甲鴨王ftp

Ⅰ 年少立志做鴨王 對句

上聯是：年少宏圖遠；下聯是：歲高壯志存。wd1q2w3e4r5t對句：上聯是：年少宏圖遠； 下聯是：花甲知識新。上聯是：年少宏圖遠； 下聯是：古稀謀略深。

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Ⅲ 北京烤鴨店在哪裡

樓主你好
給你介紹下吧

故宮附近的·
鵬宏天外天烤鴨店(北河沿店)在北京市東城區北河沿大街141號，第一次去帶了三個老外去，大家都覺得很不錯的...第二次又帶了個老外去，點了普通烤鴨和精品烤鴨...確實不錯，估計即使到全聚德味道也不會好到哪裡去，這里沒那個大招牌，但是卻很實惠，兩只烤鴨吃下來，最後撐死了。人均45

王府井烤鴨店(富貴酒店店) 在東城區王府井大街45號，地段那麼好，沒想到這的烤鴨沒有心中想像的那麼貴，鴨子烤的確實不錯，89一套的就非常實惠，正宗的口味。還有其他的菜都是做工很精美的...交通便利，就是堵車這點不好啊，呵呵，人均55附近公交：地鐵5號線 814路 211夜班 202夜班 111電車 103電車

頤和園附近的
甜鴨梨烤鴨店(圓明園西路店) 在 海淀區圓明園西路3號(農大西校區對面)，到清華那裡玩出來到這里吃中午飯就是來這里吃烤鴨的，味道非常好非常棒，無論是什麼烤鴨我都喜歡吃，烤鴨實在太好吃了，我和我另一個同學來的，兩個人一共才用了50多...可以接受。人均35

全聚德烤鴨店(清華園店)在北京市海淀區中關村東路1號院清華科技園科技大廈AC座1層，和同學去吃的，菜的味道很不錯，因為是兩個女生所以點了半隻烤鴨...上菜的速度真是一等一的慢，讓服務員去催一下菜，服務員MM的態度都很好，但是領班服務員JJ說話也太太太抬杠了吧。。。不喜歡她，倒胃口...但是一定不要再跟她講話。附近公交：地鐵13號線 運通110線 957快2路 743路 731路 656路

Ⅳ 便宜坊烤鴨店

下面是北京比較全的烤鴨店地址了。

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西 四 城 區
前海北沿15號 西城區什剎海前海北沿15號
鴨王烤鴨店（新大都店） 西城區21號

東 四 城 區
花家怡園 東城區東直門內大街235號
長安壹號 東長安街1號東方廣場北京東方君悅大酒店1層
北京利康烤鴨店（景山店） 東城區景山後街
全聚德烤鴨店（王府井店） 王府井帥府園胡同9號
全聚德烤鴨店（新街口店） 西城區新街口後英房39號
全聚德阿德鴨快餐店 西城區月壇南街71號

宣 武 城 區
塞飛亞烤鴨店 宣武區廣安門大街乙8號
北京利康烤鴨店（槐柏樹店） 宣武區槐柏樹街北里4號樓
鴨王烤鴨店（廣安門店） 宣武區新居東里4號

崇 文 城 區
前門烤鴨店 前門大街14號
利群烤鴨店（東大街店） 崇文區前門東大街翔風胡同11號
便宜坊烤鴨店（天壇店） 崇文區天壇東側路73號
便宜坊烤鴨店（幸福大街店） 崇文區幸福大街36號
全聚德烤鴨店（前門店） 崇文區前門大街32號

城 北 區
大鴨梨烤鴨店（甘水橋店） 東城區安定門外大街甘水橋
大鴨梨烤鴨店（大屯店） 朝陽區大屯路2號（勞動大廈向東100米）
都王烤鴨 亞運村大屯慧忠里203號樓
金鼎軒 東城區和平里西街77號
大鴨梨烤鴨店（二里庄店） 海淀區志新路二里庄小區35號樓匯凱大廈
金百萬烤鴨店（和平里店） 東城區和平里西區乙16號
金百萬烤鴨店（馬甸店） 朝陽馬甸橋裕民路3號
便宜坊烤鴨店（和平里店） 東城區和平里中街六區六號樓
便宜坊烤鴨店（安華店） 北三環中路6號
鴨王烤鴨店（民族園店） 朝陽區民族園路1號
全聚德烤鴨店（和平門店） 前門西大街14號樓

城 東 北 區
京尊烤鴨店 朝陽區光華路東口
北京利康烤鴨店（光熙門店） 朝陽區光熙門北里35號樓
金百萬烤鴨店（望京店） 朝陽區望京南湖中園211號樓
鴨王烤鴨店（左家莊店） 朝陽西壩河南路4號
全聚德烤鴨店（西壩河店） 朝陽區西壩河西里16號

城 東 區
大鴨梨烤鴨店（密雲店） 北京近郊密雲縣東斜街11號
大鴨梨烤鴨店（順義店） 北京近郊順義區一中對面
大鴨梨烤鴨店（通州店）
北京大董烤鴨店 團結湖北口3號樓
北京利康烤鴨店（工體店） 朝陽工人體育館南路1號
利群烤鴨店（十字坡店） 東直門外十字坡東里6號樓
北京利康烤鴨店（團結湖店） 朝陽區團結湖北口3號樓
大鴨梨烤鴨店（恩濟庄店） 海淀區恩濟庄18號
金百萬烤鴨店（定福庄店） 朝陽區定福庄西街1號
金百萬烤鴨店（勁松店） 朝陽區松榆西里43號商業樓
鴨王烤鴨店（建國門店） 建國門外大街24號
全聚德烤鴨店（京信店） 朝陽區東三環北路甲2號
全聚德烤鴨店（華威店） 朝陽區松榆里20號
全聚德烤鴨店（勁松店） 勁松八區826樓

城 南 區
大鴨梨烤鴨店（右安門店） 豐台區右安門外開陽里5區6號
大鴨梨烤鴨店（舊宮店） 豐台區舊宮鎮商業街甲61號
大鴨梨烤鴨店（大興店） 北京近郊大興區興豐街紅樓西巷2號
金百萬烤鴨店（方庄店） 豐台區方庄方古園1區18號樓玉蜓橋新城廣場4層
金百萬烤鴨店（劉家窯店） 豐台區南三環劉家窯橫七條五間樓店44號佳和超市4樓
金百萬烤鴨店（馬家堡店） 豐台區馬家堡西路22號
便宜坊烤鴨店（鮮魚口店） 前門外鮮魚口內113號

城 西 區
大鴨梨烤鴨店（門頭溝店） 北京近郊門頭溝區新僑南大街49號
大鴨梨烤鴨店（金頂街店） 北京近郊石景山區金頂街
大鴨梨烤鴨店（蘋果園店） 北京近郊石景山區蘋果園琅山苗圃
大鴨梨烤鴨店（古城店） 北京近郊石景山區古城大街
大鴨梨烤鴨店（玉泉路店） 海淀區玉泉路西側7號
大鴨梨烤鴨店（北窪路店） 海淀區北窪路98號
大鴨梨烤鴨店（紫竹院店） 海淀區紫竹院南路7號，香格里拉飯店對面
大鴨梨烤鴨店（阜成門店） 西城區北營房中街1號
金百萬烤鴨店（萬城店） 海淀區五棵松金溝河路19號
金百萬烤鴨店（六里橋店） 豐台區太平橋西里甲1號電力醫院內
金百萬烤鴨店（石景山店） 石景山區石景山路40號
全聚德烤鴨店（玉泉路店） 海淀區玉泉路44號
全聚德烤鴨店（西客站店） 海淀區羊坊店路6號

城 西 北 區
大鴨梨烤鴨店（上地店） 海淀區上地樹村東口路北（上地信息路）
大鴨梨烤鴨店（萬泉河店） 海淀區萬泉河路18號
大鴨梨烤鴨店（西三旗店）
大鴨梨烤鴨店（交大店） 海淀區大慧寺路18號
金百萬烤鴨店（四季青店） 海淀區板井村路37號
金百萬烤鴨店（永豐店） 海淀區永豐中路六里屯
金百萬烤鴨店（清河店） 清河龍崗路海淀看守所東側50米
鴨王烤鴨店（紫雲閣店） 海淀區海淀南路28號
全聚德烤鴨店（北圖店） 海淀區白石橋37號

Ⅳ 鴨王的鴨王歷史文化

【北京鴨的種源】 明代漕運發達，潮白河畔引進南方「小眼白鴨」，後易名「白河蒲鴨」，也是最早的「北京鴨」，因多食漕糧，使之體型豐滿，肉質少腥膻。1873年由美國人詹姆斯.帕爾默從天津將北京鴨運於美國。同年，英國人克爾又將北京鴨種蛋引入美國。1875年英國人將填肥的北京鴨海運美國，立刻引起美國市場的轟動。並因來自北京而得名北京鴨。據載：「（北京鴨）樣品即出，社會耳目為之一新，紳士名媛，閃譽不止。購者甚多，供給缺乏。一時價格騰貴，每卵一枚，當金元一元之價，美國社會，遂有鴨即金磚之榮稱。」自此，北京鴨揚名世界。只有北京金星鴨業中心存養著珍貴的北京鴨原種。其保護重視程度不亞於大熊貓。
【烤鴨的起源】 縱觀中國烹飪史，蒸、煮、煎、炸、炒每種熟制工藝下都是名菜雲集，唯獨烤制而成的佳餚屈指可數，中國的北京烤鴨不但是烤制而成，而且聞名世界。
相比之個，歐洲人善燒烤，而且很早就發明了烤鵝。美洲印第安人很早就馴化了火雞，烤鵝的工藝傳到美洲就變成了烤火雞，並成為感恩節的一道大菜。中國現代北京烤鴨與歐洲烤鵝、美洲烤火雞的烤制方法基本相同，都是先把磚石砌成的烤爐燒，再放入家禽，主要用爐身儲存的熱量將其烤熟。後來的掛爐烤鴨又附加了炭火。
中國馴養鴨子的歷史起碼在兩千年以上，據說趨之若鶩的「鶩」，就是馴養的鴨子。而「鴨子」字又由「甲」「鳥」構成；甲鳥者，第一鳥也。想來當時視鴨子為第一鳥，可能不是因為它的長相好看，而是因為他當時是人們的第一食用禽。中國多鴨子，而且很早就烤而食之。
有人將一千多年前南北朝時期《珍食錄》中記載的「炙鴨」視為烤鴨之祖，因為「炙」命題「烤」的意思。後來唐代的《朝野僉載》中也有「炙鴨」的記載，於是也有烤鴨起源於唐代宮廷的說法。然而就烤制工藝而言，炙鴨與現代烤鴨相去較遠。北京烤鴨行當的老師傅多認為現代北京烤鴨始於三百多年前的「金陵片皮烤鴨」，是從南京傳到北京來的，又從民間傳到宮廷。
總之，將鴨子烘烤而熟，中國早已有之，但現代烤鴨起源於元明兩代的可能性最大，而且可能與歐洲的烤鵝有一定的關系。
烤鴨的叫法很多，清代滿漢全席中這道菜叫「掛爐走油鴨」，到了上世紀三十年代才定名為北京烤鴨。
北京烤鴨深受中國宮廷貴族的喜歡，在民間盛行幾百年至今不衰，並有「國菜」之美譽，其魅力源於優良的「北京鴨」鴨種和精湛復雜的烤制工藝。如今漢堡包、比薩餅遍及中華，卻很少見歐洲烤鵝、美洲烤火雞，相反北京烤鴨倒是名揚海外，在歐美都有一定的市場，這已經不是因為中國缺少鵝和火雞了，而是烤鴨與烤鵝、烤火雞屬於同種類，但品質卻在它們之上，就連美國的布希家庭，也因為老布希曾是駐北京大使，而全家庭嗜烤鴨至今。
【烤鴨的葯性】 綜合《陰膳正要》、《本草綱目》、《雷公炮製葯性解》、《羅氏會約醫境》等關於鴨子的條目，鴨肉味甘，冷，無毒，入脾、胃、肺及腎經；具有滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津，止咳息驚之功效；尤其適宜癆熱骨蒸、食少便干、水腫、盜汗、咽干口渴、身體虛弱、低燒等病症者使用。吃鴨子，溫補而不上火。
【鴨肉中的營養】烤鴨中的蛋白質含量遠高於畜類，B族維生素和維生素E含量很高，有害健康的飽和脂肪酸含量比畜類少得多，膽固醇的含量比一般魚肉還低，並且含有多種人體必需的微量元素。常食鴨肉對心臟病人有保護作用，同時有較強的抗腳氣病、神經炎、多種炎症和抗衰老的作用，尤其對生長期、妊娠期及哺乳期的人非常有好處。
【烤鴨的高貴品質】北京烤鴨有「國菜」之美譽，其高貴品質表現為家道殷實、工藝考究儀態雍容、色澤華貴、香氣沉穩、滋味清正、口感優雅。在爭奇斗艷的名菜佳餚世界，烤鴨是一派淳厚寬窄、謙和靜穆、不卑不亢、不爭不嗔的品格形象，大有仁者、尊者之風范。烤鴨雖然高高在上，卻不妄自菲薄；雖然不同流合眾，卻能與萬民同樂。
【烤鴨的變革】一、原始烤鴨與現代烤鴨之變
直接在炭火、明火上烘烤，是人類最早的熟制開工，其歷史起碼在百萬年以上。後來有了石器、陶器、青銅器、鐵器等器皿，使人類的熟制手段變得豐富起來，但原始的烤制方法並沒有被淘汰，而是作為一種最不依賴器皿的、可以產生獨特效果的熟制方法延續下來。當人類飲食從充飢發展為味覺享受的美食階段，烘烤食品所具有的獨特味道就變得尤為重要，而且無可替代。
二、燜爐烤鴨與掛爐烤鴨之變
現代北京烤鴨先是以燜爐的方式烘烤，北京老字型大小燜爐烤鴨店創建於1416年（明永樂14年）。大約在十九世紀中葉，掛爐烤鴨誕生。從此，烤鴨就分成了「燜」「掛」兩大派系。
燜爐烤鴨的鴨爐有爐門，先用秫秸把烤爐烤熱，達到一定溫度後將火熄滅，再將鴨子放入烤爐內，中間不打開爐門，一次放入一次出爐，全憑爐壁的熱力將鴨子烘烤而熟。掛爐烤鴨的鴨爐不安爐門，先用果木將爐壁燒熱，再將鴨子掛入烤爐，利用爐壁熱力和果木炭火的熱力進行燒烤，邊烤邊用挑桿有規律地調換鴨子的位置，以使鴨子受熱均勻。
燜爐烤鴨因火力文而不烈，爐內空氣濕度大，消耗油量小，烤的鴨脯像剛蒸好的饅頭一樣喧騰，鴨肉會有些許燃料灰燼的味道。掛爐烤鴨爐內濕度小，鴨子受熱均勻，火力強烈，皮下脂肪化掉得多，鴨子皮焦肉嫩的口感要強一些，而且沒有灰燼的味道。
掛爐烤鴨的出現，是烤鴨在燜爐基礎上的又一次具有劃時代意義的重大變革。實踐證明，這一變革很成功，獲得了廣泛的認可，我們今天吃的烤鴨，絕大部分是掛爐烤鴨。
【燜爐烤鴨與掛爐烤鴨有什麼區別】 燜爐烤鴨用秫秸把烤爐燒熱後再將鴨子放入爐內，中間不打開爐門，全憑爐壁的熱力將鴨子烘熱而熟；掛爐烤鴨的鴨爐不安爐門，利用爐壁熱力和果木炭火的熱力進行烘烤。邊烤邊用挑桿有規律的調換鴨子的位置，使鴨子受熱均勻。
燜爐烤鴨因火力文而不烈，爐內空氣濕度大，消耗油量小，烤好的鴨脯像剛蒸好的饅頭一樣暄騰，鴨肉會有些許燃料灰燼的味道。掛爐烤鴨爐內濕度小，火力強烈，鴨子受熱均勻，皮下脂肪化掉得多，鴨子皮焦肉嫩的口感要好一些，而且沒有灰燼的味道。鴨王烤鴨是在掛爐基礎上改良創新而成的新烤鴨。
【現代烤鴨烘烤工藝的根本特徵是什麼】 原始的燒烤多為在明火、炭火上「叉燒」，現代烤鴨則以烤爐儲存的熱量為主將鴨子烘烤而熟。西方人的現代烘烤工藝與烤鴨工藝很相近，所以鴨王烤鴨同樣適應歐美人的口味，這也是北京烤鴨享有世界美譽原因之一。
【鴨肉的營養構成有什麼特點】烤鴨中的蛋白質含量約為16～25%，遠遠高於畜肉；烤鴨中含有人體需要的差不多全部的氨基酸；鴨肉中含導致動脈粥樣硬化的飽和脂肪酸比豬肉、牛肉、羊肉均少得多；膽固醇含量比一般魚肉還低；鴨肉是含B族維生素和維生素E比較多的肉類，100克可食鴨肉中含有B族水溶性維生素約110毫克，其中4.7毫克是尼克酸，其次是核黃素和硫胺素；含維生素E90-400微克。烤鴨不但對心肌梗塞等心臟病人有保護作用，還有抗衰老作用。
【烤鴨與宮廷】北京烤鴨屬於著名的宮廷菜，清代滿漢全席中這道菜叫掛爐走油鴨簡稱掛爐鴨子。清宮御膳房專門設有為帝後製作掛爐掛爐豬和掛爐鴨子的包哈局。史料記載：康熙皇帝曾欽賜俄國使團首領掛爐鴨子；乾隆皇帝十三天中，就曾吃過八次掛爐鴨子。某年正月十七到正月二十五的九天中，乾隆的食譜中竟然天天都有掛爐鴨子。
【為什麼說烤鴨是宮廷菜】 烤鴨起於民間，但很快被宮廷寵愛並在宮廷中得到完善。清代皇家檔案中有許多皇帝喜食烤鴨的記載，並設有專門製作烤鴨、烤乳豬的「包哈局」，尤其是烤鴨很難納入其他菜系，而歸入宮廷菜系最為合適。
【為什麼烤鴨有「國菜」的美譽】 烤鴨與茅台分稱國菜、國酒，主要是因為新中國接待外賓時首推這兩樣，致使在中國菜中烤鴨的國際知名度最大。此外，在1957年商業部組織全國著名廚師編寫的《中國名菜譜》和一九八二年中日合作出版的大型豪華本《中國名菜集錦》上都將北京烤鴨列為第一道名菜。
【為什麼鴨王烤鴨最好吃】 「鴨王」烤鴨的最大特點，是突破了百年烤鴨油膩和味濃的傳統做法，一變而為不肥不膩、外酥里娕、清淡營養的現代口味。外酥，是將鴨皮烤成膨化狀，不焦也不幹。它能把鴨皮烤成三四毫米厚，一碟片好的鴨子，厚厚的鴨皮佔了一半，但吃起來甘香酥脆，入口便化；里嫩，是鴨肉十分鮮嫩可口，瘦而不柴，絕無油膩的感覺。
與傳統烤鴨一脈相承又經過重大變革的鴨王烤鴨，其鴨皮膨鬆酥脆、入口即化、清香四溢，膨酥的鴨皮放幾天都不變模樣；鴨肉則不糟來柴、鮮嫩滑潤、飽含肉汗和肉香；尤其是此肉間沒有了軟白油膩的脂肪層，更絕之處，是鴨王竟然選用最肥的鴨子，而又把鴨油全都烤進皮里，所以烤出的鴨，皮雖特厚，但皮下無油，皮肉分離。而不是油膩，這不但滿足了現代人懼肥怕膩的要求，還使酸脆與鮮嫩的口感對比變得清晰響亮，正好符合了現代人追求健康的飲食潮流：
鴨王也與全聚德的成套高檔宴席不同，它以清淡的粵菜來輔佐本已油膩無多的烤鴨，自稱是新君配舊臣，把個家常菜料理得既豐富又有味道。吃法也很精緻，薄薄的荷葉餅攥在手裡揉上一陣，打開時既不粘也不裂，而且很快恢復原狀；面餅、空心火燒、甜蔥、甜面醬等配料，也製得很精細，吃起來讓人感到隨意可口。
針對這些問題，鴨王建國門店經理劉恩來先生走「系統工程」之路，對傳統的烤鴨工藝進行了謹慎而又大膽的揚棄，特別是將感性工作延伸到北京鴨育種和飼養的源頭，於上個世紀八十年代誕生了鴨王新烤鴨，並於九十年代後期以「鴨王」品牌開始規模商業推廣。
【鴨王與金星鴨坯】 北京金星鴨業對北京鴨種源經過多年的篩選、提純，最終培育出了最為純正優質的「三元金星填鴨」。在與鴨王烤鴨店常年的合作中，他又根據鴨王新烤鴨的要求不斷調整飼養工藝、飼料配比，養殖加工出了最適合製作鴨王新烤鴨的鴨坯。三元金星鴨坯成本較高、數量有限，多年來，只有鴨王烤鴨店保證百分之百地使用三元金星鴨坯。北京烤鴨在百年經典掛爐烤灼基礎上的這一次具有劃時代意義的重大變革，是劉恩先生在烤鴨工藝方面和北京金星鴨業中心在北京鴨選種養殖方面密切合作、努力創新的結果。劉恩來先生深知「好味道來自好原料」。它曾前後試用了北京幾十家養鴨場的填鴨，最終認定唯獨北京金星鴨業中心出口的北京填鴨的品質最好。北京金星鴨業中心擁有全國唯一的國家級北京鴨育中心和享受政府津貼的北京鴨育種專家，擁有全國最大的北京鴨飼養基地和幾百名技術精湛的填鴨師，被譽為「北京京鴨的搖籃」。劉恩來先生和北京金星鴨業中心的領導、專家、技師密切配合，共同穿梭於育種場、飼養場、烤鴨店之間，反復對比、篩選、改進飼養工藝和飲料配方，終於選育出了不腥不膻、獨一無二、能夠全面滿足新式烤鴨要求的「三元金星」牌北京填鴨。「三元金星」牌北京填鴨，保留了純正北京鴨原種的優良品質，採用獨特的飼養工藝和飼料配方，由技藝精湛的填鴨師精心填喂而成，體態豐滿、肉質細嫩多汁，營養豐富，安全可靠。鴨王烤鴨店不僅全部使用「三元金星」牌北京填鴨，而且全部是「三元金星」牌北京填鴨中百里挑一、優中選優的精品。直到目前為止，這仍是任何其他烤鴨店望塵莫及的。
【鴨王與新烤鴨】 二十世紀八十年代末發生了烤鴨史上具有劃時代意義的一次變革，誕生了更適合現代人口味的鴨王新烤鴨，它將傳統烤鴨的肥而不膩、外焦里嫩變為外酥里嫩、入口即化、清香四溢；尤其是皮與肉之間沒有了軟白的脂肪層，酥脆的鴨皮放上幾個小時口感都不變。「抹刀片」的改革利於食用，並更接近「美食美器」的境界。
【鴨王烤鴨將傳統的片法改為「抹刀片」】 烤鴨的傳統片法不利用食用，也不美觀。改為「抹刀片」後的鴨王烤鴨大大改善了口感，尤其利於牙口不好的老人食用。不但有利於食用，改善了口感，還使盤中鴨肉整齊渾圓保持了鴨形，更接近了「美食容器」的境界。切出來的烤鴨擺在盤里，渾圓形整，使這道世界名菜的與其高貴雍容的內在品質相得益彰。「抹刀片」法後來被大多數中高檔烤鴨店競相採用。
【鴨王烤鴨沒有一點腥膻味道】 鴨子屬於水禽，天生帶有腥膻味。去腥膻味，是北京鴨百餘年來優化選種的主要目標之一，如今只有北京金星鴨業飼養的北京填鴨才徹底去除了腥膻味，而惟有鴨王烤鴨百分之百地使用三元金星鴨坯。
【傳統烤鴨與鴨王的烤鴨之變】 北京烤鴨工藝進行掛爐時代，就基本上到達了成熟、穩定的階段，一百多年來雖然也有諸多細節的調整，但是沒有重大變革，那麼掛爐烤鴨到底還有沒有改良的餘地和可能呢？
二十世紀八十年代一系列重大的社會變革，使中國進入了調整提升物質生活水平的時期，同時也顛覆了人們一系列的擇食標准和口味習慣，就此，「肥而不膩」「外焦里嫩」這一傳統烤鴨的經典魅力也開始動搖。當時在著名傳統烤鴨店工作、現為鴨王烤鴨店建國門店總經理的劉恩來先生適時地意識到了這種需求的變化，並開始了新式烤鴨的研發工作。
傳統的掛爐烤鴨雖然在烤制過程中也使肥鴨「走油」，但鴨皮不夠酥，殘留的水分較多，放上十幾分鍾後，鴨皮就開始變較變皮，口感也變差，並呈現很不美觀的波紋狀，尤其是鴨皮與瘦肉之間還保留了一層較厚的脂肪。
上世紀八十年代「改革開放」的基本國策使中國人的物質生活水平快速大幅的提高，人們的飲食習慣也隨之轉變為懼肥怕膩。鴨王新烤鴨以適應這種轉變為目的，在傳統烤鴨的基礎上，成功地實現了烤鴨史上的又一次重大變革。在不失烤鴨傳統經典魅力的同時，鴨王烤鴨更適合現代人的需求和口味習慣。
【鴨王烤鴨的哪個部位最好吃】 就烤鴨而言，以鴨胸部位的肉最為好吃。全部採用三元金星鴨坯的鴨王烤鴨更是如此。因為經過金星鴨業對北京鴨種源多年的篩選、提純和飼養改良，三元金星填鴨鴨胸的皮脂率、肌間脂含量、肌纖維等指標最適合烤制出鴨皮酥脆、鴨肉鮮嫩、清香、入口即化的鴨肉。
【鴨王烤鴨店】 一九九七年第一家鴨王烤鴨店－民族園店落成。之後，建國門店、新大都店、廣安門店、左家莊店、海濱店相繼開業。鴨王烤鴨與傳統烤鴨一脈相承，又大膽改良。它既不失傳統烤鴨的經典魅力，又適應了新時代人們營養、口味的需求，博得了國內外各界名流及廣大賓客的喜愛，致使鴨王烤鴨店常年賓朋滿座、昌盛不衰。
行車路線圖

Ⅵ 北京特色飯店，最好是北京當地特色，在中關村附近的（急需！！！）

羲和雅苑烤鴨坊(中關村店)分店地址:
海淀區中關村大街15-3號
51722256
旺順閣魚頭泡餅店(魏公村店)分店地址:
海淀區中關村南大街甲18號北京國際大廈A座1樓
52711502
京味樓(魏公村店)分店地址:
海淀區中關村南大街甲12號寰太大廈1樓
62109338
鴨王烤鴨店(紫雲閣店)分店地址:
海淀區海淀南路28號
62536869
烤鴨店也有很多北京特色菜的，可以考慮一下哦

Ⅶ 拳皇中那些人物是原創那些是抄襲

抄襲的只有的就是2001-2002的K9999
以下是拳皇系列的登場人物出處
KOF 94
KYO KUSANAGI 草薙京 （草薙家族由日本神話中的草薙劍得名）為其原設定的不良少年"霧島翔"於KOF2000以草薙京的Another Striker登場。SNK設定的虛擬樂隊"The Band of Fighters(BOF)"的吉他手。在Square Enix的大型電玩卡牌游戲"Lord of Vermillion Re:2"中亂入，成為玩家可使用的使魔
BENIMARU NIKAIDO 二階堂紅丸 （原創）戰斗時頭發會直豎，但非戰斗時頭發不會豎起。顯示狀態為ON。造型很明顯在模仿JoJo的奇妙冒險的波魯納雷夫，但招式則主要從龍之子動畫角色中偷學過來。(主要偷學對象為破裏拳ポリマー)
GORO DAIMON 大門五郎 （原創）
TERRY BOGARD 特里·伯加德 （來自餓狼傳說）
ANDY BOGARD 安迪·伯加德 （來自餓狼傳說）
JOE HIGASHI 東丈 （來自餓狼傳說）
RYO SAKAZAKI 坂崎良 （來自龍虎之拳）
ROBERT GARCIA 羅伯特·加西亞（來自龍虎之拳）
TAKUMA SAKAKZAKI 坂崎琢磨 （來自龍虎之拳）
HEIDERN 哈迪倫 （來自怒）
RALF 拉爾夫 （來自怒） 角色原型為SNK射擊動作游戲"T.A.N.K.","怒＂等的1P角色。◦角色本身設定為模仿越戰電影的藍波/蘭保而來。原本開發組想為他和克拉克加入投擲手榴彈的必殺技，但因為某些緣故而沒加進去。
CLARK 克拉克 （來自怒）◦角色原型也為SNK射擊動作游戲"怒＂的2P角色。絕大部份投擲技都是偷學金肉人漫畫內的必殺技(俗稱"肉技")，但此外也會使用武藤敬司的得意技"Shining Wizard"。角色本身設定為模仿阿諾史瓦辛格/阿諾舒華辛力加而來
ATHENA ASAMIYA 麻宮雅典娜 （來自超能力戰士）◦角色原設定為SNK動作游戲"Psycho Soldier"的女主角，1P則使用的角色。SNK動作游戲"ATHENA"中出現的雅典娜公主乃麻宮雅典娜的祖先。
SIE KENSOU 椎拳崇 （來自超能力戰士）和雅典娜一樣，角色原設定為SNK動作游戲"Psycho Soldier"的男主角，2P則使用的角色。◦基本造型都是以現代便服為主，但在XII中和雅典娜一樣變回了Psycho Soldier時代的綠色中華服+功夫鞋造型。(但有少許細微改良)一直以來是"飛道具，對空技，突進技兼備"，但99中因失去了超能力而加進了大量拳法系打擊技。反而因龍連打和學自唐葫蘆的箭疾步無限連的問題成為了游戲中最強角色；沒有了超能力反而變得更強。
CHIN GENTSAI 鎮元齋 （原創）角色造型原設定為香港電影"醉拳"中，由袁小田飾演的"蘇花子"
YURI SAKAZAKI 坂崎百合 （來自龍虎之拳）SNK(P)用來對付Capcom的恥笑專用角色"火引彈"的最終兵器，自KOF96開始不斷讓她學習暗殺拳奧義，如真．升龍拳、斬空波動拳、瞬獄殺......名副其實的"百合"，King就是其夢中情人。和女體化後的傑尼茲有腐緣
MAI SHIRANUI 不知火舞 （來自餓狼傳說）原本餓狼傳說中並沒有計劃要設計女性格鬥家，原本是要設計一位精通各項忍術的男性忍者，但男性忍者的提案被否決後，其開發者決定豁出去而開發了不知火舞這樣的角色。
KING 京 （來自龍虎之拳）
HEAVY D! 哈維D （原創）◦角色名字源於良久前美國的Rap歌手"Heavy D!"。◦因此長時間沒有戰斗而一度沮喪，直到收到KOF的招待狀後戰意再次萌生，決定參加KOF。為組成三人隊，找回舊朋友Lucky和現役橄欖球手Brian。KOF95前因為予選中被八神庵帶領的"天敵隊"打敗，無緣參與KOF本戰。KOF97賽前雖然被定為種子隊伍，但因為某些原因被七枷社帶領的"新臉孔隊"搶走了招待狀，再度緣盡KOF。因為是拳擊手所以全部攻擊都是拳頭攻擊。KOF98甚至再加入必殺技"Shadow"去強化必殺技性能一次。(98um甚至再追加限定時間內必殺技全強化的超必殺技"D Shadow")
LUCKY GLAUBER 洛奇·古洛巴 （原創）角色原型為李小龍最後參與拍攝的電影"死亡游戲"中，和李小龍有對打戲份的黑人籃球手"Kareem Abl-Jabbar"。明明是籃球員，但個人資料中表明最擅長的運動是"棒球"。
BRIAN BATTLER 布萊恩·巴特勒（原創）
KIM 金家潘 （來自餓狼傳說）角色當初取名時是使用別的名字，但就被當時的游戲廠商Viccom(今"Uno Technology")的社長"金甲煥"罵道"韓國人不可能有這種名字"，結果SNK就在金甲煥先生許可之下把這跆拳道角色命名為"金甲喚"。但後來金甲喚在KOF系列中的諸多設定令他出現了"偽善者"的里形像，為免影響該社長形象，由KOF2003開始官方均只以"キム"稱之。金甲喚的代表招式就是超必殺技"鳳凰腳"；以突進作起手，擊中對手後一輪亂踢後再以飛燕斬作結的大亂舞，其知明度不下於同廠中極限流一門的亂舞技"龍虎亂舞"。甚至乎，"Real Bout餓狼傳說Special"一作中更加會大亂舞最後飛出一隻大鳳凰，但之後便很久沒有再使用這特效。(02um中再度使用)
◦此外金甲喚的家族及跆拳道弟子更加是橫跨SNK(P)多個作品，除了上記的張巨漢、崔稻妻、李珍珠及同門的全勛，"Garou - Mark of The wolwes"中金甲喚的兩名兒子"金東喚(김동환)"、"金在勛(김재훈)*9"，KOFMI系列中登場的蔡琳之外，還包括"風雲Super Tag Battle"的新任主角"金秀一"和"侍魂 閃"中的祖先"キム・ヘリョン"這些時空大幅超越餓狼/KOF的作品，更甚的是他們全部都裝備了鳳凰腳。
CHANG KOEHAN 陳國汗 （原創）
CHOI BOUNGE 蔡寶奇 （原創）角色造型為帽子，吊帶褲及雙手都配備了爪子，明顯來自電影"猛鬼街"中佛雷迪的造型。
RUGAL BERNSTEIN 盧卡爾·伯恩斯坦（原創）

KOF 95
IORI YAGAMI 八神庵 （原創）
EIJI KISARAGI 如月影二 （來自龍虎之拳）
BILLY KANE 比利·凱恩 （來自餓狼傳說）
SAISYU KUSANAGI 草薙柴舟 （原創）
OMEGA RUGAL 歐米茄—盧卡爾（原創）

KOF96
Leona 莉安娜（原創）
KASUMI TODOH 藤堂香澄 （來自龍虎之拳）
MATURE 麥卓 （原創）
VICE 薇思 （原創）
GEESE HOWARD 吉斯·霍華德 （來自餓狼傳說）◦雖然餓狼傳說已經確定身亡，但在以草薙京等人為主角的KOF系列中卻還活得好好的，在餓狼隊的故事中常找泰利等人的麻煩，他與路卡爾之間也有過節。不過在KOFMI系列中又設定為早已身亡，此時統治南鎮的黑幫為Mephistopheles的首領-Duke。
WOLFGANG KRAUSER 沃爾夫岡·克勞薩（來自餓狼傳說）◦KOF96中性能不佳，而且更被喻為"無法打倒卧地(望月醉)的鎮元齋"的可憐弱角。結果12年後(98um)中得到大幅強化及追加多個實用必殺技，成為了98um數一數二的強角。
Mr.BIG 比格先生 （來自龍虎之拳）
CHIZURU KAGURA 神樂千鶴 （原創）
GOENITZ 高尼茨 （原創）

KOF 97
YASHIRO NANAKASE 七枷社 （原創）因此人曾被彩京參考，改做成格鬥游戲"墮落天使"的角色"壬生灰兒"的關系,2002再出場時反過來模仿壬生灰兒的攻擊動作，甚至連"皆殺しのトランペット"也學會
SHERMIE 夏爾美 （原創）設計來自「魯邦三世」的女主角峰不二子，而且也是歷代KOF中胸圍最大的。
CHRIS 克里斯 （原創）設計來自「銀魂」的沖田總悟「神劍闖江湖」的瀬田宗次郎
RYUJI YAMAZAKI 山崎龍二 （來自餓狼傳說）
BLUE MARY 布魯·瑪麗 （來自餓狼傳說） 角色造型原捏他是七龍珠Z的"人造人間18號"。在Real Bout餓狼傳說中能夠做出胸部走光的鏡頭(但家用版已修正)
SHINGO YABUKI 矢吹真吾 （原創）角色取名捏他為日本明星"香取慎吾"。◦角色外觀，招式等也和草薙京類似，但因故事設定真吾並沒有草薙家的能力，所以所有招式全部都沒有火之餘，招式總數也較少。真吾的學生手冊寫滿了草薙京教給他的招式的記述，戰斗中也會看。02um中的MAX2中有加入真吾出招出到一半忘記而停下看記滿招式學生手冊的橋段。不知是否因為KOF97中太弱，98立刻為真吾加入兩招新招，因此讓真吾不致於成為下位角色常連。(雖然都不會太強) ROCHI IORI 暴走八神庵 （原創）
OROCHI LEONA 暴走莉安娜 （原創）
OROCHI YASHIRO 乾枯大地七枷社 （原創）
OROCHI SHERMIE 荒狂電光夏爾美 （原創）
OROCHI CHRIS 炎之覺醒克里斯 （原創）
OROCHI 大蛇 （原創）
YUKI 雪（草薙京女友，劇情人物）（原創）

KOF 99
K' （原創）角色造型抄襲自彩京的格鬥游戲"墮落天使"的主角"Cool"。
MAXIMA 馬克西瑪 （原創）角色原型某程度上來自SNK的動作打鬥游戲"Robo Army"的改造人Maxima，1P角色。偷學了連克拉克都不會的金肉星奧義"筋肉復仇者"，最初動作不完全，但在02um終於完成最後的人肉打樁機動作
WHIP 薇璞（是她的代號，原名Sela）（原創）
BAO 包 （原創）
LI XIANGFEI 李香緋 （來自餓狼傳說）
JHUN HOON 全勛 （原創）角色名字其實是取材自Viccom的kuso格鬥游戲"Fight Fever"主角的宿敵的名字(金勛)，同時全勛的必殺技名字也多來自這個作品。KOF2000中全勛的Another Striker"Kang Baedel"乃全勛其中一種被放棄的設定，角色和攻擊動作取名(虎熱風)也是來自"Fight Fever"的捏他。
KYO KUSANAGI-1 草薙京1號 （原創）性能上雖然很像KOF94,95時代的草薙京，但連鬼燒也沒有，結果比起KOF97出現的廢柴EX京還要弱。
KYO KUSANAGI-2 草薙京2號 （原創）
KRIZALID 古力查利度 （原創）名稱取自法文Chrysalide(蛹)。

KOF 2000
RAMON 雷蒙 （原創）
VANESSA 芭妮莎 （原創）◦不知何解會使用Real Bout餓狼傳說2的追加角色"Rick Stord"大同小異的必殺技和超必殺技。所以凡妮莎的丈夫就是Rick
LIN 麟 （原創）
SETH 塞斯 （原創）
HINAKO SHIJO 四條雛子 （原創）
KULA DIAMOND 庫拉·鑽石（原創）
CANDY DIAMOND （劇情人物）（原創）
C·ZERO 克隆·零（原創）

KOF 2001
K9999 （角色設定明顯地是來自漫畫"Akira"的主角：鐵雄的造型，言行舉止等和鐵雄非常相似，連聲優都採用和鐵雄一模一樣的"佐佐木望"。但亦因此觸怒了其作者大友克洋，更多番對SNK作出強烈抗議。兩者之間的相似程度見此，面對大友先生給予的無比壓力連SNKP都無法強撐下去只好把K9999鬼隱，所以K9999從此登場無望，在02um里被 NAMELESS （無名）替代 ）
FOXY 福可茜 （原創）
DIANA 黛安娜（劇情人物） （原創）
ANGEL 安赫爾 （原創）◦戰斗風格是利用由特定技為起始的"UC Chain"，六種名為"UC Circle技"的招式可以在起始技發動後以一定規則互相連接，更可以在任何一招中取消往任何一招"UC終結技"。這根本就是在抄襲獸人格鬥中的"進龍"的六和洪輪式。◦開場是模仿美國摔角手巨石(The Rock)。MAX2也是用的巨石的絕招"The People's Elbow"。招式取名則都是來自樂隊"Soul Flower Union"的樂曲名稱。
RON 龍（劇情人物） （原創）
MAY LEE 李梅（李珍珠） （原創）◦和劇情毫無關系的空氣角色。當初是是因為Eolith社希望能做出一個"韓國風的雅典娜"，才令SNK做出這名角色。◦英雄模式的招式完全是在參考"假面騎士"，連Rider Kick也有模仿。(MAX2更加是一個人分身使出雙人Rider Kick)掛在頭的大鏡片眼鏡和會隨著李珍珠心情而有表情變化的青蛙圖案上衣，則是模仿動畫"ど根性ガエル"的主角的造型。
ZERO（THE original）零（原創） ◦角色造型原捏他為"北斗之拳2"三羅將之首"牙王"。
NESTS（劇情人物）（原創）
MISTY 美斯迪 （劇情人物） （原創）
IGNIZ 伊格尼茲 （原創）

KOF 2002
KUSANAGI （CLONED KYO） 復制京 （原創）

KOF2003
ASH CRIMSON 阿修·克里門森（原創）KOF史上首位惡役主角。造型上更是一名臉帶雀斑的白發美男子，性格相當之女性向，喜歡指甲工藝，最重要的也是自己的指甲。戰法是主角級人物少有的集氣系角色；利用飛道具牽制，對手起跳突入後用腳刀擊落，和快打旋風系列的Guile相似。
DUO LON 墮瓏 （原創）設計來自「吸血鬼獵人D」
SHEN WOO 神武 （原創）神武只是他的綽號，真正的姓名目前未明。◦當初SNK開發KOF2003的時間非常緊迫，導致神武有很多背景設定到現在都還是一團謎霧。
TIZOC 獅鷲假面 （來自餓狼傳說 狼之烙印）角色造型原捏他為JOJO的奇妙冒險第3部中，阿布德爾的替身"魔術師之紅"。
GATO 牙刀 （來自餓狼傳說 狼之烙印） ◦KOFXI,受義賊B.潔妮願意調查父親的消息為由再度受邀參賽，賽後獲Jenet所邀前往Pao Pao Cafe參加慶功宴，卻又因看見雙葉螢的出現而趕緊離開
角色造型原捏他為"Grappler刃牙"中的烈海王，超必殺技"龍牙"也是模仿烈海王的"轉蓮華"。名字來源是來自游戲刊物"Neo Geo Freak"中把"Grappler刃牙"誤植成"Grappler'牙刃''"的梗(無誤)
MALIN 瑪琳 （原創）
MAKI KAGURA 神樂萬龜 （原創）
ADELHEID 艾迪爾海德（盧卡爾之子）（原創）
ROSE 羅絲 （盧卡爾之女 劇情人物）（原創）
BOTAN 牡丹 （劇情人物）（原創）
MUKAI 無界 （原創）日本人，姓氏為"向井"。建築材料公司"無界石材"的始創人兼社長，副社長兼老闆娘為"比那名居天子"

KOF XI
OSWALD 奧斯瓦爾德 （原創）真正身份是X-MEN中撲克王老掉後的形態
ELISABETH BRANCTORCHE 伊麗莎白·布蘭克托什 （原創）
唐福祿（來自餓狼傳說）角色設定捏他為七龍珠中的龜仙人
雙葉螢（來自餓狼傳說）
DUCK KING 達克·金（鴨王） （來自餓狼傳說）
B.JENET 珍妮特 （來自餓狼傳說 狼之烙印）
MOMOKO 桃子 （原創）
GAI TENDO 天童凱 （來自武力）角色設定為模仿漫畫"Grappler刃牙"中，范馬刃牙的少年時代做型。
SYO HAYATE 翔疾風 （來自風雲默示錄）
JAZU 邪頭 （來自風雲默示錄）
SILVER 銀 （來自武力）
SHION 紫苑 （原創）美貌如花，初出現時博得眾多玩家好感，但之後SNKP公開"她"其實是男性後，令眾多紫苑支持者都精神崩潰
MAGAKI 禍忌 （原創）

KOF XII
RAIDEN 雷電 （來自餓狼傳說）

KOF XIII
Hwa Jai 霍查（來自餓狼傳說）離奇地在KOFXIII中成為可選角色，令人嘖嘖稱奇。其實SNKP根本就是為了節省繪畫點陣圖的時間，直接把東丈的發型換掉就當成新角色。KOFXIII中故事的設定則是在初代餓狼之後，但又有未和東丈和解的奇怪設定。KOFXIII不少招式設定也是來自少年讀物"コミックボンボン"的黑歷史餓狼連載漫畫(簡稱"ボンガロ")中，原創的Hwa Jai招式。(Dragon Kick三連彈->EX Dragon Kick，Dragon Tail，Final Dragon Kick)
Saiki齋祀（原創）
KOF 02um
NAMELESS 無名 （原創）戰斗風格完全繼承了K9999；通常技、必殺技也和K9999很相似。
◦但MAX2反而是原創招式，此招發動後更會出現伊索爾德的半身像。

KOF NEOWAVE
GEESE HOWARD（年輕的吉斯） （來自龍虎之拳）

KOF MI
Alba Meira 阿魯巴·美拿 （原創） KOFMI系列的主角。名字"Alba"的字義為德語中的"曙光"。Alba的外表似乎是模仿日本歌星"Gackt"。(脫下眼鏡後相似度高達八成)
Soiree Meira 索瓦雷·美拿 （原創）
Lien Neville 蓮欣·利維爾 （原創）
Mignon Beart 美樂·琵雅 （原創）
Chae Lim 蔡琳 （原創）
Rock Howard 洛克·霍華德 （來自餓狼傳說）

KOF MI2
Luise Meyrink 露易絲 （原創）
Duke 杜克 （原創）
Hyena 土狼 （原創）
Nagase 流星 （原創）
Ninon Beart 妮龍·琵雅 （原創）
Lilly Kane 莉莉·凱恩 （來自餓狼傳說）KOFMI系中的招式性能與其哥哥比利的相似度高達八成，但大部份必殺技前提都多出了"兄さんと一緒！"的字句，此外其當身超必殺技"だって！わたし闘うのはじめてなんですもの！"(MI2時"だって！")根本就是模仿哥哥在2002中的MAX2"Liar Elemental"。
Richard Myer 理查德·梅耶 （來自餓狼傳說）
Mr. Karate 空手先生 （來自餓狼傳說）
Hanzo Hattori 服部半藏 （來自侍魂）
Fio 菲奧 （來自合金彈頭）
Jivatma 吉瓦特瑪 （原創）戰斗風格完全是KOF風味的Dhalsim；手腳可以伸長做成長距離攻擊，此外更有蟑螂式爬行低體勢技"業華振轉"。里造型竟然是女性！(聲線仍然和表版一樣是男性，扶他那裡？

KOF MIA
XiaoLon 笑龍（原創）
Mizoguchi 溝口誠（來自鬥士的歷史）角色造型乃參考自"魁！男墊"的主角"劍桃太郎"。

KOF EX
葉花萌（原創）自小於美國長大，草薙京的親戚

KOF EX2
大神零兒（原創）◦美國在住的日本人。某一天因為受神樂千鶴所託，和草薙京一起參加KOF阻止大蛇的封印被解除。經常手抱個穿著神樂家巫女服的小女孩，所以是一個蘿莉控原因只是大神零兒和神樂千鶴是好友，和千鶴之間並沒有任何夫妻或戀愛關系。戀愛上似乎對華守純有意思？
華守純 （原創）
黑咲壬羽 （原創）
天羽忍 （原創）

Ⅷ 北京正宗的北京烤鴨店的店名叫什麼

北京十大正宗烤鴨店：
1.全聚德烤鴨店(前門店)
.餐廳地址： 崇文區前門大街32號

2、長安壹號烤鴨

餐廳地址： 東城區東長安街1號中區3號樓

3、便宜坊烤鴨店(哈德門店)

餐廳地址： 崇文區崇外大街甲二號

4、鴨王烤鴨店(建國門店)

餐廳地址： 朝陽區建外大街24號

5、九花山烤鴨店(紫玉店)
餐廳地址： 海淀區增光路55號

6、白魁老號飯庄(隆福廣場總店)

餐廳地址： 東城區隆福寺前街1號

7、大董烤鴨店(東四十條店)
餐廳地址： 東城區東四十條22號

8、大鴨梨烤鴨店(上地店)
餐廳地址： 海淀區樹村東口路北(近上地信息路)

9、金百萬烤鴨店(勁松店)
餐廳地址： 朝陽區松榆西里6號商業樓

10、利群烤鴨店

餐廳地址： 崇文區前門東大街翔鳳胡同11號(正義路南口)

Ⅸ BTV美食地圖 每期推薦的餐館的資料誰有

美食地圖

小小魚丸館：護國寺大街100號(近護國寺賓館)
戈拿旺巴西烤肉：東大橋路8號SOHO尚都北塔B座4樓
鴻海香海鮮燒烤自助：萬柳中路萬柳食街B區3樓(近金源購物中心)
雅瑪花式鐵板燒：工體東路丙2號中國紅街1樓108號(近工體東門)

4月14日京城特色粉地址：
柳州螺螄粉：朝陽門外大街26號朝外MEN雅寶商城底商(昆泰大廈對面)
戈壁人家：雙榆樹西里15號樓(近人民大學地鐵站)
西江美食舫：北土城西路103號(近健德橋)

4月8日烤鴨地址：
四季民福：東四十條25號(公交車站西側)
桂公府鳳凰閣：朝內南小街芳嘉園胡同11號
鄉村土城：望京利澤西街望馨商業中心1樓

4月8日美食地圖之「好吃不貴」地址：
傳奇酸辣粉：利澤中一路1號博雅國際大廈底商2-5號(近葉青大廈)。
新九龍香辣味道（麻辣香鍋）：廣渠門路甲18號(雙井家樂福對面)

4月7日50元吃遍京城地址：
表裡如一：成府路20-2號(學院路口西側)
鑼鼓洞天：南鑼鼓巷104-1號。
湘腸香：蓮花池東路5-2號(近白雲橋倪氏海泰)

4月1日美食地圖之「好吃不貴」地址：
寶光鞋底火燒：護國寺小吃街65號(近4號線平安里站口)

4月1日特色包子地址：
小六湯包：星火西路17號底商(近泛海國際居住區)
俺爹俺娘：朝陽公園南路1-10號(西門售票處南側)
帕米爾食府：蓮花池東路丙3號(白雲橋西北角)
海天閣：光華路1號嘉里中心1樓

3月31日地址：
楊老黑鹵煮：天橋北緯路917總站附近(近友誼醫院)
一碗居：方庄蒲芳路24-1號
左鄰右舍褡褳火燒：美術館後街50號內蒙古賓館對面

3月25日美食地圖之「好吃不貴」地址：
朴氏私房牛蛙火鍋：德勝門外五路通街7號(近德外橋)
愛火爐：百子灣路5號沿海賽洛城305-1室(近石門東路)

3月25日下飯菜地址：
胡同44號廚房：德勝門內大街70號(近宋慶齡故居)
向陽屯食府：萬泉河路26號
和悅小廚：百子灣路5號沿海賽洛城305-9號(近石門東路)

3月24日絕活造就美味地址：
一碗情深傷心粉：東公街25號(近鼓樓東大街)
平娃三寶：中紡街向軍庄路甲10號(近白家莊路)
炒豆合作社：東四北大街東四九條(近張自忠路地鐵站)

3月18日美食地圖之「好吃不貴」地址：
安誠居干鍋鴨頭：八角南里14棟底商(地稅局旁)
瘋狂抄手：雙榆樹西里34號(近女人街西路南)

3月18日黯然銷魂飯地址：
拌飯真棒：成府路23號五道口電影院內韓國美食城1樓(近五道口城鐵站)
醉虹樓：帽兒胡同39號
煲煲好：朝陽門北大街甲12號(近富華大廈)

3月17日排隊小吃：
第一家棗糕，棗糕王地址：五道口公交車站旁(清華科技園對面)
第二家生煎包。阿春家蟹黃生煎包地址：西單北大街7號(近地鐵4號線靈境胡同站)。
第三家甄糕，地址：牛街清真超市。
第四家奶香脆皮麻花，地址：白紙坊東街12號(經濟日報社西)

3月11日好吃不貴地址：
福滿八涮肉：青年路115號國美第一城餐飲街3號院1號樓
雙流兔頭：西三環北路105號首師大南校區西門附近(近北窪路北口)
高記：東城區北新橋路口，64033365。
歐記：朝陽區金台路9路總站斜對面胡同內。
川嫂：西城區護國寺大帽胡同2號 66112286。

3月11日土鍋菜地址：
鄉居樓：小湯山大柳樹環島東5公里路北(大東流村北)
干鍋傳奇：魯谷路台灣街2號(近八寶山地鐵站)
得一福雲南銅瓢火鍋：望京西路312號樓107號(首開知語城西側)

3月4日烤魚地址：
江邊城外巫山烤全魚：朝外大街吉祥里小區206號樓
水彩私家館：大秤鉤胡同9號(國信苑賓館對面胡同內)
院落：地安門西大街119號(平安大街前海醫院正對面)

3月3日『美食地圖之魚頭泡餅』地址：
嶽麓山屋：工體西路吉慶里1號樓(工體100對面)
八方壹家：朝陽區松榆里17號樓
三隻耳：工體北路新中西里26號(東四十條橋東)

2月26日湖北菜地址：
武漢熱乾麵：海淀區農大南路西口天秀花園路建設大學西側
魚豆吉：大慧寺路東(幸福三千里對面)
紅蕃茄楚珍舫：萬壽路翠微南里36號(近萬壽路地鐵)

2月25日麻辣香鍋地址：
麻辣香鍋：鼓樓西大街56號(近鼓樓)
老車記：東打磨廠街3-4號(新世界商場西)
喬外婆：方庄路芳星園二區9號樓(近群星路)

獲獎菜地址：
豐澤園：崇文區珠市口西大街83號
同春園：西城區新街口外大街甲14號十月大廈1樓
玉林烤鴨店：朝陽區南新園中路106號

醬肉地址：
傅記新派醬肉館：朝陽區磨房中街
南北一家：豐台區芳古園一區29-4號
老北京洪記醬肉坊：西城區德勝門內大街185號

雲南菜地址：
小雲南：東城區東皇城根北街28號
八條一號：西城區西四北八條1號
埃蒙小鎮戶：東城區雍和宮方家胡同46號G座

2月19日疙瘩湯地址：
鳳爪傳奇：方家胡同46號(國子監南)
呂氏疙瘩湯：八里庄西里97號(近遠洋小區東門)
涵珍園：寬街交道口南大街北兵馬司胡同7號涵珍園國際酒店內

2月18日100元吃遍北京餐廳地址：
楊家火鍋：春秀路幸福二里(傑座大廈旁)
一坐一忘：三里屯北小街1號
瓜洲渡：光華路5號院世紀財富中心B1樓美食邦街內(近金桐東路)

調理菜地址：
敘香齋：東城區國子監大街甲26-1號
靜思素食坊：東城區美術館北大佛寺東街甲18號
三摩地：朝陽區新源南路16號世方豪庭2樓

極致餐廳：
烏巢 pizza：朝陽區工體北路4號院(近滾石)
晉老鄉 一根面：海淀區採石北路
阿凡提嘉年華：東城區朝陽門內大街188號後拐棒胡同甲2號
Burger Beer 漢堡 ：朝陽區香江北路28號賽特奧萊1-012號店鋪

火鍋粥地址：
火齊潮汕砂鍋粥：東城區鼓樓東大街225號
珍滋味港式粥火鍋：朝陽區新源里中街8號
全聚德王府井店：東城區王府井大街帥府園胡同9號

情人節地址：
北京亮：建國門外大街2號柏悅酒店66樓
許仙樓：工人體育場西路西門院內
義氣烤肉：雙花園南里3區4號樓(華夏銀行北側)

大食客地址：
悅食悅香：建國門外大街2號 銀泰中心地下一層

銅鍋地址：
小劉涮肉：虎坊橋香廠路(近宣武中醫醫院)或虎坊橋臘竹胡同12號
裕德孚：東直門內大街264號(北新橋十字東)
爆肚金生隆：德外安德路六鋪炕1區6號樓南側

雲南菜地址：
小雲南：東皇城根北街28號(沙灘路口)
八條一號：西四北八條1號(平安里路口)
埃蒙小鎮：北三環馬甸橋東北角街心花園玫瑰園B座或雍和宮方家胡同46號G座(近國子監)

醬肉地址：
寶華馨：西四北大街58號或鼓樓東大街132-1號(近南鑼鼓巷北出口)
南北一家：芳古園一區29-4號
傅記：磨房中街(近朝陽民政局西門)
老北京洪記：德勝門內大街蔣養房內

素食地址：
靜思素食：美術館北大佛寺東街甲18號(育群胡同西口)
敘香齋：國子監大街甲26-1號(孔廟對面)
三摩地：新源南路16號世方豪庭2樓

餃子地址：
國宴餃子麗雅會所：宣武門外大街甲1號環球財訊中心A座B1樓
餡老滿：安定門內大街252號
天津百餃園：新文化街甲12號(宣武門內大街)

炒貨地址：
王老頭：天壇東路77號(中國棋院對面)
老楊乾果：學院南路21號
來伊份：東四北大街(人民檢察院對面)

極致餐廳地址：
阿凡提嘉年華：朝陽門內大街188號後拐棒胡同甲2號
晉老鄉：採石北路(金溝河中路口)
烏巢：工體北路4號院(近滾石)
Burger Beer:朝陽區香江北路28號賽特奧萊1—012號店鋪

養生湯地址：
沈記靚湯：新東路1號
本草尚湯：金匯路8-9號世界城商業街內
老坑記：工體北路66號瑞士公寓底商115單元1樓(港澳中心東側)

特色火鍋地址：
檸檬葉子：廣渠路66號院甲9號樓1樓101室(百環家園南側)
獨道牛板筋火鍋：地安門內大街黃化門街41號(近景山)
8號苑秘制火鍋：新建胡同甲8號(靈境胡同東口南側)

烤肉地址：
寬店：舊鼓樓大街135號
99頂氈房：東升鄉馬坊村永泰庄北路9號
烤肉劉：虎坊橋臘竹胡同80號（工人俱樂部對面）