壓縮餅干是啥
1. 壓縮餅干是什麼食物，這個餅干是誰發明出來的
一般來說，幾種最抗餓的食品，都是高熱量高脂肪的成分，例如各種甜的點心，巧克力士力架，堅果，牛肉乾等等。不過，還有一種最抗餓的食品，號稱吃一塊管一天，那就是壓縮餅干。
所以我覺得壓縮餅干並不頂飽，只不過設計上：方便攜帶、體積小、分量輕、易於保存，並且能夠在極端條件下，滿足人的正常的能量需要而已。要想頂飽的話，吃完需要多喝水，不過那樣會有些漲肚，並且容易引起胃酸。
2. 壓縮餅干是什麼做的
第一種,壓縮餅干是由酥性餅乾粉碎後加入配料再壓縮而成。通常按照酥性或甜酥性餅乾的配方與生產工藝製作酥性餅干,然後將餅乾粉碎成顆粒和粉末狀的混合體,加入液體糖漿、油脂和清水等,攪拌均勻於模型中經機械壓縮而成。
第二種是在各種粉末原料中拌入液體油和糖漿等原料,攪拌成團粒狀結構,再用氣流或沸騰乾燥設備烘熟,烘乾再模壓而成。
第三種方法是按照專利(USAPatant4,017,644)高熱量低蛋白壓縮餅乾的製作。預糊化澱粉150~250份,食用植物油(不飽和:飽和=28:16)30-50份,糖及食用色素、風味劑20-40份。預糊化10%-20%澱粉漿,在80-120℃的溫度下乾燥、壓片、粉碎。BHA、BHI、二甲基聚硅氧烷為消泡劑,然後按照-定的配方混合製成面團,在180-185℃焙烤15-18min,直至形成硬脆的表皮,成品餅乾冷凍,並包裝貯存 」
3. 90式壓縮餅干09式壓縮餅乾和900壓縮餅干有什麼不同到底它們有什麼不一樣
主要是出現的時間不一樣。詳情如下：
1、90式壓縮餅干：干糧熱量密度高，每百克熱量1860千焦合摺合441大卡。且口味好，軟硬適中，易於下咽，有較高的接受性，連食性和耐飢性。包裝材料採用鋁塑包裝材料代替馬口鐵，開啟方便，包裝材料重量大大減輕。
2、09式壓縮餅干：干糧是一種由中國人民解放軍總後勤部研製開發的新型軍用應急食品，因為其在2009年年末通過試驗，因此得名09式壓縮干糧。該壓縮干糧具有體積小、重量輕、營養全面、耐久儲、口感較好的特點。
3、900壓縮餅干：是09壓縮餅干升級而來，是新一代軍用壓縮餅干。
(3)壓縮餅干是啥擴展閱讀：
壓縮餅干是以小麥粉、糖、油脂、乳製品為主要原料，經冷粉工藝調粉、輥英烘烤、冷卻、粉碎、外拌，可夾入其他乾果、肉鬆等輔料，再壓縮而成的餅干。是一種高品質，原料營養價值高，同時便於攜帶的一種的食物，具有能量高、營養豐富、提神、抗疲勞、迅速恢復體力、提高應激反應能力的特點。
這種壓縮餅干之所以能夠成為軍隊的專用食品，是因為它的品質足夠高達到了軍需的要求。壓縮餅干採用全新的成型技術研製，是我國最新一代壓縮餅干，具有營養豐富且全面均衡、連續食用性好、攜帶方便等特點。另外打開包裝，內有一層塑料膜，能夠保護壓縮餅干不會受潮。
但也有潛在危害，食用壓縮餅干可能會導致身體營養不良、便秘等症狀，長期食用更是會致結石。因此對於一般的人來說，最好是不要吃壓縮餅乾的好，雖然壓縮餅干比較壓餓，但是我們一般人的平時生活是不需要吃到壓縮餅干。
4. 壓縮餅干是什麼
壓縮餅干原來是便於軍事行動的能量和體積都高度壓縮的干糧。現在市場也有銷售的食品。下面摘錄兩段介紹供你參考。
一、
壓縮餅干係列
[特點］高能、高纖等
14
種口味壓縮餅干是在軍工「
90
」型壓縮干糧基礎上研製成成，具有體積小、熱量高、營養全、口味佳、便攜、便儲便食用等特點是休閑、旅遊、野外作業的最佳選擇。
［口味］壓縮餅干擁有多種口味可供您選擇：
高能壓縮餅干有：香蔥、甜咸、芝麻、果仁、甜味等口味
高纖壓縮餅干有：香橙、椰香、香草等口味
［規格］1X120克X50袋／件
二、
我對各類壓縮餅乾的試吃報告（1）
添加時間：2003-02-28
來源：中國戶外資料網
作者：編輯中心
中國戶外資料網(8264.com)
名
稱：高能壓縮餅干
品
牌：小伏羲
生產廠家：秦皇島福壽食品廠
主要成分：麵粉
棕櫚油
奶粉
葡萄糖
白砂糖
精鹽
特種調料等
購買地點：華潤連鎖超市
價
格：2.30元/包（兩塊裝）
規
格：60g
X
2
試吃報告：
1）該品牌共有三種口味供大家選擇，除本次試吃的甜咸酥味還有香蔥味和傳統口味兩種
2）甜咸酥味壓縮餅干外觀呈深褐色，給人感覺比較油膩。
3）打開裡面的密封包裝馬上你就會聞到一股由奶粉和調料混合出來的香味，很象是桃酥。
4）雖然外表看起來它更象石頭籽，但你把它一放進口中就會感覺你的眼睛這次騙了你。你馬上就會聯想到一種很好吃糕點——還是桃酥
真的很酥很滑
5）這款產品的口感較重但不膩，試吃半塊後有點感覺油大。而且越吃越感覺味道在逐漸加重，建議大家吃時別忘了佐以礦泉水我想那樣可能會好些
試吃總結：
無論從口味還是營養角度講這是一款不錯的壓縮餅干，而且價格適中。如大家選擇它作為野外應急食品的話應該是個不錯的選擇
不過建議正在減肥的MM謹慎選購。相信它的卡路里不會比你暴撮一頓麻辣燙少多少。
另外特別提醒：
家中如有兒童請在購買該產品同時加購開賽露一支（兒童型），並在回家的路中到家政服務中心預約計時工一名。
好了，寫到這吧。我得去買開塞露了。如果我女兒不在偷吃如果我老婆不再暴力勸諫，今後將會有更多的試吃報告奉獻給大家，希望大家能有用。現在干點事真難！！！！
5. 什麼是壓縮餅干請談談這方面的知識。
壓縮餅干是用膨化粉做壓縮餅干,具有香酥脆、不易吸水變軟的特點。由於膨化時經高溫高壓滅菌清毒，適宜長期保管和運輸。用塑料袋包裝既衛生又方便，很適於軍需用。
原料配方：膨化粉5公斤、白糖1公斤、花生油1公斤、食鹽50克、芝麻250克、水530克
製作方法：配料前先測試膨化粉的含水量，以便掌握如水量，然後進行調粉。先加油，調勻後，再加水，攪拌均勻。調粉時溫度不能太低，否則易結塊。粉溫最好在145～145℃為宜。粉調好後進行壓模，模的規格為4×8厘米，高7.5厘米，壓力90公斤/厘米2，每塊重62.5克，每兩塊裝一包，標准重125克。成品含水量不超過6%。其它操作方法與一般生產餅干方法相同。
注意事項：膨化粉顆粒不能太細，如果太細，溫度太低，調粉時易於結塊。各種糧食膨化粉的體積不同，壓制時壓力也應不同。其壓力大小應該是使產品的體積和重量不變。用油的品種也應有所選擇，以便更好地貯存。
餅乾的詞源:所謂餅乾的詞源是「烤過兩次的麵包」，即從法語的bis（再來一次）和cuit（烤）中由來的。是用麵粉和水或牛奶不放酵母而烤出來的，作為旅行、航海、登山時的儲存食品，特別是在戰爭時期用於軍人們的備用食品是非常方便適用的。初期餅乾的產業是上述所說的長期的航海或戰爭中的緊急食品的概念開始以HandMade-Type(手工形態)傳播，產業革命以後因機械技術的發達，餅乾的製作設備及技術迅速發展，擴散到全世界各地。餅干類包含餅干（Biscuit），曲奇（Cookies）和蘇打餅干（Cracker）等等。
為什麼壓縮餅干比較耐餓
雖然同樣是麵粉製作的餅干 但是因為質地比較緊密 使用膨化劑使起含水量降低 而且不易吸水 使餅干中的有效成分(可以補充體力的成分)在相同的體積下含量更多 所以使其更加耐餓
關於軍用壓縮餅干
軍用壓縮餅乾的營養成分列表
(每100克中含) 成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量
可食部 100 水分(克) 5.4 能量(千卡) 457
能量(千焦) 1912 蛋白質(克) 7.9 脂肪(克) 17.8
碳水化合物(克) 67.6 膳食纖維(克) 1.2 膽固醇(毫克) 0
灰份(克) 1.3 維生素A(毫克) 0 胡蘿卜素(毫克) 0
視黃醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.11 核黃素(毫克) 0.03
尼克酸(毫克) 5.1 維生素C(毫克) 0 維生素E(T)(毫克) 0.63
a-E 0.43 (β-γ)-E 0.2 δ-E 0
鈣(毫克) 149 磷(毫克) 119 鉀(毫克) 106
鈉(毫克) 320.1 鎂(毫克) 57 鐵(毫克) 3.9
鋅(毫克) 0 硒(微克) 22.9 銅(毫克) 0.4
錳(毫克) 0.88 碘(毫克) 0
壓縮餅干我吃過,蠻好吃的,顧名思義像把普通餅干壓縮地緊緊的,看這個:http://ke..com/view/618308.html?wtp=tt
6. 13壓縮餅干是什麼意思
13壓縮餅干是什麼意思，壓縮餅干13m是型號。壓縮餅干是以小麥粉、糖、油脂、乳製品為主要原料，經冷粉工藝調粉、輥英烘烤、冷卻、粉碎、外拌，可夾入其他乾果、肉鬆等輔料，再壓縮而成的餅干。
壓縮餅干這一方便食品，可謂是一古老而有具有生命活力的產品，已從昔日用於充飢的方便食品不斷朝口感風味宜人 營養均衡，並能適應在特殊的環境下食用的方向發展。
指的是壓縮的干糧，含有百分之十三的水分，有一些時候加工玉米的時候會把玉米壓成玉米片兒。因為這些玉米里邊有很多的結合水，義時壓成玉米片兒以後，里邊的結合水還沒有乾燥，所以還有百分之十三的水分，這個水分比自然風乾的糧食要高一些的。
是以小麥粉、糖、油脂、乳製品為主要原料，經冷粉工藝調粉、輥英烘烤、冷卻、粉碎、外拌，可夾入其他乾果、肉鬆等輔料，再壓縮而成的餅干。壓縮餅干這一方便食品，可謂是一古老而有具有生命活力的產品。
已從昔日用於充飢的方便食品不斷朝口感風味宜人營養均衡，並能適應在特殊的環境下食用的方向發展。然同樣是麵粉製作的餅干，但是因為質地比較緊密，使用膨化劑使其含水量降低，而且不易吸水，使餅干中的有效成分(可以補充體力的成分)在相同的體積下含量更多，所以使其更加耐餓。
7. 什麼叫壓縮餅干
壓縮餅干用膨化粉製成。壓縮餅干具有香酥脆、不吸水變軟的特點。由於膨化時經高溫高壓滅菌清毒，適宜長期保管和運輸。用塑料袋包裝既衛生又方便，壓縮餅干具有聚能、耐力、便攜等特點，是軍地兼用的產品，它在戰時為軍事斗爭所必須，在平時適用於旅行、出差、野外作業和學生課間食用，符合現代快節奏的生活方式。希望我的解答對你有幫助，謝謝！
8. 壓縮餅乾和普通餅干有什麼不同
沒有絕對的區別，一般來說壓縮餅干含的熱量營養多一些。
壓縮餅干是經過壓縮之後做成的，吃一塊就能當飽，一般都是外出探險，野營的時候才帶了當作干糧，因為它體積小，方便攜帶。
9. 壓縮餅干到底用了什麼原理，為何一吃就會飽
吃壓縮餅干為什麼很容易飽？把它放開水裡面煮，你可能就知道了
壓縮餅干是餅干裡面一種比較特殊的分類。聽說過的人肯定不在少數，但是正兒八經吃過這種餅乾的人肯定不會很多。這種餅乾的最大的特點就是裡面有很高的熱量，大家吃了之後非常的抗餓，吃上兩片就感覺吃過一頓飯一樣。因此這種餅干使用范圍主要集中在那些經常去野外或者長途旅行的人。
不過壓縮餅干有一個缺點就是不容易消化，因為裡面的原來都是壓縮而成，密度比較大，因此消化起來會比較麻煩，要比一般的食物消化起來花費更多的時間。因此這也是為什麼吃了壓縮餅干之後會一直感覺很飽。前一陣子有個網友做了一個實驗，他打開一包這種餅干，然後將餅干掰成一個個小塊，再把餅干小塊放到開水裡面煮了30分鍾。壓縮餅干雖然已經被掰開了，而且時間長達30分鍾之久，但是這些餅干並沒有融化掉。由此可見，這種餅干被吃到胃裡之後也是長時間的不消化，這也是它為什麼能夠頂餓的最大原因。
吃壓縮餅干為什麼很容易飽？把它放開水裡面煮，你可能就知道了，現在懂了嗎？
10. 壓縮餅干是哪一年發明的
壓縮餅干是一種最為傳統的單兵野戰食品，它在我國正確叫法應該是「軍用壓縮干糧」，而「壓縮餅干」只是我們約定俗成的一種叫法或者說是國外「應急口糧」「壓縮干糧」等等的統稱。
90壓縮干糧，由總後勤部軍需裝備研究所研製，1990年開始研究，1992年8月完成定型，特點是熱量密度高，飽腹感強。
從20世紀80年代中期我軍就開始了針對自熱食品的研發工作，至今已具備了較為成熟的食品自加熱技術，並形成了一套有別於西方國家自熱技術的全新方法。