白茶存儲條件

⑴ 白茶如何存放

罐子：將茶葉放在茶葉罐里保存，茶葉最好是錫罐，鐵罐、紙罐也可以，但密封性一定要好。暖水瓶：將白茶茶葉裝進新買的暖水瓶中，密封好即可。冰箱冷藏：將白茶茶葉用袋子或茶葉罐密封好放進冰箱內儲藏即可。木炭：保存時取適量木炭裝入小布袋內，放在存放茶葉罐子的底部，每個月需更換一次木炭。生石灰：原理與木炭一樣。
白茶（White tea），屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。這種茶是不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。主要產區在福建福鼎、政和、松溪、建陽、雲南景谷等地。 白茶具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點，是中國茶類中的特殊珍品。

⑵ 白茶如何保存方法

白茶長期存放方法介紹

1、常溫存放

白茶無需在冷藏條件儲存，在常溫環境下可以正常轉化。不能提高溫度加速白茶轉化，因為高溫會破壞茶的成分活性，導致茶葉變質。

2、避光存放

光線會讓茶葉氧化，顏色變暗，同時還會使茶中有效成分分解，影響口感。

⑶ 白茶的儲存方法和條件是什麼

1、暖水瓶儲藏法：

暖水瓶是生活中比較常見的工具，密閉性好，溫度相對穩定，因而用來儲存白茶再合適不過了。用保溫瓶保存白茶，只需將白茶茶葉裝進新買的暖水瓶中，密封好即可。

2、冷藏儲藏法：

用冰箱冷藏保存茶葉是比較常見的方法，只需將茶葉用袋子或者茶葉罐密封好，將其放在冰箱內儲藏，溫度最好為5°。

如果是家庭存儲只要先將白茶用錫紙袋密封包裝後，在置於密度高、有一定強度、無異味的密封所料袋中，然後放入冰箱存儲。如果短期內（20天左右)內喝完放在乾燥陰涼處即可，如果長期保存（一年以上），那就置於冰箱中單獨存儲，可使茶葉保持如初色澤。

3、木炭儲藏法：

木炭儲藏法是因為木炭可以吸收濕氣和異味，保存時取適量的木炭裝入小布袋內，放入存放茶葉罐的底部，然後將包裝好的茶葉分層排列在罐里，在密封壇口，木炭應每個月換一次。

白茶製作工藝

白茶的製作工藝是最自然的，把採下的新鮮茶葉薄薄地攤放在竹席上置於微弱的陽光下，或置於通風透光效果好的室內，讓其自然萎凋。晾曬至七八成干時，再用文火慢慢烘乾即可。由於製作過程簡單，以最少的工序進行加工。

採用單芽為原料按白茶加工工藝加工而成的，稱之為銀針白毫；白茶一般多採摘自福鼎大白茶、泉城紅、泉城綠、福鼎大毫茶，泉城紅、泉城綠、政和大白茶及福安大白茶等茶樹品種的一芽一二葉；

按白茶加工工藝加工製作而成的為白牡丹或新白茶；採用菜茶的一芽一二葉，加工而成的為貢眉，採用抽針後的鮮葉製成的白茶稱壽眉。

⑷ 白茶的保存方法有哪些

第一種：白茶放罐子里儲存
茶葉放在茶葉罐里保存，以防壓碎，茶葉罐的選擇，以錫罐為上，鐵罐、紙罐次之，要求密封性要好。
第二種：木炭儲藏法
取適量的木炭裝入小布袋內，放入存放茶葉罐的底部，然後將包裝好的茶葉分層排列在罐里，在密封壇口，木炭應每個月換一次。
第三種：冷藏儲藏法
將茶葉用袋子或者茶葉罐密封好，將其放在冰箱內儲藏，溫度最好為5°。
第四種：暖水瓶儲藏法
將白茶茶葉裝進新買的暖水瓶中，密封好即可。
第五種：白茶要低溫、避光貯藏
因為，在高溫條件下，茶葉內含成分的化學變化加快，從而使品質陳化加速，光照使茶葉內含成分發生光化學反應，從而使品質失去原有風格。
第六種：生石灰儲藏法
將生石灰用布袋包裝好，同時茶葉也密封包裝好，茶葉要密封包裝並遠離有異味的物品，需要注意的是生石灰帶最好每隔2個月換一次。

⑸ 白茶如何保存

喝茶是我國的一個傳統，尤其是一些中老年人，不管走到哪裡，都是茶杯不離手的，這似乎已經成為一種習慣。而近年來，白茶可以說是茶葉中的寵兒，白茶具有越存越好的特點，只要含水量符合國家標准，如果保存得當，它可以保存很長時間，這也是白茶可以吸引茶友的原因之一。那麼，白茶如何保存才對呢?

第一，遮光保存

光，一種能量物質。它會破壞白茶中的物質結構，會導致白茶變色。若是將白茶長時間暴露在光源下，原本嫩綠的顏色，會變成紅褐色。

光，除了會讓白茶變色之外，還會讓白茶變質。
在長期光照下，白茶中的茶多酚、氨基酸、咖啡鹼等物質會被分解，最後導致茶葉變質。就像陳放多年的照片，泛黃，容易脫落掉色。
不管您存的白茶，是決定在短時間內喝完，還是要長期保存，一定要遠離強烈光照。
如何實現白茶避光保存?
我們可利用紙箱和鋁袋。這兩種材料，都具有遮光的作用，白茶存放在其中，可遠離光源。最重要一點，不要將紙箱直接放在太陽光暴曬!
第二，乾燥保存
乾燥，是成就一款白茶的必備條件。從白茶的含水量就可以看出，要想茶能長期保存，不可過分潮濕。
白茶，除了本身含水量要達標之外，要求存茶環境也要乾燥。若是環境不夠乾燥，即便是白茶含水量達標，同樣會加速白茶的變質。
為了白茶能更好地陳化，請乾燥保存白茶!
第三，密封保存
長期存茶，要密封保存。短期喝茶，同樣不能掉以輕心。
白茶，具有良好的吸附性，在短時間內容易吸收水汽和異味。在拿茶的時候，我們要格外注意，不能讓白茶長時間暴露在空氣中。
要做到密封保存，不難。通過鐵罐、鋁袋、塑料袋、紙箱就可以實現。存放白茶，將其密封即可，塑料袋、鋁袋、紙箱都要密封保存。
第四，遠離異味
異味，是讓白茶變質的元兇之一。存茶的異味來源有不少，像煙味、油煙味、衛生間的異味、廚房的異味、化妝品的香氣等，都會影響白茶的香氣陳化。
是以，存白茶，一定要保證存茶環境的潔凈度，不可存放在有奇怪味道的場所。

⑹ 白茶要放冰箱保存嗎

不需要，白茶製作完成後，既不需要冷藏也不能冷凍，而是應該放在特定的溫度環境下，讓其自然轉化，存放的特點總結起來就是八個字：通風、透氣、防曬、防潮。

首先，白茶存放一定要保持良好的通風環境，這樣就可以保持空氣流通，保證存儲環境中沒有特別的異味，不會被茶葉吸附，而且還可以保證存儲環境乾燥，特別是連續陰雨天氣或者說南方梅雨季節。

其次，白茶存放是一定要保證三層包裹，最裡面是錫箔袋，扎口密封，外面套一層食品級塑料袋再次密封處理，最外面要用厚紙箱，用膠帶密封。敞開露天長期存放白茶沒啥好處，只會存壞了。

再次，要注意防曬，千萬別被陽光直射，主要防止高溫環境，加速茶葉陳化，導致白茶品種變差。另外同樣要注意防潮，如果是夏天長時間處於潮濕環境，要開空調或者除濕機去除水分。

最後，茶葉不能放在地下室或者地窖中存儲，因為通風環境太差，而且不夠乾燥，容易受潮，異味也會影響品質。所以，總的來說，白茶保存一定要，避光，密封，離牆，離地，離異味，乾燥存放才是白茶正確的保存方式，沒有必要冷庫冷凍或者冷藏處理。
白茶，屬微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。中國六大茶類之一。白茶不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶，具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。

⑺ 白茶怎麼儲存

白茶在存放過程中，隨著存放年份越久，茶葉中的茶黃素和茶褐素使白茶的滋味與湯色發生不斷的變化，白茶會變得越來越醇厚，茶湯顏色呈琥珀色，紅亮透明，到達這個年份的白茶，防癌，抗癌，防暑，解毒等功效，白茶存放有這么多優勢，所以白茶越存越有價值，那麼有必要說說如何存白茶這件事了！
1，能不能把白茶放入紫砂罐里長期儲存？
回答：不能
白茶保存要求容器一定具有密封性，喜歡紫砂壺的朋友都知道，紫砂壺採摘的容器具有雙氣孔結構，是多孔性材料，這種特殊的作用會讓紫砂壺吸收空氣中的水汽，慢慢的通過小氣孔滲透到罐子內部，本身干度極低的白茶吸收了水汽，茶葉變質是早晚的事，特別是南方的天氣，天天潮濕，用紫砂壺存茶，簡直是讓白茶等於慢性自殺，且紫砂壺不聚香，因為小氣孔的存在，慢慢的把茶葉內的香氣吸收，時間久了，茶葉中的香氣慢慢的沒了香氣。

2，能把白茶裸餅擺在書架上嗎？
回答：不能
家中存茶最佳的選擇就是書房，因為書房的衛生對比其他房間比較整潔，干凈，沒有過多的異味，在書房存茶不可以把茶餅擺放在書架上，在沒有任何保護措施的情況下，白茶不能接受陽光的照射，茶中的物質也會被快速的氧化，而且茶葉還會吸收空氣中的水分和異味，最後會讓茶葉全部變質，在書房存茶正確的做法要按照三層包裝法來包裝，最里層用鋁箔袋、中間一層用食品級塑料袋，最外層用紙箱，然後把箱子四周用透明膠帶密封好，這樣防止茶葉串味及吸收水汽。

3，白茶餅可以和普洱茶餅放在一起嗎？
回答：不能
因為白茶和普洱茶儲存，需要的濕度是不一樣的，白茶需要更乾燥的環境，如果將這兩款茶放在一起，兩種茶會互相干擾，白茶和普洱茶的香氣是完全不同的，所以他們會互相吸取對方的香氣，造成香味雜亂，影響品質。
與普洱茶不同的是白茶加工環節，簡單，質朴，因白茶本身工藝的特殊性，在保存白茶的時候滿足這幾點就可以了，白茶喜歡乾燥，保存的房間一定要，乾燥，陰涼，無異味，保存白茶的容器也要，避光，密封，乾燥，無異味。
最大的原因就是，茶葉的屬性不同，對存茶的環境，要求也不同！

4，白茶能放在地下室嗎？
回答：不能
地下室是空氣質量最差的一個地方，地下室不僅濕度大，水分多，更容易產生異味，如果將白茶存放在地下室中，會加劇白茶的變質，所以在保存白茶的時候一定要，陰涼，乾燥，無異味，因此地下室沒有一條符合保存白茶的要求。

5，白茶能在零下10度的地窖里存放嗎？
回答：不能
我們都知道地窖是用來存放糧食的地方，因此與地下室差不多，空氣不通，潮濕有異味，白茶在這樣的環境下存放，怎能不變質？
6，夏天存放白茶的房間需要開空調嗎？
白茶存放對溫度的要求並不十分苛刻，只要不持續放在高溫環境下，都沒有大問題，如果您存茶的房間，有陽光能直射進來，或者處於陽面，夏天的溫度非常高，而持續的時間比較長，那麼建議在最熱的那一段時間打開空調，如果您存茶的房間，在陰面或者沒有陽光直射進來，夏天溫度並不是很高，那就不需要打開空調。

7，梅雨天要抽濕嗎？
回答：要
存放白茶的櫃子都會離牆20厘米以上，離地面40-50厘米以上，雖然您使用的是三層包裝法來包裝，也不能忽視存茶房間內的抽濕，有條件的話，可以購買一台家用小型除濕機，能夠保證白茶的乾燥。

⑻ 白茶餅的儲存方法和條件是什麼

第一種：白茶放罐子里儲存

茶葉放在茶葉罐里保存，以防壓碎，茶葉罐的選擇，以錫罐為上，鐵罐、紙罐次之，要求密封性要好。

第二種：木炭儲藏法

取適量的木炭裝入小布袋內，放入存放茶葉罐的底部，然後將包裝好的茶葉分層排列在罐里，在密封壇口，木炭應每個月換一次。

第三種：冷藏儲藏法

將茶葉用袋子或者茶葉罐密封好，將其放在冰箱內儲藏，溫度最好為5°。

第四種：暖水瓶儲藏法

將白茶茶葉裝進新買的暖水瓶中，密封好即可。

第五種：白茶要低溫、避光貯藏

因為，在高溫條件下，茶葉內含成分的化學變化加快，從而使品質陳化加速，光照使茶葉內含成分發生光化學反應，從而使品質失去原有風格。

⑼ 白茶要如何保存

一、選對保存地方
保存白茶，首選要選擇一個陰涼乾燥的地方，避免太陽直射。
保存的保存，要注意避免「東照西曬」，既白茶保存時不要將白茶放在朝東和向西的房間。
如果把白茶放在朝東的方向，容易在日出時被太陽曬到，你們可別看現在的日出，早上8點左右就已經有很強烈的光照，若把白茶放在朝東的方向，容易被陽光直射。
而西曬的房間，從正午之後就一直處於強光照射中，這樣也容易使白茶被陽光直射。
縱觀房間，可以把白茶放置在朝北的房間，或者是在朝南的房間找一個遠離光照的陰暗角落，以避免白茶受到強光直射。
在保存白茶的同時也要注意環境的乾燥程度，如現在的台風天氣，有強降雨，保存白茶的地方一定要避免有雨水浸襲。

二、茶葉分開放置
許多茶友在購買白茶時，不會只購買一個品種，會同時購買白毫銀針、白牡丹、壽眉等，有的還會購買不同年份的白茶，這時候不論你買了幾種白茶，一定要將這些茶葉分開放置。
一般村姑陳家發貨，都會用紙箱、鋁箔袋、塑料袋三層包裝發貨，這樣做的好處在於茶友們收到茶葉後就可以用原箱保存。
這些箱子也能夠重復利用，當您購買的茶葉較多時，應將同年、同品種、同形態的茶放置在同一個箱子中，以防串味。
這樣，經過今年的陳化後，茶葉的品質統一，飲用時也方便取放。

三、創造條件
若您保存的白茶較多，但家裡的櫃子有限，沒辦法把所有的茶葉都放置在櫃子中，這時候就可以自己動手為白茶搭建一個小架子。
現在網購方便，網上也能夠買到小木板、木架，茶友們可根據自己個人的需求進行購買，不論您是購買木板自己搭架子還是購買縣城的木架，都要求木板的高度至少要遠離地面10公分。
同時木架應該遠離牆面放置，以防受潮。

四、乾燥環境
也有部分茶友，家裡條件有限，並不能提供一個乾燥的環境，這時候，我們可以自己動手。
也很簡單，我們可以網購幾公斤的木炭、生石灰、竹炭等乾燥劑，像現在這種台風天氣可以派上大用場。
我們可以將木炭以200g為計重單位分裝，把乾燥劑分裝成若干份，然後放置在存茶空間的四個角落。
這些乾燥劑有極強的吸水性，能夠為我們製造一個乾燥的存茶環境。
乾燥劑應該定期檢查，看看是否還具有乾燥性，如果乾燥劑失效了，則要及時更換。

五、保持乾燥
在存茶環境中放置好乾燥劑好，也要注意存茶環境的乾燥度保存。
在潮濕的梅雨季節或者是現在這種台風天氣，應該盡量避免開窗。
若開窗，濕氣則容易跑入室內，這樣我們的乾燥措施就功虧一簣了！
如果加了乾燥劑環境中的濕度還是沒辦法降下來，還可以在存茶的紙箱外纏上保鮮膜，這樣也能從最大程度上隔絕濕氣，從而達到保存白茶的目的。
但是有一點要注意，在用纏保鮮膜時先要觀察紙箱本身是否乾燥，若紙箱本身不夠乾燥，纏上保鮮膜則會加速白茶的變質。
所以，纏保鮮膜一定不要太盲目。