廚房需要配置哪些東西

『壹』 合理廚房布置應該具備有哪些房間配置

廚房的布置，有哪些小技巧需要掌握的！

看到別人家的廚房你有羨慕過嗎？看到自己家的廚房你有嫌棄過嗎？「廚房雖小，五臟俱全」，作為家裡的美食產地，不好好裝修怎麼行！今天介紹的內容是在裝修廚房時，我們應該知道的一些小技巧。

廚房切忌太花哨
檯面是廚房工作區的重心，當然是越寬敞東西越少越好。檯面整潔清爽，才能保證做菜時不會手忙腳亂。
選出大概6-8種常用的調料，用小的玻璃瓶分裝起來，放在檯面上就足夠了，方便打理也沒那麼花哨。

巧用櫥櫃和隔斷
其實現在很多人裝修時都會考慮「收納空間」，家裡形形色色的櫃子也裝了不少。尤其是油煙比較大的中式廚房，大部分東西好都收進櫃子里。但估計有80%的人，都沒有利用好這些空間。要在有限的空間，實現大的收納價值，善用隔斷很重要。
抽屜隔斷
常見的抽屜隔斷是這種盒子式的，平時分好類，把東西規整好，要找什麼時就都很容易了！
還有這種更簡易的活動隔板，對抽屜的尺寸沒有限制，用起來比盒子更靈活。而且，價格很哦！
但要說利用率大化，還屬斜角分隔，可以將廚房裡各種長短不一的工具都收納進去。
櫥櫃隔斷
有一定高度的櫥櫃，好也能實現分層收納。
像這種矮小的多層置物架，放在櫥櫃里做隔斷，一格變三格，是不是可收納的東西立馬變多了？同時還能一目瞭然！
也可以用這種掛式的，一樣能有很好的分層效果，收納空間一下子變大了。
像砧板、碟子這類比較扁平的物品，從下往上疊不如豎起來，方便取用，也不用擔心抽下面的碟子時上面的東西會掉下來摔壞。
沒有上面這種豎隔斷也沒關系，這種半開口的文件夾，拿取方便，高度不受限，而且價格不貴。放各種砧板碟子，甚至放鍋，都完全沒問題哦。
如果是水槽下面的櫥櫃，建議買這種位置可以移動的分隔板，留點空隙給管道，就能讓整個櫥櫃的空間都利用起來了。

置物架可以多買幾個
其實只要用好櫃子，廚房裡90%的東西也能收好了。剩下的10%，就是一些大型的工具。比如烤箱微波爐或者大一些的鍋具，齊刷刷放檯面肯定不妥。這種儲物量很大的置物架簡直拯救了雜物堆滿的廚房！
還可以選推車款，好處是有滑輪，方便移動。上面一層也能收納，擺在那當櫥櫃也好看。
還不夠收，那就上牆吧
置物架還放不完，沒關系，我們上牆吧。只需要一根掛桿，帶孔的東西都可以掛上去，比如各種鍋和盆。裝一根就好，用來掛常用的東西。因為需要在牆上打孔，所以裝之前位置要想清楚。
還有這種多邊形的收納架，適合掛小而雜且天天用的東西。
沒孔的東西，比如碗碟或者瓶瓶罐罐，藉助擱架同樣可以上牆。還可以在上面放幾株綠植，裝點一下廚房。
一條桿滿足不了你的需求？那就上塊板吧！用來陳列廚具也讓人覺得很有趣呢，有點美式的感覺。

冰箱收納
善用各種玻璃罐/密封袋
需要保持乾爽的食材，如穀物雜糧類，好用密封罐裝。要記得貼上標簽，尤其烘焙類的容易混淆！如果嫌玻璃罐佔位置，用密封袋也是可以的。
冰箱收納
需要放冰箱里的食材，用透明的收納盒看起來更清晰，作為隔斷也能將冰箱內的空間利用起來。
零食收納
一些不用存放在冰箱里的食材或零食，可以選用這款可以「疊羅漢」的收納筐，比一般的帶蓋子塑料箱方便取用，而且還透氣！
調味料收納巧用縫隙櫃
櫃子中間的小縫隙適合用來放一些體積小的調味料，清晰明了，不用到處翻翻翻了。

『貳』 櫥櫃需要配置哪些功能

抽屜，拉籃，碗籃，米箱，轉角拉籃，升降機，上翻門。個人覺得只有抽屜是受用的

『叄』 在廚房裡應該配備什麼樣的消防器材

1KG的滅火器或者是廚房專用的滅火器

『肆』 酒店廚房需要准備哪些設備

常用的廚房的配套設備包括：通風設備如排煙系統的排煙罩、風管、風櫃、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。
1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯櫃，湯爐，煲仔爐具，蒸櫃，電磁爐，微波爐，烤爐；
2、儲藏設備：其分為食品儲藏部分,平板貨架、米面櫃、打荷台等，器物用品儲藏部分調料櫃、售賣工作台、各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等；
3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒櫃等，洗滌後在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；
4、調理設備：主要是調理的檯面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿；
5、食品機械：主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等；
6、製冷設備：冷飲機、製冰機、冰櫃、冷庫、冰箱等；
7. 運輸設備：升降機. 傳菜梯、餐梯等

『伍』 裝修廚房需要些什麼

近期很多網友咨詢廚房後的裝修注意事項，也有很多吐槽廚房設計失誤用得糟心的，品哥本期整理出20個廚房最實用經驗給大家，通俗易懂的文字加圖片，希望能給裝修中的業主們有所啟發。
1、廚房越小越要有足夠的檯面操作空間，（用過小檯面的，太難受了），U型櫥櫃設計可以最大限度增加檯面面積。
2、一定要大單盆，洗鍋方便，比雙盆用著痛快太多了
3、為了增加儲物空間，要有個大高櫃，把烤箱嵌入在中間，這樣既實用又美觀，用起來還不用彎腰，省勁。
4、擋水條很好使，櫥櫃檯面一定要有，防水滴下來
5、開放的置物架，不是所有的東西（如蜂蜜、茶葉等）都要放在櫃子里。
6、一定要台下盆，清潔檯面衛生方便，水一抹就行了
7、鏤空架放蔥姜蒜很適合
8、外置垃圾桶，比櫥櫃內置垃圾桶好使，因為櫥櫃內置的會忘記丟就發霉了
9、瀝水架很好用，最好懸空，不佔用廚房檯面
10、廚房的瓷磚要選光滑好擦洗的，不要選小塊馬賽克或者是防滑磚，這些都很容易藏污納垢。
11、櫥櫃背後是一定要貼磚的，這也是為了保護櫥櫃板材不變形和不受潮
12、廚房的燈光要選白色、才能分辨食材是否新鮮
13、櫥櫃切菜板記得加射燈，切菜好用
14、廚房濕手拔插座，太危險。在廚房安裝帶開關插座，不用拔來拔去，更安全
15、水槽；廚房水槽最好安裝在窗檯的下方，這樣不會擋住自然的光線，洗菜比較方便。同時，洗完碗筷之後，打開窗戶，水槽很快就會被風吹乾!
16、水槽下留插座，可能後期會裝垃圾處理器或者凈水器之類的，要是到時候沒有電源可就麻煩了。
17、廚房家用抽油煙機功率有限，安裝別太高，在額頭前方就好
18、廚房就別裝空調了，過濾網難洗到想哭。為了夏天不熱，可以安裝涼霸或冷風扇。
19、廚房牆面瓷磚的勾縫劑不要弄的太白，不然日常使用不注意清潔很容易變黑。
20、裝個煤氣報警器，這個錢千萬不能省
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『陸』 大廚房需要配置什麼

在每一個家庭裡面，不能少的是全家人一起吃飯的場景，如果你經常在家裡進行這樣的會餐，如果你覺得Jamie Oliver做的菜也不過如此，那麼你一定是一位專業的大廚。一個大廚肯定不會容忍只有烤箱，沒有焗爐的廚房。而滿足的看著一群人饕餮過後再去洗碗絕對是件煞風景的事。所以在能夠讓大廚發揮出水平的廚房裡，烤箱、焗爐、微波爐、洗碗機、垃圾處理器、消毒櫃、電瓷爐、咖啡機等等，這些大廚們的武器一個都不能少。

什麼叫專業
一般家用廚房在進行升級改造時，各種專業廚房的設計元素和概念被大量使用，使家用廚房的設計更加趨向人性化。簡單的如刀具的擺放，設計者會選用以橫向移動的分類刀具架，並在刀具架前面裝設可以遮擋水滴、油跡的防水玻璃，使用相當方便。專業廚房內所有設備幾乎都固定在櫥櫃內，櫥櫃里塞滿了各式炊具，多個爐頭的燃氣灶，可以同時進行幾個菜的燒制。對於一個專業的大廚來說，每件東西都應該有它的安放之處，而且都應該放在適當的位置，用四個字來形容就是「恰到好處」。

隱性的專業
廚房是家用電器比較集中的地方，復雜的內在聯系也須處理得當。針對不同的廚房格局，要結合操作流程對操作區域、交通走道進行合理布置，管道走向如何，廚房朝向、進光量、檯面高度、櫃體高度和厚度、燈光的亮度等問題要進行足夠的研究，甚至進行實踐。家中「主廚」的意見非常重要，盡可能在全盤考慮後，再與櫥櫃設計師進行深入溝通，只有前期深入細致的溝通，才能設計出高水準的廚房生活。

『柒』 廚房需要哪些電器

廚房電器選購需要根據用戶的需求與經濟情況來決定：
如果按理想的狀態來講，至少要有：飲水器具類、食物制備類、清潔衛生器具類、食物准備器具類還有儲藏器具。
如果要按詳情來說，應該有：和面機、開罐器、打蛋器、攪拌器、絞肉機、果菜去皮機、咖啡磨、食物混合器、電切刀、擠汁器、酸奶生成器、爆米花器、刨冰器（雪花器）、氣電一體爐、集成環保灶、微晶灶、電磁灶、電飯鍋、微波爐、電烤箱、電火鍋、電熱鍋、電飯盒、電高壓鍋、三明治烤爐、電餅鐺、電炒鍋、蒸蛋器、烤肉器、咖啡機、電烤柵、電冰箱、消毒碗櫃、紅酒櫃、洗碟機、電熱水器、餐具乾燥箱、垃圾壓緊器、食物殘渣處理器、吸油煙機（抽油煙機）、電開水器、電茶壺、電水壺、電熱杯、電熱水瓶、電咖啡壺、飲水機等等。

『捌』 食堂廚房需要配備哪些設備

食堂廚房主要設備：電蒸箱、單炒單蒸爐、電餅鐺、油網煙罩、木面案板台、麵粉車、壓面機、和面機、包子機、饅頭機等。

『玖』 廚房基本電器配置有什麼要求

走水電時，預留必要的插座開關
按功能配置廚房基本電器，包括煙機，電飯煲，電水壺，