解壓基酒

1. 喝雞尾酒是啥感覺

與閨蜜一起總是有說不完的話題，聊不完的事兒，不管是遇到開心的不開心的失戀了，都是要去閨蜜那裡訴訴苦分享一下自己的心情，倒一倒自己肚子里的苦水，這時候難免少不了要喝點酒，所以雞尾酒一定是最佳的選擇，馬天尼早已經有好幾百年的歷史，低酒精度不容易喝醉，靜雅又高貴氣味芬芳的開胃酒，閨蜜在一起享受的最佳之選，並且還有甜甜的味道，非常適合女孩子喝。

2. 四川有一白酒，雖包裝算不上高檔，卻是貨真價實的純糧酒

導語：四川有一白酒，雖包裝算不上高檔，卻是貨真價實的純糧酒！

愛喝酒的人，沒事的時候，總愛一個人喝上幾口白酒，解壓的同時還能過過嘴癮。

那大家平時都愛選擇什麼樣的白酒呢？大品牌酒？包裝精美上檔次的酒？

經過筆者十年的研究發現，真正懂酒、會喝酒的人從不看品牌、不看包裝，只要一口便知酒的好壞，品牌和包裝更多的是給予消費者信心，而懂酒的人對自己很有信心。

在筆者的印象中，四川便有一種酒，品牌名氣都不高，包裝也算不上高檔，但真正懂酒的人每次入手都是五件起步，原來它們都是貨真價實的純糧酒。

它便是古道江湖酒。

看到名字，大部分人都會思考，市面上有這款酒嗎？

和很多名酒相比，它確實顯得籍籍無名，但筆者可以打包票的是，這款酒是貨真價實的純糧酒。

古道江湖酒如今名氣不高，主要和它的釀造商有關。

它的釀造商是四川邛崍的川池酒廠，酒廠起初的方向一直是做基酒釀造和供應，合作酒廠遍布全國各地，其中不乏一些名酒。

由於行業的特殊性（行業秘密），不得不低調發展，一心做好基酒釀造工作，而且在30年前，國內有著巨大的基酒需求，深耕一個方向的發展戰略並沒有對與錯。

但也因為如此，酒廠忽視了自身品牌的發展，隨著眾多基酒廠商的轉型，川池也很著急，但無奈的是白酒品牌格局逐漸趨於穩固，新品牌想要脫穎而出，難度可想而知。

當然有難度並不意味著放棄，只要有強大的根基，做大品牌也是早晚的事。

而古道江湖酒的根基就在於川池三十多年的基酒釀造經驗和底蘊。

一個白酒品牌能長期穩定地發展下去，首先得保證穩定又良好的酒質。

而川池本身就是做基酒釀造的，採用傳統的純糧釀造方式制酒，對於它來說，這都不是問題。大家別小看了酒質的穩定，國內不少白酒因為酒質不穩定，動搖了消費者對品牌的信心。

其次得保證良好的口感，這也是川池的強項。

酒廠聘請了白酒行業泰斗胡永松先生做首席顧問，濃香型的古道江湖酒的勾調過程便是他把控的。

筆者說句題外話，白酒的勾調過程是白酒品質形成的點睛之筆，甚至比白酒釀造更為重要。

不僅需要考慮新酒的品質，還得從不同年份的基酒中選擇最恰當的酒，以適當的比例勾勒出白酒獨有的香味和口感，而這些必須由專業人士把控，因此調酒師也是白酒酒質形成以及穩定與否的關鍵。

最後自然是定位以及包裝了，畢竟人是視覺動物，包裝太過傳統或者普通，會讓人覺得制酒不上心。

古道江湖酒雖說是一款光瓶酒，但摒棄了傳統光瓶酒的設計思路，以獨特的視角和包裝打動消費者。

圓柱立體的瓶身，顯得挺拔又有干勁，赫然醒目的1800（天數）等，直接表明了基酒的儲藏年份，讓大家喝得明明白白，整個瓶身設計新穎 時尚 ，符合大眾審美。

當然，人的需求是不一樣的，定位自然不同。

有的是為了自飲，有的是和兄弟們一起喝，有的則是和自己的領導喝，而有的是為了搞定岳父。

在這方面，古道江湖酒考慮也比較全面。

假如是自己喝或者兄弟喝，便宜點的酒自然是首選，1800白酒是個不錯的選擇；

假如是和領導喝，那自然不能太差，2900白酒檔次要高些，和領導喝完全沒問題。

假如是應對岳父，那得好好考慮，古道江湖68酒覺得是上上之選，68的度數，基酒年份長達10年，酒質比得上中檔次名酒。

或許大家以為這樣的酒很貴，畢竟都是純糧釀制的白酒，而且是實實在在年份基酒勾調，但事實是，他們都很便宜，價格遠低於同檔次的名酒。

只是很多人認為好酒都應該有獨立的包裝，導致很多人錯過了它。

說句實話，它的包裝真算不上高檔，但懂酒的人都很認可它的品質，在線下時常賣斷貨，很多人每次來都是五件起步，一次性囤好，逢年過節都不用愁。

以上就是今天的內容了，或許是名酒太多，導致它的光芒被掩蓋，不知道你喝過沒？

3. 什麼酒比較好

酒的品種很多，但評價好壞不容易，因為每個人的口味不一樣，比如說有人喜歡喝醬香型酒，茅台當然是首選了，好喝還不容易醉，第二天也不會頭痛。但普通人喝不起，所以也有人喜歡喝自家釀造的包穀酒或者老白乾，覺得老白乾更好喝。

4. 洋酒可以兌檸檬茶嗎

因為有了便利店，你在街邊就能微醺。（圖/ 阿燦）
當代打工人的生活標配是「早C晚A」—— 早上coffee （咖啡），晚上alcohol （酒精）。下班以後的時間，一切達不到「上頭」的飲品都沒有喝的必要。
從便利店出來，手捧一杯「長島冰茶」，坐在深夜的馬路邊上，看夜晚的街道，看路過的行人和車輛；或者坐在凌晨2點的便利店裡，和朋友聊一聊最近的煩惱……「社畜」要的解壓方式就是那麼朴實無華。
他們不再問：「我有故事，你有酒嗎？」
他們只問：「我有飲料，你有酒嗎？」
年輕人喝酒，路子一個比一個野
周五凌晨1點，剛加班結束的范毅恆走出寫字樓，整條街上只有一家24小時便利店還亮著燈光。范毅恆進去逛了一圈，在擺滿迷你裝洋酒的貨架旁停下腳步，他想讓自己微醺一下。
他買了最小瓶的朗姆酒、伏特加和威士忌，再加上青提味真露、椰汁、可樂和檸檬茶等，又向店員要了兩個紙杯，坐在落地窗前的高腳桌前。此時，街邊的店幾乎都已關門，只有的士偶爾在馬路上穿梭。
范毅恆將一支迷你威士忌倒插入一罐原味可樂中，不到3分鍾，就自製了全網有名的「快樂水」，然後一飲而盡。他說：「便利店調酒最吸引我的是，想微醺的時候不需要以社交為代價。」
兩杯酒下肚，范毅恆有點暈乎。南方夏天的夜晚，空氣中有樹葉的味道，所有的焦慮在梧桐葉落下的瞬間消散。
這是一種真實而自由的感覺。

所謂便利店調酒，就是在便利店裡買一小瓶基酒和其他飲料，再簡單粗暴地把兩者混在一起。不講究的話，甚至連杯子都不用另換，一款低配「長島冰茶」就輕松搞定了。
刷爆各大社交平台的「便利店調酒」話題紅了之後，年輕人開始一頭扎進便利店找酒喝。便利店常年賣不動的小瓶裝洋酒，被一群平時在長輩、上司面前推說酒精過敏喝不了酒的年輕人承包。在B站獲得百萬點擊量、推薦「便利店調酒搭配」的UP主九嬸說：「盡管知道年輕人喝酒的路子一個比一個野，但也萬萬沒想到，有一天便利店也值得有姓名。這大概就是『小野野於酒吧，大野野於便利店』吧。」
便利店雖然沒有吧台、沒有合適的杯子和冰塊、沒有任何專業水準的搭配，也沒有「口味刁鑽」的客人，但並不妨礙人們來買醉。一瓶50毫升的小瓶裝伏特加售價29元，加上一瓶5元的檸檬茶，把伏特加倒插入檸檬茶中，就能得到一杯簡易版「長島冰茶」。就連雞尾酒的「靈魂冰塊」，在便利店只需2元就能買到一大袋。
九嬸說：「伏特加沒有特別的風味，所以，加在檸檬茶中，喝起來也是檸檬茶的味道，只是帶一點點酒味。同理，你也可以把伏特加加在一切你喜歡的飲料里。」
在便利店，每個人都是自己的「調酒師」，只需3分鍾，花費不超過40元，就能喝到足夠讓你「上頭」的飲品。
對於相當一部分年輕人而言，偶爾想喝一杯微醺一下還得專門跑去酒吧，成本顯然有點高。（圖/ 視覺中國）
低酒精飲料的興起催生便利店調酒

年輕人的世界，既要有奶茶，也要有酒。
進入2021年，食品飲料行業品類越來越細化，便利店迷你款酒品也越來越豐富。每一個新興品類出現，市場的教育成本必不可少。但市場永遠是千變萬化的，打破傳統行業類目已經成為每個品牌的必修課。
近兩年，零售業數據表明低酒精飲料銷量增速迅猛。在年輕人眼裡，便利店貨架上擺放的白桃蘇打不再是白桃蘇打，檸檬茶不再是檸檬茶，可樂也不再是可樂，而是一款款「酒底子」，只需添進朗姆酒或威士忌，就可以變身為酒吧里一杯69元的「日出」或「長島冰茶」。
EARLY DATA的數據顯示，今年上半年，淘寶、天貓、天貓國際和酒仙網平台的果酒銷售額同比激增1626.2%，達3.243億元，銷量超360萬件，同比增長1944.6%。不可否認的是，低酒精飲料已經成為僅次於白酒的酒類消費品類，行業正在爆發。
低酒精飲料泛指酒精含量在0%—8%之間的飲料，在國外以Hard Seltzer和Spiked Seltzer為主，二者都屬於低酒精氣泡水。大部分低酒精飲料都有豐富的口味，如西柚、青檸、蔓越橘、白桃等水果口味，酒精含量僅6%，號稱是天然、低熱量、不含麩質的健康飲品。隨著年輕消費者對健康、低卡路里等概念的追捧，含酒精氣泡水漸漸流行。
2020年起，越來越多的頭部企業試圖加入競爭。CBNData發布的《2020年輕人群酒水消費洞察報告》顯示，近兩年果酒的消費金額增速均在50%以上。根據尼爾森2019年的全球數據，包括雞尾酒、Hard Seltzer酒精氣泡飲料和硬質康普茶（一種含酒精的茶飲）在內的細分品類市場展示了3位數的增長，相較上一年同期，雞尾酒銷售額增長了574%，康普茶增加了247.3%，Hard Seltzer酒精氣泡飲料也增長了193%。
有人說便利店調酒就和年輕人追捧的海倫司、瑞幸咖啡一樣，「價格便宜」是第一動力，「容易到達」是另一個要素。對於「奶茶自由」尚未成功的這個群體而言，與酒吧動輒七八十元甚至上百元一杯的雞尾酒相比，一份三四十元就可以獲得的便利店調酒自由，才更容易獲得他們的追捧。可以說，便利店調酒就是「酒吧不自由」的年輕人最後的倔強。
食品產業分析師朱丹蓬說：「新生代消費者對高酒精度飲品不太感冒，未來低酒精度飲料會是一個風口。」
嚴格來說，酒水不應作為一種飲料，而應作為一種場景體驗來銷售。（圖/ 視覺中國）
多場景消費是未來新生代的核心需求

第一次聽說便利店調酒的時候，調酒師寧寧的想法是：這是什麼玩意兒？便利店怎麼調酒？有器具嗎？有材料嗎？能喝嗎？帶著一堆疑問，在朋友的慫恿下，寧寧去了便利店，沒忍住也玩了玩。「真是太好玩了！比酒吧有意思，還沒壓力，就像在做游戲。」
寧寧說：「從專業角度來講，所謂便利店調酒跟調酒關系不大，畢竟只是各種材料兌一兌，並沒有任何手法可言，口感也很一般，有的甚至喝起來想吐。我認為便利店調酒流派能火起來的原因在於更加方便、便宜，尤其對於那些愛喝酒的年輕人來說，隨便進一家便利店，花3分鍾，一杯相對不錯的酒精飲料就誕生了。」
便利店調酒如果不按照解題公式去做，也有不少「坑」。首條公式就是不要用奶類飲品去嘗試，什麼阿華田、營養快線、鮮牛奶、酸奶，都不要輕易嘗試。蘇打水是不太容易出錯的選擇，可以作為基礎再搭配其他酒。檸檬茶也是很好發揮的「選手」，檸檬茶+野格=KTV經典款，檸檬茶+伏特加=酒鬼套餐。記住這個萬能公式：沒味道的+有味道的=喝起來似乎還不錯的。
酒文化正在被年輕一代消費者改寫。《2020年輕人群酒水消費洞察報告》認為，「年輕化」是當前酒水市場的重要發展方向，90後、95後的酒水消費增長極具潛力，逐漸成為消費主力軍。年輕人在選擇酒時，「多點甜」「低度數」和「顏值高」是他們最為看重的三大產品要素。
業內有人總結出一個新消費品牌爆款打造套路——2萬篇小紅書筆記、1萬個抖音視頻、300個B站視頻、1500篇知乎問答，找薇婭或李佳琦直播帶貨，在得物上傳一條高質感視頻，將產品推到天貓單品前十。整個流程套路下來，花費三四千萬元的營銷投入，便能打造出一個「網紅品牌」或者全新的「生活趨勢」。
艾媒咨詢發布的《2020年中國酒類新零售市場研究報告》顯示，53.6%的受訪網民通過線下渠道購買酒類產品，超過六成用戶偏好在超市購買酒類產品。可見，雖然線上酒水市場正在突飛猛進，但線下仍然是主戰場。
為了迎合「早C晚A」的市場，在廣州，獨立咖啡店vital的經營模式就是白天是咖啡店，晚上8點後畫風一變成為酒吧，售賣酒精飲料。店長莫生認為，推出酒精產品能夠提高夜間客流。「一到晚上，全世界喝咖啡的人都會變少，咖啡門店夜晚客流下降，房租等成本卻不會減少。」
白天奶茶店、夜晚酒吧的模式，則是對店鋪時段更高效的利用。24小時營業的便利店，完美契合了年輕人不分場合、時間，想喝點小酒的需求。除了沒有酒保服務員，便利店該有的都有。何況，自助模式對於年輕人來說並不是什麼問題，對社恐人士則更加友好。
年輕人用酒釋放壓力，但他們也不想喝到不省人事，影響下一天的工作，因此喝到微醺的低度酒更受青睞。說到底，酒水作為生活快消品，消費的場景和目的必須明晰。搭配具體的場景，滿足年輕人的社交需求，為他們提供具有情感共鳴的消費體驗，或許才是把酒賣好的不二法門。

5. 有什麼值得囤在宿舍的酒或者飲料

首先呢，我個人是不建議囤酒水的，但是一些飲品還是可以囤的。

草莓牛奶

香甜香甜的，喝完滿嘴都是草莓香，奶味很足，清爽不甜膩。堅果厚乳

0糖192大卡一瓶，口感比較香醇，而且熱量又低，堅果味超濃郁，加熱以後喝熱乎乎的，很適合冬天，當作飲料解饞也可以。豆奶

這個比我之前買的其他的豆奶還要濃稠一些，豆香味很濃郁，好醇好香，沒有豆腥味，甜度也不高，最主要的是熱量也不高。荔枝原漿

一打開就是撲鼻的荔枝香氣，真就是生啃新鮮荔枝的感覺，裡面只有荔枝水和荔枝肉，兌水或者氣泡水都不錯，愛了愛了。椰子水

純椰子水，配料里只有椰子水，淡淡的椰子香，越喝越好喝，好清爽就像在喝新鮮的椰子汁一樣，一點也不甜膩。大人茶

無糖低卡又清爽，濃郁的普洱茶味道，加上淡淡的桂花香，真的好好喝，加上牛奶3秒搞定低卡奶茶，主要喝一瓶才0卡，年夜飯上用來刮油解膩真的好適合，而且茶性暖，更適合女生。小青檸

青檸的檸檬味道超級清爽，酸酸甜甜的加上果味的香氣，絕了，尤其是加冰後巨好喝，超級解膩。當然，還有一些好吃的:

宅在學校的日子，也不要虧待自己喲！

1.自熱火鍋

有小灶台的宿舍可以自己准備食材和火鍋底料！如果學校有限制的話，那麼自熱火鍋就是最佳選擇啦這種自熱小火鍋可以說是讓很多人都覺得非常方便的一種飲食了，因為它不需要熱水，只需要一些礦泉水，就足夠讓我們吃上一頓熱騰騰的火鍋，而且吃的也是心滿意足的！再也不怕被宿舍阿姨查到了。！價格有一些些高，種類還是蠻多可以選擇的！偶爾解解饞還是可以消費得起的~

2.泡麵

泡麵可是每個宿舍必備的充飢「干糧」，幾乎每個宿舍都會囤泡麵，追劇熬夜來上一碗泡麵神清氣爽，整個人就像接了仙氣一樣，泡麵在大學生心中的地位是任何食物都無法撼動的！盡管在外賣發達的今天，我們依然喜歡在夜深人靜的時候沖一碗泡麵。最好能拉上全宿舍，睡前還彌漫泡麵香氣……

3.吐司麵包

早餐必備，解饞必備！和麵包店的吐司麵包不一樣，牆妹推薦紫米吐司麵包，還有奶油吐司麵包，真的超級好吃！吐司超級軟，紫米也很糯，奶油的甜度剛剛好。吃下一個就很飽腹了。保質期都很短的，所以適合宿舍一起買一箱，在有效期里吃完。現在有一些小作坊在做，一定要看清生產許可，注意飲食衛生哦~

4.辣椒醬

下飯必備！有時候點外賣嫌棄廚師做太淡，辣椒醬就是拯救這頓飯的秘訣了！5.現在有很多散裝醬菜，比如金針菇、海帶絲、裙帶菜、蘿卜乾等等，都是開袋即食的，既可以下飯，配粥，還可以拿著一包直接開袋當零食！6.堅果

在宿舍囤一些堅果，能量不足的時候可以迅速補充！覺得吃太油膩，想減肥，也可以直接拿堅果混著酸奶吃。堅果混麥片的搭配比較合適，這樣既可以當早餐，也可以做零食。但是切記不要吃太多了，堅果還是比較上火的！

7.飲料

總會有那麼一個時刻，口渴就是不想喝白開水，又犯懶不想出宿舍買飲料怎麼辦？

那就必須囤貨了呀~牆妹建議囤飲料還是以盒裝為主比較實惠。盒裝飲料包裝輕便，搬上宿舍也輕松，容量剛剛好，不多也不少，滿足我們嘴饞的慾望~推薦康師傅的冰紅茶，還有酸梅湯，夏天即便宿舍沒有小冰箱，也還是很解渴，自帶冰涼~

8.腌制鹵味

鹵味應該是不少同學的最愛了！包括但不限於鴨脖、雞翅、雞腿、雞爪、牛肉、牛肚……

獨立包裝小零食，方便又好吃！有時候就想吃點葷的零食解饞，最好再來一些辣，鹹的東西總是很開胃，所以吃完一袋你會發現自己停不下嘴來！

同樣的，一般這種熟食還是有添加劑的，所以不建議吃太多哦！煲劇的時光，絕對少不了薯片的相伴。「咔呲咔呲」，那是幸福的聲音啊！不同品牌、不同厚度、不同酥脆感、不同口味的薯片，你總能挑到你愛的那一款吧！各個品牌還出了很多新口味，值得一試！還記得小時候有個夢想，手指套滿妙脆角，然後咔嚓咔嚓永遠也吃不完餅干，在必要時刻，可以慰藉你的飢腸轆轆。餅干屆看似生硬又冰冷，也有許多美味。甜餅干、咸餅干、夾心餅干、酸奶餅干、燕麥餅干……也真的是挑花眼。餅干還有各式各樣的形狀。或許，童心未泯的你，可以選擇一款小熊餅干哦~
水果乾，擔心買的水果會壞掉的，可以囤一些水果乾，芒果乾（這個我巨推薦，超級無敵好吃，我很喜歡吃真的！）還有草莓干，菠蘿干，黃桃干，藍莓干，這些都可以，在買的時候建議買小包裝的，以免一次性吃不完潮了。

6. 喝雞尾酒是何種感受

暈乎乎的感覺，作用就是讓你快點醉。雞尾酒一般是用四十度左右的蒸餾基酒加上各種力嬌酒或果汁之類的調和出來的，總體酒精度不高，但是由於參雜了多種飲品，容易上頭，而且味道和顏色都很不錯，很容易喝多，喝著喝著就醉了。