熬制阿膠需要配置什麼中葯
❶ 熬阿膠糕暖胃的加什麼中葯
阿膠主要用於補血,例如產後大出血
有個用於胃痙攣的方法,就是把生薑放於鍋里干炒然後加水熬湯,熬好的姜湯可加些紅糖
能起到暖胃作用
❷ 熬阿膠糕放中葯材配方比例
你好 你這個情況應該是不能確定的,因為每個葯物用量不一樣 建議你給出都是什麼葯物,因為有些葯物是毒性比較大的
❸ 做阿膠需要哪些材料怎麼製作
材料:驢皮
化學成分:阿膠多由骨膠原組成,經水解後得到多種氨基酸,如賴氨酸、精氨酸、組氨酸、胱氨酸、色氨酸、羥脯氨酸、天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸等。
採收加工:
驢皮全年均可採收。一般在10月至翌年5月為阿膠生產季節。先將驢皮放到容器中,用水浸泡軟化,除去驢毛,剁成小塊,再用水浸泡使之白凈,放入沸水中,皮卷縮時撈出,再放入熬膠鍋內進行熬煉。熬好後傾入容器內,待膠凝固後取出,切成小塊,晾乾。
炮製方法:
1、阿膠:取原葯材,搗成碎塊或烘軟切成小塊(丁)。
2、阿膠珠:取適量蛤粉或蒲黃置鍋內,用文火炒熱,放入阿膠丁,拌炒至鼓起面圓形,黃白色,內無溏心時,迅速取出,篩去蛤粉或蒲黃,放涼。
阿膠的食用禁忌:
阿膠食用有宜忌 易上火的人不要將阿膠與黃酒、桂圓等熱性食物一起吃,宜與微涼的藕粉、蓮子等一起吃更適宜;食用阿膠時應當多喝水,多吃蔬菜、水果,不吃油膩和辛辣的食物;
女性月經來潮時,應停服阿膠,待經停後再繼續服用;
阿膠因其性偏於黏膩,故不論入膏方滋補,還是入湯劑、丸散,都宜合理配伍理氣健胃葯,可適量空腹服用,以避免妨礙脾胃消化功能;「三高」患者不宜服用。
食用方法:
先將阿膠半斤用清水漂凈、研成細末,放在大碗里,加入水半杯及黃酒半杯,再放在鍋內隔水蒸煮;等到開始溶化時,加入冰糖200克,用筷子攪拌,使其充分溶化。冷卻後即成軟糖一樣的半固體,切成20塊,每天空腹時吃1塊;可入湯劑。因其質黏易粘鍋,故多烊化兌入;
可入丸、散。多炒成阿膠珠研末入葯。亦可食療,製成阿膠棗、阿膠糯米粥等。
以上內容參考:網路-阿膠
以上內容參考:人民網-阿膠怎麼吃最健康?教你正確服用阿膠
❹ 阿膠怎麼熬制
原料:東阿阿膠一盒(250g)、4兩核桃仁、3兩桂圓肉、2兩枸杞、2兩葡萄乾、1兩陳皮、一瓶古越龍山黃酒、冰糖200G、黑芝麻適量。
器材:准備一個長方形的容器,一般的不銹鋼盤子就好,盆里鋪一層保鮮膜四周的邊沿也要有噢,抹上少許油。當然了,沒有的話,可以買個簡易的保鮮盒,裡面抹一些油,把做好的阿膠倒進去,冷卻後用刀在上面劃出一塊塊,吃的時候用叉子叉一塊,一塊就行了。
1、瓷盆中,倒黃酒半瓶,泡2-3天(時間更長更容易煮)。
2、把瓷盆放水裡隔水燉,等凝固的阿膠化為液體時,在用筷子不停的攪拌,直到用筷子拎一下,成線了,在放冰糖,芝麻,核桃,枸杞子,陳皮,再攪拌。做好要一個多小時呢
3、將熬好的阿膠趁熱倒入方盤中,壓緊壓平或倒入保鮮盒裡。自然晾涼後放入冰箱冷藏,待凝結成膠後,切片食用。
❺ 熬制阿膠的方法和配料都有什麼
用料:
主料:阿膠256克、核桃300克、紅棗250克、枸杞子50克、芝麻500克
輔料:冰糖250克、黃酒300克
做法:
1、准備好所有材料,核桃仁300g,紅棗250g,枸杞50g,冰糖250g,阿膠256g,芝麻500g,黃酒300g。
❻ 熬熬制阿膠糕要哪些材料
關於阿膠糕配方
阿膠250克、黑芝麻250克、核桃仁200克、冰糖200克、黃酒250毫升、紅棗肉125克、桂圓肉50克、枸杞50克、葡萄乾50克。
以上是一般阿膠糕的的基本配方及比例,但可根據實際需要,相應的增加或改變一些材料或比例,一些中葯材或養生食材都可以做為選擇的對象,例如玫瑰粉,薄荷葉,蓮子心,當歸,白芍,葛根,芡實,桂花等都可以根據需要來配伍,但使用葯材配伍時候請咨詢醫師。
❼ 阿膠怎樣熬制
阿膠是驢皮加中葯製成,熬制方法是工藝秘密,並不外傳;如果是產品阿膠的熬制只需隔水蒸、燉,最好事先打碎,加水量視方便服用、保存即可。
❽ 阿膠怎麼熬制
固元膏具體的做法是這樣的:取阿膠半斤(冬天可用1斤),黑芝麻1斤,核桃仁1斤,紅棗1斤半,冰糖半斤。 將大塊的阿膠連著包裝用榔頭敲成小塊,然後再倒進食品加工機里打成粉狀;把黑芝麻洗干凈,在鍋里炒干,這樣利於在加工機里粉碎;核桃仁在加工機里不容易打碎,最好是在家用的小型絞肉機里絞碎;紅棗洗干凈,去核,再在絞肉機里絞碎;冰糖放入加工機里粉碎。 將這5種食品按照以上方法處理完後,放入一個大盆子里攪拌均勻,再倒入黃酒2斤(給小孩吃時可改加酒味較淡的料酒),攪拌均勻後,放入盆子里,蓋好蓋子,然後再放入大鍋內,隔水蒸。先用大火蒸15分鍾,然後再用小火蒸1個半小時,完全蒸透就可以了。等放涼後,放入潔凈、乾燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶裝,正在吃的那一瓶就放在外面,其餘的就保存在冰箱里。因為是用酒攪拌均勻蒸熟的,所以冷藏起來,一年都不會壞。舀的時候勺子上不能有水,補品遇水後容易發霉,如果遇到發霉的,就將上面的霉去掉,再倒入盆里,加上蓋,上火蒸半個小時就可以繼續食用了。 對於兒童型固元膏,就是在普通固元膏的製作基礎上,把黃酒改為酒味較淡的料酒,具體方法是:將黑芝麻半斤、核桃仁半斤、阿膠2兩、冰糖半斤、紅棗1斤分別加工成粉末狀。黑芝麻、冰糖用粉碎機打碎;阿膠是將大塊的用榔頭敲成小塊,再放入粉碎機里夾功能粉末狀;紅棗洗凈、晾乾後去核,然後剁碎,如果有絞肉機更好,用絞肉機將紅棗攪爛,攪碎;核桃仁也是也是用絞肉機絞碎。將這五樣原料一起放到大鍋里攪勻,倒入料酒(酒味淡些更適合孩子),再攪拌均勻,放入有蓋的容器里,蓋好蓋子放入大鍋,隔水蒸,一定要蓋好蓋子再蒸。大火15分鍾後,改小火再蒸兩個小時即可。冷卻後可以放入洗干凈、無水的大瓶中保存。 固元膏補氣血的功效非常明顯,適合血虛血少,病後體弱,年老體弱,臉色發黃,怕冷,容易感冒咳嗽,心煩失眠,頭痛眩暈的人群。 固元膏中有阿膠、紅棗,可以補血,還有黑芝麻、核桃仁能補腎,冰糖能潤燥,又有酒在裡面增加功效,而且做法又非常精細,特別容易消化吸收,所以一般在連吃1~2個月後,血色素都會明顯增加,特別適合婦女長年服用,而且也適合老年人補血、補腎,治療咳喘效果也很好。 固元膏對男士們也有非常好的效果,特別是治療痛風,可以說是特效葯。 另外,長年吃固元膏對女士有非常好的美容效果,頭發烏黑,有光澤,有彈性,面部無斑,皺紋少,而且補血效果好,可以減緩衰老。 孩子吃固元膏同樣不錯,因為補血效果好,利於孩子的生長發育,還能促進腦發育,讓孩子更聰明。此外,治小兒哮喘也有特效。 吃固元膏的量要因人而異:一般病後虛弱的人可以一日2次,一次一勺;作為治療婦科病的,一日2次,一次一勺;男士們降血壓、降血脂,治療痛風的,也可以一日一次或2次,一次一勺;只作為保健的話,每天早上一勺就可以了;睡眠不好的人放在晚上泡腳後吃上一勺,利於睡眠;小孩子要在晚上臨睡前吃,一次小半勺就可以了。 有的人吃了以後有上火的症狀,可以將量減少,或隔一天吃一次,同時要注意配合做背部撞牆,溫水泡腳,艾熏等疏通經絡,就不容易造成上火了;有的人吃了後會拉稀,不要緊,這說明脾胃寒濕還比較重,平時多吃生薑或其他辛辣的食物就會好轉的。 在固元膏的配方中,紅棗、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常規的配方。如遇到糖尿病人可以去掉冰糖,加入1~2兩的枸杞子;如果便秘嚴重,可以加入2~3兩的松子仁;如果氣虛嚴重,特別怕冷,可以加入2~3兩的桂圓;如果失眠嚴重還可以加入1~2兩的酸棗仁,這樣治療各種疾病的效果就會更好了。 另外有些情況之下是不適宜吃固元膏的,如:感冒已經發生了,感冒過程中不適宜吃補益之品,應當先去外邪,然後再補。月經量過多的人,經期不適宜吃固元膏,容易補血活血,而加大月經量。懷孕的媽媽最好不要吃加酒的固元膏,酒有活血的作用,孕婦不適宜活血,固元膏就可以吃不加酒的。
❾ 阿膠裡面配有什麼中葯
阿膠主要是用驢皮熬制的。
❿ 阿膠一般與什麼配伍
您好,佛山啟德醫院真誠真誠提示您: 阿膠食用方法 單吃阿膠補血效果有限,且口味不好,下面推薦幾種阿膠的食用方法。 阿膠入葯:在煮好的補氣血的中葯里,加入一些碎阿膠塊,讓阿膠烊化於中葯汁中,可加強中葯補氣血的功效。 阿膠粥:取大米或小米適量煮熟;取適量阿膠放入熱水中,溶化後加入粥中稍煮,攪拌待其烊化後即可。具有補血益腎、強身健體的功效。 蜂蜜雞蛋阿膠膏:取阿膠適量放入熱水中溶化,加入雞蛋1個、蜂蜜1勺,煮熟後放入冰箱冷藏使其呈膏狀,每日空腹溫開水送服1勺。尤適用於氣虛咳嗽者。
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