壓縮餅干吃了會胖嗎

❶ 減肥吃壓縮餅干會胖嗎

不能。壓縮餅干只是一種沒有放酵母而膨化的食品，並沒有什麼特別的效果，跟普通餅干差不多。

如果一日三餐的只是為了保證身體能夠有足夠的能量吃壓縮餅干來維持能量的話，吃適量的壓縮餅干無疑是可以達到減肥的效果的。

可是如果吃的別的東西，然後吃壓縮餅干以為有減肥的功效這個是不可能的，壓縮餅干本身就是高能量的攝入過多無疑會適得其反。所以壓縮餅干減肥法是必須要合理安排，根據人體的需要在減肥期間一天8杯水必需要喝好壓縮餅干最好不要當早餐吃，早餐攝入能量過多會讓身體各項機能都難以正常發揮作用。

每種減肥法都應該循序漸進，而不可急於求成，結果反而適得其反。壓縮餅干作為減肥品，抑或可以起到減肥的目的，但每個人的身體機能不近相同，在減肥中應該慢慢摸索，尋找最適宜自己的方法，從而達到減肥目的，而不損害身體，健康減肥。

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壓縮餅乾的製作通常有幾種方法。第一種，壓縮餅干是由酥性餅乾粉碎後加入配料再壓縮而成。通常按照酥性或甜酥性餅乾的配方與生產工藝製作酥性餅干，然後將餅乾粉碎成顆粒和粉末狀的混合體，加入液體糖漿、油脂和清水等，攪拌均勻於模型中經機械壓縮而成。

第二種是在各種粉末原料中拌入液體油和糖漿等原料，攪拌成團粒狀結構，再用氣流或沸騰乾燥設備烘熟，烘乾再模壓而成。

第三種方法是按照專利(USAPatant4，017，644)高熱量低蛋白壓縮餅乾的製作。預糊化澱粉150~250份，食用植物油(不飽和:飽和=28:16)30-50份，糖及食用色素、風味劑20-40份。預糊化10%-20%澱粉漿，在80-120℃的溫度下乾燥、壓片、粉碎。BHA、BHI、二甲基聚硅氧烷為消泡劑，然後按照-定的配方混合製成面團，在180-185℃焙烤15-18min，直至形成硬脆的表皮，成品餅乾冷凍，並包裝貯存。

參考資料來源：網路：/ke..com/item/壓縮餅干/10705909?fr=aladdin"target="_blank"title="壓縮餅干">壓縮餅干