超解壓吃辣

A. 進入冬季，很多人喜歡吃一些辛鮮麻辣的食物，吃什麼能解辣

冬天冷大家都愛吃辣，各種麻辣火鍋、鹵煮、燒烤等，幾乎每頓飯都無辣不歡，很多人被辣到嘴裡冒火，就想要找各種方式解辣。這時，我們可以嘗試喝白開水、酸奶以及吃各種水果迅速解辣。

當然吃辣的時候，最喜歡喝白開水解辣，其實這種是最慢的緩解方式，可能大家都覺得啤酒不能解辣，但在辣的時候喝一些低度數的酒，是比白開水有效果的。

B. 為什麼很多人在不開心的時候就想吃辣

辣椒可以刺激人們味蕾，產生痛感，這就是所謂辣。為了緩解這種疼痛，大腦就會自動分泌出一種內啡肽的物質，這種物質 代謝過程類似於鎮靜劑，可以緩解疼痛，釋放壓力，從而讓人們感覺到很滿足以及放鬆。因此很多人在不開心的時候就想吃辣，來促進大腦分泌內啡肽，緩解心中的不快，同時也會覺得加辣的飯菜更好吃。

在不開心的時候吃糖也會讓人感到開心，但是辣更讓人們解壓。因此，辣是一種比糖更好放鬆的方式，而且辣椒素對我們身體的危害也比較小，只要吃的時候適量就不會造成太大的影響。辛辣的食物中往往含有重油和高鹽，因此在不開心的時候選擇辣的食品，要注意油和鹽的含量。同時，人們要時刻放寬心態，保持一顆樂觀的心，讓自己不要總是處於一種負能量之中，畢竟一直吃辣身體也會受不了的。

C. 狂吃辣椒能否解壓

我覺得不科學而且可能傷胃

D. 吃火鍋，吃什麼飲料比較容易解辣

01水

水是大部分人的首選，它確實有一定的解辣效果，但是吃過火鍋的人都知道，水喝到嘴裡時，可以暫時緩解舌頭上的灼燒感，但是時間非常短暫，水咽下去後，灼燒感反而可能更強烈。這可能是辣椒素不容易溶解在水裡的原因造成的。

02啤酒

啤酒也可以解辣，效果略好於白水，但這並不能成為啤酒暢飲的借口，畢竟酒精也被列入了一類致癌物（確切證據證明對人類致癌），適可而止，不可貪多！

03蘇打水

蘇打水的解辣效果是這幾種飲品裡面表現最差的，甚至比普通的白水效果還要差。原因可能是蘇打水裡面的二氧化碳使舌頭產生了微弱刺痛感。另外，即便在不吃食物的情況下，蘇打水也會使舌頭有輕微的灼燒感。

04牛奶飲品

牛奶中含有大量的酪蛋白，對因辣而灼傷的消化道上皮黏膜細胞可以起到修復作用，緩和受刺激程度。另外牛奶含有脂肪，辣椒中的類辣椒素可以溶於脂肪，吃辣的時候喝些牛奶有利於減少類辣椒素的殘留。

可見，牛奶是常見食物中解辣效果最好的一款。

吃火鍋前的防備

很多人吃火鍋是「無辣不歡」，要的就是嘴裡的灼燒感。但是，很多人在享受完口腔內的快感之後，肚子裡面腸胃灼熱，出現腹痛不舒服的感覺。

為了盡可能地減少胃腸不適、保護胃黏膜，開吃前喝點牛奶之類的奶製品是個不錯的選擇哦。

總得來說，牛奶或脫脂牛奶在解辣方面的效果最突出。需要提醒的是，辣椒畢竟是對腸胃刺激性比較強的一類食物，容易引起胃腸不適。

E. ,, 吃 東西特別 特別辣的 時候 最有效 的 解辣方法是什麼

回答人的補充 2009-10-05 12:44 五招解辣法 對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇腫脹，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。 呷醋 情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。 事後奶 吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嘗印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。 Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。 切勿飲酒 很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。 以甜制辣 如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。 青瓜 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟 青瓜既解辣效果一流，立即見效!!!

F. 吃太辣的東西，喝什麼能解辣

• 吃完特別辣的東西可以來杯冰水，也可喝一些冰鎮酸梅湯，可明顯減輕辣感，但應注意如果冰塊對胃的涼熱調整不適應的話，會發生胃痛現象，正如那句話所說熱壓涼，叫親娘。

  

• 5

  牛奶不僅可以解辣，還對腸胃有保護作用，尤其可以保護剛剛吃完辣椒的消化道，可謂是最佳的解辣飲品。

G. 吃了辣椒後最快的解辣方法是什麼

1.以甜制辣
多吃甜和酸的食物可以幫助解辣。甜能遮蓋並干擾辣味，酸可以中和鹼性的辣椒素。覺得太辣了，蘸點醋、喝碗冰涼的甜飲料、來塊涼爽的水果都很有用。如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
2.喝奶
吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。牛奶所含蛋白質與人體的很相似，可對受辣質灼傷的消化道上皮黏膜細胞起修復作用，並緩和感覺神經的受刺激程度。
3.吃醋
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量吃醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜也有助中和食物的辣味。
4.切勿飲酒
很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
此外，如果是在家做辣菜，要盡量選滋陰、降燥、瀉熱的食物來搭配，如鴨肉、蝦、鯽魚、苦瓜、絲瓜、黃瓜等，也可以煮點清涼的綠豆粥、荷葉粥來敗火。

H. 能解辣的四種水，喜歡吃超辣火鍋的你知道嗎

相信火鍋是很多小夥伴愛吃的美食吧，有的人不能吃辣就只能吃清湯的火鍋，但很多人都是無辣不歡，尤其是南方的小夥伴，比如重慶和四川，那裡的火鍋是出了名的好吃，同時也是出了名的辣。不過就算再能吃辣的人，就算當時能接受，但是辣勁上來的時候也會很難受吧，那麼喜歡吃超辣火鍋的你，絕對不能錯過這四種能解辣的水。

第一種水：牛奶

牛奶應該是常見的食物了，不過你絕對想不到牛奶水比水解辣多了，很多人辣到了之後第一反應便是喝水，覺得水可以沖淡嘴裡的辣味，事實證明，效果並不理想。其實吃火鍋的時候之所以辣，也是因為其中含有辣椒素，而這種東西是水沒辦法溶解的，哪怕喝再多的水也無法去除辣味，而這種痛覺是由神經刺激引起的，所以牛奶中所含有的酪蛋白可是神器喲。

第四種水：酸梅湯

每次去火鍋店的時候必點的一定是酸梅湯，其實剛開始的時候還不知道酸梅湯可以解辣，就是喜歡喝那種酸酸的感覺，後來了解之後，才發現酸梅湯真的可以解辣，而且很多火鍋店都會贈送酸梅湯哦，想必也是為了顧客解辣用的吧。酸梅湯解辣還是不錯的，效果非常顯著的。