如何存儲酒

1. 酒怎麼保存

在乾燥、清潔、光亮和通風較好的地方進行保存。

應選擇較為乾燥、清潔、光亮和通風較好的地方，相對溫度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉爛。白酒貯存的環碼掘境溫度不宜超過30℃，嚴禁煙火靠近。容器封口要嚴密，防止漏酒和「跑度」。

適合存放的白遲缺核酒

1、傳統工藝釀造的白酒

使用傳統工藝釀造的白酒中的酸類、醇類物質等物質，在一定的時間內可以經過相互作用合成酯類物質，而且在這個過程中醇類的有害物質也會揮發或者被反應掉，所以這樣的白酒就會越放越香，酒質也會越來扮拆越好，勾兌酒和酒精酒是沒有存放的價值的。

2、50度以上的白酒

原酒在儲存的過程中會發生水解和氧化的現象，低度白酒在長期儲存後酒味會變碼掘淡、口味變酸，所以說白酒度數過低不適宜長期存放，通常50以上的白酒比較適宜，而低度酒建議在生產後的兩年內飲用。

3、醬香型或者濃香型白酒

相對於其他香型的白酒，醬香型和濃香型白酒更適合儲存，這兩種型的白酒其中的酒分子通常會隨著時間的流逝而逐扮拆漸相互反應，從而使得酒體更加醇熟，喝起來口感也就更細膩綿柔，長期儲存對於醬香型和醬香型白酒來說就是畫龍點睛，而且存放的時間越長，酒體中的有害物質就越少。

2. 酒怎麼儲藏 如何保存酒

1、乾燥通風處，如果是瓶裝的白酒，則將白酒的蓋子擰緊，然後放到乾燥通風的地方存放。

2、壇子存放，將白酒告敗裝入壇子中，然後將壇子密封保存，放到乾燥的地方，可以使白酒保存較長的時仔返間。

3、深窖儲藏，將白酒放入壇子中密封之後，再將白酒放到深窖中存儲，可以使白酒保存較長的時間。

4、原包裝貯藏，如果是在市場上購買的白酒，不要拆開念友飢包裝，而用原包裝貯藏白酒，也可以儲存比較長的時間。

3. 酒怎麼儲藏

將酒存放在陶瓷罐或是塑料罐中密封好，防止氧化後變質。

50度以上的白酒適合久存，高度白酒一般為純糧食飢肢冊釀造，易揮發物質較少，酒體不易變質，適宜久存，50度以下的低度白酒則添加了很多香味成分，隨著時間的流逝，香氣也會逐漸消散，同時，低度酒中含有很多易揮發物質，酒體容易變質。

醬香飢沒型白酒適合久存，醬香型白酒是純糧釀造自然發酵的純天然產品，游離的爛宏酒分子少，濃度穩定，因此貯存期較長，這在全世界蒸餾酒中也算是獨一無二的，其他香型的白酒基本都在勾兌過程中加入了很多配料，配料的分子穩定性較差，在儲存過程中，酒的口感口味也會隨配料的變化而變化。

白酒購買小技巧

取一滴白酒置於掌心，兩掌心摩擦半分鍾，酒生熱而發出氣味，嗅其氣味，若氣味清香，則為上等酒，若氣味發甜，則為中等酒，若氣味苦，必為劣酒，將酒瓶倒置，觀察瓶中酒花的變化，若酒花密集上翻且立即消失，即為劣質酒，若酒花分布均勻，上翻密度間隙明顯，且緩慢消失，酒液清澈，則為優質酒。

看酒色是否清澈透亮，白酒必須是無色透明的，可將同一牌子的兩瓶酒猛地同時倒置，氣泡消失得慢的那瓶酒質量好，氣泡消失得慢，說明酒濃度高，存放時間長，喝時味道醇香，把酒瓶倒過來，朝著光亮處觀察，如果瓶內有沉澱物，酒的質量就有問題。

4. 白酒如何儲藏

問題一：白做好酒的儲藏方式?能不能放冰箱里? 白酒貯存注意事項：
做到密封、避光貯存即可，冰箱貯存是可以的，低溫貯存改變分子間作用力，利於白酒老熟。
當然自然溫度貯存也可以，主要是不要溫度變化太大，這樣對密封性有好處。

問題二：白酒的長期儲存方法 純正的中國白酒採取傳統工藝，選用純糧釀造，沒有任暢人為的「加香勾兌」成分，若要做到適合儲藏則需固態發酵，發酵期長，酒度較高（通常在50度以上）等條件。
只要密封較好,酒是越存越香,口感也會很好.但在玻璃瓶里存儲的話,變化不大塌寬,要在瓦或瓷里的低溫密封就好了
在白酒的多種香型中，以醬香型白酒最易儲藏。用於盛酒的容器最好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質，用它來裝酒能經久保持酒的香味，會令酒更香更醇，促進酒的老熟。

問題三：白酒如何長時間儲存？ 「存著」並不同與陳釀。儲存白酒以玻璃、不銹鋼容器密封、溫度相對恆定儲存為好。陶、瓷、木、竹等容器適合在一定條件下和時間內對酒陳釀，因其存酒易揮發。

問題四：請問白酒最好儲存在什麼地方是最合適的呢？ 存放的地點、溫度最好是地下，因為地下是溫度變化不大的環境，基本保持常溫的，再者白酒是揮發性的物質，這樣也不會揮發多少的，主要是保持白酒的原味，還不變質。有更多儲存方法的可以加入酒水群：1239 741 2 3發飢下，大家多交流，在水酒網也有介紹各種酒的儲存地的詳解。

問題五：白酒怎麼儲藏？用二十年儲藏什麼酒好呢？ 推薦盡量選擇高度酒，因為低度酒浮時間長久的情況下很難保持本身味道，更何況現在市面上的低度酒太垃圾。我感覺六十度以上的純糧釀造的就好，但是不太好買，需要多留意，不推薦買現在市面上帶包裝的那些某某品牌之類的東西，二十年後你的酒比茅台還純。兩尺深就夠用，盡量選擇以前老式那種酒壇，忌那種塑料桶之類的東西，盡量做好密封，選擇陰涼環境，最好是別太潮濕的。也就是這些，至於酒的類型我感覺無關緊要，窖藏二十年，醜女變貂蟬……

問題六：原漿白酒如何保存? 「聽別人說若白酒里攙了其他東西,就不宜長期儲存,這是真的嗎?」
哪裡有這樣的說法？那麼保健酒或者葯酒怎麼保存？
國家相關標准規定：酒精度大於或等於10vol%的飲料酒，可以免除標示保質期，就是說明這個酒度以上可以儲存幾年沒有問題的，也不需要特別的團胡亮措施，常溫下即可。
浸泡葯材，一般15天一次可以喝了，喝時酒度要少降一點，加冷開水或純凈水，一般25-40度之間就行了。

問題七：在家中存放白酒有哪些需要注意的 但是在存放白酒的時候我們還是應該注意一些要點的，那麼呢？下面我們就來看一下白酒的存放方法。 白酒的存放方法1.帶包裝存放 一般買回來的酒如果想保存建議帶著原包裝保存，因為酒容易揮發，已經打開過的酒不適合較長時間的保存。 白酒的存放方法2.封口 對瓶口處也應該再給予封閉處理，因為一般買的酒瓶口處並不是封閉的非常嚴的，所以我們可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊，如果感覺還是不嚴實，不怕麻煩的話，就直接用蠟封瓶口吧，把蠟融化，把瓶口放在融化的蠟中，等蠟干透。或者用泥把瓶口封起來也是可以的。泥適合各種包裝的瓶子，但是蠟容易把塑料的瓶蓋弄變形，容易封閉不緊，在這里要注意了。 白酒的存放方法3.放酒窖或埋在地下 如果家裡有酒窖，這時候就可以把封好口的酒瓶放進酒窖里了，如果沒有，可以把瓶裝酒放在壇子里，埋在地下盡量深一些的地方，因為越深才能保證溫度與濕度的恆定。如果是普通的公寓，建議存入地下室，那裡沒有陽光直射，相對溫度與濕度也是恆定的，還要經常通風，但是這種地方溫度還是不能一直恆定，所以不建議長期保存。 白酒的存放方法4.存放時間 一般醬香型和濃香型的白酒最易儲藏，可以適當的存放時間長一些，但是米香型和清香型的白酒就不行了，這種酒最好不要長期貯存，因為貯存時間長了容易失去原有的清香，還會發出苦澀味，存放時間長了就不好喝了。在家裡自己存放的話，建議也不要超過三年。 ？

問題八：冬天白酒怎麼保存才不會變壞？ 其實，有一個關於白酒的小知識，不少人不太了解，那就是白酒酒精度高，冰點其實非常低，即使是很低的溫度，白酒一般也不會結冰。所以不要擔心白酒的結冰問題。
到了冬季，對於家裡開暖氣的家庭，冬季儲存白酒的時候一定要注意，最好不要把白酒放在太靠近熱源的地方，如果家裡有地暖的話，一定要注意，把白酒放在較高的地方。
一般情況下，白酒存放的環境溫度不得超過30℃，否則將影響白酒的口感，溫度較高瓶蓋比較容易發生變質、霉爛、會引起漏氣，降低酒精度。
除此之外，要把白酒密封好放在陰涼避免潮濕的環境下存放，存放的地點最好保持明亮、干凈、乾燥、通風。
「雖說白酒不易結冰，但是最好也不要長期將白酒存放在溫度零下的地方。長時間的低溫可能會加速白酒變質，不要把白酒長期放在溫度零下的房間里，溫度最好保持在10℃-25℃左右。
另外，白酒屬於易燃物品，在存放時，一定要遠離煙火，防止發生意外。
我國的酒文化博大精深，白酒也是越陳越香。近年來，老酒也成了不少收藏愛好者的「新寵」。在享受其濃厚的歷史文化和塵封歲月的味道的同時，還能投資升值。然而，「身價不菲」的老酒，在冬天的存放也是個技術活。
收藏老酒的人，經常會遇到這個問題：放在家裡沒幾年，瓶子里的酒「不翼而飛」。
國版老酒交易平台專家提醒，即使在冬天，存放老酒時，也不能忽視「跑酒」的問題。「導致酒液大量揮發的主要原因就是封口不過關。一定要將酒的封口密封好，可以用塑料袋將瓶口纏緊，然後再存放。
另外，陶瓶裝的酒不建議收藏，因為容易揮發。最好收藏玻璃瓶、瓷瓶裝的酒。
存酒是個技術活兒，尤其是老酒。在冬天，老酒一定要存放在避光陰涼、恆溫恆濕的地方。」如果被陽光直曬，酒標會變得模糊，酒瓶口的封膜也容易變脆。
另外，存放老酒的環境，最好保持一定的溫度和濕度，最好有專門的儲酒櫃恆溫保存，只有這樣才能減少揮發。
酒瓶一定要瓶口向上立著放，如果「躺」著放，酒長期和瓶口接觸，密封再好，都可能出現滲漏。另外，要避免經常挪動。

問題九：什麼白酒可以長時間儲存 白酒到底有沒有保質期，是否白酒存放的時間越長越好呢？白酒經過較長時間的貯存，其質量會變得溫潤醇厚。因此，有些人認為白酒越陳越好。其實，並不盡然。雖然白酒沒有保質期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應，產生多種酯類物質，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由於酒中的酯化反應相當緩慢，因此，優質酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現停止狀態，如果繼續貯存，會使酒精度數減少，酒味變淡，揮發損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質會變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當的時間，並非越陳越好。
白酒易揮發、滲漏，氣溫升高還會外溢。因此，散裝白酒在零售、使用時必須注意以下幾點：
⑴蓋嚴 在付貨暫停時，要將酒容器的蓋蓋好，封嚴，以防揮發，減少酒的風耗。
⑵勿太滿 容器不要裝得太滿，以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經常檢查酒的容器，發現滲漏，要及時採取措施處理。
⑶減少損耗 售取酒時不要距離容器太遠，並要用酒盤接酒。售取酒的工具用完後要及時放回缸內，以保持工具的潮濕，減少酒的皮沾。隨著科學技術的不斷發展，機械化、自動化的貯售酒工具將日趨增多，要很好地學習和掌握其使用方法。
⑷適當攪拌 白酒是酒精和水的混合液，兩者是無限溶解的。但由於比重不同，酒在貯存過程中，上層的酒度偏高，下層的酒度偏低；如果久存，封蓋又不嚴密，上層的酒口味又會偏淡。為了保證酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，適當攪拌，上下勾勻。
應該可以這樣說的，但前提是保存的條件應該1.密封，訂.溫度適宜：0-30度之間。我國曾有多處地方挖掘出距今已有1000多年歷史的酒窯，裡面還存有相當多的古酒。
白酒的變化大概是這樣的：主要成分是乙醇，乙醇含量的百分比多少就是該酒的酒度。除乙醇外，釀造白酒還有人為加入的香料，葯材等，幾蒸餾過程殘留的微生物，甲醇（假酒中導致人雙目失明的東西），乙醛（白酒的醇香物質）等，在無氧環境經過時間推移，緩慢將白酒中的乙醇變成了乙醛，因此就有了「酒是陳的香」這樣的說法了。白酒儲存時間越久，乙醇含量就越少，乙醛含量也就越高，酒就越香，所以說白酒只要是在上述條件下時間越長就越好了。

問題十：白酒如何長時間儲存？ 「存著」並不同與陳釀。儲存白酒以玻璃、不銹鋼容器密封、溫度相對恆定儲存為好。陶、瓷、木、竹等容器適合在一定條件下和時間內對酒陳釀，因其存酒易揮發。

5. 如何儲存酒 3種方法來儲存酒

目錄方法1：開啟之前1、避光保存。2、帶木塞的酒瓶要倒置儲藏。3、保持恆溫。4、不要移動酒。5、濕度保持大約70%。6、獨立地存放酒。7、儲雀正存適當的時間。8、在飲用前調整溫度。方法2：開瓶後1、把開啟的白酒儲存在酒窖或者酒櫃中。2、如果是紅酒，就不需要你再管了。3、甜酒比如蘇特恩葡萄酒、大部分日常喝的酒以及雪莉酒能儲存更長時間。方法3：儲存選擇酒已經有幾千年的歷史了。從古羅馬到現代美國，這種品類豐富的飲料在世界范圍內都受到歡迎。現在大多數人只懂得從雜貨店買酒，卻不知道如何適當地儲藏酒，讓它盡可能地保存更長的時間。
方法1：開啟之前
1、避光保存。要避光儲存酒，尤其是不能放在陽光或者日光燈直射的地方。紫外線會導致酒輕微變質，從而導致味道變糟糕。深色的瓶子可以更好地保碰歲賀護酒，同時，有一些瓶子的玻璃中含防紫外線的物質，但是透入到瓶中的紫外線也足以導致酒變質。如果你不能保證它完全避光，就輕輕地在外麵包上一層布，或者把它放到閑置的盒子里。如果它確實偶爾要暴露在光下，盡量避免鈉氣燈和白熾燈的光。
2、帶木塞的酒瓶要倒置儲藏。如果直接放置很長一段時間，木塞會干透，空氣最終會進入到酒中。如果你把它倒過來，在你最終飲用的時候就更容易避免酒中產生任何雜質。
3、保持恆溫。對於一些時間比較久的酒（一年以上），在大多數地方都是用冰箱儲存的，即使是地下室的溫度也不夠低。要儲存更長的時間，儲存的溫度不應該高於75華氏度（24攝氏度）。在75華氏度（24攝氏度）時，酒會開始氧化。儲存各種酒的理想溫度是54華氏度（12.2攝氏度）。溫度低於這個溫度不會破壞酒，只會減慢老化的過程。然而，68-73華氏度（20-22.8攝氏度）比45-65華氏度（7.2-18.3攝氏度）更好，盡管前者比較接近危險的75華氏度（24攝氏度）。因為升高溫度可以讓酒滴進入木塞，擠出進入的空氣。
儲存酒的地方的溫度要盡可能恆定。所有的變化都要慢慢進行。溫度變化越大對酒越不好，酒會因過度接觸空氣而加速老化。每天的溫度波動不應該超過3華氏度（1.6攝氏度），每一年的波動不應該超過5華氏度（2.7攝氏度），尤其是紅酒，它比白酒更容易因為溫度問題變質。
4、不要移動酒。如果可能，盡可能把酒儲存在一個你不需要移動就可以拿出來喝的地方。一旦儲存起來就盡量不要移動它。甚至是大型交通工具、汽車、發電機的震動也會對酒的品質有不好的影響。
5、濕度保持大約70%。濕度高可以防止木塞變干、酒蒸發掉。笑派然而，也不要讓濕度高於70%太多，否則會導致細菌滋生、標簽松動。你可以買一個濕度計隨時了解濕度，根據需要進行加濕或者乾燥。
6、獨立地存放酒。要記住酒會"呼吸"，所以不要把它和有強烈氣味的東西放在一起，因為氣味會穿透木塞污染酒。好的通風設備可以防止霉臭味進入酒中。
7、儲存適當的時間。不是所有的酒都是儲存時間越長越好。通常來說，新產的酒、不太貴的酒不會因時間久變得更好。紅酒可以儲存2到10年變得成熟。然而，這也取決於紅酒的種類以及糖分、酸以及單寧酸的比例。大多數白酒最好在儲存2到3年以後購買（盡管白勃墾地最好是買20年以上的）。)
8、在飲用前調整溫度。不同的酒在不同的溫度下味道最好，而最佳品酒溫度可能與最佳儲藏溫度不同。在飲用前，讓溫度升高或者降低到最合適的溫度：酡紅葡萄酒、玫瑰葡萄酒和干白葡萄酒：46-57華氏度(8-14攝氏度)
起泡酒和香檳：43-47華氏度(6-8攝氏度)
光紅酒：55華氏度（13攝氏度）
深紅色葡萄酒：59-66華氏度(15-19攝氏度)
方法2：開瓶後
1、把開啟的白酒儲存在酒窖或者酒櫃中。如果沒有，就放在冰箱里。這樣通常可以在開啟後保存3到5天，另外還有其他辦法可以保存更久。最低限度的暴露在空氣中。木塞要塞緊。如果只剩下一點酒，最好倒到小瓶中。
防止過量的光和熱。如果你有幾個冰箱，就把它放到最不常使用的那一個中。如果只有一個冰箱，最好不要經常打開冰箱。
買一個酒瓶塞和酒瓶抽氣機。
2、如果是紅酒，就不需要你再管了。一旦你把木塞塞入瓶子里並且把瓶子放到一個避光的地方，幾天之內你就不需要擔心它變質了。
3、甜酒比如蘇特恩葡萄酒、大部分日常喝的酒以及雪莉酒能儲存更長時間。它們可以保持3到5天，不過每一種酒能夠保存的精確時間根據品種不同而不同。
方法3：儲存選擇
酒窖。如果你有酒窖，這是很顯然的選擇，就不需要擔心了！只要把酒放到靠近門的架子上就搞定了。然而要確保擺放有規律，從而可以讓你在酒窖里方便地找到某一瓶酒，否則你很可能要花費很長時間才能找到某一瓶酒。
用酒櫃代替酒窖。盡管在地下室挖一個大洞看起來是最有效的儲存酒的辦法，但是這也是一個大工程，會花費很多錢。酒櫃對於普通的愛酒者來說就是理想的選擇，這可能只需要二三百美元。但是你可得想好了，因為把酒櫃變回日常的櫃子並不是很容易。在房子的一層找一個空的閑置的櫃子。
在櫃壁和櫃子的頂部貼上泡沫板，用建築粘合劑來貼。
把櫃子門換成可以隔離外部的材料（最好是鋼制的）。如果你願意，也可以在櫃門上粘上泡沫板。
在櫃門邊緣貼上擋風條，確保沒有空氣可以進出——受熱會導致酒品質變差。
確保溫度相對較低。有很多設備可以降低櫃子里的溫度——找一種最適合你的櫃子的。
酒品製冷器或者儲酒冰箱。只要你不是經常開關櫃門，這通常可以保持溫度恆定。同時可以保持適宜的濕度。有些還對不同的酒設定了不同的溫度。
小提示確保酒是安全的。無論你最終決定如何儲存它。如果只是短期的儲存，這不是大問題，但是如果你想要儲存一瓶酒很多年，就需要確保把它放在了一個安全的地方。「安全」在這里的意思是，避光、絕熱、不會被喝掉、不會被打碎或撞擊、不會掉落。
如果你扔掉了木塞，但是仍然想儲存剩下的酒，就用一塊塑料布封住開口，然後用橡皮圈緊緊纏住。
有一些酒就是要新鮮地飲用，而有一些酒會隨著時間變得更好。對於後者，你要考慮長時間儲存的問題。如果你有想要放很久的白酒，不要放在冰箱里。這需要酒窖、酒櫃或者僅僅是一個低溫避光的地方。
通過控制儲存的條件有目的地提高酒的味道，是一門藝術和科學，所需要的知識遠不是一篇文章就能涵蓋的。
如果你打算自己制酒，最好是有一個酒窖，尤其是如果你打算賣酒的話。
如果儲存得當，剩下的酒以及變質的酒也是可以利用的，它們只是味道變了。不要扔掉，用它們來烹飪還是很好的。
和一個有酒窖的當地的行家交流。看看他們有什麼建議，或者如果你沒有儲存的空間的話，看看他們能不能幫你儲存幾瓶酒。
美國有一些公司確實可以有償幫你儲存酒。如果你有一瓶很罕見很嬌貴的酒，近期不打算喝，這可能是最佳的儲存選擇。
警告不要把酒和會發霉的東西（比如乳酪）以及任何可能腐爛的東西（水果和蔬菜）放在一起。發霉的味道會通過木塞進入到儲存的酒中。
我們一如既往地強調，要理性飲酒。

6. 白酒怎麼儲藏

問題一：白酒的長期儲存方法 純正的中國白酒採取傳統工藝，選用純糧釀造，沒有任暢人為的「加香勾兌」成分，若要做到適合儲藏則需固態發酵，發酵期長，酒度較高（通常在50度以上）等條件。
只要密封較好,酒是越存越香,口感也會很好.但在玻璃瓶里存儲的話,變化不大,要在瓦或瓷里的低溫密封就好了
在白酒的多種香型中，以醬香型白酒最易儲藏。用於盛酒的容器最好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質，用它來裝酒能經久保持酒的香味，會令酒更香更醇，促進酒的老熟。

問題二：白酒如何儲存 1 醬香型白酒合理功貯存期 醬香型白酒合理的貯存期為3年以上。貯存前期主要是酒體香氣的變化期，中期主要是酒體味感的變化期，後期主要是酒體風格的變化期。恆溫貯存酒體的醬香突出，醇厚、協調、細膩感非常好；而自然貯存的酒體香氣大，但醇厚感、細膩感稍欠缺。並建議醬香型白酒採用恆溫貯存。
2 清香型白酒貯存期香味成分的變化規律 白酒陳化過程是一個復雜的物理、化學變化過程，陳釀白酒是多種物質動態平衡的綜合體系。為了探索清香型白酒香味成分貯存的變化規律，對貯存時間不同、酒齡相同、酒度不同的汾酒進行了分析研究。結果表棚謹明，高度酒在貯存過程中比較穩定，其主要香味成分乙酸乙酯、乳酸乙酯均隨酒齡增大而減少，相應的酸含量增加；而低度酒和降度酒在貯存過程中質量變化較大，香味成分隨酒度的降低而改變了原有的平衡，使酒中酸增加，酯類減少。 清香型白酒貯存過程中，總酸逐漸升高，總酯逐漸下降，後期趨於平穩狀態，低度酒比降度酒升、降幅度明顯；高級醇有先升後降趨勢。貯存時間要掌握好「度」，過度老熟不僅不能提高質量，反而會降低質量。

問題三：白酒怎麼儲藏？用二十年儲藏什麼酒好呢？ 推薦盡量選擇高度酒，因為低度酒浮時間長久的情況下很難保持本身味道，更何況現在市面上的低度酒太垃圾。我感覺六十度以上的純糧釀造的就好，但是不太好買，需要多留意，不推薦買現在市面上帶包裝的那些某某品牌之類的東西，二十年後你的酒比茅台還純。兩尺深就夠用，盡量選擇以前老式那種酒壇，忌那種塑料桶之類的東西，盡量做好密封，選擇陰涼環境，最好是別太潮濕的。也就是這些，至於酒的類型我感覺無關緊要，窖藏二十年，醜女變貂蟬……

問題四：原漿白酒如何保存? 「聽別人說若白酒里攙了其他東西,就不宜長期儲存,這是真的嗎?」
哪裡有這樣的說法？那麼保健酒或者葯酒怎麼保存？
國家相關標准規定：酒精度大於或等於10vol%的飲料弊和乎酒，可以免除標示保質期，就是說明這個酒度以上可以儲存幾年沒有問題的，也不需要特別的措施，常溫下即可。
浸泡葯材，一般15天一次可以喝了租悉，喝時酒度要少降一點，加冷開水或純凈水，一般25-40度之間就行了。

問題五：怎麼存放白酒是最好的方法 一、白酒密封
白酒密封先用一塊或者一張韌性較好的紙，例如：牛皮紙覆蓋壇口第一層，上面再覆蓋保鮮膜或者塑料膜，把酒壇口蓋好，覆蓋的紙和塑料膜要超過壇頸部，再用繩子圍繞壇口繞圈系牢系好。長期儲藏的酒壇最好在上面用稠泥覆蓋加固，可以起到更好的加固和密封作用。窖藏酒壇的可以在壇口最外層覆蓋紅綢布，這樣既美觀又大方。
一種發泡塑料酒壇封口蓋，屬於對陶瓷酒壇封口包裝的改進。其特徵在於用發泡塑料在酒壇蓋模腔中發泡成型，其形狀與原有泥黃相似。發泡塑料可以是PE，發泡率最好為4－5倍。其實用新型具有密封性能好，節約大量優質農田土壤、減輕包裝勞動強度、提高包裝美觀和身價等優點，應用本實用新型儲存的白酒、黃酒，酒質完好，各項指標達到理化和衛生指標，並實現了釀酒包裝標准化。
二、白酒冬天如何保存
第一、白酒自身的結冰點是極低的，低溫條件下不容易結冰，冬季白酒窖藏在陶瓷酒壇的朋友不用擔心白酒凍冰了。
第二、貯存白酒的溫度不宜過高（不宜放進帶暖氣的房間），溫度過高白酒易揮發，嚴重影響白酒的口感。可將白酒放在干凈、乾燥，通風的地方即可。
第三、白酒存放溫度適宜條件下（溫度不低於0℃，不超過30℃），不宜經常搬動，盡量放在穩定、固定的地方。
第四、白酒裝入酒壇可以選擇在晚上進行，利於新、老白酒分子間融合，當酒壇中剩餘70%左右即可加入新酒。
第五、冬季宜多存儲白酒，時間越長酒質越好，也更利於來年銷售。

問題六：什麼白酒可以長時間儲存 白酒到底有沒有保質期，是否白酒存放的時間越長越好呢？白酒經過較長時間的貯存，其質量會變得溫潤醇厚。因此，有些人認為白酒越陳越好。其實，並不盡然。雖然白酒沒有保質期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應，產生多種酯類物質，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由於酒中的酯化反應相當緩慢，因此，優質酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現停止狀態，如果繼續貯存，會使酒精度數減少，酒味變淡，揮發損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質會變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當的時間，並非越陳越好。
白酒易揮發、滲漏，氣溫升高還會外溢。因此，散裝白酒在零售、使用時必須注意以下幾點：
⑴蓋嚴 在付貨暫停時，要將酒容器的蓋蓋好，封嚴，以防揮發，減少酒的風耗。
⑵勿太滿 容器不要裝得太滿，以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經常檢查酒的容器，發現滲漏，要及時採取措施處理。
⑶減少損耗 售取酒時不要距離容器太遠，並要用酒盤接酒。售取酒的工具用完後要及時放回缸內，以保持工具的潮濕，減少酒的皮沾。隨著科學技術的不斷發展，機械化、自動化的貯售酒工具將日趨增多，要很好地學習和掌握其使用方法。
⑷適當攪拌 白酒是酒精和水的混合液，兩者是無限溶解的。但由於比重不同，酒在貯存過程中，上層的酒度偏高，下層的酒度偏低；如果久存，封蓋又不嚴密，上層的酒口味又會偏淡。為了保證酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，適當攪拌，上下勾勻。
應該可以這樣說的，但前提是保存的條件應該1.密封，訂.溫度適宜：0-30度之間。我國曾有多處地方挖掘出距今已有1000多年歷史的酒窯，裡面還存有相當多的古酒。
白酒的變化大概是這樣的：主要成分是乙醇，乙醇含量的百分比多少就是該酒的酒度。除乙醇外，釀造白酒還有人為加入的香料，葯材等，幾蒸餾過程殘留的微生物，甲醇（假酒中導致人雙目失明的東西），乙醛（白酒的醇香物質）等，在無氧環境經過時間推移，緩慢將白酒中的乙醇變成了乙醛，因此就有了「酒是陳的香」這樣的說法了。白酒儲存時間越久，乙醇含量就越少，乙醛含量也就越高，酒就越香，所以說白酒只要是在上述條件下時間越長就越好了。

問題七：冬天白酒怎麼保存才不會變壞？ 其實，有一個關於白酒的小知識，不少人不太了解，那就是白酒酒精度高，冰點其實非常低，即使是很低的溫度，白酒一般也不會結冰。所以不要擔心白酒的結冰問題。
到了冬季，對於家裡開暖氣的家庭，冬季儲存白酒的時候一定要注意，最好不要把白酒放在太靠近熱源的地方，如果家裡有地暖的話，一定要注意，把白酒放在較高的地方。
一般情況下，白酒存放的環境溫度不得超過30℃，否則將影響白酒的口感，溫度較高瓶蓋比較容易發生變質、霉爛、會引起漏氣，降低酒精度。
除此之外，要把白酒密封好放在陰涼避免潮濕的環境下存放，存放的地點最好保持明亮、干凈、乾燥、通風。
「雖說白酒不易結冰，但是最好也不要長期將白酒存放在溫度零下的地方。長時間的低溫可能會加速白酒變質，不要把白酒長期放在溫度零下的房間里，溫度最好保持在10℃-25℃左右。
另外，白酒屬於易燃物品，在存放時，一定要遠離煙火，防止發生意外。
我國的酒文化博大精深，白酒也是越陳越香。近年來，老酒也成了不少收藏愛好者的「新寵」。在享受其濃厚的歷史文化和塵封歲月的味道的同時，還能投資升值。然而，「身價不菲」的老酒，在冬天的存放也是個技術活。
收藏老酒的人，經常會遇到這個問題：放在家裡沒幾年，瓶子里的酒「不翼而飛」。
國版老酒交易平台專家提醒，即使在冬天，存放老酒時，也不能忽視「跑酒」的問題。「導致酒液大量揮發的主要原因就是封口不過關。一定要將酒的封口密封好，可以用塑料袋將瓶口纏緊，然後再存放。
另外，陶瓶裝的酒不建議收藏，因為容易揮發。最好收藏玻璃瓶、瓷瓶裝的酒。
存酒是個技術活兒，尤其是老酒。在冬天，老酒一定要存放在避光陰涼、恆溫恆濕的地方。」如果被陽光直曬，酒標會變得模糊，酒瓶口的封膜也容易變脆。
另外，存放老酒的環境，最好保持一定的溫度和濕度，最好有專門的儲酒櫃恆溫保存，只有這樣才能減少揮發。
酒瓶一定要瓶口向上立著放，如果「躺」著放，酒長期和瓶口接觸，密封再好，都可能出現滲漏。另外，要避免經常挪動。

問題八：白酒如何長時間儲存？ 「存著」並不同與陳釀。儲存白酒以玻璃、不銹鋼容器密封、溫度相對恆定儲存為好。陶、瓷、木、竹等容器適合在一定條件下和時間內對酒陳釀，因其存酒易揮發。

問題九：白酒開蓋後怎麼保存？還能保存多長時間呢？ 白酒開蓋後只要重新把蓋子蓋好，沒有問題。
按國家標准規定，酒精度超過10度的酒沒有保質期，可長期儲存，但要把蓋子密封，別漏氣，漏氣後酒容易揮發。

問題十：酒怎麼常年保存？ 密封，放陰涼處保存。陳年的酒度數會下降，變得粘稠，但是也有人喜歡這樣的酒，不算品質下降。酒精主要是通過瓶塞的縫隙流失的，以前的酒壇都用泥封口（當然泥下面有一層布梗，可以試試。

7. 白酒怎麼樣儲存比較好

白酒怎麼樣儲存比較，好一起來看看吧！
1、一般白酒存儲可以用壇子儲存，壇子本身包含多種礦物質，用來儲存白酒可以讓白酒放置的時間更長，更香。
2、還有一種方法就是將白酒放入地窖中去保存，在恆溫無光照的條件下保存，可以保存很久，這樣的白酒會更加香醇。
俗話說「酒是陳的香」，白酒經過一段時間的儲存後，不論口感、香味還是酒體的品質，都會得到一定的提升，而且一些白酒也具有收藏價值，所以很多朋友都加入了「藏酒」的大軍中。通常在家中存放白酒條件有限，不能像伍敗酒廠的酒腔攜顫窖一樣能達到恆溫恆濕的狀態。
白酒儲存溫度和濕度要求

白酒儲存溫度和濕度是在20度到0度之間，相對濕度在70%左右。
白隱中酒存放的溫度一般是低溫，在20度到0度之間，而且相對濕度在70%左右，如果白酒有做好密封措施，可以保存的時間是很長的，而且保存時間越長的白酒，酒香就越純，而且避免暴曬以及加熱等。白酒剛生產出來的味道沒有保存時間長的好喝，而且每一種白酒的味道都是不同的。
知識擴展
中國白酒具有以酯類為主體的復合香味，以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配製酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規模最大、質量最優的蒸餾酒產區，分別為中國三大名酒的茅、五、瀘，其白酒產業集群扛起中國白酒產業的半壁河山。