存儲普洱
⑴ 普洱茶存放方法和條件
於普洱茶愛好者而言,存新茶,喝陳茶,形成了一個良性循環。自己存茶,對存放的年份也比較清晰透明,而且能感受時間賦予茶的陳香與品質變化。儲藏過程成了普洱茶人的一大樂趣。
參考文獻:周紅傑、李亞莉教授的《第一次品普洱茶就上手》
⑵ 如何存儲普洱茶
簡單說就是通風透氣無異味。
⑶ 想要存放普洱茶,應該要怎麼存放呢
存普洱茶適合存什麼樣的茶,一般喝普洱茶喝得多的喜歡喝生茶,生茶的存放轉換效果更好。生茶更能體現出一山一味、一地一香,根據自己喜歡的口感來存茶是最好的,我自己愛存的茶是口感里層次分明的茶!這樣的茶存放一段時間後澀味會減弱!
數據說話,假定你特別喜歡喝普洱茶,每天喝三次,每次10克,一天30克,一個月80%的時間都在喝茶,那麼也就兩塊357克茶餅的事情,一年24片。堅持二十年,天天只喝這種茶,總數也就480片,按照一件42片來算,就是12件,占空間大概佔一個立方。不能太「干」。由於潮濕的空氣會使得茶葉發生霉變,很多人在存儲普洱時,會一味的要求環境在完全乾燥的情況下。雖然存儲茶葉忌濕,但完全乾燥的條件也不好,建議要適當控制濕度。
⑷ 普洱茶到底該怎麼保存
普洱茶理應存放在家中陰涼處和儲存忌異味。
因為普洱茶的製作要經過多次晾曬,但是成品茶並不適合繼續暴露在陽光下,因為光曬過度會破壞茶葉的內含物質,滋味也會受到影響而下降。而且,陽光直射會使溫度升高,無意中促進了茶葉內酚類物質的氧化反應,對茶質進一步弱化。
葉有較強的吸附性,一不小心就會與空氣中的雜味、異味發生串味,影響甚至破壞茶葉原有的香氣,影響品飲口感,在日常儲存中,對各種濃郁的味道隔開,更是要避開油漆味、香煙味、香水味等雜味。
錫罐或鐵罐,具有不透光的功能,是比較適合的材質,包裝前罐內墊一層綿紙或牛皮紙,且必須保持罐內清潔、乾燥、無異味。
(4)存儲普洱擴展閱讀
普洱茶的歷史
中華人民共和國成立後,20世紀50、60年代,雲南省人民政府致力抓茶葉發展,墾復老茶圓,大力發展新茶園,並重點發展雲南大葉種茶,以滿足國際市場的需要。
20世紀70年代,從1973年起,雲南茶葉進出口公司開始自營出口普洱茶,為適應外銷市場對普洱茶的需求,1974年首先在昆明茶廠試製成功了現代普洱茶。
香港回歸前夕,一些港商擔心回歸後政策變化,急於變賣房屋移居國外,因而翻出了歷史存放在地下倉庫的普洱茶,幾十年、上百年的陳年普洱茶開始被人們發掘,普洱茶的價值才得以被發現。
隨著普洱茶文化活動的發展,普洱茶迅速進入成長期,不但成為人們喜愛飲用的茶葉,也成為人們喜愛收藏的「老古董」。
⑸ 普洱茶怎麼保存教你三個方法
普洱茶如何保存:
新買的普洱茶不宜馬上存放,要略透氣。如果新普洱茶存有較重的倉味,可先將其置於通風處,待倉味散盡後再儲存。略有倉味的整筒餅裝普洱茶,可將竹箬拆去,單餅儲藏,也可以撕掉外包紙再儲藏。
若無倉味,可在竹箬外用宣紙、棉紙或牛皮紙包裹,然後存放。這些包裝紙有調節作用,可以擋住外界過多的濕氣。
對一些准備長期保存的茶品,如果選擇用紙箱保存,入箱前仍應處理一下,如果購買的普洱茶是以整件為單位的話,則存放時就很簡單,以整件原包裝存放。
整筒七子餅應將鐵絲收緊或細繩捆綁,以防日久松脫,導致受潮變形或走香。散茶最好以牛皮紙袋包紮好,單個餅茶就用棉紙包也可以。若是整箱的沱或餅茶,只需檢查有無膠袋在里邊,有的去掉即可。
存放普洱茶注意事項:
家庭存茶,東南沿海的朋友主要是要注意防潮,尤其實在梅雨季節,茶葉一定要做到離地離牆十公分以上,可以用保鮮膜把茶葉裹緊或用木炭或竹炭放在角落吸潮,也可以購置台簡單的抽濕機,設定好濕度自動抽濕,簡單省事。
北方的朋友則要注意「防干」,雖然現在業界提倡干倉,但並非越干越好,普洱茶是有生命的茶葉,而水分是任何生命都不可或缺的元素,如果茶葉長期存放於相對濕度過低的環境中不但不利於轉化,還有可能會出現碳化的現象,從而使茶葉失去品飲價值,解決方案很簡單,只需要在存茶空間放幾盆水或者開個加濕器即可。
⑹ 存儲普洱茶最忌諱什麼
第一個禁忌:普洱生茶與普洱熟茶存放在一起。
很多茶友,在沒有了解普洱生茶與普洱熟茶的特徵,會就直接將他們存放在一起。
生茶與熟茶雖然統稱為普洱茶
但是普洱生茶與普洱熟茶的製作工藝、茶性、香氣、口感等等就是截然不同的。
長期存放在一起,最後品飲的時候就會發現,生茶有熟茶的味道,熟茶有生茶的味道。茶湯滋味雜。
可能會有茶友說,那到時候再把他們分開存放,然而忽略了一點茶葉的吸附性都是比較強,長時間存放在一起,氣味已經定型了,很再將恢復成原先的樣子。
所以,購買回去的普洱茶,記得要生茶熟茶分開存放!
第二個禁忌:將茶葉放在冰箱存放。
隨著喜歡普洱熟茶的茶友越來越多,會有之前喝綠茶的茶友,將存放綠茶的方法,套用在普洱熟茶身上。
但並不是所有的茶類都適合存放在冰箱裡面,綠茶與普洱熟茶的特性也有很大的區別。
綠茶貴在鮮,普洱熟茶貴在陳。
家用冰箱除了存放茶葉之外,還有有家庭用品,存放不當,還容易串味。
普洱茶的存放忌潮濕,而冰箱里恰恰是濕度很大的環境,茶葉易受潮發生霉變。
由上可知,冰箱儲存普洱茶,是損兵又折將的,一定不要這樣存放!
第三個禁忌:經常翻箱查看自己存的普洱茶。
部分茶友,在將茶葉存放之後,常常還是會心有掛念,都想要去看看自己存的茶到底怎麼樣了,經常翻箱,這其實是存茶的一大禁忌。
因為茶葉在沒開箱之前可能已經適應了當時的溫濕度,如果經常打開查看,會影響到茶葉存放的環境,不利於茶葉的儲存。
除此之外,經常打開查看,有時候如果忘記將紙箱及時封好,長時間與空氣接觸,發生氧化反應,或者受潮,茶葉突然轉化加快,後期打開品飲,口感可能不會太好。
所以在存放普洱茶的過程中,不要經常翻箱,3個月定期檢查一次,或者在換季的時候打開看一下就可以了。
所以說,喝茶不僅要選對茶,更要存好茶,這樣的普洱茶才能越陳越香。