要到是哪個族的傳統配置

① 各個民族的風俗有哪些

少數民族的春節

柯爾克孜族——每年第一個月出現時，柯爾克孜族人便歡度「諾若孜」節，這與漢族的春節很相似。過節時，每家都按自己的能力把飯菜辦得豐盛些，互相請客，以示慶祝。過節那天晚上，當畜群從牧場上回來的時候，每家氈房前都用芨芨草生一堆火，人先從上面跳過，接著牲畜從上面跳過，預示消災解難，在新的一年裡人畜兩旺。

布依族——陰歷臘月底，家家戶戶薰肉、灌香腸，烤酒、做糯糧粑粑、米花、縫新衣、手帕。臘月二十三用麥芽糖等果品送灶神。請先生寫對子，貼門神、年畫。三十晚上全家老少圍火而坐，先祭祀祖宗天地，然後全家人互相祝福，吃團圓飯。大年初一在家裡扎彩燈，晚上一齊點燃，掛在大門口。過了初一，人們開始串門拜年。青年男女相約去「起表」，以歌聲表達愛慕之情；或聚在一起在嗩吶、月琴、洞簫、姐妹簫、銅鼓等樂器伴奏聲中跳「打花包」。有些地區正月十五過完年，正月三十還要過「小年」。

土家族——從正月初一前兩天開始，第一天稱大年，第二天為小年。除夕夜，各家都燃起一根木柴，大家圍坐聆聽老人講故事，守歲到天亮。節日期間吃「紅曲魚」，以象徵富富有餘，還吃大鍋燴菜，稱合菜。初三舉行「擺手舞」會，參加者達萬人之多。此外，還有耍龍燈、舞獅子、燈會、戲劇、武術等活動。

壯族——從年三十至正月初二，共三天。凡在外工作的都要在三十之前回家。除夕，家家殺雞殺鴨、蒸扣肉、粉精肉，製做叉燒肉等。晚飯有八道菜，其中有「白斬雞」、燉整雞。家家都要守歲到半夜，燃放鞭炮後就寢。正月初一、初二，凡來客必吃粽子，粽子有餡，由去皮綠豆、半肥不瘦的肉拌上面醬製成。男女多於此時對歌，或打陀螺、跳舞、賽球、演戲。

獨龍族——居住在雲南怒江貢山縣的獨龍族，將每年11月12日之間第一次大雪封地為歲首，因無固定時間，由族長擇日而定，一般3到5天。節日期間，各家各戶互相邀請，友好往來，同時舉行娛樂活動。

哈尼族——每年要過兩次年。一是十月節，二是六月節。哈尼族歷法以十月為歲首，即「大年」。過年這天，人們走親訪友，求親訂婚。「六月年節」期間殺牲祭祖，開展盪鞦韆、摔跤、唱山歌等文體活動。

卡多人（哈尼族支系）——雲南新平縣境內的卡多人，過年時間在農歷正月初六。傳說古時勇敢的卡多青年為了抵抗外來的侵略，出征應戰，臨行時留下話，他們哪天還鄉，新的生活就從哪天開始。戰爭結束後，因征途遙遠，直到新年初六日他們才回家。家鄉人就把這一天定為新的一年開始。過年時，他們殺豬宰羊，跳大鼓舞，以此慶祝。

普米族——滇西北高原的普米族群眾多以臘月初六為歲首，除夕夜，各村寨要放火炮三響，並吹海螺。然後家人團聚吃糯米飯。

勒墨人（白族的稱謂）——主要聚居在雲南省的碧江縣，他們有自己的推算節令的方法，春節日期也有差異。如桃花發苞時稱三月，漆樹發葉到五寸左右稱五月，這樣的推算結果，一年是十三個月，三月稱三月節，相當於漢族的春節。

基諾族——雲南西雙版納的基諾族群眾把公歷六月稱作過年月，歌手們輪番互相對歌，輸了則留下一塊包頭布，到第二年再去對。過年時的每天晚上，老人和婦女們一邊品嘗酒餚，一邊跳大鼓舞，男女青年們乘此時機談情說愛，尋找自己的情侶。

仡佬族——每年農歷的三月初三，是仡佬族人民的春節。因他們居住在氣溫較低的地方，到三月草木才開始發芽，春天才開始。在這即將春耕大忙之際，大家團聚在一起過年，共同祈禱祖宗、山神保佑，諸事如意，五穀豐登。又因清明節常在三月初左右，這樣兩個節一起過，所以將這一天定為仡佬年，也就是春節。

瑤族——每年農歷七月的月半節是瑤族人民最隆重的節日——春節，月半節前夕，家家戶戶忙得不亦樂乎，村寨內外到處是牛角聲和歡笑聲。

漢族——大年初一，人們不掃地，不向外潑水，不走後門，不打罵孩子、相互祝賀新年吉祥富貴，萬事如意。

滿族——年節將近時，家家打掃庭院，貼窗花、對聯和福字。臘月三十，家家豎起六米多高的燈籠桿，從初一到十六，天天紅燈高掛。年三十包餃子，講究褶子多為好，子時煮餃子，有的里邊包上銅錢，吃到者有好運。春節要拜二次，年三十晚上一次，為辭舊歲；年初一再拜一次，為迎新春。春節前還要舉行跳馬跳駱駝等比賽。正月十五還有鬧燈會。

朝鮮族——家家戶戶貼春聯，做各式豐盛飯菜，吃「八寶飯」，除夕全家守歲通宵達旦，彈伽倻琴，吹洞簫。初一天亮人們穿上節日的盛裝給長輩拜年。節日期間，男女老少縱情歌舞，壓跳板、拔河。正月十五夜晚舉行傳統的慶祝集會，由被推選出來的幾位老人，登上木製的「望月架」，伴著長鼓，筒簫、嗩吶載歌載舞。

鄂倫春族——除夕，全家圍坐，共進晚餐。品山珍，喝美酒，吃年飯。青年人給家族及近親長者敬禮，叩頭請安。午夜，人們捧著樺樹皮盒或鐵盒繞馬廄數圈，祈祝六畜興旺。初一，著新裝互相拜年請安。青年男女聚在一起跳轉圈集體舞。有打獵舞，「紅果」舞，「黑熊搏鬥」舞等。

赫哲族——除夕，大家忙著做年飯，剪窗花，糊燈籠。初一，姑娘、婦女和孩子們穿上綉有雲邊的新裝，去親朋家拜年，用「魚宴」款待客人。有酸辣風味生魚、用味香酥脆的「炒魚毛」和大馬哈魚籽。民間詩人向人們獻詩、講故事。婦女們玩「摸瞎糊」、「擲骨頭」。青少年則進行滑雪、滑冰、射草靶、叉草球等比賽。

蒙古族——五更吃餃子、放鞭炮與漢族同。此外，除夕要吃「手把肉」，以示合家團圓。初一凌晨晚輩向長輩敬「辭歲酒」，然後青年男女跨上梭馬，騎串蒙古包，先給長輩們叩頭祝願，接著喝酒跳舞，隨後串包男女還利用這一機會廷行賽馬比賽。

納西族——正月新春人們互相訪親拜友，輪流做客，中青年男子組織燈會，並與別村競賽。城市、鄉村都辦燈會 燈會節目演的是本民族故事：如《阿紐梅說笑》、《老壽星放鹿》、《社戲夜明珠》、《獅子滾綉球》、《凰舞》等。

藏族——除夕之夜，舉行盛大的「跳神會」，人們戴上假面具載歌載舞，以示除舊迎新，祛邪降福。

彝族——春節期間集會跳「阿細跳月」，有些村寨年初一取水做飯都由男子承擔，讓婦女休息，以而對她們勞累一年的慰問。

苗族——把春節稱作「客家年」，家家戶戶殺豬宰羊，烤酒打粑慶豐收希望來年風調雨順，五穀豐登。還要唱《開春歌》、歌詞大意為思春、盼春、惜春、挽春等。

白族——白族人民從除夕開始互拜、贈送禮品。除夕歲守夜。子夜過後，男女青年爭先挑水，以示勤勞。清晨，全家喝泡有米花的糖水，以祝福日子甜美。大家或結伴遊覽名勝古跡，或耍龍燈，舞獅子，打霸王鞭。

壯族——年三十晚上，家家的火塘上要燃起大火，終夜不熄，叫做「迎新火」。民間習慣包粽子過春節。節日期間還要組織豐富多採的民族文體活動慶祝，唱「採茶」、舞獅龍、跳打扁擔舞、鬧鑼、打陀螺、賽球、演地方戲等。

京族——初一要拿上香燭到井邊燒拜，叫「買新水」，藏族婦女初一的天不亮就要從河裡背回「吉祥水」。認為初一的新水可以帶來福音和好運，能保一年的吉利。

東鄉族——喜歡在春節期間打土仗，以示對養育自己的土地的熱愛之情。

羌族——每家每戶要做各種油炸麵粉小牛、小羊、小雞等祭品，用以祭祀祖先和天神，過年要喝咂酒，大家圍壇而坐，由最長者唱《開壇詞》，然後用約二尺多長的麥管從左至右，依次咂飲。

鄂溫克族——正月初一，互相拜年，特別是對自己的長輩和親戚必須在初一那天去磕頭拜年。在年初一晚上，男女老幼集合在一個較大的房子里盡情地快樂，一般都由老年人召集這個娛樂晚會，由婦女們先開始跳或唱，接著不分男女大家都跳起舞來。

達斡爾族——正月初一，天亮起來，婦女准備早餐，男人燒香拜天拜地拜諸神位，祈求天神及神恩賜太平豐年，拜完神，向長輩敬酒叩頭接受老人的祝詞。吃完水餃，穿起新衣服，近親男女聚集在一起，由長輩年老者帶領，按輩份高低進行各種娛樂活動。

哈尼族——除夕婦女忙著做糍粑，小夥子上山砍竹子，搭鞦韆架。不論男女老少，春節里都喜歡盪鞦韆。

布依族——除夕夜，全家人圍坐在火塘旁，整夜守歲。大年初一天剛亮，姑娘們便爭先恐後奔向河邊去挑水，誰最先挑回頭擔水，誰就是最勤勞最幸福的人，也以此預兆豐年。

瑤族——節日期間，人們聚在一起，觀看風趣別致的「耕作戲」。一人扮牛，一人扮扶犁農夫，一人扮擴鋤農民，三人邊舞邊歌，表示慶農業豐收；青年男女則聚在村寨四周草坪上，吹蘆笙，彈月琴，唱山歌，尋找意中人。

景頗族——春節期間舉行「打靶」比賽。初一早晨，人們紛紛聚到賽場上，姑娘們把自己綉的荷包掛在竹竿頂端，射手射中吊荷包的細線算神槍手，姑娘們便獎給神槍手一碗香甜的米酒。

拉祜族——每年農歷正月初一至十五，是雲南拉祜族的「擴塔」節（拉祜語為春節）。除夕，每家每戶要做象徵太陽、月亮和星星的糯米粑，祭日月星辰，盼望在新一年裡風調雨順，五穀豐登。初一至初四，青年男女爭先恐後跑到泉邊，迎接象徵純潔、幸福的新水，以先得為快。同時，帶著禮品走村串寨、訪親問友。

蒙古族——除夕更歲時，一家人圍坐在包內火爐邊，在向長輩敬獻「辭歲酒」之後，飽餐烤羊腿和煮水餃。

高山族——台灣高山族有吃「長年菜」的習俗。長年菜也叫作「芥菜」，吃這種菜是預示壽命長。有的人將長長的粉絲加入長年菜里，象徵著長生不老。

滿族——年三十家宴十分豐盛而隆重。主食有糯米粉或成粉包制的餃子、火燒、豆包等；傳統年菜有鮮美的血腸、煮白肉及別具一格的酸菜氽白肉，而象徵吉慶有餘的魚菜更不可少。子時還要吃一頓送舊迎新的鮮肉水餃。

壯族——年三十晚上煮好初一全天的飯，以示來年要豐收。這種飯叫「粽粑」，有的長達尺余，重五六斤。

拉祜族——每至除夕必做糯米粑，其中有一對做得特別大，據說象徵太陽和月亮，用以祈祝新的一年風調雨順、果實累累。

侗族——初一清早，從塘里弄幾條又大又鮮靈的鯉魚，煎、炸、燒、燉、擺上桌，再加一盤香氣四溢的腌魚，整桌菜以魚為主。侗家人說，春節吃魚，預兆新的一年吉慶有餘（魚）、五穀豐登、余錢余糧。

黎族——過春節，家家宰豬殺雞、備佳餚美酒，全家圍坐吃「年飯」，席間唱「賀年歌」。大年初一或初二，人們集體狩獵，獵物的來先分給第一個擊中獵物的射手，剩下的一半大家均分，懷孕婦女可以獲得兩份獵物。

景頗族——春節期間，各家各戶都釀水酒，向長輩敬酒。

達斡爾族——生活在黑龍江和嫩江兩岸。除夕年飯是黃米蒸糕，初一大清早，互相拜年的人們一進門就搶食年糕，藉以祈願生活年年提高。

佤族——新年第一次見面除相互道喜外，還贈以糯米粑團、甘蔗和芭蕉，以此祝願家庭生活和睦、甘甜、美好。

土家族——在全家的團圓飯餐桌上，一定要有坨坨肉和合菜。

維吾爾族——年節家宴食品有：用大米、羊肉、葡萄乾等做成的「普羅」，用麵粉、羊肉、洋蔥等做成的「匹提爾芒達」（包子），用帶骨羊肉煮制的「格西」（手抓羊肉），用面團抻成的「蘭曼」（抻面），以及與漢族餛飩相似的酸辣可口的「曲曲爾」等。此外還備有多種民族傳統糕點和小吃食，如「艾西姆桑扎」（圓盤饊子）、「亞依瑪扎」（花邊饊子）、「波呼薩克」（炸吉皮）、「沙木波薩」（炸合子）、「卡依克卡」（花色炸食）等。

藏族——春節期間用青稞酒、酥油茶和糕點招待客人。
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② 中國五大民族的風俗

納西族風俗習慣——納西族建築
納西族民間住房，在明清時還普遍是井乾式「木楞房」，用圓木縱橫相架，層面高至七八尺，即加緣行，覆之以板，石壓其上。在木楞房的正房（祖房）中，有一個高出地面的灶台稱為「格古魯」，中間為火唐塘，安上大型鐵制三角架，用來燒水，烤火和安鍋做飯，會客、用餐和老人就寢均在這個灶台上。火塘兩邊鋪木板，右是主位，左是客位，不能相混。

麗江壩區，尤其是大研古城內，納西民居則普遍是土木結構的瓦屋樓房。建築平面結構大多是「三房一照壁」，富裕人家也有「四合五天井」的布局。納西族的「三房一照壁」正房較高，主要供老人居住，兩側廂房略低，由下輩居住，再加上正房對面一堵照壁，看上去主次分明，布局協調。天井供生活之用，多用磚石鋪成，常以花草美化。如有臨街的房屋，多被辟為鋪面，主人自己經營，或轉租他人經營。屋基採用石頭砌成，牆用土坯砌起，有的四角用磚修飾，上段則用木板圍封，屋架強化穿斗功能，增強了搞震能力，使房房具有「牆倒屋不塌」的特點。屋面都用筒板瓦覆蓋，前後出檐，人字面坡交接處裝飾「垂魚」。

納西族圖片——納西族的服飾圖片

納西族風俗習慣——納西族衣、食、住
古代納西人，不論男女，都著羊皮或披氈衫。近幾十年來，由於有漢、藏等民族頻繁的經濟文化交流，關系日益密切。到解放前夕，納西族服飾有了很大變化。麗江地區男子服飾與漢族基本相同；婦女則穿寬腰大袖、前幅短，後幅及脛的大褂，外加坎肩，下著長襖，腰系百褶圍腰，腳穿船形綉花鞋，背披羊皮披肩。披肩背面上方釘有並排的七個圓布圈（早時釘肩帶處有兩個大圓布圈，代表日月）及垂穗七對。圓布圈上用金線和彩色絲線綉成圖案，俗稱「披星戴月」，以示勤勞之意。已婚婦女梳發髻於頭頂，戴圓形紗帕「左井」，未婚女子則結發辮於腦後，戴布頭巾或黑絨小帽。婦女們喜戴耳環、戒指、銀或玉質手鐲等飾物。衣服多為藍、白、青色，稍綉花邊，樸素大方，男子也有帶手鐲的習慣。但是因等級和經濟條件不同，窮人只能披一張羊皮和著麻布衣裙；貴族則多穿紅、黃、灰色的綢緞、毛呢和氆氌等貴重衣服。

據史書所載，古代納西族廣大人民多以蕎麥、稗子、圓根為食。明清以來，在大量吸收漢族先進生產技術和新農作物的基礎上，納西族的農業有了較快的發展，生活也有了新的變化。以玉米、小麥、大米、大麥、稗子為主食。壩區農民多在房前屋後開辟園圃，種點蔬菜自食。同時，納西族在每年冬天臘月間有殺年豬的習俗，做成火腿或臘肉，平時分切而食，豬油用做食用油。一般人家還自備有各種咸酸腌菜、豆豉、肝醬、香腸、腌蛋等等。一般情況下，每日三餐多為干飯，有米飯或大米、玉米混合飯，有二、三個菜及湯。冬春時節則愛吃熱氣騰騰的火鍋菜；夏季農忙期間，多數農家皆以米酒拌涼水解渴，有些地方早上也吃炒麵和酥油茶。納西族人喜歡喝酒、喝茶和抽煙葉，愛吃辣、酸、甜、味。城鎮居民的主食主要是大米和麥面，一般量少而精，蔬菜全靠郊區菜農供應。城裡賣有出名的麗江火腿粑粑，美味可口。

納西族的古代住宅，最早為木結構的「木楞房」。這類室深且暗，楣低檻高的建築，目前在一些山區仍可見到。明代已有瓦房出現。自清以來，以木石為結構的瓦房普通流行於麗江城鎮和壩區，即「三房一照壁」或「四舍五天井」住宅。這種瓦房多系二層樓房，屋基用石頭砌成，中段用土坯或磚，上段用木板，房檐外伸，以便保護木質部分不受雨水剝蝕。且在橫梁暴露的兩端加上「風火板」，既保護橫梁，也起裝飾作用。當地還有在風火板三角形的上角裝上一塊葉狀木片的「垂魚」，而富裕家庭的住宅，則裝上刻著浮雕的花飾，並在下面垂著兩條寫實魚形圖案的垂魚。住宅門窗上亦飾有花草鳥獸形象的浮雕，生動逼真，獨具民族風格。永寧等地的住宅，從牆院到房屋，全部結構用方木墊積而成。代表形式是三至四幢房屋組成一個院落。麗江木土司的宮殿，多仿中原建築，雖不甚高大，但層層疊疊，上覆銅瓦，下有玉砌雕欄，富麗堂皇。此外，麗江大研鎮的石牌坊，白沙的「大寶積宮」、「琉璃殿」、「大定閣」及五大喇嘛寺等，都是金碧輝煌的建築物，耗盡了納西等各族人民的血汗。 祭天和祭祖

三壩納西族每年要祭天一次，祭祖三次。正月祭天，臘月十四就要釀酒，做飯請客，請老人吟唱，三十晚上要「車尋」，初一祭灶神要磕頭，初二要洗頭、洗腳、洗衣裳，到河邊飲水。三日晚上把天神請到家裡來祭祀。四日就要殺雞，到祭天堂燒香，磕頭吟呷，搞完後回來作射箭等活動，搞完活動後在主祭家裡吃飯。五日天一亮抬出一口大豬煮成三鍋，煮熟後念「天好矢」、「烏鴉好友」。長者吃酒吃肉，然後眾人吃。吃完依次回家。六日各家各戶自己祭。八日又抬一口豬去祭天堂。九日又用一口小豬去祭天堂。整個祭天活動到此完畢。

祭祖：正月六、七日或二月十二日一次，六月初一次，十一月初二一次。一般祭時用黃栗樹三株，各家各戶自己祭。

納西族風俗習慣——納西族喪葬

三壩納西族老人病時得有人看守，斷氣時要放「沙口」(九顆米，沙七顆，一毫銀)在死者口中，邊放邊念遷徙路線，把死者送給祖先。人死時要吹三聲牛角放一槍(火槍)，村裡的人聽見，知道人已死，就到死者家中來。將死人洗澡後穿上新衣服，用白氈掩蓋全身，並放一隻雞在死者面前，然後點香點燈、磕頭、包孝。請東巴念"孟精命"經。敘述死者身世、經歷，收回死者一生的足跡，把死者送給祖先。最後擇日火葬(根據經濟情況和死者生前的意見決定)，送葬時將死者生前生產生活上用的主要物品與麥稻、包穀等糧食包成小包放在籃子里。若是土葬則撒在墳之四周，火葬則撒在焚場。葬後回家要趕鬼，全家人得出外躲避三天，以後就是「超度」，「超度」時男的用九匹馬，女的七匹，要到山谷里去招魂，起碼要殺一頭牲口。

納西族自古通行火葬。直至清代，仍沿俗行火葬，但由於清朝統治者屢次下令禁止焚屍，故納西族在清末以後逐漸實行棺葬，至解放前，除永寧和其他少數山區還實行火葬外，幾乎都改為土葬了。

納西族風俗習慣——納西族婚姻習俗

納西族因居住地區不同，婚姻習俗各有特點。其主要聚居區實行的是一夫一妻制，部分地區仍有古代多種婚姻形態的殘余。

麗江地區的納西族，早已實行一夫一妻制。兒女婚事由父母做主，媒人撮合，以牛、羊、豬、酒聘娶。婚姻講究門當戶對，三從四德，夫唱婦隨等封建倫理道德。麗江納西族與漢、藏族聯姻的較多。在本民族內部，同姓不同宗的人可以結婚，但絕對禁止同家族的人結親。結婚，一般都要經過訂親、請酒、舉行婚禮三個程序。男女結婚年齡較早，小孩二、三歲或七、八歲訂婚的很多，到十七、八歲即行完婚。從訂婚到結婚要經過問八字、訂親、過大禮和完娶等幾道手續。結婚時，男方除宴請三天親友外，還要給女方很大一筆聘金；女方也要備辦二、三天酒席，陪送女兒許多嫁妝。因此，男婚女嫁都成為雙方家庭的沉重負擔。在婚姻關系中，麗江納西族盛行姑舅表親優先婚配(納西話叫「阿舅則美該」，意為「舅舅可以強認姑母的女兒為兒媳婦」)。依據傳統風俗，舅舅的兒子有優先娶姑表姐妹的權利。另一種習俗叫搶婚(納西語「密夫」，意為「拉姑娘」)。通過搶婚結合的夫妻，不受社會歧視，與正常結婚享有同等的地位。「殉情」是麗江納西族婚姻關系中突出的現象。一些熱戀著的男女青年，在無法獲得婚姻自由時，便產生了「生不同衾，死時共穴」的思想。相約到風景優美的地方殉情自殺。瀘沽湖地區的納西族，主要實行阿注(意為朋友)婚姻，其特點是男不娶妻，女不嫁夫。

納西族風俗習慣——納西族科學技術

生息在玉龍山上、金沙江畔的納西族人民在長期的農牧業生產和社會生活實踐中，不斷總結經驗，積累了不少天文、歷算、畜牧、農耕、醫葯等方面的科學知識，並涌現出有所成就的學者和專家。

納西族古代的科學技術知識，很多是以神話故事的形式在民間流傳，並用象形文字分別記載在東巴經書上的。根據東巴經記載，古代關於天象的專有名詞已有數十種之多；從《巴格圖》和《十二生肖的來歷》等經書上看，納西族早就對四言四隅(類似漢族的八卦)有了較為明確的概念；創制了以月亮圓缺定月，每月三十天，一年十二個月，共三百六十五天的歷法，並用十二屬相來記日、記月和記年。民間還從對天象及生物活動觀察，摸出一套關於風、雨、花、雪，以及各種鳥類的活動規律，來分別季節的特徵，不誤農時地進行農事活動。

納西族素以養馬出名。麗江馬是著名的"大理馬"之別稱，東巴經中有《馬的來歷》的專冊。麗江是著名的「大理馬」產地之一。麗江馬是全國優良品種之一，體型小而精悍，能負重，善於爬山越嶺，適應性強，並能連續行走二、三個月。近來，農科部門又引進卡馬巴良種，與麗江馬交配，使其向身高體大方面發展。

麗江納西族自治縣逐步建立和健全了農、林、牧、醫葯的技術網點，培養了近萬名科學技術人員。他們深入地開展科學研究活動，在農村現代化建設中取得了顯著的成績。比如，馬鈴薯是麗江山區的主要糧食作物，縣農科部門針對其病毒害和品種退化比較嚴重的情況，經過長期試驗，總結出適合當地的有性繁殖技術，採取實生苗移栽和實生薯利用的技術措施，基本上解決了難題，獲得了高產。又如，全縣對小麥推廣良種良法之後，也獲得了小麥連年大幅度的增產。

六十年代中，麗江地區科技部門根據全面發展農村經濟的方針，在反復進行科學試驗的基礎上，推廣蘋果"芽復選種，高接換頭"等新的種植技術，使全縣種植的蘋果實現良種化，至七十年代後期，全縣蘋果年產量達到一百幾十萬斤，變成雲南省新興的蘋果生產基地之一。

納西族地處橫斷山脈地帶，高山、河谷、平壩相間，土壤肥沃，日照時數長，雨量充沛，適宜各種植物生長。被稱?quot;植物寶庫"的玉龍山，生長著五百多種中草葯，其中行銷全國的名貴葯材達二百多種。麗江的醫療事業得到很大發展，瘧疾、霍亂、傷寒等傳染病已消滅，常見病和多發病漸漸減少，人民體質大大提高。

麗江納西族自治縣的魯甸鄉以「葯材之鄉」而著稱，以此為中心，麗江地區建立了規模不同的葯材栽培研究種植場四百多處。

此外，納西族還有一批分布在全國各地的中、高級科學工作者，如中外知名的歷史學者、教育家方國瑜教授，小麥育種專家趙仲修，木芹、木全章、楊鳳等知名人士。他們對納西族及祖國的事業做出了應有的貢獻。

③ 關於56個民族的風俗和傳統.

1.蒙古族:蒙古族 蒙古族主要從事畜牧業生產，也有一部分從事農業。在牧區，蒙古族多住圓形氈房，俗稱「蒙古包」。蒙古包的門一定朝南開，爐子設在氈房正中天窗底下。在農牧區，蒙古族都住平房，室內有土炕。
2.回族:歷史上，回族人從出生時開始，就要請阿訇起回回名字，結婚時請阿訇證婚，死亡後請阿訇主持殯葬，各方面均受伊斯蘭教的影響。特別在飲食習慣上，回民忌吃豬肉，不吃一切動物的血和自死之動物，等等.(為了宗教活動和生活習俗上的便利，回民習慣在住地修建「禮拜寺」，明末清初則統稱清真寺，多圍寺而居。 在飲食上，回族人普遍吃牛、羊、駝等反芻類偶蹄食草動物，不吃馬、驢、騾、豬、狗肉，不吃動物血液和自死動物。尤其禁食豬肉。回族很講究飲食衛生，注意淋浴和洗滌。走進農村回族清潔整齊的屋內，往往可看見門後房樑上吊著一個水罐，下面有通下水道的淺坑，這里是人們經常沐浴大凈的地方。平時洗臉、洗手，則用湯瓶，而不用臉盆。湯瓶又名洗壺，它最早從阿拉伯傳入，現在城裡的回族飯館，也常掛著一塊繪有「湯瓶」的清真木牌，有的還在湯帆」F加添「虎圖白」棍或阿文的「清真言」，以示這是地道的伊斯蘭文化。 回族有兩大節日即開齋節和古爾邦節，來源伊斯蘭教。齋戒為穆斯林「五功」之一。開齋節即是齋戒期滿的日子。一般在回歷的第九個月舉行齋戒、齋戒期滿，十月一日為開齋節。古爾邦節在開齋節後的第70天，回歷的十二月十日舉行。因為十二月十日是教徙赴麥加朝覲的最後一天，大家宰殺牛羊慶祝，聚餐聯歡。(附上一句,我就是這其中一員)
3. 藏族主要聚居在西藏自治區及青海海北、黃南、果洛、玉樹等藏族自治州和海西蒙古族、藏族自治州、甘肅的甘南藏族自治州和天祝藏族自治縣、四川阿壩藏族羌族自治州、甘孜藏族自治州和木土藏族自治縣以及雲南迪慶藏族自治州。 藏族人信奉喇嘛教，即藏傳佛教。藏族人身穿長袖短褂，外套寬肥的長袍，右襟系帶，腳穿牛皮長靴。
4.苗族男子一般都穿對襟或左大襟的短衣，下穿長褲，系大腰帶，頭纏青色長巾。婦女大多穿大領短衣和百褶裙。山區苗族的住宅建築大多是「吊腳樓」，它是按照山坡的自然地勢，在下方和上方分別豎立較長和較短的木樁支撐，在樁上鋪樓板建築。樓上住人，樓下堆放雜物或關家畜。
5.阿昌族份蘇阿昌族男子穿藍、白色或黑色對襟上衣，下穿黑色褲子，也有穿左大襟上衣的.阿昌族人民性格開朗，又十分講禮好客。他們待客禮儀中盛行使用茶壇，這是一種煮茶的土陶用具。到阿昌族家中去做客，主人會先拿出酒壺倒上一小盅酒為來客洗塵，隨後又拿出茶壇，放上茶葉，倒上開水，放到炭火上煮一會，煮好之後倒進茶杯里，主客一道喝茶交談。
6.維吾爾族人待人講究禮貌。在遇到尊長或朋友時，習慣於把右手按在前胸中央，然後身體前傾，連聲問好。家裡來客都熱情招待。維吾爾族是一個能歌善舞的民族。
7.哈薩克族男女都嫻善騎術。青年男子喜歡摔跤和刁羊，每逢節日和喜慶，牧民都要舉行各種騎術表演和比賽；「姑娘追」是青年們最喜愛的娛樂項目。
8.柯爾克孜族傳統服飾很講究。男子喜歡戴氈帽，上身穿白色綉有花邊的圓領襯衫，冬天穿黑、藍色「袷袢」，下身穿寬褲，著高筒靴。
9.錫伯族 錫伯族的村屯四周築有圍牆。忌食狗肉。
10.烏孜別克族的傳統服裝，以男女都戴各式各樣的小花帽為特點。
11.塔吉克族家庭一般都是三代同堂，男性是一家之主。
12.塔塔爾族 為防止食品變質，每家倉庫或院內都壘挖一深坑，夏天放易腐食品，冬天將積雪和冰塊放進去，這種食品儲藏室叫「帕孜」，牧區的塔塔爾族適應游牧生活，住帳篷。
13.達斡爾族最大節日是春節，臘月三十那天要祭祖、掃墓，晚上玩個通宵，大年初一大家一起向長輩拜年、請安，然後男女老少穿上節日服裝，逐戶拜年。
14.滿族人很早就信奉薩滿教，每逢祭祖、祭天，要由薩滿戴上神帽，穿上裙子，繫上腰鈴，擊鼓起舞，邊禱邊跳。滿族人重禮節，有一個時期，小輩對老輩是三天一小禮，五天一大禮；三天見長輩要請安，五天見長輩要「打千」。
15.朝鮮族的傳統食品有冷麵、泡菜和打糕等。
16.壯族人喜歡吃腌制的酸食，以生魚片為佳餚，婦女有嚼檳榔的習慣。
17.彝族男子通常穿黑色窄袖右斜襟上衣和多褶寬褲腳長褲，用長數丈的青布包頭。女子頭上纏包頭，有圍腰和腰帶。男女外出時都披「擦爾瓦」，形如斗篷，下綴長穗。彝族的傳統節日以火把節最為隆重
18.土家族:婦女愛穿左襟大袖短衣，滾花邊，下著八幅長裙或鑲邊筒褲，頭挽發髻，喜歡戴耳、項、手、足圈等銀飾物。男子穿對襟衣，多扣子。衣料多用土布或麻布，史書上稱為溪布、峒布。
19.布依族:男子大多穿多襟短衣或長衫，包藍色或白底藍方格頭巾。婦女大多穿右大襟上衣和長褲，或套鑲花邊短褂，或系綉花圍腰，也有穿大襟大領短襖，並配臘染百褶長裙的。在節日里，婦女還戴各種銀質首飾，臘染是布依族珍貴的手工藝品。
20.侗族:鼓樓是侗族村寨中別具一格的建築物，形似寶塔，是村民聚會、休息和娛樂的地方。各村寨都有鼓樓，有的高達13層，頗為壯觀。逢年過節，侗族人民便聚居在鼓樓前的廣場上，盡情歌舞。 21.白族服飾以藍、白、黑色為主，男女都包頭。他們喜歡吃酸、冷、辣味食物，還愛喝烤茶。白族信奉佛教，洱海地區寺院遍布，曾有「妙香古國」稱。
22.哈尼族人大多信奉多神崇拜和祖先崇拜，以「龍樹」為保護神。幾段打了結的繩子作為賬本，被哈尼人珍藏在家中最安全的地方。1957年，哈尼族創制了以拉丁字母為基礎的文字。
23.黎族生活在海南省最南端「天涯海角」地區。這是一個能歌善舞的民族。錢鈴雙刀舞、打柴舞、舂米舞等具有獨特的民族風格。
24.高山族的衣服主要用麻布、棉布製成，樣式各地不一。一般男子穿披肩、背心、短褂、短褲。婦女穿短上衣、圍裙和自肩上向腋下斜披的偏衫，在衣服上加刺紋綉，並佩戴用貝殼、獸骨磨成的裝飾品。高山族人民能歌善舞，精於雕刻和繪畫。
25.納西族喪禮一般為土葬.傳統節日中，比較盛大的有二月八日的三朵節和火把節。
26.水族服飾最有代表性的是女性的服飾。上衣為緊身窄長袖右開襟，襟沿鑲綉有花邊，與漢族的「姊妹裝」頗相似，但袖長而窄。身短而緊是與漢族「姊妹裝」的微小區別。
27.瑤族青年男女婚前交往比較自由，交往的方式主要通過對歌活動來進行。對歌一般出現在節日和婚娶等活動中，農閑季節青年男女串寨或走親戚也要進行對歌活動。
28.拉祜族的傳統節日為每年農歷十月十五至十七的「葫蘆節」，拉祜族人還在農歷六月二十四過驅蟲護糧的「火把節」、農歷八月間穀物成熟時過「嘗新節」。
29.僳僳族人世代遵奉的一些社會道德風尚，在這里，曾為道家老子所極力推崇的夜不閉戶、路不拾遺的理想社會情形，卻是早已深深融入僳僳人血脈的一種行為准則。刀桿節」的活動內容主要有兩項，一是「下火海」，二是「上刀山」。
30.怒族:村寨多分布在怒江兩岸的山腰台地上，房屋樣式有木楞房、千腳落地屋等，片石屋頂房是用地區特殊石材資源建蓋的特色住屋。怒族的飲食相對簡單，但也不乏自釀酒、「俠辣」、石板粑粑、漆油茶等風味獨特的民族特色食品。
31. 布朗族喜食竹筒飯以及各種副食、蔬菜、肉類。食垛生，食通過獨有方法製成的各種南咪、酸茶。還食用山野里的各種蟲類。
32.赫哲族——除夕，大家忙著做年飯，剪窗花，糊燈籠。初一，姑娘、婦女和孩子們穿上綉有雲邊的新裝，去親朋家拜年，用「魚宴」款待客人。有酸辣風味生魚、用味香酥脆的「炒魚毛」和大馬哈魚籽。民間詩人向人們獻詩、講故事。婦女們玩「摸瞎糊」、「擲骨頭」。青少年則進行滑雪、滑冰、射草靶、叉草球等比賽。
33.鄂倫春族——除夕，全家圍坐，共進晚餐。品山珍，喝美酒，吃年飯。青年人給家族及近親長者敬禮，叩頭請安。午夜，人們捧著樺樹皮盒或鐵盒繞馬廄數圈，祈祝六畜興旺。初一，著新裝互相拜年請安。青年男女聚在一起跳轉圈集體舞。有打獵舞，「紅果」舞，「黑熊搏鬥」舞等。
34. 普米族有成人禮的習俗，男女長到13歲時要分別舉行「穿褲子禮」和「穿裙子禮」。
35.佤族地區較多繪畫及雕刻像，雖相對粗糙，但卻充溢著早期人類的審美理想。繪畫見於大房子的木板壁上，用炭黑、石灰、牛血塗繪，圖案有動物、人物活動和山水等，畫法粗獷簡明，風格與在佤族地區發現的距今3000多年的滄源崖畫相類似。雕刻物則以人像、牛頭居多，放置於門頭及寨樁上。
36.京族——初一要拿上香燭到井邊燒拜，叫「買新水」，藏族婦女初一的天不亮就要從河裡背回「吉祥水」。認為初一的新水可以帶來福音和好運，能保一年的吉利。
37. 東鄉族——喜歡在春節期間打土仗，以示對養育自己的土地的熱愛之情。
38. 羌族——每家每戶要做各種油炸麵粉小牛、小羊、小雞等祭品，用以祭祀祖先和天神，過年要喝咂酒，大家圍壇而坐，由最長者唱《開壇詞》，然後用約二尺多長的麥管從左至右，依次咂飲。
39.景頗族——春節期間舉行「打靶」比賽。初一早晨，人們紛紛聚到賽場上，姑娘們把自己綉的荷包掛在竹竿頂端，射手射中吊荷包的細線算神槍手，姑娘們便獎給神槍手一碗香甜的米酒。
40. 德昂族婦女服飾的別致在於以「藤篾纏腰」為飾。
41.保安族人民的風俗習慣明顯地受到伊斯蘭教教規的約束。結婚選在「主麻日」。
42.塔塔爾族的「撒班節」，又稱為「犁頭節」
43.柯爾克孜族: 柯爾克孜族一年之中最大的節日是諾若孜節， 信奉伊斯蘭教，也有一部分信仰喇嘛教。
44.塔吉克族的許多傳統節日，與當地維吾爾族、烏孜別克族、柯爾克孜族等信仰伊斯蘭教的民族基本相同。
45. 景頗族普通崇信原始多神，部分人信仰基督教。
46. 獨龍族有日食兩餐的習慣.過卡雀哇於每年冬臘月的某一天舉行（各地時間不一）。節期的長短常常以食物准備的多寡而定
47.中國俄羅斯族的風俗習慣與俄羅斯的俄羅斯族基本相同，多信仰東正教，使用俄語和俄文，也用漢、維、哈文。
48.裕固族是以畜牧業為主的民族。過去，他們不僅住的是毛氈帳篷，穿的衣服、鞋襪，吃的肉、奶是畜產品，而且生產和生活上用的大部分用具也都是毛皮製成的。現在，已有一部分人改為主要從事農業生產。裕固族主要信奉喇嘛教格魯派（黃教）。
49. 撒拉族的禁忌有：忌食豬肉、狗肉、驢肉、騾肉和死的畜禽肉及動物的血；嚴禁在清真寺內及其附近地吐痰或攜帶污濁之物進入清真寺；
50.仡佬族.中國古代「僚人」， 仡佬族很喜歡吃辣食，吃法很多
51. 錫伯族人喜愛騎馬射箭。因而，錫伯族享有「射箭民族」的美譽。他們能歌善舞，「東布爾」是錫伯族特有的彈撥樂器。
52. 拉祜族信仰大乘佛教和基督教。民間文學也極為豐富，傳統的樂器有「蘆笙」和「三弦」。 拉祜族除種植糧食以外，還大力種植甘蔗、茶葉、咖啡、橡膠。創辦了煉鐵、農機、采礦等，其中瀾滄鉛礦是全省著名的大型企業。
53.基諾族待客真誠，在民間一直保留「生分熟吃」的習俗，即捕獲到獵物之後，凡是見到捕獲者的人，生時都可分一份，熟時都可去吃，直到吃完為止。飲酒也是如此，只要客人不放杯，主人一定要奉陪到底。
54.珞巴族:珞巴，是藏族對他們的稱呼，意為南方人。多信巫教。主要從事農業，兼營狩獵，擅長射箭。
55.畲族:有客人到門，都要先敬茶，一般要喝兩道。有一種說法：「喝一碗茶是無情茶。」還有說法：「一碗苦，兩碗補，三碗洗洗嘴。」客人只要接過主人的茶，就必須喝第二碗。如果客人口很渴，可以事先說明，直至喝滿意為止。若來者是女客，主人還要擺上瓜子、花生、炒豆等零食。
56.漢族由於分布地區廣大，其傳統住房因地區不同而有不同的樣式。居住在華北平原的漢族，其傳統住住房多為磚木結構的平房，院落多為四合院式，以北京四合院為代表；居住在東北的漢族，其傳統住房與華北基本相似，區別在牆壁和屋頂，那裡的住房一般都很厚實，主要是為了保暖；居住在陝北的漢族，則根據黃土高原土層厚實、地下水位低的特點挖窯洞為住房，窯洞不僅冬暖夏涼，而且不佔耕地面積；居住在南方的漢族，其傳統住房以木建房為主，講究飛檐重閣和律卯結構。由於南方各地習俗和自然條件不同，在住房建築布局上也有差異。如丘陵山地的樓房依山而建，江浙水鄉則注重前街後河，福建的土樓龐大而美觀，蘇州的樓閣小巧而秀麗。 無論南方還是北方的漢族，其傳統民居的共同特點都是座北朝南，注重室內採光；以木樑承重，以磚、石、土砌護牆；以堂屋為中心，以雕梁畫棟和裝飾屋頂、檐口見長。

④ 想知道各民族的風俗習慣

1．藏族

藏族主要分布在西藏，其餘在青海、甘肅、四川、雲南等地。藏族人多信喇嘛教。

敬獻「哈達」是藏族對客人最普遍、最隆重的禮節，獻的哈達越長越寬，表示的禮節也越隆重。對尊者、長輩，獻哈達的時候要雙手舉過頭，身體略向前傾，把哈達捧到座前。對平輩，只要把哈達送到對方手裡或手腕上就行；對晚輩或下屬，就系在他們脖子上。如果不鞠躬或用單手送，都是不禮貌的。接受哈達的人最好做和獻哈達的人一樣的姿勢，並表示謝意。

藏民在見面打招呼時，點頭吐舌表示親切問候，受禮者應微笑點頭為禮。有客人來拜訪，藏民們等候在帳外目迎貴客光臨。藏民們見到長者或尊敬的客人，要脫帽躬身45度，帽子拿在手上接近地面；見到平輩，頭稍低就行，帽子拿在胸前，以示禮貌。男女分坐，並習慣男坐左女坐右。

藏民對客人有敬獻奶茶，酥油茶和青稞酒的禮俗。客人到藏族家裡作客，主人要敬三杯青稞酒，不管客人會不會喝酒，都要用無名指蘸酒彈一下。如果客人不喝、不彈，主人會立即端起酒邊唱邊跳，前來勸酒。如果客人酒量小，可以喝一口，就讓添酒。連喝兩口酒後，由主人添滿杯，客人一飲而盡。這樣，客人喝得不多，主人也很滿意。按照藏族習俗，主人敬獻酥油茶，客人不能拒絕，至少要喝3碗，喝得越多越受歡迎。

敬酥油茶的禮儀是:客人坐在藏式方桌邊，女主人拿一隻鑲著銀邊的小木碗放在客人面前，接著提壺或熱水瓶給客人倒上滿碗酥油茶，主客開始聊天；等女主人再提壺，客人就可以端起碗來，輕輕地往碗里吹一圈，然後呷上一口，並說些稱贊茶打得好的話；等女主人第三次提壺時，客人呷上第二口酒；客人准備告辭，可以多喝幾口，但不能喝乾，碗底一定要留點漂著油酥花的茶底。

藏胞最忌諱別人用手撫摸佛像、經書、佛珠和護身符等聖物，認為是觸犯禁規，對人畜不利。

2．維吾爾族

維吾爾族人主要居住在新疆維吾爾自治區，信奉伊斯蘭教。維吾爾人非常重視禮貌，接待見面，習慣把手按在胸部中央，把身體前傾30度或握手，並連聲說：「您好」。客人席地而坐，不要雙腿直伸，腳底朝人；院落的大門禁忌朝西開，忌諱睡覺時頭朝東腳朝西，所以在給他們分配房間、安放卧具和枕頭時，特別要注意。忌隨便走近灶台、水缸等。

講究衛生，經常在自來水龍頭下直接沖洗手、臉。到維爾吾族家裡做客，進門前和用餐前女主人要用水壺給客人沖洗雙手，一般洗3次。習慣一人專用茶杯，住宿期間也不換。當第一次給茶杯的時候，要當著本人的面，把茶杯消毒後再用。
在屋裡就坐的時候，要跪坐，忌雙腿直伸、腳朝人。

吃完飯有長者領著做「都瓦」的時候，忌東張西望或站起。

在飲食方面，喜歡喝奶茶、吃饢，喜歡吃拉麵和包子以及「燉整羊」、「涮羊肉」、「烤羊肉串」、「羊、牛肉的鍋貼」。烤羊肉串是這個民族最出名的風味小吃。每餐必喝葡萄酒，酒量大。忌諱吃豬肉、狗肉、騾肉、鴿子。

衣忌短小，上衣一般過膝，褲腳到腳面，最忌戶外穿著短褲。

肉孜節、古爾幫節是傳統的盛大節日，不管男女老幼都喜歡戴著四楞小花帽。他們最喜歡的體育技藝是高空走大繩。

3．蒙古族

蒙古族，主要居住在內蒙古自治區。信仰喇嘛教，牧民愛穿滾邊長袍，頭上戴帽或纏布，腰帶上掛著鼻煙壺，腳穿皮靴，多住蒙古包。

蒙古族傳統禮節，主要有獻哈達、遞鼻煙壺、裝煙和請安等，當然現在還有鞠躬禮和握手禮。獻哈達的禮節和藏族一樣。蒙古族牧民十分熱情好客、講究禮儀。請客人進入蒙古包時，總是立在門外西側，右手放在胸部微微躬身，左手指門，請客人先走。客人跪坐後，主人按淺茶滿酒的禮俗熱情敬獻上奶茶和美酒，並把哈達托著獻給客人。

當接過主人的奶酒，最得體的是按照蒙古人敬酒的方式，左手捧杯，用右手的無名指蘸一滴酒彈向頭上方，表示先祭天，第二滴彈向地，表示祭地，第三滴酒彈向前方，表示祭祖先，隨後把酒一飲而盡。如果客人不會喝酒，只要把酒杯恭敬的放在桌上就可以了。

招待來客的佳宴有手抓羊肉和全羊席。如果你是貴客，主人會設全羊席來款待你，表示主人對你的尊敬。蒙古人忌諱吃狗肉，不吃魚蝦等海味以及雞鴨的內臟和肥肉。送客的時候，主人送客人到蒙包外面或本地邊界。

路過蒙古包的時候，要輕騎慢行，以免驚動畜群。進蒙古包前，要把馬鞭子放在門外，否則，會被視為對主人的不敬。進門要從左邊進，入包後在主人陪同下坐在右邊；離包的時候要走原來的路線。

出蒙古包後，不要立即上馬上車，要走一段路，等主人回去後，再上馬上車。
如果蒙古包前左側縛著一條繩子，繩子的一頭埋在地下，說明蒙古包里有病人，主人不能待客。

那達慕大會是蒙古族傳統節目，一般在農歷七、八月份舉辦，是蒙古族人民一年一度群眾性的盛大集會。大年和小年是蒙古族比較重要的節日（大年就是春節，小年在臘月二十三）。

4．回族

回族約有1／3人口聚居在寧夏回族自治區，其餘散居在全國各地。他們信奉伊斯蘭教。

回族人尊敬長者，禁止居室裡面忌放豬皮、豬鬃等製品。

回族非常注意並尊重別人的自尊感，顧全別人面子，不喊外號。

「阿訇」是清真寺教務主持，非常受穆斯林和回族人的尊敬。在接待工作中，如果他們在祈禱，不能被打擾。忌用左手遞送物品。

凡供人飲用的水井、泉眼，一律不許牲畜飲水，也不許任何人在附近洗臉、或洗衣服。取水前一定要洗手，盛水容器中的剩水不能倒回井裡。回族的日常飲食很注意衛生，凡有條件的地方，飯前、飯後都要用流動的水洗手。

在飲食方面，禁食豬、狗、驢、騾、馬、貓及一切兇猛禽獸，自死的牲畜、動物以及非伊斯蘭教徒宰的牲畜，禁止抽煙、喝酒，禁止用食物開玩笑，不能用禁忌的東西作比喻（比如不能說某某東西像血一樣紅）等，甚至在談話中也忌帶「豬」字或同音字；在信仰方面，禁止崇拜偶像等；在社會行為等方面，禁止在背後誹謗別人和議論他人短處，禁止放高利貸，玩賭等。一般實行族內通婚，但限制同乳兄弟姐妹結婚。

茶葉和紅糖是回族人的節日佳品。

5．壯族

壯族是我國少數民族人口最多的。主要分布在廣西壯族自治區以及雲南、廣東，貴州三省。壯族信仰多神教，崇拜巨石、老樹、高山、土地。祖先崇拜佔有主要地位。每家正屋都供奉著「天地親師」的神位。有的還信奉佛教。

壯歌久負盛名，定期舉辦對歌賽歌的「歌圩」盛會；壯族刺綉、竹芒編以及「干欄」建築藝術等名揚遠近。

如果有客人來訪，他們都會熱情招待。由主人出面讓座遞煙，雙手奉上茶。有客人在家，不可以大聲講話，進出要從客人身後繞行。和客人共餐，要兩腿落地，和肩同寬，不能蹺二郎腿。

飲食以大米、玉米、薯類等為主食。認為狗肉、野味是美味佳餚、珍品。用餐時須等最年長的老人入席後才能開飯；長輩未動的菜，晚輩不得先吃；給長輩和客人端茶、盛飯，必須雙手捧給，而且不能從客人面前遞，也不能從背後遞給長輩；先吃完的要逐個對長輩、客人說「慢吃」再離席；晚輩不能落在全桌人之後吃飯。

普遍喜歡喝酒。招待客人的餐桌上有酒才顯得隆重。敬酒的習俗為「喝交杯」，其實並不用杯，而是用白瓷湯匙。

龍州等地的婦女還有嚼檳榔的習俗，有些地方檳榔仍是待客的必需品。

不愛吃胡羅卜、西紅柿、芹菜等。

尊老愛幼是壯族的傳統美德。路遇老人要主動打招呼、讓路，在老人面前不蹺二郎腿，不說污言穢語，不從老人面前跨來跨去。殺雞時，雞頭、雞翹必須敬給老人。

壯族人忌諱農歷正月初一這天殺牲；有的地區的青年婦女忌食牛肉和狗肉；婦女生孩子的頭三天（有的是頭七天）忌諱外人入內；忌諱生孩子尚未滿月的婦女到家裡串門。登上壯族人家的竹樓，一般都要脫鞋。壯族忌諱戴著斗笠和扛著鋤頭或其他農具的人進入自己家。火塘、灶塘是壯族家庭最神聖的地方，禁止用腳踩踏火塘上的三腳架以及灶台。壯族青年結婚，忌諱懷孕婦女參加，懷孕婦女尤其不能看新娘。懷孕婦女不能進入產婦家。家有產婦，要在門上懸掛袖子枝條或插一把刀，以示禁忌。不慎闖入產婦家者，必須給嬰兒取一個名字，送嬰兒一套衣服，一隻雞或相應的禮物，做孩子的乾爹、干媽。

壯族是稻作民族，十分愛護青蛙，有些地方的壯族有專門的「敬蛙儀」，所以到壯族地區，嚴禁捕殺青蛙，也不要吃蛙肉。

6．滿族

滿族人大部分聚居在東北三省，以遼寧省最多。

滿族非常重禮節。平時見面都要行請安禮；如果遇到長輩，要請安後才能說話，以示尊敬。最隆重的禮節是抱見禮，也就是抱腰接面禮。一般親友相見，不分男女都行這個禮，表示親昵。家裡一般都有「萬字炕」（即一房西、南、北三面都是土炕），西炕最尊貴，用來供奉祖宗，不能隨意去坐。掛旗也是滿族盛行的一種風俗。旗也叫門箋、窗箋。春節時每家都要在門楣上、窗戶上貼上掛旗，有的還貼上對聯，增加節日氣氛。

滿族以稻米麵粉為主食，肉食以豬肉為主，常用白煮的方法烹制，如滿族名菜「白肉血腸」。冬季寒冷，沒有新鮮蔬菜，常以腌漬的大白菜（即酸菜） 為主要蔬菜。用酸菜熬白肉，粉條是滿族入冬以後常吃的菜。

過節的時候吃「艾吉格悖」（餃子），農歷除夕時，要吃手扒肉等。他們還保留了餑餑、湯子、薩其瑪等有民族特殊風味的食品。

滿族接待客人，不避內眷，家庭女性成員都可參加對客人的敬酒等活動。給客人上菜必須成雙成對，客人一旦接受婦女的敬酒，就必須喝乾，否則被認為是不禮貌的。

滿族最突出的禁忌是不準殺狗，禁吃狗肉，禁穿戴帶有狗皮的衣帽。

滿族信仰薩滿教。祭天，祭神，祭祖先時，以豬和豬頭為祭品。宰殺前要往豬耳朵內注酒，如豬的耳朵抖動，則認為神以接受，就可以宰殺了，俗稱「領牲」。

7．朝鮮族

主要分布在東北三省，多聚居於吉林延邊朝鮮族自治州。他們在服飾妝扮、生活起居、文體活動等方面都獨具特色。
朝鮮族是一個能歌善舞的民族。每逢節假日和喜慶日，朝鮮族群眾就會載歌載舞，歡騰雀躍。不論男女老少，不僅都能唱會跳，而且還都十分酷愛傳統體育活動。

老人在家庭和社會上處處受到尊敬，兒孫晚輩都以照顧體貼祖輩為榮。晚輩不能在長輩面前喝酒、吸煙；吸煙時，年輕人不得向老人借火，更不能接火，否則便被認為是一種不敬的行為；與長者同路時，年輕者必須走在長者後面，若有急事非超前不可，須向長者恭敬地說明理由；途中遇有長者迎面走來，年輕人應恭敬地站立路旁問安並讓路；晚輩對長輩說話必須用敬語，平輩之間初次相見也用敬語。

喜歡食米飯，擅長做米飯，用水、用火都十分講究。各種用大米面做成的片糕、散狀糕、發糕、打糕、冷麵等也是朝鮮族的日常主食。鹹菜是日常不可缺少的菜餚。朝鮮族泡菜做工精細，享有盛譽。

有吃狗肉的習俗。常用一種叫「麻格里」的家釀米酒來招待客人。

餐桌上，匙箸、飯湯的擺法都有固定的位置。如匙箸應擺在用餐者的右側，飯擺在桌面的左側，湯碗擺在右側，帶湯的菜餚擺在近處，不帶湯的菜餚擺在其次的位置上，調味品擺在中心等。婚喪、佳節期間不殺狗、不食狗肉。

8．其他民族的習俗忌諱

彝族的禁忌：禁食狗、馬、熊等動物的肉；過年三天內禁忌新鮮蔬菜進屋，否則對祖先是最大的不敬；婦女忌食難產而死的家畜之肉；禁過年七天內推磨，不然會使家境貧困；忌用餐後把湯匙扣於碗盆的邊沿上，因這是給死人敬食的方式。忌諱女人跨過男人的衣物，更不能從男子身上，頭上跨過。忌諱女客上樓。忌諱婦女送自己的首飾、衣物給別人，否則會影響生育和孩子的順利成長。

傣族的禁忌：忌諱外人騎馬、趕牛、挑擔和蓬亂著頭發進寨子；進入傣家竹樓，要把鞋脫在門外，而且在屋內走路要輕；不能坐在火塘上方或跨過火塘，不能進入主人內室，不能坐門檻；不能移動火塘上的三腳架，也不能用腳踏火；忌諱在家裡吹口哨、剪指甲；不準用衣服當枕頭或坐枕頭；曬衣服時，上衣要曬在高處，褲子和裙子要曬在低處；進佛寺要脫鞋，忌諱摸小和尚的頭、佛像、戈矛、旗幡等一系列佛家聖物。

佤族的禁忌： 不能騎馬進寨，須在寨門口下馬；忌別人摸頭和耳朵；忌送人辣椒和雞蛋；忌任意進入木鼓房；忌諱送給少女裝飾品；忌諱客人在家裡坐婦女坐的鼓墩或數鈔票；若門前放一木桿，說明家裡有病人，忌外人進入。女性不準隨便亂抓男性的頭發，男性不能觸女性的腳；忌諱別人摸自己的頭和耳朵。

苗族的禁忌：做客的時候不能去夾雞頭吃。客人一般也不能夾雞肝、雞雜和雞腿，雞肝、雞雜要敬老年婦女，雞腿則是留給小孩的。忌跨小孩頭頂，否則孩子長不高。禁忌婦女與長輩同坐一條長凳。忌殺狗、打狗，不吃狗肉；不能坐苗家祖先神位的地方，火炕上三角架不能用腳踩；不許在家或夜間吹口哨；不能拍了灰吃火烤的糍耙；嬉鬧時不許用帶捆苗家人；遇門上懸掛草帽、樹枝或婚喪祭日，不要進屋；路遇新婚夫婦，不要從中間穿過等。

哈薩克族的禁忌： 年輕人不準當著老人的面喝酒，不準用手亂摸食物；絕對不準跨越或踏過餐布，不準坐在裝有食物的箱子或其他用具上。忌諱當面數主人家的牲畜；不能跨過拴牲畜的繩子，也不能騎馬進入羊群；忌諱別人當面贊美自己的孩子，尤其不能說「胖」，認為這樣會給孩子帶來不幸；忌客人在家門口下馬和騎快馬到家門口下馬；忌食豬肉、狗肉、驢肉、騾肉和自死的畜禽肉及動物的血。

瑤家的禁忌：忌用腳踏火爐撐架；忌在火爐里燒有字的紙張；進入瑤家忌穿白鞋和戴白帽，因為象徵喪事；忌坐門檻；穿草鞋不能上樓；不能坐主婦燒火的凳子；到木排上，忌「傘」，言及「雨傘」時，要說「雨遮」，因「傘」與「散」諧音；遇人伐木時，忌說「吃肉」、「死」之類不祥之語等。絕大部分瑤族禁食貓肉和蛇肉。瑤族祭神，忌用狗、蛇、貓、蛙肉。

羌族的禁忌：婦女分娩時在門外掛枷單或背兜，忌外人入內；家有病人時在門上掛紅紙條，忌外人來訪；不能跨火塘或用腳踩三角架，也不能在三腳架上烘烤鞋襪衣物；忌坐門檻和樓梯；飯後不把筷子橫在碗上，也不能倒扣酒杯。

布依族的禁忌：到布依族人家做客，不得觸動神龕和供桌，火塘邊的三腳架忌諱踩踏。布依族習慣以酒敬客，客人或多或少都應喝一點。布依族村寨的山神樹和大羅漢樹，禁止任何人觸摸和砍伐。布依族送禮必須送雙數。

高山族的禁忌： 婦女懷孕後忌用刀斧，忌食猿肉、山貓肉、穿山甲肉和並蒂果實等；婦女用的織布機男人不能隨便摸弄。

⑤ 介紹一下56個民族的習慣風俗。

一、中國民族的習慣風俗：

1、滿族：

主要分布在東三省，以遼寧省最多；傳統節日主要有春節、元宵節、二月二、端午節和中秋節。節日期間一般都要舉行「珍珠球」、跳馬、跳駱駝和滑冰等傳統體育活動。

頒金節是滿族「族慶」之日。1989年10月，正式把每年的12月3日定為「頒金節」。

土家族是少有的過兩個大年的民族，即趕在漢族過大年的前一天多過一個大年，俗稱「趕年」。張家界土家族人有這樣的俗語：「三十六，跌跟頭」；「人滿三十六，喜的喜， 愁的愁」。因為土家人認為，36歲死人的比例最高，出禍事的幾率最大，故民間凡事總要迴避「36」。

⑥ 於各個少數名族有關的傳統文化和民族風俗習慣有哪些

關於風俗：
獻哈達：獻哈達是藏族最普遍的一種禮節。婚喪嫁娶、民俗節慶、拜會尊長、拜佛，迎送賓客等等場合，通常都要獻哈達。哈達是一種生絲製品，長短不一，獻哈達是對人表示純潔、誠心、忠誠的意思。自古以來，藏族認為白色象徵純潔、吉利，所以哈達一般是白色的。
敬酒茶：到藏族人家做客，主人便會敬酒，一般是青稞酒。青稞酒是不經蒸餾、近似黃酒的水酒，度數十五度至二十度。敬獻客人時，客人須先啜三口，每喝一口主人都要摻滿，最後再喝乾一滿杯。喝茶則是日常的禮節，客人進屋坐定，主婦或子女會來倒酥油茶，但客人不必自行端喝，得等主人捧到你面前才接過去喝，這樣，才算懂得禮貌。
打招呼：與藏族人打招呼時，一般在其名字後面加一個"啦"字，以示尊稱，行路時，不搶在他人前面，相遇必先禮讓。其次，在飲食方面，還有食不滿口，嚼不出聲，喝不作響等規矩。
西雙版納是中國小乘佛教集中之地，因此，傣族的風俗禁忌大多與佛教有關，到西雙版納旅遊應該注意的有以下幾點：遇上傣族群眾在祭祀寨神時，千萬別進寨子。不能摸小和尚的頭。進寺廟參觀一定要脫鞋。 進了傣族群眾家，千萬不能窺看主人的卧室，也不能從或堂的三角架上跨過。蒙古族熱情好客，講究禮貌。他們以蒙古包為中心的待客禮儀，主客之間都要有許多規矩，要分別遵守。
主人迎客要立於門外西側；要「淺茶滿酒」；佳宴是手抓肉或全羊席；送客要送到包外或邊界，要扶客人上馬，目送客人走出一段後方可返回包房。
人應在包房後下馬；勿手持馬鞭進入包房；不要踢打牲畜，不得騎馬闖入羊群，不得追打獵犬和看家犬；不要稱贊主人的孩子和牲畜；未經允許不要進入包房；在包房內不要隨便就坐，不能蹲，不能將腿伸向西北方或爐灶，不要吐痰，不要從主人的衣帽、枕頭、被褥上跨過；出入包房不要踩踏門欄；不要用煙竿、筷子、剪刀指別人的頭部；禮品要成雙，送接禮品用雙手，忌用單手，更忌左手接禮；告辭時從左側離開包房，出門後，不應馬上上馬或上車等。
苗族講究真情實意，非常熱情，最忌浮華與虛偽。
主人路遇客人不搶走第一步，不走在前面；交談中用敬語稱呼；迎客要穿節日服裝；對貴客要到寨外擺酒迎候；客人到家門，男主人要叫門，告知在家的女主人，女主人要唱歌開門迎客；在客人面前，女主人不登高上樓；宴會上以雞、鴨待客為佳餚，尤以心、肝最貴重，要先給給客人或長者，客人則分給眾人享用，次序是先長後幼。客人不要稱主人「苗子」，他們喜自稱「蒙」；禁殺狗、打狗，不吃狗肉；不能坐苗家祖先神位的地方，火炕上三角架不能用腳踩；不許在家或夜間吹口哨；不能拍了灰吃火烤的糍耙；嬉鬧時不許用帶捆苗家人；遇門上懸掛草帽、樹枝或婚喪祭日，不要進屋；路遇新婚夫婦，不要從中間穿過等。
藏族是信奉喇嘛教的民族，以敬獻哈達作為普遍而又尊貴的禮節。敬獻動作因客人身分而異：對尊者，長輩，要舉雙手過頂；對平輩，只要雙手送到對方手上；對晚輩則系在他們頸上。獻哈達都必須鞠躬，不得用手接送。客人來訪主人要在門外迎接，對尊、長者要脫帽彎腰45度，見平輩稍微低下就可；敬獻奶茶、酥油茶或青稞酒有敬三杯的習俗，客人不可拒絕，喝三杯之間還有許多細微的講究；送客要讓客人走在前，為客人牽馬備鞍。
主要禁忌有：不可觸摸佛像、佛供、經書、鍾鼓、活佛身軀和佛徒佩帶的佛珠，因為都是聖物；男坐左邊，女坐右邊，不可混坐；家有病人或產婦，不得進入。
維吾爾族待人接物很講禮貌。路遇長者或賓朋，手按胸部中心，向前傾斜30度；來客，全家出迎，爾後女主人托盤端上茶水敬客；老人吃飯或到別人家做客，要做「都瓦」（一種雙手摸臉的祝福）。
維吾爾族的飲食禁忌與伊斯蘭教相同。他們忌用單手接送禮物；忌穿短褲、短小衣物外出；睡覺時禁頭動腳西，禁四肢平伸仰卧。做客時洗手不可將濕手亂甩；不能在長者就座之前入坐；吃抓飯不要用手亂抓或抓了再放回去；吃剩殘物不要亂扔；用餐時不要從餐布或主人面前跨過；不要當著主客的面吐痰、擤鼻涕等。
朝鮮族有熱情待客、尊老愛幼的傳統。客人進門前，要先乾咳一聲，或以「在家嗎？」向主人示問；脫鞋進門，進門上炕；對長者起立讓坐，為長者讓路；讓客人吃飽吃好；客人吃飽，湯匙應放在桌上，或放在湯碗內；請可、客吃飯，主人要奉陪到底，不在客人之前離席；對稀客、貴客要以酒相待；節日飲食要與鄰居分享。朝鮮族家庭禮節嚴格，講究父慈子孝，晚輩敬重長輩。一般老少不同席，老人單獨設席；晚輩要待長者用餐後方可舉筷，不得在老人面前喝酒抽煙，如無法迴避也要轉身而飲；對六十歲的老人，全家要舉行慶花甲儀式，跪拜敬酒祝壽。朝鮮族的禁忌有：嚴禁同宗、表親通婚；不喜食羊、鴨、鵝及油膩食物，喜食狗肉，尤喜狗肉湯，但婚喪及佳節時禁止殺狗、食狗肉。
海南船形屋，是黎族的一種傳統居住房屋。您如果想去屋內參觀或想體驗當地民俗而住進船形屋，記住一定要尊重黎族風俗。在船形屋內有禁忌：不得戴草笠進屋，不得在屋內吹口哨，不得在屋內扛鋤頭……若是人多生病，家畜不旺，據說是屋場「多陰」「鬼神佔地」，便要搬家等等。
在西藏民間，天葬是較為常見的一種喪葬形式。對於天葬，民間有許多禁忌，包括禁忌生人觀看。天葬令旅遊者充滿肅穆、神秘之感。好奇心和探秘感驅使，想見識一番為人之常情，但旅遊者應充分認識到尊重少數民族風俗習慣的重要性，不要到天葬場觀看天葬。

關於民族：
滿族明朝末年，滿族英雄努爾哈赤經過30年的努力，統一了中國東北地區的女真人，初步形成滿洲民族，即滿族。他把滿洲人分別組織在黃、白、紅、藍、鑲黃、鑲白、鑲紅、鑲藍八族之中，實行全民皆兵。後來，滿族政權還陸續建立了蒙古八旗和漢軍八旗。1644年，八旗鐵騎入關，佔領北京，席捲大江南北，建立了疆域遼闊的清帝國。
滿族人很早就信奉薩滿教，每逢祭祖、祭天，要由薩滿戴上神帽，穿上裙子，繫上腰鈴，擊鼓起舞，邊禱邊跳。滿族人重禮節，有一個時期，小輩對老輩是三天一小禮，五天一大禮；三天見長輩要請安，五天見長輩要「打千」。男人打千要哈腰，右手下伸，左手扶膝，像拾東西一樣；女人打千要扶膝下蹲。滿族男人留發梳瓣，穿馬蹄袖袍褂，系腰帶；婦女頭頂盤髻，穿寬大直統旗袍，不纏足。今天，旗袍已經成為典型的東方婦女服飾，風靡全球。

回族

回族是回回民族的簡稱，他們散居全國各地，是我國分布最廣的少數民族。他們主要聚居於寧夏回族自治區，在甘肅、青海、河南、河北、山東、雲南等省也有聚居區。

回族的形成與發展深受伊斯蘭教的影響，居民大多信仰伊斯蘭教，在我國也稱回教。回族喜歡環清真寺而居，在農村往往自成村落。他們的生活習慣有較深的宗教烙印，嬰兒出生要請阿訇（伊斯蘭教教士）起名字，結婚要請阿訇證婚，去世後要請阿訇主持葬禮。回族忌食豬肉、動物的血和自死的物。男子喜歡戴白帽或黑帽。

苗族

秦漢時代，苗族的先民聚居在「五溪」（今湖南省西部和貴州東部地區），後來不斷遷徙，分散到南方各省。現在，苗族主要分布在貴州、湖南、雲南、四川、廣西、湖北、廣東、海南等地。

苗族男子一般都穿對襟或左大襟的短衣，下穿長褲，系大腰帶，頭纏青色長巾。婦女大多穿大領短衣和百褶裙。山區苗族的住宅建築大多是「吊腳樓」，它是按照山坡的自然地勢，在下方和上方分別豎立較長和較短的木樁支撐，在樁上鋪樓板建築。樓上住人，樓下堆放雜物或關家畜。

苗族有悠久的文化傳統，能歌善舞，蘆笙是他們最喜愛的樂器。苗族的蘆笙舞蜚聲國內外。蠟染工藝已有千年歷史，在國內外享有盛譽。

彝族

彝族主要分布在雲南、四川、貴州，少數在廣西。他們主要從事農業，有定期趕集貿易的習慣。

彝族男子通常穿黑色窄袖右斜襟上衣和多褶寬褲腳長褲，用長數丈的青布包頭。女子頭上纏包頭，有圍腰和腰帶。男女外出時都披「擦爾瓦」，形如斗篷，下綴長穗。

彝族的傳統節日以火把節最為隆重。《阿詩瑪》是著名的彝族民間敘事長詩，在國內外廣為流傳。

土家族

土家族主要分布在湖南省西北部、湖北省恩施地區和四川省東部等地。在唐宋時期，土家人手工生產的溪布、水銀和硃砂遠近聞名，成為貢品。「西朗卡鋪」（土家鋪蓋）是土家族的兩朵藝術之花之一，它編織精巧，色澤絢麗，有100多種圖案。土家人的另一朵藝術之花是擺手舞，它是土家族流行的古老舞蹈，古樸優美，生活氣息濃厚。

土家婦女愛穿左襟大袖短衣，滾花邊，下著八幅長裙或鑲邊筒褲，頭挽發髻，喜歡戴耳、項、手、足圈等銀飾物。男子穿對襟衣，多扣子。衣料多用土布或麻布，史書上稱為溪布、峒布。

布依族

布依族主要聚居在貴州省黃果樹瀑布周圍的黔南布依族苗族自治州和興義、安順地區的幾個布依族苗族自治縣。

布依族男子大多穿多襟短衣或長衫，包藍色或白底藍方格頭巾。婦女大多穿右大襟上衣和長褲，或套鑲花邊短褂，或系綉花圍腰，也有穿大襟大領短襖，並配臘染百褶長裙的。在節日里，婦女還戴各種銀質首飾，臘染是布依族珍貴的手工藝品。

布依族居住區風景秀麗，除了黃果樹瀑布外，還有被譽為「貴州高原之花」的花溪。那裡土地肥沃，適宜農耕，盛產木棉、劍麻、竹筍、香蕉、黃果以及松杉、青岡等建築木材。

侗族

侗族主要分布在貴州、湖南兩省和廣西壯族自治區。他們主要從事農業生產、兼營林業。鼓樓是侗族村寨中別具一格的建築物，形似寶塔，是村民聚會、休息和娛樂的地方。各村寨都有鼓樓，有的高達13層，頗為壯觀。逢年過節，侗族人民便聚居在鼓樓前的廣場上，盡情歌舞。

侗族人大多穿自紡、自織、自染的侗布，喜青、紫、白、藍色。村落依山傍水，住房一般用杉樹建造木樓，樓上住人，樓下關牲畜或堆放雜物。飲食以大米為主，普遍喜食酸辣味，好飲米酒，用油茶待客。

藏族人身穿長袖短褂，外套寬肥的長袍，右襟系帶，腳穿牛皮長靴。為便於活動，袒出右肩或雙臂，兩袖系於腰間。男子將發辮盤於頭頂上，女子將發辮披在肩上。農區女子大多在腰間系一條圖案絢麗的圍裙。農區以糌粑為主食，喜歡喝酥油茶；牧區以牛、羊肉為主食。西藏大部分地區不吃飛禽和魚。獻哈達是藏族一種獨特的禮儀。哈達是特製的絲織長巾，一般分白、黃、藍三色，在拜訪謁見時雙手獻上，表達敬意。

高山族

高山族主要居住在台灣島的山地、東南沿海縱谷平原和蘭嶼上。由於地區、語言的差異，內部有阿美人、泰雅人、排誘人，雅美人等不同的名稱。高山族有本民族的語言，但各地語言差別較大，沒有本民族的文字。

高山族的衣服主要用麻布、棉布製成，樣式各地不一。一般男子穿披肩、背心、短褂、短褲。婦女穿短上衣、圍裙和自肩上向腋下斜披的偏衫，在衣服上加刺紋綉，並佩戴用貝殼、獸骨磨成的裝飾品。高山族人民能歌善舞，精於雕刻和繪畫。

高山族主要從事農業生產，種植水稻、旱稻、粟、黍等。雅美人以捕魚為主，同時飼養雞、犬、
侗族：侗族男子的上衣有對襟、左衽和右衽三種，下著長褲，裹綁腿。纏頭布為三米長的亮布，兩斷用紅綠絲線綉著一排鋸齒形的圖案。盛裝時戴「銀帽」，並佩戴其它銀質飾物。女子穿裙時，上身以開襟緊身衣相配，胸部圍青色刺綉的剪刀口狀的「兜領」，裹綁腿；穿褲時，以右衽短衣相配。盛裝時，婦女多穿雞毛裙。也有穿右衽無領上衣，以銀珠為扣，環肩鑲邊，足蹬翹尖綉花鞋。侗族婦女喜歡佩帶銀花、銀帽、項圈、手鐲等銀質飾物。侗族的衣料多為自織自染的「侗布」，有粗紗、細紗之分。侗族婦女擅長刺綉，手工技藝精湛。
白族：白族崇尚白色，男子的包頭，女子的帽箍，男女上衣、褲子都喜歡用白色和接近白色的淺綠、淺藍等色。白族婦女常將色彩艷麗的圖案綉在掛包、裹背、腰帶、包頭布、鞋等飾物上。淡雅朴實，色調和諧，審美境界高雅。大理的白族男子身著白色對襟上衣和黑領褂，下穿白色長褲，頭纏白色或藍色頭帕，肩掛手綉掛包。婦女多穿白色或穿淺藍色右衽上衣，下著白色或淺藍色寬褲，腰系綉花或綴有綉花飄帶的短圍裙，足蹬綉花鞋。
壯族：壯族男子多穿對襟的上衣，紐扣以布結之。胸前縫一個小兜，與腹部的兩個大兜相配，下擺往裡折成寬邊；下短而寬大，有的纏綁腿；扎綉有花紋的頭巾。婦女穿藏青色或深藍色矮領、右衽上衣，衣領、袖口、襟邊都綉有彩色的花邊；下著黑色寬肥的褲子。也有穿黑色百褶裙，上有彩色刺綉，下有彩色布貼，色彩絢爛耀眼。扎布貼、刺綉的圍腰，戴綉有花紋圖案的黑色頭巾。節日或趕墟歌場穿綉花鞋。披戴綉花墊肩。婦女的發式各地有所不同。壯族服飾一般都用自織的土布製成。
黎族：黎族男子一般穿對襟無領上衣和長褲，纏頭巾插雉翎。婦女服飾有地區差異，有些穿黑色圓領貫頭衣，衣服的飾物很多，領口用白綠兩色珠串連成三條套邊，袖口和下擺以貝紋、人紋、動植物紋等裝飾，前後身用小珠串成彩色圖案。下穿緊身超短筒裙，花色艷麗。有些身著黑、蘭色平領上衣，袖口上綉白色花紋，後背有一道橫條花紋，下著色彩艷麗的花筒裙，裙的合口褶設在前面，盛裝時頭插銀釵，頸戴銀鏈、銀項圈，胸掛珠鈴，手戴銀圈。頭系黑布頭巾。黎族婦女擅長紡織。黎錦、筒裙等衣物，色彩斑斕，圖案新穎，質地細膩，經磨耐用。
僳僳族：僳僳族男子一般上穿或長或短的麻布衫，下著及膝黑褲，頭戴黑色包頭，身背革制箭包和砍刀，左耳戴珊瑚耳墜。德宏僳僳族男子佩戴長刀，頸戴貝殼頸圈，身背手工縫制綴有紅綠色小絨球的花包，穿白色護腿。女子多穿長百褶裙，也有穿黑色長褲，系圍裙，用青布包頭，身背手工縫制的掛包，頭戴白色硨磲片和紅白珊瑚珠子串成的「噢樂」，有的絢麗多彩,有的典雅大方，極有特色.（註：硨磲音為車渠，一種蛤）
佤族：佤族服飾有地區差異,西盟的男子一般穿黑、青色無領短款上衣,下著黑色或青色的大襠寬筒褲,剪發,用黑、青、白、紅色的布包頭,喜歡戴銀鐲，佩竹飾,出門肩挎長刀、掛包。女子多穿貫頭、V形領緊身無袖短衣,下穿紅、黑色橫條紋的筒裙，披發，佩戴銀、竹、藤製的飾物，喜歡用竹或藤做成圈狀飾物裝飾在頸、腰、臂、腿等處。男女老少都喜歡佩用極具民族特色的佤族掛包，男女青年還用作愛情的信物。服飾原料多為自製棉、麻土布,染成紅、黃、藍、黑、褐等色，配上各種色線，織出各種各樣美麗的圖案。
畲族：畲族男子過去一般穿著色麻布圓領、大襟短衣、長褲。冬天套沒有褲腰的棉套褲。老年男子扎黑布頭巾，外罩背褡。結婚禮服為青色長衫，祭祖時則穿紅色長衫。婦女服飾因居住地區不同，款式各異。畲族婦女服飾以象徵萬事如意的「鳳凰裝」最具特色，即在服飾和圍裙上刺綉著各種彩色花紋，鑲金絲銀線；高高盤起的頭髻扎著紅頭繩；全身佩掛叮叮作響的銀器。畲族對自然之色蘭色和綠色具有特殊的愛好。除此，紅、黃、黑也是畲族婦女服飾常用的顏色。服飾條紋圖案排列有序，層次分明，衣領上常綉一些水紅、黃色的花紋。

景頗族：景頗族崇尚黑色，男女服飾、包頭都習慣用黑色的。男子穿黑色的對襟短衣，老年人裹黑色的包頭。褲子的款式為短而寬的褲筒。青年人一般用白布包頭。男子外出掛長刀或扛火槍，體現了景頗族尚武的習俗。婦女的上衣一般為對襟或左襟的黑色短衣，上面綴滿銀泡和芝麻鈴。下穿筒裙，裹毛織的護腿，筒裙的花色非常鮮艷，喜歡佩銀制物。過去景頗族男女都跣足。
藏族：藏族的服飾在藏族文化中佔有重要的地位。農區男子一般穿黑白氆氌或嗶嘰藏袍，衣褲套穿在白襯衣上，外束色布或綢子的腰帶；婦女藏袍的用料同男裝，冬袍有袖，夏袍無袖，內襯各色綢衫，腰前圍一塊毛織的彩色橫條「幫典」，風格獨特。牧區男子多穿肥大袖寬的皮袍，大襟、袖口、底邊等處都鑲著平絨或毛呢，外束腰帶；婦女也穿皮袍，皮袍以「圍裙」料和紅、藍、綠色呢鑲寬邊，美觀漂亮。藏靴主要有「松巴鞋」和"嘎洛鞋」。藏族男女的頭、手、胸、腰上都喜歡佩戴用珠寶、金、銀、銅、玉、象牙等製作的精美首飾。
土族：土族男子現在冬天穿斜襟光板皮襖和羊毛褐衫，其它季節穿小領、斜襟長袍或白色高領短褂，外套黑色或紫色的大襟坎肩，下穿長褲，系腰帶、圍肚。頭戴白氈帽，腳穿綉花布鞋。男服習慣綉花，鑲黑、紅邊飾。婦女服飾五彩斑斕。坎肩多以黑、紫或鑲邊的藍色衣料縫制，腰系花紋綵帶。下穿緋紅色鑲白邊的百褶裙，套鑲白布褲筒，未婚婦女著紅色，已婚婦女穿藍色或黑色。足蹬彩雲綉花長筒鞋。姑娘梳根發辮，已婚婦女梳雙辮，末梢綴珊瑚、松石，外面戴織錦氈帽。土族婦女的傳統頭飾最講究的是用五色瓷珠把銀耳環串在一起，長長地垂在胸前。婦女的傳統手工藝為刺綉、盤線。
滿族：滿族過去一年四季都穿袍服，袍服中最具特色的是旗袍。滿族婦女的旗袍最初是長馬甲形，後演變成寬腰直筒式，長至腳面。領、襟、袖的邊緣鑲上寬邊作為裝飾。坎肩是滿族服飾的重要組成部分，其製作精緻，不僅鑲上各色花邊，而且還綉有花卉圖案。頭飾是滿族服飾的突出特點。過去男子留長發、結辮。而婦女的發型則富於變化，不僅留發、結辮，還綰或髻等。滿族把深絳色看作福色，倍加寵愛。另外還崇尚白色，常用作鑲邊的飾物。滿族婦女擅長刺綉，服飾的衣襟、鞋面、荷包及枕頭上，到處都可看到龍鳳、鶴鹿、花草等吉祥圖案
羌族：羌族的傳統服飾為男女皆穿麻布長衫、羊皮坎肩，包頭帕，束腰帶，裹綁腿。羊皮坎肩兩面穿用，晴天毛朝內，雨天毛朝外，防寒遮雨。男子長衫過膝，梳辮包帕，腰帶和綁腿多用麻布或羊毛織成，一般穿草鞋、布鞋或牛皮靴。喜歡在腰帶上佩掛鑲嵌著珊瑚的火鐮和刀。女子衫長及踝，領鑲梅花形銀飾，襟邊、袖口、領邊等處都綉有花邊，腰束綉花圍裙與飄帶，腰帶上也綉著花紋圖案。婦女包帕有一定的講究，姑娘梳辮盤頭，包綉花頭帕。已婚婦女梳髻，再包綉花頭帕。腳穿雲雲鞋。喜歡佩戴銀簪、耳環、耳墜、領花、銀牌、手鐲、戒指等飾物。羌族婦女挑花刺綉久負盛名。
布朗族：布朗族過去男子穿花上衣，系青綠小條繩腰帶，膝下系黑藤，裹紅布包頭。婦女上穿花衣，下著筒裙，崇尚黑、藍色，發式為挽髻於腦後，戴青綠珠，飾海貝、戴垂至肩部的大耳環。現代布朗族服飾與早期服飾有了很大差異。男子上著圓領對襟長袖的青布衣，下穿寬腳長褲。男子頭飾因年齡不同而有所差異。布朗族很早就會用藍靛染布，用「梅樹」皮、「黃花」根作原料，經過一定加工程序，分別染成經久不褪的紅、黃色，極具大自然的風韻。服飾的用料多為自織的土布，輔以必不可少的刺綉。
撒拉族：撒拉族男子多穿白襯衫、黑坎肩，束腰帶，著長褲、穿「洛提」或布鞋，頭戴黑色或白色的圓頂帽。腰帶多為紅、綠色，長褲則多為黑、藍色。冬季，男子穿光板羊皮襖或羊毛褐衫，富有者則在外面掛上布或毛料面。婦女穿各種顏色和質料的短上衣，外套黑色或紫色坎肩，著長褲，穿綉花布鞋。撒拉族婦女喜歡戴金、銀戒指，玉石、銅或銀制的手鐲，銀耳環等首飾。姑娘從小就開始戴頭巾，少婦戴綠色蓋頭，中年婦女戴黑色蓋頭，老年婦女則戴白色蓋頭.
毛南族：毛南族男子以前有著唐裝的，也有穿琵琶襟上衣的。婦女則穿右襟上衣，寬腳滾邊褲。上衣的襟邊及袖口有三道鑲邊，一寬兩窄，十分別致。毛南族衣料多為青、藍色，以銀質的手鐲、項圈、麒麟等裝扮，藍白分明，格外清秀。小姑娘系一塊綉著精美花紋的長方形圍腰，更顯得婀娜多姿。「頂卡花」（花竹帽）是毛南族手工產品中的精品，毛南族婦女視為精美、珍貴的裝飾品，帽頂編幾十個蜂窩眼，內襯以油紙及花布，使蜂窩眼與周圍花紋相映襯，極其美觀。防雨防曬，美化容顏，兼具實用與裝飾兩種功效。
仡佬族：仡佬族，現有4 3 7 9 9 7人。主要分布在貴州省務川仡佬族自治縣和道真仡佬族苗族自治縣。其餘少數散居在雲南、廣西地區。仡佬族聚居區地處黔北，在貴州與四川交界處，是雲貴高原向四川盆地過渡的斜坡地帶。地形地貌復雜多樣，年降雨量居全國平均數之首，有豐富的水利資源和動植物資源，適合於農業與多種經營的發展。仡佬族歷史悠久，商周至西漢時期的「百濮」，東漢至南北朝時代的「濮」、「僚」，都與其先祖有淵源關系。「仡僚」、「葛僚」、「（亻革）僚」、「仡佬」是隋唐以後各個時期對他們的稱謂，新中國成立以後，正式定名為仡佬族。仡佬族有自己的語言，屬漢藏語系。語族語支的歸屬，學術界尚未定論。仡佬族沒有本民族文字，以漢字為共同文字，目前也只有少數老年人通仡佬語。
錫伯族：錫伯族男子服飾是大襟長袍或對襟短衫。長袍的樣式是大襟右衽，左右兩邊開衩，喜歡青、藍、棕色，腰系青布帶。婦女的長袍式樣與男子相同，但領、袖、大襟等處鑲有花邊，還喜歡穿紅、綠、粉等色的腰部和下擺處多褶的連衣裙，外套短坎肩。新娘的婚禮服飾特別講究，面料質地優良、色澤鮮艷，製作精緻考究。並佩戴額箍、簪子、鬢釵、絹花等首飾。男子戴圓頂帽，婦女則喜歡戴各色頭巾，老年婦女一般用青色或白色的頭巾包頭，冬季戴青色棉帽。男穿厚底鞋，女穿綉花鞋。刺綉是錫伯族婦女必備的技能，擅長將花鳥魚蟲等圖案綉在服飾及生活用品上。
阿昌族：阿昌族男子一般穿對襟上衣，黑色長褲，出門喜歡背「筒帕」和「戶撒刀」。男子包頭和婦女衣飾都有著婚否的區別。未婚婦女一般穿短衣、長褲，將辮發盤於頭頂。已婚婦女一般穿短衣，及膝筒裙，束髻，並用黑布或藍布纏成高達尺許的包頭，戴各種銀飾。也有穿對襟窄袖衫的裙子的。青年婦女的銀質裝飾非常多，有的在胸襟上釘四顆銀紐扣，掛銀鏈，拴銀盒，還在銀盒內裝著石灰、檳榔等物。

⑦ 你知道哪些民族的傳統

藏族主要聚居在西藏自治區及青海海北、黃南、果洛、玉樹等藏族自治州和海西蒙古族、藏族自治州、甘肅的甘南藏族自治州和天祝藏族自治縣、四川阿壩藏族羌族自治州、甘孜藏族自治州和木土藏族自治縣以及雲南迪慶藏族自治州。人口459萬（1990年第四次人口普查）。

藏族自稱「博巴」，意為農業人群，是最早起源於雅魯藏布江流域的一個農業部落。兩漢時屬於西羌人的一支，7世紀贊普松贊干布建立王朝，唐宋稱其為「吐蕃」，元明稱「西蕃」，明代稱西藏為「烏斯藏」，清代稱「唐古特」，「藏番」。元朝在西藏地區設置由中央管理的三新宣尉使司、都元帥府，管理包括西藏在內的全部藏族地區。直到康熙年間才稱「西藏」，藏族稱謂亦由此而來。1951年西藏和平解放。1959年民主改革結束了這里的封建農奴制度。1965年西藏自治區成立。從1950年至1965年，先後建立起12個藏族自治州、縣。

藏族有自已的語言和文字。藏語屬漢藏語系藏緬語族藏語支，分衛藏、康方、安多三種方言。現行藏文是7世紀初根據古梵文和西域文字制定的拼音文字。

10世紀到16世紀，是藏族文化興盛時期。結構宏偉、卷帙浩繁的世界最長史詩《格薩爾王傳》，多少世紀以來，就一直在西藏以及青海、甘肅、四川、雲南的藏族地區廣為流傳。史詩以說唱的形式描寫和反映了藏族古代部落的歷史，合計約有一百多部、七十多萬詩行。還有舉世聞名的《甘珠爾》、《丹珠爾》兩大佛學叢書。

位於西藏首府拉薩紅山上的布達拉宮，是世界上海拔最高的宮堡建築群，高達13層。以其建築特色、輝煌的繪畫、雕塑藝術和珍貴的文物聞名遐邇。

藏戲獨具特色，歌曲和舞蹈充分體現了民族風格。藏族雕刻技藝高超。

獻哈達是藏族待客規格最高的一種禮儀，表示對客人熱烈的歡迎和誠摯的敬意。哈達是藏語，即紗巾或綢巾。它以白色為主，亦有淺藍色或淡黃色的，一般長約1．5米至2米，寬約20厘米。最好的是藍、黃、白、綠、紅五彩哈達。五彩哈達是藏人用於最高最隆重的儀式（如佛事）等。據藏族學者赤烈曲扎的《西藏風土志》載，哈達是在元朝時傳入西藏的。藏族薩迦法王八思巴會見元世祖忽必烈回西藏時，帶了第一條哈達。當時的哈達，兩邊是萬里長城的圖案，上面還有漢字「吉祥如意」的字樣。這表明哈達確實是漢族人發明的。

藏醫葯學是中國醫學的重要組成部分。藏葯講求炮製技術，尤對獸醫有獨到之處。醫葯學著作主要有《醫方四續》。算學可以預測日、月蝕及地方近期氣象。

藏歷為陰陽合歷，以「五行」（指木、火、土、金、水）陰陽配合十二生屬系年，每60年一周，以陰火兔年（丁卯）為始年，月有大、小建，一般三年置閏；藏歷元旦是最重要的節日。藏歷正月十五，當地群眾有觀酥油花燈的習俗。4月15日紀念佛誕和唐文成公主入藏的吉日良辰，民間舉行慶祝活動。藏族的節日還有薩噶達瓦節、雪頓節、花燈節和望果節。 藏族的節日

藏族信奉大乘佛教，大乘佛教吸收了藏族土著信仰本教的某些儀式和內容，形成具有藏族色彩的「藏傳佛教」。藏族對活佛高僧尊為上人，藏語稱為喇嘛，故藏傳佛教又被稱為喇嘛教。

藏區經濟以畜牧業和農業為主。
日常食俗 大部分藏族日食三餐，但在農忙或勞動強度較大時有日食四餐、五餐、六餐的習慣。絕大部分藏族以糌粑為主食，即把青稞炒熟磨成細粉。特別是在牧區，除糌粑外，很少食用其他糧食製品。食用糌粑時，要拌上濃茶或奶茶、酥油、奶渣、糖等一起食用；糌粑既便於儲藏又便於攜帶，食用時也很方便。在藏族地區，隨時可見身上帶有羊皮糌粑口袋的人，餓了隨時皆可食用。四川一些地區的藏族還經常食用「足瑪」、「炸餜子」等，足瑪是藏語，為青藏高原野生植物蕨麻的一種，俗稱人參果，形色如花生仁，當地春秋可採挖，常用作藏族名菜點的原料。炸餜子即一種麵食，和面加糖，捏成圓或長條狀後入酥油鍋油炸而成。他們還喜食用小麥、青稞去麩和牛肉、牛骨入鍋熬成的粥。聚居於青海、甘肅的藏族也食烙薄餅和用沸水句面攪成的「攪團」。「推」是藏族群眾喜愛的食品，用酥油、紅糖和奶渣估成，形似大奶油蛋。青海藏族常吃一種藏族稱「特」的水油餅。製作水油餅時將麵粉揉成碗口大的面餅，放入開水鍋中煮，待熟後撈出，加酥油食用。河曲地區的藏族有製作大餅之習，一般最小的也在2．5千克以上，最大的可達到100千克，作為饋贈親友和長途旅行時用。雲南迪慶的藏族把蒸洋芋（土豆）、麥面粑粑、蒸饃作為食。

藏族過去很少食用蔬菜，副食以牛、羊肉為主，豬肉次之。藏族食用牛、羊肉講究新鮮，在牛羊宰殺之後，立即將大塊帶骨肉入鍋，用猛火燉煮，開鍋後即可撈出食用，以鮮嫩可口為最佳。民間吃肉時不用筷子，而是將大塊肉盛入盤中，用刀子割食。牛、羊血則加碎牛羊肉灌入牛、羊的小腸中製成血腸，四川、雲南等地的藏族多將豬肉用來製成豬膘，便於保存。制豬膘時去掉豬的頭蹄，剔除豬骨，四川的藏族還要割下瘦肉，然後抹上花椒、香樟迷，撒上鹽，縫合成方形，風干即成。雲南藏族在將豬肉縫合之後，還要加一塊重石板壓，稱「琵琶肉」。食用時一圈圈切下，蒸熟後用刀切食。其色蠟黃，香而不膩。肉類的儲存多用風干法。一般在入冬後宰殺的牛、羊肉一時食用不了，多切成條塊，掛在通風之處，使其風干。冬季製作風干肉既可防腐，又可使肉中的血水凍附，能保持風干肉的新鮮色味。雲南藏族日常生活中必不可華的食品。最常見的是從牛、羊奶中提煉的酥油，除飯菜都用酥油外，還大量用於製作酥油茶。酸奶、乳酪、奶疙瘩和奶渣等也是經常製作的奶製品，作為小吃或其他食品搭配食用。在藏族民間，無論男女老幼，都把酥油茶當作必須的飲料，此外也飲奶。酥油茶和奶茶都用茯茶熬制。茯茶巾含有維生素和茶鹼，可以補充由於食蔬菜少而引起的維生素不足，幫助消化。藏族普遍喜飲用青稞製成的青稞酒。在節日或喜慶的日子尤甚。

藏族的炊餐灶具自成一體。在藏族地區，家家都備有酥油茶筒、奶茶壺。大部分地區的藏族都以干牛糞為燃料，以鐵三角架為灶。雲南藏族茶具、酒具、餐具喜用銅制。其他地區的藏族喜用木碗並漆上紅、黃、橙色的油漆。比較講究的還要在碗上包銀。牧區的藏族都要隨身配帶一把精製的藏刀，主要用來切割食物，還用於宰羊、剝皮、削帳房厥子等勞動，藏刀的製作歷史悠久，工藝精湛。

節慶、禮儀食俗 藏族普遍信奉藏傳佛教，即喇嘛教。過去許多傳統日均與宗教活動有關。藏族民間最大的傳統節日為每年藏歷正月初一的藏歷年。藏歷年一般從藏歷十二月就開始准備、置辦年貨，家家都要用酥油炸餜子，藏歷年時的餜子種類很多，有耳朵狀的「古過」、有長形的「那夏」、有圓形的「布魯」等。還要用彩色酥油捏制一個羊頭，製作一個長方形的五穀斗，斗內裝上酥油拌糌粑、炒青稞麥粒等食品，上面插青稞穗、雞冠花和酥油做的彩花。除夕時打掃衛生，每戶的大門外用石灰粉畫上象徵吉祥的八瑞相符號。雲南的藏族除夕晚餐家家吃面團（類似於餃子），在面團里分別包有石子、辣椒、木炭、羊毛，每一種東西都有一種不同的說法，比如吃到包石子的面團，說明在新的一年裡他心腸硬；而吃到包羊毛的面團者，表示他心腸軟。初一早上，將青稞幼苗、油餜子、捏成的羊頭、做好的五穀斗，擺在佛龕前的茶幾上，預示在新的一年裡五穀豐登、豐衣足食。雲南藏族，除夕時家家都要殺年豬，初一的早上一起床，人人都要喝一種放有紅糖和奶渣的青稞酒，名為「關滇」。正月十五，大部分藏區都要進行宗教法會活動。除過藏歷年外，每年藏歷七月一日，要過「雪頓節」。雪頓節原意為「酸奶宴」，屆時家家都要製作大量的酸奶食用，後來又增加了演藏戲的內容。雪頓節很多人都要提酥油筒、茶壺、保溫瓶，帶上食品到風景優美的地方飲茶喝酒。在每年秋收以前要過「望果節」，過望果節時要互相宴請並進行各種野餐活動，以迎接秋收。還要過「沐浴節」、「降冬節」等傳統節日。在民間迎娶送往也和節日一樣熱鬧，娶親時，主人要在酒壺口和酒杯口用酥油各塑三個予頭，以表示吉祥。在祝酒時，長輩先用中指蘸酒朝上、中、下輕彈三下，以表示祭天、地、神靈。迎接客人時除用手蘸酒彈三下外，還要在五穀斗里抓一點青稞，向空中拋撒三次。酒席上，主人端起酒杯先飲口，然後（酉＋斗）滿一飲而盡，主人飲完頭杯酒後，大家才能自由飲用。婚禮上，新郎要向新娘敬酒。飲茶時，客人必須等主人把茶捧到面前才能伸手接過飲用，否則認為失禮。藏族傳統宴席為分餐式，無飯菜小吃之分。首道食品為足瑪米飯，次道為肉脯，第三道為豬膘，第四道為乳酪，第五道為血腸等等，還可以上很多道，最末一道為酸奶。席間不飲酒。主、客可多食、少食或不食，但首道和最末一道非食不可，前者象徵吉祥，後者表示圓滿。吃飯時講究食不滿口，嚼不出聲，喝不作響，揀食不越盤。用羊肉待客，以羊脊骨下部帶尾巴的一塊肉為貴，要敬給最尊敬的客人。製作時還要在尾巴肉上留一綹白毛，表示吉祥。

典型食品 藏族的典型食品除糌粑、青稞酒、酥油茶外，還有很多，例如：足瑪米飯，藏族傳統宴席食品，用足瑪、大米、酥油等煮制而成。血腸，藏族傳統菜餚，用牛（羊）血為主要原料製成。乳酪，藏族傳統菜餚，用牛、羊奶發酵後製成。

蒙古族自稱「蒙古」。「蒙古」這一名稱較早記載於《舊唐書》和《契丹國志》，其意為「永恆之火」。別稱：「馬背民族」。

蒙古族現主要分布在內蒙古自治區，其餘分布在新疆、青海、甘肅、遼寧、吉林、黑龍江等省區。人口480．6849萬（1990年第四次人口普查）。

蒙古族歷史悠久，13世紀初，成吉斯汗統一了蒙古地區諸部落，建立了統一的蒙古貴族政權。1219年西征，版圖擴大到中亞地區和南俄。1271年，改蒙古國號為元。1279年，滅南宋，統一全中國。1368年元朝滅亡。

1947年5月1日在中國共產黨領導下建立內蒙古自治區，成為中國建立最早的一個自治區。以後又相繼成立了9個自治州、縣：

甘肅肅北蒙古族自治縣（1950年7月29日）

新疆巴音郭楞蒙古自治州（1954年6月23日）

新疆博爾塔拉蒙古自治州（1954年7月13日）

新疆和布克賽爾蒙古自治縣（1954年9月10日）

青海河南蒙古族自治縣（1954年10月16日）

吉林前郭爾羅斯蒙古族自治縣（1956年9月1日）

黑龍江杜爾伯特蒙古族自治縣（1956年12月5日）

遼寧喀喇沁左翼蒙古族自治縣（1958年4月1日）

遼寧阜新蒙古族自治縣（1958年4月7日）

畜牧業是蒙古族人民長期賴以生存發展的主要經濟。此外，還從事加工業、農業和工業。

蒙古族善於歌舞，民歌分長短調兩種。

語言、文字：蒙古族有自己的語言文字。蒙古語屬阿爾泰語系蒙古語族，有內蒙古、衛拉特、巴爾虎布利亞特三種方言。

現在通用的文字是十三世紀初用回鶻字母創制，14世紀初，經蒙古學者卻吉·斡斯爾對原有文字進行改革，成為至今通用范化的蒙古文。

用蒙古語言文字的新聞出版、廣播、戲劇、電影事業也有了相當的發展。《蒙古秘史》等典籍已被聯合國教科文組織確定為世界著名文化遺產；著名的英雄史詩《江格爾》，是中國三大英雄史詩之一；《飲善正要》被列為對世界文明貢獻卓著的重要醫學發明成果之一。
禁忌：蒙古族人騎馬、駕車接近蒙古包時忌重騎快行，以免驚動畜群；若門前有火堆或掛有紅布條等記號，表示這家有病人或產婦，忌外人進入；客人不能坐西炕，因為西是供佛的方位；忌食自死動物的肉和驢肉、狗肉、白馬肉；辦喪事時忌紅色和白色，辦喜事時忌黑色和黃色；忌在火盆上烘烤腳、鞋、襪和褲子等；禁止在參觀寺院經堂、供殿時吸煙、吐痰和亂摸法器、經典、佛像以及高聲喧嘩，也不得在寺院附近打獵。
習俗：見面要互致問候，即便是陌生人也要問好；平輩、熟人相見，一般問：「賽拜努」（你好），若是遇見長者或初次見面的人，則要問：「他賽拜努」（您好）。款待行路人（不論認識與否），是蒙古族的傳統美德，但到蒙古族人家裡做客必須敬重主人。進入蒙古包後，要盤腿圍著爐灶坐在地氈上，但爐西面是主人的居處，主人不上坐時不得隨便坐。主人敬上的奶茶，客人通常是要喝的，不喝有失禮貌；主人請吃奶製品，客人不要拒絕，否則會傷主人的心。如不便多吃，吃一點也行。獻哈達也是蒙古族的一項高貴禮節。獻哈達時，獻者躬身雙手托著遞給對方，受者亦應躬身雙手接過或躬身讓獻者將哈達掛在脖子上，並表示謝意。

宗教：蒙古族早期信仰薩滿教，元代以後普遍信仰喇嘛教。

服飾：首飾、長袍、腰帶和靴子是蒙古族服飾的4個主要部分，婦女頭上的裝飾多用瑪瑙、珍珠、金銀製成。

節慶：傳統節日有「白節」、祭敖包、那達慕等。

白節：一年之中最大的節日，相當於漢族春節的年節，亦稱「白月」，傳說與奶食的潔白有關，含有祝福吉祥如意的意思。節日的時間與春節大致相符。除夕那天，家家都吃手把肉，也要包餃子、烙餅，初一的早晨，晚輩要向長輩敬「辭歲酒」。

馬奶節：在錫林郭勒盟民間除過年節外，還在每年的夏天過「馬奶節」。節前家家要宰羊做手把羊肉或全羊宴，還要擠馬奶釀酒。節日的當天，每個牧民家都要拿出最好的奶干、乳酪、奶豆腐等奶製品擺上盤子里，用以招待客人。馬奶酒被認為是聖潔的飲料，獻給尊貴的客人。

那達慕大會：每年夏秋季牧閑時舉行。「那達慕」在蒙語中有娛樂或游戲之意。內容有摔跤、賽馬、射箭、舞蹈，以及物資交流等。除此之外，解放後，又增添了不少新內容，如田徑、球類比賽、文藝演出、圖片展覽、放映電影、交流生產經驗等，成為蒙古族人民喜愛的盛會。

日常食俗

蒙古族牧民視綿羊為生活的保證、財富的源泉。日食三餐，每餐都離不開奶與肉。以奶為原料製成的食品，蒙古語稱「查干伊得」，意為聖潔、純凈的食品，即「白食」；以肉類為原料製成的食品，蒙古語稱「烏蘭伊得」，意為「紅食」。

蒙古族除食用最常見的牛奶外，還食用羊奶、馬奶、鹿奶和駱駝奶，其中少部分做為鮮奶飲料，大部分加工成奶製品，如：酸奶干、奶豆腐、奶皮子、奶油、稀奶油、奶油渣、酪酥、奶粉等十餘種，可以在正餐上食用，也是老幼皆宜的零食。奶製品一向被視為上乘珍品，如有來客，首先要獻上，若是小孩來，還要將奶皮子或奶油塗抹其腦門，以示美好的祝福。

蒙古族的肉類主要是牛、綿羊肉，其次為山羊肉、駱駝肉和少量的馬肉，在狩獵季節也捕獵黃羊肉。羊肉常見的傳統食用方法就有全羊宴、嫩皮整羊宴、煺毛整羊宴、烤羊、烤羊心、炒羊肚、羊腦燴菜等70多種。最具特色的是蒙古族烤全羊（剝皮烤）、爐烤帶皮整羊或稱阿拉善烤全羊，最常見的是手把羊肉。蒙古族吃羊肉講究清煮，煮熟後即食用，以保持羊肉的鮮嫩，特別是在做手把羊肉時，忌煮得過老。但內蒙東部蒙漢雜居地區的蒙古族也喜食煮時加佐料，並把肉煮成酥爛的手把羊肉。有些地區的蒙古族還喜將羊腰窩的肉切成大片，掛糊油炸成炸肉片，民間稱為「大炸羊」。牛肉大都在冬季食用。有做成全牛肉宴，更多的是清燉、紅燒、做湯。還食用駱駝肉和馬肉，油炸駝峰片蘸白糖，視為上餚，有經驗的廚師還善於把牛蹄筋、鹿筋、牛鞭牛尾烹製成各種食療菜餚。為便於保存，還常把牛、羊肉製成肉乾和臘肉。

在日常飲食中與紅食、白食佔有同樣重要位置的是蒙古族特有食品——炒米。西部地區的蒙古族還有用炒米做「崩」的習俗。用炒米做「崩」時加羊油、紅棗、紅、白糖拌勻，捏成小塊，就茶當飯。未經蒸炒的糜子多用來與肉丁煮成粥，糜粉可以烙餅；麵粉製作的各種食品在蒙古族日常飲食中也日漸增多，最常見的是面條和烙餅，並擅長用麵粉加餡製成別具特色的蒙古包子、蒙古餡餅及蒙古糕點新蘇餅等。西部阿拉善、鄂爾多斯的蒙古族也有用麵粉做成饊子狀的「章汝」的習慣。東部的哲里木盟盛產蕎麥，用蕎麥粉烙制的煎餅是當地較有特色的一種食品。

蒙古族每天離不開茶，除飲紅茶外，幾乎都有飲奶茶的習慣，每天早上第一件事就是煮奶茶，煮奶茶最好用新打的凈水，燒開後，沖入放有茶末的凈壺或鍋，慢火煮2—3分鍾，再將鮮奶和鹽對入，燒開即可。蒙古族的奶茶有時還要加黃油，或奶皮子，或炒米等，其味芳香、咸爽可口，是含有多種營養成分的滋補飲料。有人甚至認為，三天不吃飯菜可以，但一天不飲奶茶不行。蒙古族還喜歡將很多野生植物的果實、葉子、花都用於煮奶茶，煮好的奶茶風味各異，有的還能防病治病。

大部分蒙古族都能飲酒，所飲用的酒多是白酒和啤酒，有的地區也飲用奶酒和馬奶酒。蒙古族釀制奶酒時，即先把鮮奶入桶，然後加少量嗜酸奶汁（比一般酸奶更酸）作為引子，每日攪動，3—4日待奶全部變酸後，即可入鍋加溫，鍋上蓋一個無底木桶，大口朝下的木桶內側掛上數個小罐，再在無底木桶上坐上一個裝滿冷水的鐵鍋，酸奶經加熱後蒸發遇冷鐵鍋凝成液體，滴入小罐內，即成為頭鍋奶酒，如度數不濃，還可再蒸二鍋。每逢節日或客人朋友相聚，都有豪飲的習慣。馬奶酒是鮮馬奶經發酵製成，不需蒸餾。

節慶、禮儀食俗

蒙古族民間一年之中最大的節日是相當於漢族春節的年節，亦稱「白節」或「白月」，傳說與奶食的潔白有關，含有祝福吉祥如意的意思。節日的時間和春節大致相符。除夕那天，家家都要吃手把肉，也要包餃子、烙餅，初一的早晨，晚輩要向長輩敬「辭歲酒」。

在錫林郭勒盟民間除過年節外，還在每年的夏天過「馬奶節」。節前家家要宰羊做手把羊肉或全羊宴，還要擠馬奶釀酒。節日的當天，每個牧民家都要拿出最好的奶干、乳酪、奶豆腐等奶製品擺上盤子里，用以招待客人，馬奶酒被認為是聖潔的飲料，獻給尊貴的客人。

蒙古族待客十分講究禮節和規矩。例如，吃手把羊肉時，一般是將羊的琵琶骨帶肉配四條長肋送給客人。如果是用牛肉待客，則以一塊帶肉的脊椎骨加半節肋骨和一段肥腸送給客人。招待客人最隆重的是全羊宴。全羊宴包括薦骨、四肢、肋骨、胸椎、羊頭，有的地區還要加羊心、羊肝、直腸和羊肚。製法是將全羊的各部位倒入大鍋，水溫上升後，再加入一定量的熟嗜酸奶文火煮開，並經常翻動。腸、肚、心、肝和燎好的羊頭另鍋煮爛。另配調料。開宴時將煮熟的各部位放入大盤子里，尾巴朝外，羊頭上要刻有象徵吉祥如意的「十」上桌。食用時主人要請客人切羊薦骨，或由長者先動刀切割，然後大家才同吃。姑娘在出嫁之前，娘家人須煮羊胸脯肉給姑娘吃，以此表示送別。烤全羊過去多用來進行祭典或祭敖包時才用，現在已成為盛大節慶或迎接貴賓用的一種特殊菜餚。

典型食品

蒙古族富有特色的食品很多，例如烤羊、爐烤帶皮整羊、手把羊肉、大炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古包子、蒙古餡餅等。民間還有：稀奶油，蒙古族常備奶製品；奶皮子；煺毛整羊宴，是蒙古族傳統宴客菜，祭祀活動時也常用；熟烤羊，內蒙鄂爾多斯地區風味菜餚；白菜羊肉卷；新蘇餅，蒙古族民間傳統糕點；烘乾大米飯，蒙古族風味小吃。

⑧ 我知道的 族的風俗習慣

獻哈達是藏民族最普遍也是最隆重的一種禮節。當好客的藏族主人向客人敬獻哈達時，客人應躬腰接受；走進普通藏民的家，切記不可用腳踩門檻；要稱呼人名時，一般在名字後面加「啦」字，以示對對方的敬重、親切。主人如請就坐，可盤腿而坐，切勿伸直雙腿，腳底向人。此外，不能隨便用手去撫摸藏族人的頭頂。

三口一杯是藏民族在會客時最主要的一種禮節。三口一杯的程序大概為這樣：客人先用右手無名指沾點酒，向空中、半空、地上彈三下，以示敬天、地和祖先（或者敬佛法僧三寶），然後小喝一口，主人會把杯子倒滿，再喝一口，主人又會把杯子倒滿，這樣喝完三次，最後把杯子中的酒喝完。

在西藏，馬肉、驢肉和狗肉是從來不吃的。有些地方的藏民連魚肉都不吃。因為藏族人認為狗和馬是通人性的，是不能吃的；而驢被視為一種很不幹凈的東西，也不會食用。所以，在西藏千萬不能提起吃驢肉、狗肉等事情。

藏族
西藏主要的旅遊景點是寺廟。目前，西藏對遊客開放的很多寺廟都是藏傳佛教寺廟，藏民族普遍信仰藏傳佛教。所以，在轉經時一定要按順時針方向行走，切不可逆時針方向行走。很多藏族老者在轉經的時候，身後會跟著一些掛著紅綢子的羊，這種羊被稱做「放生羊」，不可對這些羊進行騷擾。同時，在寺廟佛殿之內，不可大聲喧嘩和隨意觸摸佛像，在沒有允許的情況下，更不能在佛殿內錄像、照相等。

藏族人伸舌頭是一種謙遜和尊重對方的行為，而不是對他人不敬。雙手合十表示對客人的祝福

⑨ 藏袍是哪個民族的傳統服飾（）A．漢族B．藏族C．蒙古族D．壯

藏族人民居住在青藏高原，海拔高，晝夜溫差大．就在一天里，也經常有風雨雪晴的變化．藏區人民常用「一山有四季，十里不同天」來形容氣候變化．藏袍的衣料好，有較強的防寒作用．袍袖寬敞，在氣溫升高時，可以方便地褪去一隻袖子，調節氣溫，同時有利於起居旅行．藏袍腰襟大，白天當衣穿，保溫防寒，晚上當鋪蓋，和衣而眠．另外，它也有利於勞動生產．藏人放牧、幹活、耕作、遇天氣多變，需要調溫時，褪下袖子就行了．把袖子褪下系在腰間，彎腰幹活也十分方便．由此慢慢形成了習慣，即在氣溫正常時，藏族人穿藏袍一般也只穿一隻袖．藏袍是藏族人民的平常衣著，也是區別於其他民族最顯著的特徵．
故選：B．