雪梨如何配置知識卡

A. 一個雪梨/蘋果/香蕉的熱量各是多少

雪梨是70卡路里
香蕉是300卡路里
蘋果80卡路里

B. 冰糖雪梨是蒸還是煮

蒸的煮的都有。下面介紹蒸冰糖雪梨的方法：

主料：雪梨4個

輔料：紅棗10顆、冰糖10粒、鹽1小勺、小蘇打粉10g

1、准備好所有的食材。

C. 雪梨煲湯有哪些做法

蘋果雪梨瘦肉湯 蘋果 2個、雪梨 2個、瘦肉 300克、無花果乾 3個、鹽 適量、清水 8碗、南杏北杏 各 30克 做法 1. 所有材料洗凈； 2. 蘋果、雪梨每個切4份，去芯； 3. 瘦肉切4塊，用開水汆燙； 4. 將清水煮沸，把所有材料放入煲內，用大火煮20分鍾，再用小火熬煮1小時，下鹽調味，即可飲用。 滑潤肌膚－蘋果雪梨煲排骨材料 排骨250克、蘋果3個、雪梨3個、南北杏20克、紅棗20克、姜2片、水3800毫升 調味料 鹽適量
作法
1 將蘋果、雪梨洗凈後切薄片。
2 將排骨洗凈後切塊備用。
3 將南北杏、紅棗泡水清洗。
4 將排骨氽燙後撈起備用。
5 將姜、排骨、蘋果、雪梨、南北杏、紅棗放入水中，以大火煮20分鍾後，再以中火煮1個小時，起鍋前加入鹽調味即可。 南杏仁燉雪梨湯：取南杏仁12克，雪梨一個，白砂糖30克。先將南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成四塊。將杏仁、雪梨、白砂糖一齊放進燉盅內，加清水200毫升，隔水燉l小時後，飲湯食雪梨。本湯有清熱生津、化痰止咳、潤肺的作用。 百合潤雪梨將銀耳放到溫水中浸泡。去掉銀耳根部比較黃的部分，將處理好的銀耳放進電飯煲。將百合和枸杞一起用清水洗凈，也放進電飯煲里。半個梨子，將梨子去皮，用水果刀切成兩半。拿出其中一半梨子，直接用水果刀削下梨肉塊。將梨塊也放進電飯煲中，加入清水，插電，開始煲湯。一個小時後，往鍋里下糖，繼續煲了10分鍾。起鍋。
雪梨麻黃瘦肉湯材料：雪梨2個，南、北杏各12克，麻黃8克(中葯店均有售)，豬瘦肉200克，蜜棗3個，如甜食下冰糖，鹹食下生薑2片和鹽。
烹制：雪梨洗凈，不去皮，切塊，去心核；各葯材洗凈、浸泡；豬瘦肉洗凈，不刀切。(鹹食則與生薑一起)下瓦煲，加水2000毫升(8碗量)，武火煲沸後改文火煲2小時，下食鹽或冰糖便可。 雪梨大豆豬手湯做法：
原料：雪梨1~2個、大豆50g、豬手2隻、薑片3片、料酒1勺、鹽1/2勺、清水適量
步驟：
1、大豆用清水浸泡半小時，備用；
2、雪梨去核，切塊備用；
3、豬手加入薑片飛水去異味，備用；
4、沙鍋加足清水，下雪梨、豬手、大豆高火煮到滾，加入料酒，開蓋沸煮15分鍾；
5、轉文火，繼續煲1個小時，湯就煲好了；喝的時候加鹽調味。

D. 果肉呈紅色的冰糖雪梨怎麼做

需要加入適量的紅酒，梨肉會呈現紅色。

梨營養豐富，常吃梨子能潤燥化痰、潤腸通便；而紅酒可以調整結腸的功能，對結腸炎有一定的療效、而冰糖味甘、性平，入肺、脾經；有補中益氣，和胃潤肺的功效，所以紅酒冰糖燉雪梨可以保護心血管，對哮喘有一定的治療。

製作步驟如下：

1、首先，取雪梨，將其清洗干凈，然後用水果刀將雪梨削去皮，放在盛有清水的水盆里，以待使用。

2、其次，把鍋放到火爐上，加上大約500ml的清水和適量的冰糖，先用大火將水燒開，然後轉小火慢慢微火煨煮，然後用勺子攪動湯汁，直到鍋里的湯色有少許變化，提勺的時候勺子上的湯汁稍稍有些粘狀物為最佳。

3、這時將紅酒慢慢地隨著湯勺的轉動加進去，湯汁的顏色會隨著紅酒的加入而發生變化，湯汁逐漸變成褐紅色，而紅酒的香味也會隨著爐火的煨燉而香飄四溢，直到湯汁咕嘟咕嘟地冒著泡子的時候為最佳。

4、隨後就可以放入雪梨了，將湯汁不斷的淋在雪梨上使其雪梨能將湯汁均勻第吸收進去，並不斷用勺子輕輕地轉動湯汁，這樣的話雪梨放在鍋里不宜粘鍋，攪動完畢之後，然後蓋上鍋蓋，小火慢慢煨燉15分鍾左右。

5、煨燉大約15分鍾之後，將火關閉，打開鍋蓋，待溫度慢慢降下來之後，將雪梨從鍋里取出來，用刀子切成塊，你會發現雪梨從里到外都被紅酒染上了紅褐色。

E. 雪梨的熱量是多少

73大卡。
著作權歸作者所有。雪梨的卡路里還是比較低的一種水果，100克水裡含有的熱量大概在70卡左右,梨子屬於一種涼性的水果，含有的營養成分也是比較高的，含有豐富的維生素C，屬於一種抗氧化劑。

吃雪梨不會胖，雪梨屬於糖分含量比較低的水果，相對而言熱量並不高。吃雪梨是不會導致身體發胖的，雪梨是屬於糖分含量比較低的水果，裡面有豐富的維生素和礦物質，適量吃一些含糖量低的水果，不會導致身體發胖，反而會補充身體里缺失的營養物質，所以雪梨也是一種減肥佳品。

雪梨的吃法：

1、冰糖蒸雪梨

材料：1個雪梨、適量冰糖 。

做法：將雪梨切去頂部的五分之一，並將內核挖取出來，在挖空部位放入冰糖，然後將雪梨頂部的五分之一放回，用牙簽固定好，將整個雪梨放入燉盅里，加水，蒸1個小時左右出鍋即可。

2、冰糖煮雪梨塊

材料：1個雪梨、50克冰糖。

做法：先將雪梨清洗干凈後並去除外皮和果核，切成小塊；在鍋中加入適量的清水和冰糖，用大火煮開去除浮沫，倒入雪梨塊，用小火煮10分鍾左右就可以食用。

3、川貝冰糖雪梨

材料：雪梨、冰糖、川貝、陳皮、紅棗。

做法：將雪梨清洗干凈並去除表皮、果核，切成瓣狀，然後將雪梨、川貝、冰糖、陳皮、紅棗一起放到沸水中，用中火煮沸後轉成小火煮40分鍾即可。

F. 冰糖梨水的正確做法

冰糖雪梨不但味道鮮美，外形美觀，還是一道非常有用的食療葯膳，它對一些症狀起到的功效與作用也十分顯著。如果您並不上火，也不咳嗽，可以常常喝冰糖燉梨，要知道，冰糖燉梨除了潤肺止咳以外，還有美容養生、滋潤皮膚、抗皺美白的功效。

那冰糖雪梨該如何燉呢？

食材准備

雪梨、冰糖、枸杞、水

小貼士:

梨不能與螃蟹同食，同食會傷到腸胃。

G. 梨水怎麼煮梨水怎麼熬可以治咳嗽 梨水怎麼熬可以去火

一、雪梨加北杏熬可以治咳嗽，雪梨煮幾分鍾左右可以去火，雪梨生吃最去火。

二、擴展知識
雪梨，梨名，肉嫩白如雪，故稱，是一種常見的水果。據《本草綱目》記載，"梨者，利也，其性下行流利。"它葯用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。味甘性寒，具生津潤燥、清熱化痰、養血生肌之功效，特別適合秋天食用。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。但是蒼溪雪梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃。