蘋果存儲
⑴ 大量的蘋果怎麼儲存
蘋果保鮮冷庫
設計一個水果冷庫,產品為晚熟蘋果,進庫溫度25℃,庫溫0℃,庫容為40%,每天的進貨量是10t/24h,採用組拼裝式冷庫,製冷系統為氟利昂製冷系統。
蘋果的冷藏條件:貯藏溫度1℃
相對濕度為85%-90%
O2的含量為1.5% CO2的含量為1% 貯藏期為120天
蘋果冷庫尺寸計算
根據公式:噸位=冷庫容積;庫容率;食品比重 式中G;冷庫計算噸位(t); V1;冷庫的容積(m3);庫容率;食品的比重(t/ m3)
根據《冷庫設計規范》表3.0.6查得水果的密度為ρs=230 kg/m3 根據《冷庫設計規范》表3.0.3初步估計其η=0.4得到冷庫的公稱體積V=326 m3
冷庫高度的確定:凈高為3.0m。 3.冷庫的長寬計算
因冷庫庫板採用彩鋼板,維護庫板的尺寸為1000;100;4000(mm),屋頂和地面庫板尺寸為1000;100;7000(mm),因此,冷庫的長為:22m,寬為5m
⑵ 蘋果怎麼存放
家庭中常見的容器有缸、罐、壇、紙箱、木箱,這些容器都可用來貯藏蘋果。所用的缸、罐、壇必須洗凈擦乾,並用白酒塗擦缸、罐、壇的內壁,也 可在其中放半瓶白酒(用量可根據貯量的多少而定),瓶口敞開。
蘋果採收後先放在陰涼處攤放幾天,然後分層放在缸、罐或壇內。裝好後再噴灑上白酒,根據貯量不同可噴灑50~150克不等,用棉絮蓋其上再蒙上一層塑料布封口,防止酒氣散發,吃蘋果時隨取隨蓋,一般可貯藏半年以上。
(2)蘋果存儲擴展閱讀:
不要把所有果蔬混在一起存。有些人認為,果蔬儲存無需分門別類,單獨存和放在一起存沒啥區別。實際上,無論是常溫保存還是冷藏保存,都應該注意不同果蔬應保持一定距離。因為很多果蔬會釋放乙烯,如蘋果、梨、木瓜、香蕉等,而乙烯會加速果蔬的成熟和老化,若將其他果蔬與此類果蔬放在一起,就容易提早老化、腐爛。
不同種類的果蔬最好分開包裝、擺放。另外,儲存香蕉時,最好用保鮮膜將香蕉的莖部包裹好,這樣能減少乙烯的釋放,延緩變質。
⑶ 蘋果怎樣保存一年
保存蘋果的好方法:
先將無機械損傷的成熟蘋果選出來,在3%的食鹽水中浸泡6分鍾,然後撈出來晾乾,再用柔軟的白紙包好,按下述二種方法貯存:
1、水缸貯存法 先將水缸洗凈晾乾,放在陰涼處,並在缸底放一個盛滿干凈水的罐頭瓶,勿蓋瓶蓋。早晨低溫時,將包好的蘋果層層裝入缸內,裝滿後用一張塑料膜封閉缸口。這種存放法可貯存蘋果5個月,完好率達90%以上。
2、木箱貯存法 在箱底和四周放上幾層紙,將包好的蘋果每10個裝入一個小塑料口袋中,乘早晨低溫時,將裝滿蘋果的口袋兩袋對口擠放在箱子里,一層一層地將箱子裝滿,上面先蓋幾層紙,然後封蓋,放在陰涼處。這種存放法一般可貯存蘋果6個月。
⑷ 冬天蘋果的儲存和保鮮方法分別是
低溫存儲:將蘋果放到冰箱的保鮮櫃中,保鮮櫃的溫度調節低一些,然後將蘋果裝在保鮮膜中,放到保鮮櫃裡面存儲。
紙箱子:挑選出一個沒有破皮、傷疤的蘋果,放到紙箱子裡面,然後在放在通風的地方存儲,能夠使蘋果保存比較長的時間不變質。
(4)蘋果存儲擴展閱讀:
注意事項:
吃蘋果不宜過快。如果在嘴裡咀嚼的時間比較長,便可以分泌出更多的唾液和胃液,從而有利於促進人體對蘋果營養元素的吸收和消化。
蘋果中含有鞣酸,與海鮮同食不僅降低海味蛋白質的營養價值,還易發生腹痛、惡心、嘔吐等。同理,其他含鞣酸多的水果,如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等,都不宜與海鮮同食。
⑸ 「蘋果手機」存儲空間在哪裡
如果大家不知道蘋果手機的存儲空間在哪裡,可以通過以下方法來解決。具體操作如下:
工具/原料:蘋果手機。
1、首先在我們的手機桌面上找到設置並點擊它。
⑹ 蘋果的儲存方法!
家庭貯存蘋果時要選擇成熟程度適當、沒有病蟲害和碰傷的蘋果,這樣的蘋果才能長期貯存。貯存時一要注意溫度,二要注意濕度。 秋季剛選好蘋果貯存時,氣溫還不夠低,因此要注意空氣流通,不要讓盛蘋果的容器處在悶熱的環境中。冬天室溫最好在-1--8℃之間,0℃左右最好;如果低於一2℃蘋果就會受凍,溫度高於8℃貯存時間會縮短。 貯存蘋果時最好一個個包上紙,以防水分蒸發。秋冬季空氣濕度小,長期的乾燥會加快蘋果水分蒸發引起皺皮,使風味欠佳。所以,要經常往水泥地上灑水或往盛蘋果的筐上噴些水,或者用較薄的大塑料袋套在筐外,紮好口在低溫下貯存,這樣既減少了水分蒸發,又可長期保鮮。
⑺ 蘋果手機儲存文件在哪裡
查找蘋果手機儲存文件的操作方法,因為iPhone手機本身不具備文件管理功能,故需要藉助第三方應用程序查看系統文件。
1、將 iPhone 手機解鎖至手機桌面下,在應用程序中找到【App Store】打開。
⑻ 蘋果怎麼儲存
家庭貯存蘋果時要選擇成熟程度適當、沒有病蟲害和碰傷的蘋果,這樣的蘋果才能長期貯存。貯存時一要注意溫度,二要注意濕度。
秋季剛選好蘋果貯存時,氣溫還不夠低,因此要注意空氣流通,不要讓盛蘋果的容器處在悶熱的環境中。冬天室溫最好在-1--8℃之間,0℃左右最好;如果低於一2℃蘋果就會受凍,溫度高於8℃貯存時間會縮短。
貯存蘋果時最好一個個包上紙,以防水分蒸發。秋冬季空氣濕度小,長期的乾燥會加快蘋果水分蒸發引起皺皮,使風味欠佳。所以,要經常往水泥地上灑水或往盛蘋果的筐上噴些水,或者用較薄的大塑料袋套在筐外,紮好口在低溫下貯存,這樣既減少了水分蒸發,又可長期保鮮。
⑼ 蘋果怎樣存放最好
1、放冰箱前不要洗
果蔬清洗後會有大量水分,果蔬「呼吸」會產生二氧化碳,如果再密封起來,透氣性變差,會加速食物變質。另外,果蔬表面,尤其是
瓜果類都有一層蠟質,可以保護其不受微生物侵害,但清洗會破壞這層保護膜。如果一定要洗,等水分完全瀝干後再放入冰箱。洗過的水果,從冰箱取出後也要再洗
洗,以去除在存儲中產生的亞硝酸鹽。根據果蔬性質而定。果蔬自身保鮮度不同,有的能馬上放冰箱,有的就不行。如綠葉菜在高溫天氣里很容易打蔫,要讓它保鮮,可在外面套個保鮮袋,馬上放進冰箱,溫度控制在0—4攝氏度之間。
2、新鮮採摘的蘋果保鮮
如是新鮮採摘的桃、蘋果,最好先在室溫下放半天到一天,再用牛皮紙包起來,或裹上保鮮膜放進冰箱,以免影響口感。沒吃完的西瓜經長時間冷藏,瓜瓤表面會形成一層膜,使口感下降,因此最好現吃現買。香蕉、西紅柿等在室溫下保存就可以。最後,冰箱里存果蔬最好別超3天,否則營養會流失很多。
3、冷藏
在相同的貯藏時間內,冷藏條件下貯藏蘋果的失重率、亞硝酸鹽含量的增加、維生素C含量的下降等明顯低於室溫貯藏的蘋果。這可能是因為在室溫下,蘋果的呼吸作用要消耗自身的水分和營養成分,且由於腐爛的出現,亞硝酸含量增高;而低溫貯藏時,蘋果的呼吸速率減慢,乙烯釋放量減少,因而自身營養與水分的消耗也較室溫條件下少、出現腐爛也較遲。