李子存儲

1. 三月李在冷藏車里能放多長時間

兩個月至三個月。
李子放在冷庫中存放，需要選擇品相好的李子進行保存，這樣有利於李子的存儲。使用冷庫保存李子，要溫度濕度適宜，而且還要保證通風良好。
李子是一款比較普遍的水果，果實在七月份至八月份成熟，入口酸甜適中。李子的吃法以及用途比較廣，可以直接食用，或是製作李子醬等。45-60天。溫度高會促使李子熟的更快，將李子放入0-1攝氏度百分之90濕度的冷庫中可以儲存45-60天。
儲存李子時要注意不要碰傷李子，碰傷後的李子容易腐爛變質。採摘後的新鮮李子要在3小時內進行預冷，預冷至4-5攝氏度後再放入冷庫儲存。

2. 香妃李子好不好儲存

好儲存。香妃李子置於常溫下可以保存1到2天，而將李子放入敞口的塑料袋內，不要密封，然後放入冰箱，可以保存二至四個星期，存放李子進冰箱前不要清洗李子，直接將李子放進冰箱，也不要讓李子有損傷，這樣保存效果更加。

3. 李子冷庫保存多久

李子冷庫保存兩個月至三個月。放在冷庫中存放需要選擇品相好的李子進行保存，這樣有利於李子的存儲。使用冷庫保存李子，要溫度濕度適宜，而且還要保證通風良好。
李分布於中國陝西、甘肅、四川、雲南、貴州、湖南、湖北、江蘇、浙江、江西、福建、廣東、廣西和台灣；世界各地均有栽培。生於海拔400-2600米的山坡灌叢中、山谷疏林中或水邊、溝底、路旁等處。
李樹枝廣展，紅褐色而光滑，葉自春至秋呈紅色，花小，白或粉紅色，是良好的觀葉園林植物；作為水果，李也是溫帶重要果樹之一。

4. 李子不放冰箱，怎麼保存

李子是可以放在冰箱保存的，因為李子在溫度高的情況下熟得會越快，所以放在冰箱裡面可以減緩李子成熟，冷而且藏可以使李子保存最好的味道，且不腐爛。將它們放入敞口的塑料袋內，不要密封袋我們做過李子醬，其實做法比較簡單，先把那個李子肉切碎，然後把李子用平底鍋加熱，然後加入白糖，不斷熬，直到李子成糊糊狀。這個過程全程只能用低溫。溫度太高容易糊鍋。所以全程要保持低溫。

像李子這類水果在夏天如果不進行保鮮措施的話， 長時間儲存會出現不新鮮， 甚至腐爛，壞掉的現象， 導致很大的經濟損失。其實這個問題很容易解決， 因為現在有一款果蔬專用的保鮮劑，使用方法也很簡單。看你李子多還是少咯，剩很多的話用竹籃子或者塑料筐里放點草木灰搖半個多小時倒出來洗干凈拿出去曬，等曬軟以後晚上用鹽巴反復搓李子，腌制一晚再拿去曬，反復這樣就可以曬李幹了，要是愛吃甜的最。

5. 李子儲存方法 李子的保存方法

1、將成熟的李子放入冰箱。冷藏可以使李子保存最好的味道，且不腐爛。將它們放入敞口的塑料袋內，不要密封袋，然後放入冰箱。冷藏的李子可以存放二至四星期。

2、冷凍李子。冷凍的李子可以存放上數個月，乃至一年。

3、做李子醬。這是將李子保存數月的好方法。先將李子去皮去核，切塊。在果肉內加入糖、果膠和檸檬汁。做好後將李子醬存放入密封罐，之後在想吃的時候就可以拿出來吃了，存放時間可達數月之久。

6. 李子的儲存和保鮮方法 李子如何儲存

1、氣儲藏用0、025毫米厚的聚乙烯薄膜袋密封李果，0℃-1℃時，一般氣體成分氧3%，二氧化碳5%-7%，李果可貯存70天。可顯著抑制腐朽、軟化和降低可溶性固形物。研究表明，在0℃，在90%-95%，氧氣3%，二氧化碳濃度為3%時，李果的貯藏效果也很好。

2、將在小包裝下貯存及時採收的李果，經挑選裝在聚乙烯薄膜小袋裡，每袋1公斤-1、5公斤，在-1℃條件下密封，可保存2-3個月。

3、冰窖貯藏與冷凍是我國傳統的自然低溫儲存方法。北部在大寒前後人工採集自然冰塊或灑水造冰。大冰直徑0、3-0、4米，寬1米，在地下儲藏室中存放，當果實成熟後，用來儲存降溫。選擇耐貯藏能力強的李子果實，適時採收，預冷後裝箱運至冰窖。酒窖底部及四壁留出0、5米厚的冰塊，將果箱堆疊上，一層果箱一層冰，並在空隙處填滿碎冰。堆砌後頂部用稻草等厚度約1米的保溫材料覆蓋，使溫度相對穩定。此方法可將八月底入貯的鮮李貯藏至立冬，如移入普通窖繼續儲存，則可儲存至元旦。存放時要注意密封窖門，盡量把窖溫控制在-0、5℃-1℃之間。

7. 李子有什麼樣的方法，能夠長期保存

李子的品種不一樣成熟也不一樣，一般最開始的品種在5~6月就能完善，成熟品種6月上中旬逐漸發售，但最美味的品種一般在8~9月。在我國的各省市都是有種植，遍布在遼寧、吉林、陝西、甘肅、四川、雲南、貴州、湖南、湖北、江蘇、浙江、江西、福建、廣東、廣西、台灣等省。

1、存儲冰窟：用碎冰塊兒鋪平窖底，隨後將急冷過的果筐放進冰塊兒中，在固層鋪滿冰塊，垛與垛中間也用冰塊添充，隨後將急冷的果筐放進冰塊兒中，在冰塊兒上再蓋緊層疊70至100公分的木屑片。要留意密封性窖門，窖溫操縱在0℃至1℃中間為好，進、出入庫時要快速閉店，8月中旬貯藏的李子能致冬至季節遷移到一般窖，直到新春佳節供貨銷售市場。

3、利水降血壓：李子核仁中帶有很多的苦杏仁苷和很多人體脂肪油，具備明顯的利水降血壓功效，能加快小胃腸功能，加快大便干結，與此同時也有化痰止咳的作用。

4、防衰老：李子在脫干後的化學纖維成分很高，能夠協助調整消化道作用，還帶有多種多樣黃酮類物質，有防衰老的功效。

5、改進缺鐵性貧血：李子維生素b12成分很高，能夠用於醫治和防止維他命b12注意力不集中症狀，維他命b12還能夠推動血紅蛋白濃度再造，適當服用對缺鐵性貧血者有非常大益處。

8. 夏季李子,桃子怎樣存放不爛太快

李子怎麼保存？
未成熟的李子
1.將李子裝入紙袋子里
如果李子聞上去沒有香味，也很硬，不要著急放入冰箱，先放在外面幾天。成熟的水果會釋放出乙烯，將它們放在未成熟的李子周圍，可以使李子成熟得更快。不要急於將未成熟的李子放入冰箱，低溫會妨礙它們成熟，最後李肉會變得粉粉的，清淡無味。如果你不想李子這么快變熟，可以將其放在碗里置於空氣中，這樣會比放在紙袋裡晚成熟幾天。
2.讓李子在室溫下成熟
最好將李子置於20至25攝氏度下，讓其慢慢變熟。成熟後再將其冷藏。但要注意溫度也不能太高，如果置於太陽底下，很容易因為太熱而腐爛。
成熟的李子
1.將成熟的李子放入冰箱
冷藏可以使李子保存最好的味道，且不腐爛。將它們放入敞口的塑料袋內，不要密封袋，然後放入冰箱。冷藏的李子可以存放二至四星期。存放李子進冰箱前，確保冰箱內干凈且無異味。不然李子會吸附異味。將李子放在冰箱內的新鮮蔬菜水果保存盒裡。
2.將李子放在雞蛋盒內，防止壓壞
每個李子放在一個雞蛋的位置。且蛋盒上不要放任何重物。
3.盡快吃掉李子
雖然李子可以存放數個星期，但味道肯定是新鮮的時候最好。成熟後，最好盡快吃掉它。如果家裡的李子太多，可以嘗試製作以下甜點：
李子蛋糕是很受歡迎的夏季美食；
李子醬可以澆在冰激凌上，很好吃；
李子泥也是一種特殊而健康的甜點；
還可以燉李子糖水等等。
加工處理李子讓其存放得更長久
1.冷凍李子
冷凍的李子可以存放上數個月，乃至一年。挑選那些剛成熟，味道最可口的李子冷凍，不要挑選不成熟的。清洗干凈後晾乾。將李子肉切片，去除核。將李子肉放在餅干紙上。將李子肉冷凍。將冷凍後的李子肉裝入食品袋或食品罐里。在袋子或罐上標注日期，然後放回冷凍櫃。
2.製作李子醬
這是將李子保存數月的好方法。先將李子去皮去核，切塊。在果肉內加入糖、果膠和檸檬汁。做好後將李子醬存放入密封罐，之後在想吃的時候就可以拿出來吃了，存放時間可達數月之久。
桃子的幾種儲存保鮮方法。

(1)
冷藏保鮮方法

適宜的冷藏溫度為-0.5℃-0℃，相對濕度為90%。若要較長時間貯藏，必須嚴格控製冷庫溫度，庫溫不能波動，-1℃以下就會有受凍的可能。桃子入庫初期，可適當通風換氣。在低溫條件下，2周後會出現冷害症狀，當移到高溫環境中後熟時，果肉會變干、發綿、變軟，果核周圍的果肉明顯變褐，嚴重時外表皮處能看到花紋，且皮色暗淡無光澤，風味改變。在2℃-5℃中貯藏的桃子比在0℃以下貯藏的桃子更容易發生果肉變質。較耐貯藏的品種在-0.5℃-0℃的穩定條件下可貯藏4周，品質良好。桃子冷藏時間過長，會淡而無味，因此，其貯藏期不宜過長。

(2)
氣調貯藏保鮮方法

桃子在溫度為0℃、相對濕度為85%-90%、二氧化碳的體積分數為5%、氧的體積分數為1%以下的氣調環境中可貯藏6周，比在空氣中冷藏桃子的貯藏期延長1倍。若在氣調袋中加入浸過高錳酸鉀的磚塊或沸石吸收乙烯，效果會更好。據報道，採用保鮮袋和CT系列氣調保鮮劑的自發氣調貯藏，在0℃-2℃的條件下可貯藏2個月，在25℃-30℃的條件下至少保鮮8-10天。

(3)
化學貯藏保鮮方法

桃子在貯藏期間，常常因為褐腐病而引起桃子大量腐爛。在桃子貯藏前，若用質量分數為0.1%的苯菌靈懸浮液在40℃的溫度條件下浸泡25
分鍾，可預防桃子的腐爛