農家院都需要什麼配置
❶ 農家樂自助燒烤需要帶什麼
現在很多景區不讓燒烤,所以現在很多人會選擇去郊區的農家院休閑燒烤。農家院一般會提供燒烤食材,和基本燒烤工具,要想更好地享受燒烤時光,建議多帶鞋KingCamp超輕椅和折疊桌椅,最好帶上帳篷,吃完喝完躺在帳篷里露營休息,享受愜意的休閑時光。
❷ 農家樂的策劃,詳細點!
農家樂
遊憩方式設計,是以創意為基礎,遊憩內容及過程為核心,結合吃住行游娛購六要素綜合配置的策劃與設計工作,是旅遊專業的技術設計,是以人為本的創意科學。
遊憩方式設計包括:觀賞方式與觀賞線路設計、游樂設施選型與游樂內容策劃、故事編撰與情境化場景布置設計、體驗模式策劃、特色餐飲策劃、特色住宿策劃、特色紀念品策劃與設計、遊憩功能結構設計、布局結構設計等等;
遊憩方式設計,是旅遊項目設計的關鍵步驟,只有「奇特創意」與「旅遊專業技能」之間高水準的結合,才能達到最佳效果。
部分傳統的規劃機構,未能深刻把握「項目遊憩設計」技能與方法,在旅遊規劃中,以邏輯代替創意,以模式代替創新,使規劃失去了靈魂,這也是牆上掛掛的重要成因。
遊憩方式設計是一種技術,就像化工項目需要先做化工流程技術專業設計,再做建築設計一樣,只有先對旅遊項目進行遊憩設計,進一步進行建築設計,才能完成真正的旅遊項目設計。
有人請了一個著名大學來做旅遊規劃,結果做出來一看,要素很全,布局也合理,房子畫的很標准,但就是找不到獨特的吸引力,沒辦法操作。因此,不能用旅遊規劃代替旅遊項目設計。
遊憩方式設計解決的三個問題
第一,是主題和核心吸引力的策劃,是任何項目缺少不了的靈魂。
有些景區資源,很有獨特性,但是這些獨特性在旅遊上並不具備吸引力。比如地質公園,植物品種和岩石構造很獨特,具備科學價值。但是,專家能看懂老百姓看不懂。這種資源的獨特性和我們說的旅遊吸引力是不一樣的。因此,我們必須圍繞主題、景觀、遊憩方式進行創意策劃。例如,三亞南山造百米大佛,是一種「做到極至」的獨特性造景策劃;江西崇義的養生旅遊,山西小寨原生態抗日村,則是一種通過遊憩方式創新,形成核心吸引力的案例。
我們可以深度挖掘文脈、地脈、人脈,找到獨特性賣點,形成獨特吸引物,構建旅遊核心吸引力。如果資源中挖掘不出來,就要注入創新主題,打造核心吸引物。例如昆明野鴨湖,其實也就是一個兩百畝的湖面,資源上沒有任何獨特性賣點;但是,該區域距離昆明很近,只有45分鍾的路程,可以搞旅遊房地產開發,土地利用有一定的價值。為了彌補資源上的不足,我們策劃了注入創新主題的遊憩方法:瑞士小鎮休閑中心。該區域的地貌植被很適合建築歐式城堡式,瑞士的蘇黎世市和昆明是友好城市,所以我們決定把瑞士的風格引進來,建造一個瑞士小鎮,這樣來帶動野鴨湖的發展。
第二,是解決遊憩模式,即解決「玩法」。遊憩方式設計,又可以看成是尋找用什麼玩法來統領旅遊資源的模式。我們公司作了一個資料庫,其中搜集了上萬種的遊憩方式,包括玩雪、玩水、露營、玩草原等等,每一種都有幾十上百個玩法,至少有上千種的方法來展示科學技術的內容。這樣,我們就可以把旅遊資源轉化成一種玩的方式,轉化成一種我們喜愛休憩的方式。
第三,解決遊客需求的全面滿足。因為遊客不僅僅是游,還要吃住行娛購,並且需要通過遊程安排,把遊憩過程串起來。遊憩設計,對六要素的遊憩都要進行策劃,並且圍繞主題與核心吸引力進行配置。
5)要素配置與布局
旅遊項目,往往不是單一的功能結構,而需要按照旅遊的規律,配置相關要素,形成一個遊憩活動完整系統。
項目內部的游線、交通、土地利用、功能分布,必須符合遊憩規律,符合地形地貌與景觀環境,符合土地利用與基礎設施集約化與優化,符合環境保護、文物保護、景觀保護的要求。因此,綜合相關要素,進行合理布局,形成最佳的空間結構關系與遊憩路線,是旅遊策劃、規劃的共同任務。
四、商業模式設計
商業模式,是項目開發與經營的商業靈魂。其內容非常豐富,包括了收入模式、經營模式、營銷模式、管理模式、投資分期、資本構架、融資模式等等。
商業模式的設計,是商業策劃的重點,是形成可行性,實現融資運作的前提。
有關商業模式設計的詳細內容,請參閱《旅遊投資的商業模式研究——3L坐標分析法》一文。
五、開發運作計劃制定
開發運作計劃,是進行旅遊項目開發具體運作的工作計劃,是以商業模式設計為依託,根據投資商的實際投資基礎,設計的操作計劃。
這一計劃的重點,在於把戰略落實到開發的每一個環節之中,提示操作的順序、重點、達到的目標、環節之間的銜接等等細節。
編制開發運作計劃,要求策劃人有非常豐富的旅遊投資和旅遊管理經驗,必須對實際操作的過程與環節爛熟於心,同時對項目的戰略與理念,能夠深度把握。
開發運作計劃,一般涉及到以下幾個方面:
1)經營權及相關合同談判與簽訂;
2)土地徵用、拆遷、居民安置;
3)策劃、規劃、設計等相關事項;
4)立項、可研與五證報批;
5)工程招標與投資建設;
6)招商引資與融資運作;
7)開業驗收與開業營銷運作;
8)管理成型與人力資源培訓。
❸ 日照農家院住宿貴嗎需要帶什麼東西呢沐浴露什麼的用嗎因為不是賓館,所以擔心。
農家院住宿的價格千差萬變,根據住宿檔次劃分,有普通間和標准間的區分
普間就是沒有洗手間只有床鋪和空調,標准間就是類似於賓館的標間就是坊間小一點。
最好自己准備所有洗刷用品,因為漁家和農家不提供。拖鞋,如果愛干凈最好自備床單。
沐浴露和肥皂漁家一概不提供。
價格目前普間15.20.30什麼價格都有,標間一般非周末80起步-100,周末以周五周六兩天最高,價格在200左右。
選擇一個好的店家的確比較重要,日照目前有很多村子的漁家都是被出租出去,存在嚴重宰客
❹ 延安楊家嶺附近有沒有窯洞的農家院住宿,裡面什麼配置,大概多少錢呢
楊家嶺後面那條街裡面小賓館挺多的。窯洞農家院也有,不過少,裡面有簡單的生活必需品。夠用。大概就是一晚上五十塊左右的樣子。
❺ 農家小院的工作工人大概要多少
建設一個農家小院經營項目,如何配置人員,同樣也需要遵循一個原則,那就是按照農家小院的服務項目以及功能定位,先設置職位,然後再確定人員配置。
從環節到細節,有了職位設定之後,再看哪些職位是可以兼職的,這樣,就會有了比較精確的人員配置計劃。
❻ 中高檔農家樂飯店需要哪些職工,各幾名
中、高農家樂飯店 哪些職工?
正常人員配置:經理2人——領班3人——服務員12人——收銀員3人—— 迎賓員4人——傳菜員6人 ——洗碗工4—5人——清潔工2人(洗手間)——電工1人(電器故障維修等)
廚師長——廚師——配菜師——打荷——面點師——小工——保安
若剛開始,生意還不定,場地也不是很大,也可以:
經理(自己負責管理)——領班2人(早、晚班)——服務員(8人)——收銀員(2)也可自家負責——迎賓員3人——傳菜員4人(也可直接讓服務員負責工作)——洗碗工(2人)——清潔工(2人)——保安(2人)負責泊車指引,日常安全檢查工作——電工(1人)但若附近有該方面的人才,也可出故障在找人解決
廚師方面,因現有廚師體系都是,只要找到廚師長,其他廚師自會負責找人。若有特殊情況可先找廚師,然後在詢問他們的配置要求,招聘人員