解壓胡蘿卜

Ⅰ 怎樣才能抑制黑色素生長

黑色素的產生多與內分泌失調有關,方法如下：
1、多吃新鮮蔬菜、山楂、胡蘿卜，少吃食鹽、醬油，以減少黑色素的形成。
2、另口服維生素C，它能將多巴醌還原為多巴，從而抑制黑色素的形成。
3、保持心情舒暢

Ⅱ 什麼水果可以緩解壓力

1、香瓜

又稱甜瓜，香瓜內含葫蘆素B能明顯增加肝臟內糖原的儲備量，可及時補充大腦與血液中的血糖濃度，對人的精力有明顯的補充作用。

2、葡萄

葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對保護肝臟效果非常明顯。葡萄營養價值極高，含有豐富的抗氧化成分，可對肝臟起到保護的作用，能延緩衰老，非常適合壓力大的人多吃。

3、檸檬

檸檬可以說是水果美白的典範，壓力大的人容易上火，臉上就容易長斑長痘痘，檸檬酸能去斑、防止色素沉著，內服外塗都很有效果，同時可促消化吸收，是熬夜一族日常應該多吃的水果，常吃檸檬可幫助消化吸收，令皮膚光潔細膩。

4、蘋果

壓力大的人很易出現因內分泌失調導致便秘或者肥胖、皮膚變差等情況，蘋果中大量的維生素和蘋果酸能使積存於體內的脂肪分解，可有效防止體態肥胖，增加血色素，使皮膚變得細膩。其豐富的果膠，還可以促進排泄。

5、橙子

對於壓力大的人來說，很多由於休息不夠容易便秘，而橙子中特有的纖維素和果膠物質，有利於清腸通便，排除體內有害物質，確保身體健康，增強免疫力。

Ⅲ 冬瓜排骨玉米胡蘿卜湯的做法

排骨是人們都愛吃的一道美食，而且排骨的做法有上百種，讓人們可以每天吃到不同口味的菜餚，排骨可以和其他的一些材料一起燉，這就是我們所稱的亂燉，重要的是如何做才好吃呢，胡蘿卜和玉米都是我們常見的蔬菜，其中含有了豐富的維生素和其他元素，下面就具體介紹一下排骨玉米胡蘿卜冬瓜湯的做法是什麼吧。

做法一：
食材主料
排骨500g
東瓜100g胡蘿卜
豆腐輔料大料
香葉生薑
蔥花椒各10g
步驟
1.排骨洗凈
2.冬瓜胡蘿卜豆腐洗凈待用
3.將排骨用開水焯一下撈出洗凈肉沫，放入鍋中，加料酒生薑香葉花椒等調料，加入適量的水，上火煮。
4.開鍋後關小火，繼續煮20分鍾。
5.將冬瓜胡蘿卜豆腐切好待用。
6.待高壓鍋不冒氣，打開鍋將排骨和湯一同到入小砂鍋中，放入冬瓜豆腐胡蘿卜加適量鹽，上火煮開後，改小火慢燉20分鍾，待鍋中輔料軟爛，可關火。7.關火後加入胡椒粉，小蔥碎，就可以吃了。
做法二：
1主料：豬排骨(大排)600克
輔料：胡蘿卜200克
調料：料酒10克，醬油10克，糖色10克，大蔥25克，姜20克，鹽3克，味精3克，香油10克，澱粉(玉米)10克，八角5克，桂皮5克，花椒3克，陳皮3克，甘草2克，白豆蔻4克
2烹制方法
1.排骨剁成3厘米長的段;
2.胡蘿卜切3厘米長的條;
3.排骨入沸水鍋中焯撈出;
4.勺內加鮮湯、料酒、醬油、糖色、蔥段、薑片、調料包，下入排骨燒開;
5.下入胡蘿卜、精鹽，用小火燜至排骨軟爛;
6.再加味精，用大火收汁，勾芡，淋入香油出勺裝盤即成。
排看了上面小編給大家介紹的這道菜的做法，大家就不會覺得有那麼難了，而且時間長了很多菜也都會做了，重要的是在烹飪中可以尋找到很多的樂趣，這道菜味道很不錯哦，喜歡吃的人們自己來試一下吧，營養豐富的搭配，才能促進我們的新陳代謝。保證身體健康。

Ⅳ 我兒子正上高二，他自己說壓力很大，我該怎麼幫助他解壓

你的小孩很上進 你的想法、做法我也認同。
大部分學生是壓力不夠 你兒子是給自己壓力太大，你也不要太擔心。優秀的人總是對自己要求很高。

給二篇文章 共同學習（我是高三學生家長）

給父母的四個建議 李開復

今年送女兒去讀大學的時候，我曾寫過一封信給她，後來這封信公布在我的博客上，引起了很大反響。很多人問我為什麼喜歡寫信，我覺得寫信是一個很好的模式，比言語或電話更能清楚地傳達自己的理念，而且信可以長久地保留，不斷重溫。我父親以前就常寫信給我，現在我書房裡還有五六十封，每幾年我都會把它們拿出來閱讀一下，覺得彌足珍貴。雖然今天是電子郵件和電話的時代，但用寫信的方式來傳達一些深思熟慮的想法，讓孩子永久留下珍貴的紀念，是一個很不錯的渠道。

給女兒的那封信最開始僅僅感念於有太多話想對她說，但是後來決定把它在博客上發表，是因為我覺得中國的學生和父母讀了這封信或許會有所啟發。除了給女兒的那些建議，我還以自己為人父母十多年的感受，以及作為父母的孩子四十多年的感受，總結了四個建議跟大家分享。

一、多稱贊，少批評；多鼓勵，少懲罰

批評中長大的孩子，責難他人懲罰中長大的孩子，自覺有罪
稱贊中長大的孩子，懂得感恩認可中長大的孩子，喜歡自己

在我給女兒的那封信里，毫無保留地描述了從她的出生到大學我們之間的父女感情，這種正面的情感交流和表達，是對孩子的一種認可和鼓勵，在孩子成長時父母應該持有這樣的態度。然而也有很多家長，包括我自己過去也忍不住用懲罰、批評甚至威脅、恐嚇的方式去教導孩子。

如果一個孩子在批評的環境中長大，就可能會潛移默化地用批評的態度來解決溝通問題；如果孩子做得不好就要受到懲罰或被威脅，就只有壓抑自己的恐懼，否定自己的情感，來換取父母的認同。這樣的管教之下，孩子可能會很聽話，但是也會缺乏自信，好奇心受到壓抑，無法體諒他人的情緒，存在很多情感的缺陷和問題。

對小一點的孩子，尤其是涉及到道德或責任方面的問題時可以適當懲罰，但是有一點是千萬不可以懲罰的，那就是失敗。在人的成長過程中，最多的教訓就是從失敗中得到的，如果從小就告訴孩子失敗很可恥，他就可能不承認失敗，或是隱藏自己的失敗，甚至做出不誠信的行為，而不會從失敗中檢討、學習、成長。

相對來講，我們應該給予孩子更多的鼓勵和肯定。我11歲剛到美國時不會講英文，幾乎沒有任何值得誇獎的地方，但是校長卻犧牲自己的午餐時間為我補習，有一次數學課老師問1/7是多少，我很快說出了以前背的答案，老師和同學都誇獎我是數學天才，我雖然不是數學天才，但在這樣的鼓勵下，充滿了自信，而且對數學產生了濃厚的興趣。這就是美國教育的特點，它非常鼓勵優點，而不去批評缺點。當時我的數學很好，美國歷史卻很糟，老師並沒有因此打擊我，知道我英文不好，甚至允許我考試的時候把試卷帶回家去查字典來做，相信我不會去偷看書。這樣的信任和鼓勵，反而激勵了我學好這門功課的決心，這件事給了我學習的勇氣，也讓我生出責任感和榮譽感。所以我覺得這樣一種正面的教育才能夠真正幫助孩子。

二、多信任，少嚴管；多放權，少施壓

嚴管中長大的孩子，無法獨立施壓中長大的孩子，常常憂慮
信賴中長大的孩子，信人信己放權中長大的孩子，深具責任

在嚴厲管教下長大的孩子，會缺乏獨立的能力和管理時間、管理自己的能力，一旦進入大學沒有人再幫他策劃，就會迷失自我，無所適從。所以家長應該隨著孩子的長大而逐漸放權。三五歲的時候告訴他們怎麼做，七八歲的時候給他們一些授權，讀了大學以後，他們就應該完全做自己的主人。很多父母認為自己是為了孩子好才要去管他，但是我有四個應該放權的理由。

第一，父母不見得懂孩子的這一代，可能並不像孩子那樣知道自己想要什麼。
第二，如果父母幫孩子做了太多決定，反而會造成他們日後責任心的缺失。
第三，如果父母管教太多，就會淹沒孩子自己的聲音，他們會找不到自己的興趣，失去自信。我在大學演講的時候，常常有學生說你總告訴我們要追隨自己的心，可是我不知道自己的心是什麼。如果太嚴管，可能就會把孩子變成這樣的機器。
第四，如果施壓太多，會給孩子沉重的負擔。今天的孩子有很多心理問題，有的甚至嚴重到自殺、抑鬱症，這都是在巨大壓力下造成的，父母對孩子一定不要過分施壓，而應有解壓的責任。

我知道女兒對成績非常敏感，考慮到各種因素（例如高昂的學費）而對自己要求很高，當感覺到她有太深的責任感和太大的壓力時，我在給她的信里說了一句話，很多學生說他們很喜歡，「成績只是一個很無聊的分數，它是給那些愛慕虛榮的人拿去炫耀的，或者給那些慵懶的人去畏懼的。」這句話可能不適合每一個學生，有些學生還是要培養責任感的，但是我有必要告訴女兒，我永遠不會刻意地看她的成績。

幾個月前，女兒問我是學日文還是韓文好，我跟她說兩個都沒有用。但是後來我很後悔，就告訴她雖然你的父親說日文韓文都沒有用，但是你都可以去選。我告訴她要追隨自己的心，去嘗試很多事，因為每一件事情都是一個點，在人生未來的某一天，你會有機會把這些點連在一起，畫成一條優美的曲線。在我個人成長過程中，有件事意義重大，就是四歲多時我決定不要讀幼兒園而去讀小學，我的父母答應只要考得上就讓我讀，最後我考上了。這是我第一個重要的人生決定，我因此意識到自己不是父母的附屬品，而是一個有決策權力的人。放權會培養孩子的自信，在信賴中長大的孩子會相信自己，以後也會相信別人。在放權的環境中長大，孩子也會具有獨立自主的能力，深具責任感。

三、多授漁，少授魚；多做，少說

傳道中長大的孩子，失去判斷 解惑中長大的孩子，僅能記得
互動學習中長大的孩子，才真懂得以身作則中長大的孩子，言行一致

在中國的環境中，無論是父母還是老師都有一個常犯的錯誤，就是說教，說教是中國傳統的兩三千年前的形式，但是在21世紀已經過時了。傳道式的教育之下，孩子可能會記住，但不會真的懂得。說教可能產生兩種後果，一是孩子不認可你，變得叛逆；二是他記住了父母的說教，同時也失去了自己的判斷力。僅僅解惑的孩子同樣也不會真正懂得。

要想真正懂得，一方面要試著經過互動的學習，讓孩子知道沒有事情是絕對的，一個問題可以從很多不同的角度來看；另一方面要「授之以漁」，教孩子思考的能力、學習的能力和解決問題的能力。大學中的學習最重要的就是當你把所有學科的知識全部忘光的時候那些剩下來沉澱在你心中的，那才是教育的本質。

我常鼓勵我的女兒參加辯論會時去辯論她不相信的那一方，多想一下她不是自然想出來的那一面，這樣才能理解事情是有兩面的，沒有絕對的是非黑白。當人面對兩面的時候，會更深刻地思考問題，另外，這種思考方式也會培養孩子的同理心。

除了這種批判式思維之外，同樣重要的是以身作則。有些父母親會威脅孩子如果再打架就會打他，顯而易見這樣的教育只會適得其反。父母對孩子的教育，真正沉澱在孩子的心中的是如何做的，而不是如何說的。那些讓孩子守時而自己不守時，讓孩子講禮貌而自己不講禮貌，讓孩子講誠信而自己不講誠信，讓孩子負責而自己不負責的父母都沒有做到真正的教育。所以，想讓孩子成為什麼樣的人，就要以身作則，言行一致，為孩子樹立一個榜樣。我給女兒的信中談到了以誠待人，多交朋友，無需強求朋友跟自己一樣嗜好、一樣個性，只要相互真心對待就足夠了。我也跟她舉了自己的例子，我身邊的朋友都個性迥異，但是如果自己都沒有做到，我這樣說就沒有說服力了。

四、做好朋友，不做嚴長輩

規矩中長大的孩子，保守膽小父母附屬品的孩子，被動聽話
輕松中長大的孩子，樂觀快樂做父母朋友的孩子，愛人愛己

我的父親是個很好的父親，他愛國、誠信、非常負責任，但是他從來不跟孩子打成一片，嚴守著長幼有序的界限。對父母尊敬當然是必要的，但是更重要的是父母要成為孩子的朋友。在這個時代成長，孩子的心中可能會有各種不同的壓力，當他們面臨問題、困惑和挑戰的時候，如果只是覺得父母是高高在上的長輩，就可能避而不談，慢慢就有了代溝和隔閡。家長也許會覺得孩子太難懂，但其實可能是自己沒有放下架子，定了太多規矩。

在太多的規矩和框架之下成長的孩子會膽小、保守、被動，新的時代里這樣的人很難達到自己的潛力，也難在優秀的企業或學校脫穎而出。今天我們希望培養的孩子是快樂、樂觀的，是能看到一杯水半滿而不是半空的，是能夠對父母親有信任彼此傾訴的，是能夠愛自己也能愛別人的。

所以我跟孩子在一起時，總告訴自己不要有架子，我的孩子會像朋友那樣跟我開玩笑，也有很多話跟我說。以前我都是用電子郵件，但自從要跟女兒溝通之後，我就經常用IM，在IM上，我發現她講的很多話都是奇奇怪怪的（不管在中國還是美國，都有那麼一套九零後的網路語言），我也學著跟她這樣講，剛開始時她覺得很奇怪，但是後來她告訴我我是一個很可愛的爸爸。其實孩子不但願意，而且非常渴望做我們的朋友，我們也非常需要他們做我們的朋友，得到他們的信任。今天的孩子很多習慣跟我們已經不一樣了，讓他們來學我們時代的規矩是很困難的，所以我們要學習他們的。

那是不是就完全不要規矩呢？當然不是這樣。規矩可以有，然而：（1）定好規矩，但是首先要把規矩的道理講清楚，不是盲目地服從；（2）在規矩內孩子有完全的自由；（3）違背了規矩孩子將受到講好的懲罰；（4）規矩越少越好，才能有啟發的作用；（5）孩子越大，規矩越少，放權越多。

這是我的四個建議，希望對大家有一些幫助和啟發，中國的未來在中國的青年中，而中國的青年都是我們的骨肉、我們的最愛，所以讓我們以後能夠彼此勉勵，把他們培養成他們最好的自己。

Ⅳ 如何緩解壓力

在當今經濟社會中，特別是快節奏的都市生活，讓人在工作中產生巨大的壓力感。如何正確面對工作中的壓力，找到適合自己的方法來緩解工作壓力對於現在的人們來說非常重要。這樣才能更好的融入這個社會，適應社會的發展。

Ⅵ 人生壓力大，怎麼解壓

1、運動解壓

人在運動中，可以釋放壓力，發泄自己的一些不滿，一般來說，堅持運動的人，要比同齡人更年輕，還可能擁有更長的壽命。發掘一項自己相當喜歡的運動，每天動一動，可以有效緩解工作、學習等帶來的壓力。

2、冥想解壓

冥想，是一個放鬆自我心靈的一個過程，在冥想時，可以想像自己喜愛的一些地方，不受拘束，翱翔在大海、高山之間。在這個過程中，學會放鬆自己的大腦，不去想那些使人煩惱的事情，把自己的思緒集中在想像物中，讓自己進入到想像的世界中，享受那一份寧靜。

3、飲食解壓

吃是人生一件快事，不開心，壓力大時候，吃點東西，尤其是吃一點甜食，食物進入胃部時，會通過迷走神經向大腦傳遞信號，讓人可以獲得滿足感，從而可以撫慰自己的心靈。

4、睡眠解壓

一個充足的睡眠，可以讓我們的大腦有足夠的時間去休息，去修整。壓力過大時，放下一切，讓自己好好睡一場，全身可以調節到一個正常的水平，從而掃除之前的疲憊，煩惱。

Ⅶ 什麼食物解壓

澳洲的營養學專家便建議10 種可改善抑鬱的食物，包括：
菠籮
向日葵花子 (Sunflower seeds)
香蕉
茅屋芝士 (Cottage cheese)
菠菜
綠豆
豆腐
龍蝦
蘆筍
火雞
因這10 種食物含豐富色胺基酸 (tryptophan) ，有助腦部製造令人快樂的血清素 (serotonin) ，專家指身體其實不懂自行製造足夠的色胺基酸，若未能從食物中適量攝取，便會因血清素不足引發抑鬱及焦慮等情緒失調症狀。

「食物金字塔」份量
油、鹽、糖——吃最少
水果類——每日 2-3 份
奶品類——每日 1-2 杯 (1杯 = 240ml)
五穀類——每日 3-6 碗
蔬菜、瓜類——每日 1 1/2 碗或以上
肉、魚、豆腐、蛋——每日6安士= (6隻麻雀牌大小)
每日應喝6-8 杯流質 (如開水、清茶、清湯)
因此，大家不妨多選擇以上建議的10 種令人快樂的食物，來配合營養師建議的「食物金字塔」份量，做個開心快活健康的人！

另外對考生來說還有：
牛奶、酸奶 鈣是天然的神經系統穩定劑。有實驗證明，人在受到某種壓力時，通過小便排出體外的鈣就會增加。因此，備戰考生要注意選擇含鈣高的牛奶、酸奶、蝦皮、蛋黃等食物，有安定情緒的效果。
香蕉 香蕉中含有一種物質，能幫助人腦產生5-羥色胺，促使人的心情變得安寧、快樂，使心情變得愉快舒暢。香蕉中富含的鉀能保持人體電解質平衡及酸鹼代謝平衡，使神經肌肉興奮性維持常態，協調心肌收縮與舒張功能，使血壓處於正常狀態。此外，香蕉中含有的大量鎂具有消除疲勞、緩解緊張的效果。對備戰考試的學生來說，常吃香蕉，可以緩解緊張的情緒，穩定心態。
番茄和柑橘 處於考前緊張環境中，多吃些富含維生素C的食品具有平衡心理壓力的效果。因為人在承受某些比較大的心理壓力時，身體會消耗比平時多8倍左右的維生素C。維生素C的主要來源為新鮮蔬菜和水果，其中柑橘類水果和番茄是維生素C的最佳來源。
胡蘿卜 胡蘿卜能集中人的精力，提高工作效率，間接減輕考生的心理壓力。此外如海蜇、蝦等也可供應人體所需養分，使人長時間集中精力。
小米粥 小米富含人體所需的氨基酸及其他優質蛋白質、各種礦物質鈣、磷、鐵以及維生素B1、維生素B2、維生素A原、煙酸、尼克酸、硫胺素、胡蘿卜素等。許多營養學家將B族維生素視為減壓劑，它可以調節內分泌，平衡情緒，鬆弛神經。
紅茶 科學研究發現，紅茶有降低機體應激激素分泌水平的功效，每天飲用紅茶，有利於舒緩神經。科學家稱，當你感到心理壓力太大的時候，來杯紅茶會使你感到神清氣爽。

早餐要吃好
考生一般晚上都學習到很晚，經過一夜體能消耗，各種代謝物在體內也有一些堆積；而上午的學習及考試中大腦所需要的能量幾乎全部來自早餐，空腹不僅會影響水平的發揮，而且容易發生低血糖昏厥現象。因此，吃好早餐可以給大腦提供充足的能量，對保持旺盛的精力和較好的學習狀態非常必要。早餐的基本要求是：能量適當，蛋白質適量，碳水化合物充足。應多攝入一些補腦食物，如魚類、豆製品、瘦肉、雞蛋、牛奶以及新鮮蔬菜、瓜果等，少吃肥肉、油炸食品等。早餐最好在起床20至30分鍾後食用，主食量在100至150克左右。同時要補充飲水，避免飲用含糖分較高的各種果汁飲料。
推薦配餐：
雞蛋掛面(雞蛋、面條、青菜)、酸奶、蘋果。特點：高蛋白低脂肪，能量充足，鐵、維生素豐富。
炒米粉(米粉、瘦肉、綠豆芽)、牛奶。特點：營養素供應全面，蛋白質、鈣含量較高。
豆沙包或鮮肉小包、小米粥或玉米粥、涼拌香椿豆腐。特點：富含蛋白質、營養豐富。
午餐要吃飽
午餐是考生一日中的主餐，上午體內的熱量和各種營養素消耗較大，因此中午要提供充足的能量和各種營養素，多攝入肉類、雞蛋、豆腐等食品，能為午後學習及考試活動提供能量及營養儲備。同時要防止暴飲暴食，以免加重胃腸負擔，對健康不利。吃得過飽可使大腦靈敏度降低，影響考試發揮。
推薦配餐：
主食：饅頭、花捲、炒米飯、面條等。
葷菜：燒魚塊、醬牛肉、肉絲炒萵苣、肉片炒柿子椒、番茄炒雞蛋、蝦仁燒油菜、肉片豆腐燉豆角等。
素菜：白菜燒豆腐、炒胡蘿卜絲、炒洋白菜、炒綠豆芽等。
湯：排骨冬瓜湯、番茄雞蛋湯、紫菜湯等。
搭配原則：150至200克主食，3至4份菜葷素搭配、1份湯、水果適量。
晚餐要吃巧
考生經過一天的拼搏，體力和腦力消耗較大，消化液分泌減少，食慾往往不佳，因此應注意飲食的色、香、味、形搭配，同時配以開胃菜，以引起考生食慾。在飲食中適當添加能促進消化液分泌的調料，如味精、蔥、姜、胡椒等，既可促進食慾又可促進消化。
推薦配餐：
主食：饅頭、軟米飯、包子、玉米面白面豆面發糕等。
葷菜：紅燒帶魚、蔥爆豬腰或肉絲、西芹牛柳或蝦仁、肉末豆腐等。
素菜：清炒西蘭花、皮蛋拌豆腐、青椒土豆絲、香菇油菜等。
湯：蓮子百合銀耳羹、海米菜葉湯、酸菜湯、豌豆湯等。
搭配原則：100至150克主食，3至4份菜葷素搭配、1份湯、水果適量。
安排好以上一日三餐後，可在上午有一次加餐，添加牛奶、綠豆湯、西瓜及其他水果等，晚上睡前可加餐牛奶、酸奶或稀飯等。
專家解答
問：能介紹一下哪些食物能舒緩情緒嗎？
答：香蕉、核桃、雞肉、巧克力等食物可以舒緩情緒。
問：住宿生周末回家後，家長該做些什麼給孩子補一補？
答：周末可以適當補一些孩子平時在學校吃不到的東西，以確保考生攝取的營養更全面。
問：喝咖啡好嗎？喝多少合適？
答：咖啡有提神的作用，可以適當喝，如在早餐時。以速溶咖啡來講，一天不要超過3杯。睡前不要喝咖啡。
問：酸奶可以代替牛奶嗎？
答：酸奶比牛奶更容易消化和吸收，能減少胃腸不適狀況，可以代替。
問：孩子吃完飯就想睡覺，這對健康有害嗎？
答：飯後容易產生睏倦，這跟血液的重新分配有關系。這時候可以適當的休息，如休息10分鍾至20分鍾，對提高學習效率有幫助。

Ⅷ 胡蘿卜，冬瓜，排骨可以一起煲湯嗎

可以的，可以做成胡蘿卜冬瓜排骨湯進行食用，具體做法如下：

准備材料：排骨 400克、冬瓜 200克、胡蘿卜 200克、蔥 2根、鹽 6克、黃酒 10毫升、生抽 10毫升、醋 10毫升、香菜 適量。

1、將排骨放清水裡反復清洗3至5次，放在鏤空的籃子里控水。

Ⅸ 胡蘿卜燉牛腩的做法

胡蘿卜燉牛腩
材料：
牛腩2斤 胡蘿卜4根 生薑1小塊 大蔥1段 香葉5片 桂皮1塊 陳皮1塊 草果1枚 八角2粒 干辣椒5根 冰糖10粒 老抽2湯匙 豆瓣2湯匙 香菜適量
作法：
1、生薑去皮拍扁後切小塊，大蔥切成段;牛肉切成塊後入冷水鍋內煮20分鍾出血沫後倒出瀝干水分備用;
2、炒鍋內倒入比炒菜較多的油燒熱，然後放入生薑、豆瓣、大蔥及香料一起炒香，待香味出來後倒入牛肉、老抽一起翻炒均勻;
3、把炒過的牛肉倒入高壓鍋內，然後放入冰糖，再倒入1杯清水，不要蓋上高壓鍋鍋蓋用中火燉約半小時，中途不時翻拌一下;
4、在牛肉開蓋燉的同時，把胡蘿卜刷洗干凈後用滾刀切大塊;
5、把胡蘿卜倒入高壓鍋內，安全蓋上蓋子大火燉到排氣後改最小火燉15分鍾即可;
6、盛入碗內後撒上少許香菜更能提香。
小貼士：
1、如果不能吃辣，可以把干辣椒和豆瓣去掉，但多加1勺老抽，味道也很棒;
2、燉牛肉時，最好加上少許陳皮或茶葉一起燉，這樣牛肉軟得快，並且肉香濃郁;
3、胡蘿卜燉的時間不需要太長，所以牛肉要先燉得差不多後再放入胡蘿卜塊，胡蘿卜不用去皮，只需要把表皮刷洗干凈即可;
4、如果不用高壓鍋，也可以用炒菜的鍋或砂鍋燉，但時間就需要更長，用高壓鍋會非常節約煤氣喲。

Ⅹ 冬季怎樣吃胡蘿卜減肥

一、水煮胡蘿卜
材料：1、2根胡蘿卜。
做法：
1、把胡蘿卜洗凈、切片。
2、在鍋中倒入兩碗水，然後放入胡蘿卜片以中火煮到胡蘿卜片變軟為止。
瘦身吃法：每天早上空腹將胡蘿卜連湯一起喝下去，中飯和晚飯照常吃。如果要繼續減肥，隔一個星期再服用，定能達到MM預期的目標。
二、鮮榨胡蘿卜汁
材料：胡蘿卜2根。
做法：
1、將胡蘿卜洗凈，橫切成圓塊狀。
2、把切好的胡蘿卜放入榨汁機直到榨出呈黏稠狀胡蘿卜泥即可食用。
瘦身吃法：每天喝胡蘿卜汁1~2次，飯前喝，不必控制飲食，根據自身體質及身體狀況確定飲用量，只要有毅力堅持一個月，就能輕松瘦10斤。
三、胡蘿卜番茄飲
材料：胡蘿卜50克、番茄1個、酸奶半杯、檸檬汁1小匙。
做法：
1、把胡蘿卜洗凈後切成碎塊，番茄去蒂、洗凈後切成梳形，備用。
2、將胡蘿卜和番茄放入榨汁機中，高速粉碎後將汁倒入玻璃杯中，加酸奶、檸檬汁調味即可。
瘦身吃法：每天早上配以早餐一起飲用，不僅美味，瘦身力也超強。