可存儲的麵食

A. 可以常囤哪幾款「麵食」，每一款都風味獨特，好吃不貴，值得嘗試呢

可以常囤哪幾款「麵食」，每一款都風味獨特，好吃不貴，值得嘗試呢？

一、全麥麵包巧克力夾心吐司麵包

麵包是大家常吃的一款麵食，我選的這款麵包是全麥麵包帶巧克力夾心的吐司麵包，吃之前放到微波爐里熱一下，就可以享受到一口爆汁的口感了。

別以為這是一款帶巧克力夾心的全麥吐司，它發熱量一點都不高，而且還不加上綿白糖和植物油，怕胖的友友們還可以放心吃。

全麥粉吃著營養成分更豐富，並且膳食纖維素也更豐富，吃著飽腹感也很強，別看它要用全麥粉做出來的，它的口感一點都不差，吃著還很暄軟的，並且含有順滑的巧克力夾心，這一款全麥麵包巧克力夾心吐司麵包，真的是美味營養成分，又低脂肪低熱量，可以讓我們放心吃哦。

四、熱乾麵

熱乾麵是來自湖北的一道特點麵食，來過武漢的友友們，應該對熱乾麵都不會陌生了，帶上白芝麻香味的熱乾麵，吃著真的是越嚼越香。

如今愛吃熱乾麵也可以自己在家裡做了，我家裡就必備著熱乾麵，開啟一包，煮上一會，再拌上各種各樣醬汁，還能自身配搭一點你喜歡的火鍋配菜在房間里，一盤香噴噴的熱乾麵就可以開吃完。

B. 可儲存的食物

一、大米、麵粉類
大米和麵粉這些主食是非常容易儲存的，尤其是現在的真空袋子包裝，實際可食用的期限要遠超包裝袋上註明的時限，三五年都不會影響食用，散裝的大米，注意防止「米蟲」，放入罐子里密封、放入幾瓣大蒜和一些花椒，或者北方可以冬天放在室外凍一夜，就能很好的長期保存。

8種能長期存儲的食物，營養足夠，存儲簡單，放在家中數年也不壞
二、豆類
紅豆、綠豆、黃豆等豆類食材，營養豐富，口感優越，蛋白質和脂肪含量都挺高，即便作為主要糧食食用也是可以的，保存條件只需要乾燥通風，防止發芽即可，保存時限數年。

8種能長期存儲的食物，營養足夠，存儲簡單，放在家中數年也不壞
三、調味品
鹽、糖、油等調味品中含有大量人體必需的元素，且有些保存時限接近無限長。鹽是百味之王，且本身就是一種礦物質，保存時間是無限的，且無視環境如何，乾燥和濕潤均可長期保存。醬油等調味品，屬於發酵型，長期存儲反而可以提升口感。糖類人們所需能量的主要來源，普通白糖，保持通風乾燥，存儲10年以上是沒有問題的。液態食用油在密封環境下，保存1-2年時間不會發生變質，固態的黃油、豬油等保存時間可以更長一些。

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四、臘肉類
臘肉本身就是為了提高肉類的存儲時間而產生的，尤其是煙熏類的臘肉，只要保存得當，防止潮濕環境，存放數年甚至十幾年仍可食用。

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五、干貨類
干紅棗、粉絲、干香菇、腐竹等干貨類，只要能保持乾燥或者密封的儲存環境，是很難發生變質的，保存數年依然可以正常食用。

8種能長期存儲的食物，營養足夠，存儲簡單，放在家中數年也不壞
六、罐頭類
罐頭類商品設計之初，就是為了解決船上的海員和行軍打仗時期，存糧和營養不均衡等問題等看。本身就是可以長期存儲的食物，且品種和口感都非常豐富，水果、午餐肉、魚類甚至蔬菜都可以作為罐頭中的食材，保質期1-5年不等。

8種能長期存儲的食物，營養足夠，存儲簡單，放在家中數年也不壞
七、酒類
酒類由糧食釀造，是一種古老的飲品，白酒類熱量高，可以作為禦寒的食物，啤酒、葡萄酒、黃酒等營養豐富，有著多種營養成分。高度白酒類只要密封完好，存儲時間極長，存放幾十年是沒有任何問題的。

8種能長期存儲的食物，營養足夠，存儲簡單，放在家中數年也不壞
八、蜂蜜
蜂蜜是一種很特殊的食物，主要成分是各類單糖葡萄糖、果糖等，另外還包含各類維生素和、礦物質、氨基酸，可以給人體提供大量的營養，蜂蜜不適合微生物寄生，具有抑菌作用，一些考古現場中，甚至發現兩三千年前的蜂蜜罐子中的蜂蜜依然可以食用，但購買的時候，一定要注意選購真正的蜂蜜，而不是「蜂蜜製品」。

8種能長期存儲的食物，營養足夠，存儲簡單，放在家中數年也不壞。

C. 饅頭可以冷凍保存多久

饅頭放在冰箱冷凍保存可以存放一個月以上。冷凍保存方法：准備一些干凈的塑料袋，將饅頭依次放入塑料袋中，每個塑料袋不要放太多，將饅頭完全包裹住不留縫隙即可，然後塑料袋中的空氣擠出並系緊，不能漏氣，防止饅頭流失水分，最後將裝有饅頭的塑料袋放入冰箱冷凍室即可。

D. 油條面可以保存多久

低溫儲存一般8到12小時。
油條的製作方法：
原料：中筋麵粉1000克，泡多源150克，碳酸氫鈉50克，雞蛋500克，白糖20克，鹽100克。
做法：
1、麵粉、泡多源拌勻；
2、將雞蛋、鹽、白糖、碳酸氫鈉等加入和面水中攪拌溶解，再加入麵粉和成面團；
3、將和好的面團用濕布蓋好，醒發10分鍾，揉捶一次，再次醒發10分鍾，再次揉捶；
4、揉成條狀，用保鮮膜包好，低溫發酵6到8小時；
5、取出成型，放入200度油鍋油炸，不停翻動，炸至酥脆。

油條，漢族麵食。別號油饃、油果子、麻花、油炸果、油炸檜。油條是我國傳統的普通化食物之一，它不只價格低廉，而且香脆可口，老少皆宜。在南邊特別是杭州一帶。油條被稱作「油炸檜」，傳說是民眾用面做了秦檜的像，用油炸以解心頭之恨，故稱。油條是一種長條形中空的油炸麵食，口感鬆脆有干勁，是中國傳統早點之一。人們普通與豆漿一路食用。

油條的營養價值

1.富含鈉，調理浸透壓，堅持酸鹼均衡。

2.富含銅，銅是人體康健不可缺乏的微量營養素，對付血液、中樞神經和免疫零碎，頭發、皮膚和骨骼支配和腦筋和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

3.富含脂肪，堅持體平和掩護內臟;供應必需脂肪酸。

油條的功能與效果

食用留意 1.不宜經常吃油條 油條歸於低溫油炸食物，油溫達190℃，而且油是反復運用的，會組成油脂老化光榮變深，粘度變大，異味增長，油脂中所含的各類營養物質如有必要脂肪酸，各類維生素等成分，基本或全部被氧化損壞，不飽和脂肪酸產生生機聚合，組成二聚體，多聚體等大分子化合物，這些物質不易被機體消化接管(在常溫下豆油的接管率為97.5%，花生油為98.3%).植物實驗證明，用含低溫加熱油脂的飼料餵食大白鼠幾個月後，就出現胃損害和乳頭狀瘤，並有肝瘤，故覺得低溫油脂有致癌的能夠或者性，人們對此應惹起高度的看重。

許多學者覺得：不飽和脂肪酸經反復低溫加熱後產生生機的各類聚合物,尤其是二聚體等毒性很強,許多植物實驗註解，這些聚合物能影響植物的失常發育，低落生育機能，使肝功能失常，肝臟腫大，再說，油條面團中參加的鹼和礬又對麵粉的營養成分有肯定的損壞效果，所覺得防止油的老化，在炸制油條時，要經常改換新油，比較大極限的低落或增長無害物質的產生生機。

E. 饅頭放冰箱冷凍室可以存放多久

饅頭冷藏可以放3天。饅頭等麵食放在冰箱冷藏不要超過三天，超過三天雖然可能沒有變質，但饅頭的主要成分澱粉可能會老化，再加熱食用不太容易消化。

因為冰箱都有不同的冷凍區域，每個冷凍區域的溫度和功能也各不相同。首先是在冰箱保鮮室里，冷藏室的溫度一般都會調到5到15度的樣子，如果將饅頭放進保鮮室冷藏的話。

最好就在一個星期之內吃完，不然饅頭就不變質，吃進肚子里去的話很容易引起腸胃疾病，甚至是食物中毒。所以為了自己的健康著想，也要在相應的時間內吃完啊，不然就得不償失了。

(5)可存儲的麵食擴展閱讀：

一、冷藏室保存

冰箱中的冷藏室的溫度一般在5°到15°之間，一般用來保存蔬菜瓜果等一些食物，若是將饅頭放在冷藏室中保存，由於溫度不是很低，所有饅頭只能保存一周左右，對於及時食用來說，是一個不錯的選擇。

二、冷凍室保存

家中冰箱的冷凍室一般用來保存生的魚、肉、冰激凌等需要冷凍的食物，溫度一般在零下18°以下，食物會出現冷凍、結冰現象。若是將饅頭放入冰箱的冷凍室中保存，由於溫度較低，所以食物不易變質，饅頭保存的時間較長，可保存2~3個月。

F. 掛面能存放多久，掛面有保質期嗎

不開封情況下應該是12個月。

開封的情況下，乾燥的環境，可以放一個月沒問題。

掛面一般放置到陰涼通風的地方，中裕掛面的保質期一般是一年。

(6)可存儲的麵食擴展閱讀：

營養分析

掛面由精製麵粉製成，不含防腐劑及添加劑，營養成份得到了有效保留。掛面之所以可以長期存放，是因為它通過乾燥脫水的過程，沒有水分，保存時間自然長。

但是，顏色異常白凈的掛面不好，根據國家質檢總局組織的對掛面產品質量監督抽查發現，顏色過白的掛面其實是在小麥粉中添加了名為氧化苯甲醯的增白劑。而根據《食品添加劑使用衛生標准》規定，其含量不得超過0.06g/kg，否則將有損人體健康。

G. 吃不完的味尚拉麵如何儲存

麵食大家都非常的喜歡吃，尤其在北方麵食可以作為主食來食用。在南方很多人喜歡吃的麵食尤其是面條。那麼拉麵過夜可以吃嗎，吃不掉的面怎麼辦？下面來跟大家分享關於拉麵的小知識。

拉麵過夜可以吃嗎，吃不完的面怎麼辦

？

一、面條如果過夜之後就不會再筋道，而且會黏連在一塊形成一個面團口感不好，而且容易滋長細菌，所以拉麵過夜是不宜食用的。

二、沒吃完的面條如何保存

1.放入冰箱冷藏

拉麵沒有全部吃完的話，如果是生的拉麵，那麼我們可以把它放在保鮮袋裡面，然後放入冰箱進行冷藏保鮮，當然冷藏保鮮的話時間也不宜過久，一般兩到三天就需要把它全部食用完。如果是已經下好的面條沒有吃完的話，也可以把它放到保鮮盒裡面，放入冰箱進行保鮮，這樣的話會使面條口感相對來說不會變得那麼軟。第二天的話建議也趕緊食用完，否則的話面條會黏連在一起變成一坨面，這樣就不好吃了。

2.放冰箱進行冷凍

如果已經下好的面條沒有全部吃完，那麼我們可以把它倒入保鮮盒當中，然後放入冰箱直接冷凍。冷凍的時候最好帶上一些湯汁，這樣湯汁可以把面條裹在裡面形成一個冰塊，等想吃的時候只要解凍加熱就可以了，這樣會得讓面條的口感稍微好一些。

H. 乾麵條怎麼存放放在冰箱是冷藏好還是冷凍好

掛面是最常見的麵食，一般超市買的都是干掛面，煮著吃配上青菜和肉非常好吃，製作也方便，味道可口，那麼掛面打開吃不完如何保存呢?能不能放冰箱保鮮呢?其實掛面是完全可以放冰箱保存的，注意不要放在急凍室內保存。
掛面可以放冰箱嗎
掛面是完全可以放冰箱的。
冰箱本就是用於存放各種食物，它具有保鮮、急凍、延長存放時間的功能。掛面放冰箱是需包裝密封，密封好的掛面可以不患味，並能增加存放期。但不宜放在急凍室內，因為急凍室會將掛面凍硬，待解凍後又成了稀軟的，煮食也沒有掛面味了。

I. 餛飩沒冰箱怎麼保存

沒有冰箱，如果室外溫度夠低，餛飩沒化的情況放兩天沒問題，如果溫度不夠，建議趕緊煮來吃。這樣的生肉生面沒法保證不腐敗，不要放那麼久。

餛飩放在冰箱里凍在一起了怎麼辦
餛飩凍在一起了，不要拿出來解凍，否則冰化了，會把皮給破壞的。先把水燒開，再把凍住的餛飩放入水中，再慢慢的用小勺將凍在一起的餛飩分開就行了。

建議以後若是要冷凍餛飩時，最好先把餛飩分開放在一個板上凍硬後，取出來放入塑料袋裡再放入冷凍箱，這樣，餛飩就不會凍在一起了。不過餛飩放冰箱久了，口感不好，最好盡快食用。

餛飩是中國漢族傳統麵食之一，用薄麵皮包餡兒，通常為煮熟後帶湯食用。西漢揚雄所作《方言》中提到「餅謂之飩」，餛飩是餅的一種，差別為其中夾內餡，經蒸煮後食用；若以湯水煮熟，則稱「湯餅」。古代中國人認為這是一種密封的包子，沒有七竅，所以稱為「渾沌」，依據中國造字的規則，後來才稱為「餛飩」。在這時候，餛飩與水餃並無區別。千百年來水餃並無明顯改變，但餛飩卻在南方發揚光大，有了獨立的風格。至唐朝起，正式區分了餛飩與水餃的稱呼。

J. 除了各類壓縮餅干，還有哪些麵食可以長期保存

山西有一種餅子，攤好面餅後在炙熱的石子上烤，烤熟的餅，又干又硬，儲存時間也很長，這樣的餅子，叫石頭餅或者寒石餅。