生豬全國存儲量

『壹』 本周國家將投放今年第二批中央豬肉儲備，還有哪些信息值得關注

比如這些豬肉是不是有營養的？價格是多少？能不能滿足消費者們的需求？

『貳』 官方為何此時投放儲備豬肉

進入9月，國家發布投放儲備豬肉的消息，並指導地方聯動投放儲備，截至目前，官方已經宣布將於9月8日向市場投放3.77萬噸儲備豬肉，並且廣西、四川、吉林、寧夏、湖南等地也已啟動地方豬肉儲備投放工作。

其實，從目前我國的生豬產豬產能來看，整體處於合理水平，從供給端來講，8月份以後，生豬出欄量就會季節性地增加，至於接下來豬肉價格的走勢，朱增勇預計，年內豬肉價格會較當前價格穩中略降。

『叄』 國家發改委宣布9月加大儲備投放，如何保障豬肉價格穩定

根據發展和改革委官網9月6號發布的通知，為切實保障中秋、國慶期間的豬肉市場供給和價格平穩，國務院發展改革委會同相關部門將於9月8日投放今年第一批中央凍豬肉儲備，並指導各地近期加大豬肉儲備消費力度。廣西，四川，吉林，寧夏，湖南等地區已經開始了本地的儲備，其它省份也在積極籌備。接下來，政府將繼續密切監控豬肉的行情，並在需要的時候增加儲備。建議各生產（場）維持正常的生產速度，各有關單位適時投放商品量以保證市場的需要。

從需求方面來說，隨著伏天的臨近，氣溫逐漸回暖，終端消費逐漸好轉，中秋、國慶臨近，市場的叫漲心理帶動了豬肉價格的上揚；隨著新學期的來臨，交易員們開始大量購買和儲備；但是，政治層面的沖擊依然存在。整體來說，無論是供給還是供給都支持了豬肉價格，但是做為一種民生商品，對於豬肉價格的擔憂繼續存在，有可能抑制豬肉價格的上升。

『肆』 國家統計局：9月上旬生豬價格環比上漲4.4%，這意味著什麼

“豬周期”是一種由生產方和市場方共同作用的一種經濟現象，其特徵是以“高價損人、以價損人、以價損人”為周期的惡性循環。雲南第一次出現非洲豬瘟是在2018年10月發生的，此後雖然是點狀傳播，但在多種因素的作用下，豬肉價格的波動幅度大、波動幅度大、時間長，形成了一個復雜的“豬周期”。

目前的豬肉價格決定所導致的行為，對市場和農戶的影響不會立刻顯現，但會有一個滯後的時期。只有當發現供應的差距，並開始增加產量時，將會導致市場供應的變化，進而對市場的物價產生沖擊。另一方面，如果發現豬肉供應過多、物價下降，那麼無論大小養豬還是散養大戶，都會生很多孩子，小豬會斷乳，小豬會長大，而政府要控制這種過剩的局面，至少也要一年時間。隨著“豬周期”的持續，生豬養殖業的起伏和行情的起伏，使得豬肉的價格上漲和下跌都會影響到我國的豬產業的正常發展。

『伍』 針對生豬市場非理性行為，國家研究投放豬肉儲備，這對市場將產生哪些影響

因為生豬價格近期上漲過快，針對這種情況，我們正在研究投放豬肉儲備，而市場上的豬肉一般是由供需關系所決定的價格，所以這將會讓市場上過快上漲的豬肉價格有所下降，有利於保障我們吃到更加合理價格的豬肉。接下來跟大傢具體說明。總而言之，針對生豬市場的非理性行為，我們正在研究投放豬肉儲備，一方面如果真的投放，會影響供需關系，同時讓價格趨向合理，另外一方面，也是在釋放一種信號，讓那些非理性的氛圍得到緩解，從而讓大家主動的讓豬出欄，進一步的緩解現在的價格。

『陸』 市場並不缺豬，為何各省份已經開始啟動穩產措施

近期，各省份對於生豬產能的穩產措施不斷出台，難道市場又「缺豬」了？據官方最新公布數據顯示，2022年4月全國能繁母豬存欄量4177萬頭，全國生豬存欄是4.24億頭，從這兩項數據我們可以看出，市場並不缺豬，那麼，為何各省份已經開始啟動穩產措施了呢？

『柒』 中國有哪些養豬大省

全國養豬前十的省份的排名與未來的發展方向。 NO.1四川 四川，2016年生豬出欄6925.4萬頭，相比2015年減少了347.6萬頭。存欄下降的原因，主要是四川部分地區也在開展禁養區的規劃，生豬存欄量有所調減。盡管如此，四川仍舊是穩坐全國養豬第一大省。有句話是「豬糧安天下「，而在四川則是「川豬安天下」，充分說明了四川生豬對於中國市場的重要。 並且，從豬價上我們也可以感受到，四川的豬價往往是全國最高的。就目前來說，目前全國外三元均價在16.2元，而四川的高達17.6元。 NO.2河南 四川之後的第二大養豬省份便是河南，2016年河南生豬出欄6300萬頭左右。與四川相比，河南養豬的優勢更是得天獨厚。豐富的玉米、小麥資源，同時又遠離各大水系，如果排除密集的屠宰場這個因素，河南的養豬人簡直再幸福不過了。 並且，目前河南年出欄500頭-10000頭的豬場有3000多戶，占河南總量的62%;年出欄1萬頭以上的豬場有583家，占總量的18%。也就是說，規模豬場佔比高達78%，遠高於全國45%的水平。 據了解，目前河南新鄉、新蔡等地區正在開展禁養區拆遷的工作。未來，河南生豬養殖量將保持在6500萬頭左右。 NO.3湖南省 2016年湖南省生豬出欄5920萬頭，相比2015年減少了157萬頭，減少的原因與其他省份類似，主要由於禁養區的減少。 對於湖南，由於處於長江的湘江、沅江水系，當地的水資源保護任務重大，禁養區范圍較大，因此未來生豬養殖將保持在6200萬頭左右的水平。 並且，年出欄500頭以上的豬場都必須有配套的糞污處理設施，病死豬無害化達到100% NO.4山東省 2016年生豬出欄4662萬頭，環比減少174萬頭，減少的原因同樣是由於拆遷。未來四年，山東的生豬養殖的目標是：穩豬禽、擴牛羊、興奶業，在鞏固我省家禽和生豬產業優勢的基礎上，加快肉牛肉羊等草食畜發展，大力提升奶業現代化水平，調整優化產業結構，構建現代畜牧業產業體系。 根據山東養豬業的分布來看，主要分布來魯中南地區，山東省政府規劃重點地區有濰坊、臨沂、聊城、菏澤、煙台、青島等城市的部分縣城。 NO.5湖北 2016年生豬出欄4223萬頭，環比減少157萬頭。湖北境內有長江、漢江幹流，同樣被列入生豬養殖限制的地區。湖北省25個縣市區的養殖場(小區)處於水環境質量不達標、畜禽養殖污染突出地區，湖北省政府發文表示要在2017年6月底前完成關閉搬遷;其他地方關閉搬遷截止時間為2017年底。對依法關閉或搬遷禁養區內畜禽養殖場(小區)和養殖專業戶，將依法予以補償。 NO.6廣東 2016年生豬出欄3531萬頭，環比減少131萬頭。限制養殖的廣東，2015年以來不斷開展禁養區、限養區內畜禽養殖業清理整治，2017年底前，依法關閉或搬遷禁養區內的畜禽養殖場(含小區，下同)和養殖專業戶，珠三角區域提前一年(2016年底已經完成)完成。禁養區劃定前在禁養區內已存在的畜禽養殖場需搬遷或者關閉的，由縣級以上地方人民政府依法予以補償。而且，允許養豬的地區，規模化豬場必須要有糞污處理配套的設備，必須過環評！ NO.7雲南 2016年雲南生豬出欄3500萬頭左右，相比2015年大致持平。 雲南屬於生豬養殖的潛力增長地區，未來四年，發展資源優勢，建議一批高標准種養結合的養殖基地，做大做強屠宰加工龍頭企業。近年來，溫氏、正大等巨頭接連在雲南布局。 NO.8河北 2016年河北生豬出欄3454萬頭，環比減少97萬頭。與其他地區相比，河北減少的量算是比較少的。 根據農業部的規劃來看，河北屬於2017-2020年的生豬養殖重點地區，未來四年，依託目前基礎，提高規模化，加強糞便綜合利用，提高競爭力，成為穩定我國豬肉供給的核心區域之一。 根據今年河北省政府發布的文件來看，河北沒有提出要大范圍拆遷，但是提出了要有八成的規模豬場在2017年底前要配備廢棄物處理設施！ NO.9廣西 2016年廣西生豬出欄3280萬頭，相比2015年減少136萬頭。廣西屬於農業部規劃的養豬重點地區，當地政府通過「政府+龍頭企業+貧困戶」方式來帶動廣西貧困戶脫貧。對於禁養區主場的拆遷，陸川、博白兩個養豬大縣為例，兩縣江邊確定拆遷的910家養殖場、戶，已經拆遷755家。政府為此補貼資金1.36億元，異地另建的新豬舍普遍配置有高架網床，其他配套設施一並轉型升級。 未來幾年後，廣西也將成為生豬養殖的核心地區之一。 NO.10江西 2016年江西生豬出欄與2015年持平，保持在3200萬頭左右。 江西生豬養殖屬於約束發展區域，發展方向是實行合理承載，推進適度規模標准化養殖，壓縮生豬屠宰企業數量，淘汰落後屠宰產能。 今年4月底前，所有畜禽養殖縣(市、區)必須完成禁養區劃定和「三區」地理標注圖繪制工作，年底前全面完成禁養區內養殖場的搬遷拆除整改工作。 到2020年，確保江西省80%以上畜禽規模養殖場均配套建設固體廢物和廢水儲存處理設施，畜禽養殖糞便資源化利用率達到85%以上。 除了以上的十大省份，安徽、江蘇等省份生豬出欄在2800萬頭以上，養豬總量也同樣不容忽視。 目前的生豬養殖排名只是暫時的，眾所周知，目前正處於生豬產業大轉移的過程中，整體上市南方水網密集地區向北方的玉米主產區。因此，在三年到五年後，華北、東北地區的生豬養殖量將進一步提升。特別是東北，幾乎成為溫氏、揚翔、大北農等巨頭爭搶的要地。

『捌』 生豬存欄量，與出欄量有什麼關系

生豬存欄數是指一定時點的全部生豬飼養頭數，就是反映生豬的飼養水平指標，生豬存欄量是國家確定生豬收購指標的重要依據，生豬存欄量的增減，主要是與生豬的繁育幼畜和死亡成畜有比較大的關系，豬肉因為價格低廉廣受我國消費者的喜愛，所以生豬存欄量比較小，尤其是在農村地區。

一、生豬存欄量

1、生豬存欄量是指一定時點的全部生豬飼養頭數，比如公豬、母豬、仔豬和育肥豬的飼養頭數，就是反映生豬的飼養水平指標，生豬存欄量是國家確定生豬收購指標的重要依據。

2、生豬存欄量的增減，主要是與生豬的繁育幼畜和死亡成畜有比較大的關系，但是也和生產肉畜多少有關，如果屠宰多，則存欄就會減少，通常生豬存欄數往往能反映畜牧業生產好壞的真實情況。

3、豬肉因為價格低廉廣受我國消費者的喜愛（但是隨著生活水平的提高，我國人民在日常飲食中對牛肉、羊肉、禽類、魚類的消費需求也在逐步攀升），尤其是城市的需求量較大，而農村的生豬存欄量則比較少。

二、生豬存欄量與出欄量有什麼關系

1、出欄量是指作為商品的動物賣到市場上的數量,比如年出欄量就是指每年賣出的作為商品用的該動物的數量，出欄量可以反映商品動物的銷售情況。

2、生豬存欄量與出欄量的關系可以看出養殖戶根據市場行情的好壞來調整出欄量，這對生豬的供給影響較大，除了春節前後出欄可以較平時增加一半左右外，其它時間的行情的好壞對出欄量的影響相對較小。

3、生豬存欄量與出欄量可以體現出一個市場的行情好與壞，行情好的時候有效供給中有10-20%的生豬是未達到出欄體重的，而行情差的時候共有佔有效供給10-20%的達到出欄體重的生豬卻未出欄。