白酒用什麼容器存儲

⑴ 白酒用什麼材質容器存儲

目前釀酒業使用的貯存容器，可以用陶瓷容器、木製容器、水泥池方法儲存。

1、陶瓷容器

是我國較古老的人工製作的貯酒和盛酒容器，使用的歷史較長、應用較廣泛。

陶瓷容器的優點是可以保持酒質，空氣容易進入，從而促進酒的老熟，而且成本較低。在陶瓷類容器中，不論是陶瓷容器還是鑲嵌瓷磚的水泥貯存池，鈣的溶出量較多，鎂的溶出量次之，再次是銅和鐵的溶出量。

2、木製容器

白酒釀造中一般不使用純木製容器，白蘭地、威士忌使用橡木桶貯存，可得到特殊效果。

3、貯酒池（水泥池）

是現代生產酒業的一種大型貯酒容器，用鋼筋水泥結構，建築於地下、半地下或地上。

(1)白酒用什麼容器存儲擴展閱讀：

長期儲存白酒的方法：

由於度數高的緣故，一般情況下，整瓶的白酒是喝不完的，那麼就需要存儲起來，對於白酒來說，如何存放才是較正確的呢。

首先白酒儲存時，盛酒的容器最好選擇上述幾種方法，用以經久保持酒的香味，會令酒更香更醇，促進酒的老熟。而存放的地點較好是地下，因為地下是溫度變化不大的環境，基本保持常溫。