干糧理念上的一大進步，開始從熱量和保質期上轉而關注營養問題。

這一小包125克，開始出現大豆蛋白粉、代可可脂、高麥糖漿、復合礦物質、復合維生素、牛磺酸（治夜盲症）等成分，熱量2360千焦。與前面測評的90式一樣，由總後勤部軍需裝備研究所研製，海軍軍需特種食品試制部生產。

每小包里有2塊壓縮干糧，吃起來比90式要鬆脆，口感更濕潤一些，更少油膩感，更清淡一點，據說更適合較長時間連續食用，一起試吃的幾位助手認為是國產壓縮干糧中口味最佳的一種。

溶水性很好，化了以後有流食的口感。這樣說明該壓縮餅乾的粉末均勻，沒有761吃起來好像摻了花生粒的感覺。

13式壓縮干糧：

13壓縮干糧是我軍最近改進款的壓縮干糧，包裝變成了沙漠棕黃色，而且出現了不同的口味選擇，除了原味外，還有新的6種口味：蔥香、椰香、椒鹽、肉鬆、菠蘿、檸檬，這是要出壓縮餅干滿漢全席的節奏。

成分與09式差不多，包括小麥粉，棕櫚油，全麥粉，砂糖，葡萄糖，小麥水解蛋白，全脂奶粉，大豆蛋白粉，鹽，小蘇打，礦物質，維生素，250克含熱量4764千焦，這一包等於3包中等麥當勞薯條。

顏色明顯比09等幾款更深，發棕黃色，感覺更濕潤的樣子，口感更顆粒狀，感覺在硬度上又開始靠近761，口感不如09和90好。溶水一般，大家可以看到明顯有顆粒出現，而且化水後，油膩味比較重。

⑺ 軍用壓縮餅干有多硬

不會很硬，但吃到嘴裡怕是會碎成粉末，遇水就發脹了。

新的90式和09式壓縮餅乾的確比較硬，但用手可以掰開。

能砸人的是以前的761型壓縮餅干，軍事史林上曾刊登過一篇文章，說有戰士曾用761餅干砸暈過恐怖分子。

761壓縮干糧還立過功：
故事發生在上世紀80年代中期駐新疆某邊防部隊。一天晚上邊防某部某班執行巡邏任務，中途在一家商店的門樓下休息。有人掏出裝在挎包里的制式壓縮餅干，干啃起來。水壺里的水早就結了冰，一滴都倒不出來。商店的南側是一個果園，一個陝西渭南戰士說去小便，剛一出去就大喊一聲!大家趕忙拿著槍跑過去，發現他在月光下站在一個趴著的人旁邊。用手電筒一照，是個男人，後腦勺流著血，粘粘的順著頭發往下滴。原來這位戰士剛走出來，就從牆里眺出來一個人，落到他旁邊，那人和他一打照面轉身就跑，這個戰士沒多想就把手裡一包還沒有開封的壓縮干糧當武器砸了出去，正打在那個人的後腦勺上。經過仔細檢查，那人腰裡別著一把自製的手槍，於是趕緊呼叫指揮部。片刻，部隊趕了過來，包圍了園子。部隊一個沖鋒突入到園子，裡面沒人。但在一個藏果子的地洞里發現裡面藏有大量武器和炸葯。清點後．共計自製步槍5枝，自製手槍20枝，各類子彈三干多發，炸葯一百多千克，雷管上千發，還有大量反動傳單。

⑻ 軍用壓縮餅干有哪些種類

單兵自熱食品餐譜A：自熱什錦炒飯280g 自熱臘腸炒飯280g 辣椒醬10g
營養及熱量：蛋白質38-40g脂肪36-38g碳水化合物154-158g總熱量大於4646KJ

餐譜B：自熱豆角牛肉炒飯280g 自熱雪菜肉丁炒飯280g 辣椒醬10g
營養及熱量：蛋白質36-38g脂肪38-40g碳水化合物152-156g總熱量大於4660KJ
雪域氂牛肉乾

70年代的抗美援越期間，中國軍隊研製裝備了701、702壓縮干糧

1976紅年開始研製至80年代裝備的761壓縮干糧
你說90就是九零年研製裝備的09就是零九年研製裝備的，所以就拿壓縮餅干來說，你吃到的是國內最頂級的了。
一看你就是個吃貨，居然還偷吃壓縮餅干？