剝菠蘿上傳

① 菠蘿怎麼剝

② 菠蘿怎麼剝最簡單

第一步：把菠蘿的葉子和根部全切一下。




第二步：用菜刀把皮削了，像削其他水果一樣（稍微可能要用點力，注意別削到手）。
第三步：削好皮後，用菜刀尖尖的地方或者水果刀挖掉菠蘿的黑點點。

第四步：菠蘿削好挖好後，准備好食鹽水。
第五步：把菠蘿切塊，放入食鹽水裡浸泡30分鍾上下，然後洗一遍就能吃到美味的菠蘿啦。

③ 菠蘿最簡單的方法

3種菠蘿烹飪的方法，簡單易做，分分鍾滿足你的味蕾。

在吃菠蘿的季節，多買幾次菠蘿，為我們愛的家人做幾款營養美味的菠蘿大餐吧！
用料：豬肉（裡脊或者梅花肉）250克

腌肉料：鹽3克，料酒2湯勺，胡椒粉3克，雞蛋一個，澱粉60克。
1、把豬肉切成兩三厘米的塊，放入鹽、胡椒粉、料酒、抓拌均勻腌制15分鍾。
3、腌制好的肉塊中刻入一個雞蛋，加澱粉60克，攪拌，使每一塊肉片粘上糊，沒有多餘的蛋液。
4、取一個碗，放入糖25克，白醋10克（為保持菠蘿古老肉的紅潤色澤，用的白醋），澱粉4克，番茄醬50克，清水40克，攪拌均勻備用。
5、鍋內倒適量的植物油，開大火燒至5成熱（油鍋上方有熱氣但無煙），將肉一塊塊下入油鍋，炸至金黃，撈出控油，油溫燒至9成熱（油麵上方冒煙），加入肉塊復炸一次，撈出控油備用。
6、鍋內留底油，放進切好的菠蘿、青椒、紅椒，倒入調味汁，小火翻炒產生小泡後倒入炸好的肉，大火迅速翻炒，使所有材料均勻沾上醬汁。好吃好看的菠蘿古老肉出鍋。

材料：菠蘿或鳳梨一個，煮熟的米飯一碗，雞蛋2個，胡蘿卜一段，黃瓜一段，青豆一把，玉米粒一把，白蝦7-10個，鹽、白糖適量，胡椒粉少許。
1、把菠蘿從1/3處切開，取大的菠蘿用刀子在中間劃幾刀，注意不要劃穿菠蘿，用勺子把菠蘿肉挖出來，倒出底部的菠蘿汁，菠蘿肉用鹽水浸泡10分鍾，撈出切小塊備用。
2、把准備的黃瓜、胡蘿卜切小塊，臘肉切小丁（不喜歡臘肉味的可以不加）。把胡蘿卜青豆玉米粒放進沸水中煮一小會，大約1分鍾。
3、蝦最好用凍蝦，容易去皮。蝦用水沖洗一下，扒皮去頭去蝦線備用。
4、2個雞蛋加少許鹽、白糖，滴一滴白醋，打成雞蛋液。冷鍋放油，油熱至7成熟，加進蛋液翻炒，成凝固狀關火，盛出備用。
5、鍋內放少許植物油開小火，把蝦仁炒至變白成型，立即盛出。再在鍋內加點植物油開中大火，油熱放進焯好的蔬菜、臘腸翻炒，炒出香味，放進米飯（提前把米飯拍松）、雞蛋，加上適量的鹽、白糖，胡椒粉繼續翻炒。(注意剛蒸出的鮮米飯，放進鍋內跟其它材料翻炒均勻就可以了。若果是隔夜飯，需要多炒一會，把米飯炒透，炒好飯加入炒好的蝦仁、菠蘿肉丁關火，利用余溫翻拌均勻）。
6、好吃好看的菠蘿飯大功告成。

用料：餛飩皮數張，菠蘿150克（提前用淡鹽水浸泡30分鍾），白砂糖15克、澱粉2克，黃油一小塊。

1、菠蘿切去芯（菠蘿芯比較硬，最好去除），然後切成小小的塊（盡量切小一點塊，這樣口感比較好）。
3、2克澱粉加25克清水，攪拌均勻調成水澱粉，菠蘿丁炒至變軟，然後加入水澱粉，攪拌均勻，炒至濃稠，盛出放涼備用（如果當早餐的話可以前一天晚上做好，放進冰箱中密封保存，第二天早上直接用，早餐又提速不少）。
5、不粘鍋開小火放入黃油，融化刷勻（黃油味道會更加香濃，用植物油也可以），放入菠蘿派，等慢慢鼓起來後就可以翻面了，煎至兩面金黃就可以了（全過程耐下心思，用小火慢慢煎，否則很容易煎糊）。

④ 菠蘿的皮怎麼剝

最好戴手套先把外面的皮割掉,再斜割出那些小黑點,像去蘋果核那樣

甘蔗刀削皮，三角刀開槽，
一種U型刀，刀刃是雙層的，削菠蘿絕對好用
步驟如下：
1.在菠蘿葉下1公分的位置切下.
2.將菠蘿豎立在砧板上，用菜刀沿著菠蘿的皮，弧形的向下，去掉外皮。
3.用三角刀挖眼兒.
至於刀具
就是那種水果雕刻刀一般超市有賣的
.
4.大功告成!

⑤ 菠蘿皮怎麼削

現在正是大量菠蘿上市的好時節，買個菠蘿回家嘗嘗鮮吧，菠蘿雖好吃，但是如何剝菠蘿皮就是個問題了，接下來小編演示下如何削菠蘿皮。

工具/原料
水果刀 大刀
菠蘿
鹽巴
方法/步驟
1
先不把菠蘿葉切掉，這樣削菠蘿比較好削，用大刀從菠蘿的表皮從上往下削下去。

不要切太深，差不多1cm，別浪費果肉哈。

差不多削到剩下一些菠蘿眼，然後繼續削皮。

直到把所有表皮都大概削掉, 再削菠蘿的葉子處的表皮。

全部大概削完就是這樣的。

認真觀察下，會發現菠蘿身上的菠蘿眼的分布規則，所以取小把水果刀以傾斜45°左右的菠蘿眼輕輕剔除菠蘿眼。

剔除一排後就是這樣的。

以此類推把剩下的繼續削完。

然後把菠蘿葉子切掉，再切成幾等份。

再把幾等份的菠蘿切成丁。

最後要泡下鹽水，就可以抑制菠蘿酶對我們口腔粘膜和嘴唇的刺激，同時也會感到菠蘿更加香甜了。

END
注意事項
使用小刀要小心點哦。

⑥ 菠蘿皮怎麼剝

菠蘿蜜美味皮難削，有的人在選購菠蘿蜜的情況下，喜愛讓店家把菠蘿蜜切好皮，隨後再回家了，可是假如選購的比較多，還是需要自身回家了來去皮，實際上去皮的方式 是非常簡單的，要是把握一些方式 便會越來越較為非常容易，在家裡能夠把菠蘿蜜先一劈為二，隨後再砍成四瓣，那樣在開展去皮，那樣就可以簡易多了。



菠蘿去皮方式 竅門

方式 一：

1、選擇一個表皮金黃色、葉片新鮮的菠蘿蜜。用冷水清理其表層。把菠蘿蜜切去首尾。

2、從這當中一劈為二，再將在其中一半從這當中割開。即切割成4瓣。

3、除掉正中間的硬芯兒。

4、在瓜瓤上勻稱地切上兩刀，但不必連皮一起斷開。用刀子菠蘿皮從底端片出來。

5、將切除皮的菠蘿蜜，斬成一小塊。提前准備一碗涼開水，添加5克鹽。將菠蘿蜜塊放進侵泡十分鍾就可以服用。



tips：這一去皮法弄的不太好，可能稍微有點兒消耗瓜瓤，並不是很強烈推薦。

菠蘿蜜吃以前要泡食鹽水。由於菠蘿蜜里帶有一種「菠蘿酶」，它可以溶解蛋白。假如無需食鹽水侵泡就立即吃，這類酶會對口腔黏膜和嘴巴的嫩幼外皮有刺激效果，會讓我們的口腔造成一種略微刺疼的覺得。而鹽能抑止菠蘿酶的魅力，食用鹽小水泡過的菠蘿蜜，會減少菠蘿酶對我們口腔黏膜和嘴巴的刺激性。

方式 二：

1、選擇一個表皮金黃色、葉片新鮮的菠蘿蜜。用冷水清理其表層。把菠蘿蜜切去一個頭部。

2、把菠蘿蜜切頭去尾後，削去其表皮。不必切過深，類似1cm，別消耗瓜瓤。類似削到剩餘一些菠蘿蜜眼，隨後再次去皮。直至把全部外皮都大約削去。



3、用刀子菠蘿蜜上的「眼睛小」切除。由於「眼睛小」的部位是良莠不齊的，不論是猖狂切，還是豎列切，都沒有一條線上，因此斜著切是最好是的。較為難的便是菠蘿蜜上的這些小洞弄乾凈。

4、用心觀查下，會發覺菠蘿蜜的身上的菠蘿蜜眼的遍布標准，取小把西瓜刀以歪斜45°上下的菠蘿蜜眼輕輕地去除菠蘿蜜眼。用刀斜著往上順著菠蘿蜜上的小洞周圍剃進來。再把另一邊也剃進來。那樣就可以把有小洞的地區給拿出來。那樣就把一條小洞上的菠蘿蜜刺給拿出來了。最終用一樣的方式 把剩餘的都剃干凈。

⑦ 菠蘿蜜怎麼剝皮圖解，從哪裡下手

1、地上鋪滿報紙切。

(7)剝菠蘿上傳擴展閱讀：

菠蘿蜜的營養價值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白質、澱粉、維生素、氨基酸以及對人體有用的各種礦物質。果肉具獨特香甜味，鮮食或加工罐頭、果脯、果汁。種子富含澱粉，煮食。木材做傢具及供建築用材。樹液、葉也可入葯。

菠蘿蜜還有很高的葯用價值。《本草綱目》中記載到「菠蘿蜜性甘香……能止渴解煩，醒脾益氣」，另外它還有健體益壽的作用，對減肥也有療效。

性能味甘，性平。能益胃生津，止渴。果肉含糖、有機酸、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、菠蘿蛋白酶等成分。