豆泡存儲

Ⅰ 豆泡怎麼保存

這種食材便宜又美味，含有天然"黃體酮"，常吃養顏又抗衰老！

我想每個女生都會想要擁有粉嫩年輕的皮膚吧，但是隨著年齡的增長和工作的繁忙，我們的肌膚就很容易出現缺水等問題，那麼除了日常依靠護膚品來保養肌膚以外，我們還有哪些方法能夠保持肌膚的粉嫩呢？其實我們還可以通過日常的飲食來為我們的肌膚補充營養。

今天我就來給大家推薦一個常見的美容養膚的食材，那就是"豆泡"，豆泡也就是我們所熟知的油豆泡了，是一種十分常見的豆製品，就是用我們經常吃的老豆腐切成小塊之後炸制而成的，而且還很便宜。

豆泡也被稱為更年期的"保護神"，可以有效的預防乳腺癌、骨質疏鬆以及前列腺疾病的發生，其中含有的異黃酮，和我們人體當中的黃體酮成分是十分接近的，可以說是"天然黃體酮"，可以幫助我們養顏抗衰老。

所以在日常生活中，我們可以多食用一些豆泡來保養我們的肌膚，豆泡可以用來炒絲瓜、煲湯等，今天給大家介紹的這道菜是用豆泡鹵的牛肉，不僅幫助我們養顏，還可以在初秋的時候給我們的身體補充能量。

【菜名】：豆泡鹵牛肉

【所需食材】：牛腩肉500克、土豆2個、豆泡10個、蔥姜蒜適量、干辣椒3個、八角適量、陳皮香葉等適量、耗油少許、生抽少許、米酒少量

【烹飪步驟】：

1. 將買來的牛腩肉切成小塊之後放到清水中浸泡1個小時以上，去掉牛肉當中的血水。然後倒入鍋中，加入適量的清水燒開，並把表面的浮沫撈出扔掉。

2. 將需要的調料准備好：八角、陳皮、香葉、甘草、肉桂、干辣椒、茴香等放在碗中備用。

3. 在鍋中倒入少量的食油，然後加入蔥姜蒜等爆香。

4. 將准備好的牛腩倒入鍋中，然後加入1大勺的米酒，沒有米酒的話也可以用料酒或者白酒代替。

5. 然後在鍋中加入蚝油和生抽、老抽翻炒一會，讓牛肉更好的上色。

6. 將剛才在碗中准備的各種調味料放入鍋中。

7. 等牛肉燉好之後將切好的土豆和洗干凈的豆泡放入鍋中，然後調成中火燜煮到牛肉和土豆都變熟變爛，收好汁就可以盛出放入盤中了。

8. 燉好的牛肉和土豆軟軟糯糯的，加上豆泡，不僅美味而且營養豐富，是全家皆宜的一道美食。

【烹飪小技巧】：

1. 優質的豆泡表面是金黃色吊頂，而且比較有彈性，但是充水的豆泡顏色就會發白，用手捏的話還會有水滴漏出，在選購的時候要注意一些，另外豆泡如果沒有一次性全部食用的話，記得放在冰箱儲存，常溫下比較容易變質。

2. 牛肉的營養豐富但是不容易燉爛，可以將牛肉多燉一會或者選擇使用高壓鍋，這樣燉的會更爛一些。

3. 豆泡除了可以燉牛肉以外，還可以和絲瓜等蔬菜一起炒菜，也可以在吃火鍋或者是做麻辣燙的時候加進去，味道都會很鮮美，和牛肉燉在一起之後可以充分的吸收牛肉的湯汁，也可以很好的下飯。

4. 在燉牛肉的時候我加入了一點米酒，為了讓牛肉更好的燉爛而且沒有腥味，家裡沒有米酒也可以選擇料酒或者是白酒來代替。

【文案編輯】目海食亮晶晶

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黃體酮怎麼補最快

Ⅱ 豆類保質期一般是多久

大豆保質期是多久

1.干黃豆的儲藏時間

雖說黃豆是新鮮食物，經不起長期儲存。但干黃豆不一樣，其含水率低，大概為百分之八至百分之十，其保質期為兩年左右，但如果保存得較好，沒有受潮受水、黃豆的外觀也無變化、沒有發霉生蟲且在儲藏前經過晾曬，可以保存更長的時間。

2.什麼情況下不能吃

長時間的存放黃豆，可能會滋生黃麴黴毒素，如果黃豆在儲存過程中表面產生明顯的霉變現象，且出現生蟲、發霉、有異味等變質現象的話，是不可以繼續食用的。
吃黃豆應注意什麼

1.不能夠大量食用黃豆

在體內消化的過程中會產生大量的氣體，容易出現腹脹腹痛等症狀。

2.應搭配穀物一起食用

黃豆中缺乏谷類食物中所含的賴氨酸，根據食物搭配互補的原則來說，食用黃豆時最好搭配大米、糙米等穀物。
禁食黃豆的人群

1.患有慢性消化道疾病的人群。黃豆不利於消化，並且會刺激人體胃酸的分泌，對於患有急性或者慢性腸胃炎的人而言，食用黃豆會加重腸胃的不適感。

2.肝腎功能障礙人群。雖說黃豆中富含大量的優質蛋白質，但對於肝腎功能障礙者來說，食用黃豆容易加重肝腎運動的負擔，引起身體的不適。

Ⅲ 泡過的綠豆怎麼儲存

如果是幾個小時內的短期保鮮應該是可以的，綠豆中含有的碳水化合物為整粒的61.8%64.9%，包括澱粉、低聚糖和膳食纖維，主要為澱粉，其含量為51.9%-53.7%。

與穀物澱粉不同的是綠豆富含直鏈澱粉，其含量高達30.2%-31.2%，居豆類食物的首位。綠豆澱粉在65℃-90℃時表現出較高的膨脹性及顯著的熱糊粘度穩定性，這可能與其含有較高的直鏈澱粉有關。

(3)豆泡存儲擴展閱讀

綠豆的蛋白質含量因產地和品種的不同而異，為19.5%-33.1%，平均含量為21.6%，低於大豆蛋白質，但高於其它常見穀物蛋白質。

綠豆蛋白質是由球蛋白、清蛋白和醇溶蛋白組成，其中80%為球蛋白。綠豆蛋白質是由17種氨基酸構成，其中包括7種必需氨基酸，尤其富含穀物普遍缺乏的第一限制氨基酸——賴氨酸。

Ⅳ 在校女大學生怎麼減肥

大學減肥有多種方式可以減肥，其中核心方式是減少飲食量。建議減肥過程中少吃多餐，嚴格控制飲食量。多吃水果以補充每天所需的維生素，還要控制每天的飲水量，最重要的還要適量運動鞏固減肥成果。
當然，你也可以找到一起減肥的小夥伴 。 每個女生都愛美，尤其是大學的女生，而女生再瘦都會覺得自己胖，因此，找到一起減肥的小夥伴是很容易的。如果你是意志不堅定的一類人，那就要選擇靠譜點的減肥夥伴，我就看到過約著跑步，結果一起去了炸雞店的同學。比起天天把減肥掛在嘴上的，以健身為初衷的人堅持的更久，因此，選擇身邊的健身達人作為追隨，也是不錯的選擇哦。

Ⅳ 紅豆泡多久做豆腐才會多

您問的是豆泡的做法吧，油豆腐別名：豆泡，存儲時間：1～3天
油炸豆腐做法：
食材
主料： 水豆腐 500g 輔料：油適量 鹽適量
步驟：

新鮮的水豆腐

切成倆塊

蓋刀切成小塊 不可切太薄的塊

油溫不可過高 放入豆腐

小火慢慢的炸製成金黃色

切開 容易入味

油豆腐是豆腐的炸制食品，主要原料是黃豆，經磨漿、壓坯、油炸等多道工序製作而成。其色澤金黃，內如絲肉，細致綿空，富有彈性。既可作蒸、炒、燉之主菜，又可為各種肉食的配料，是葷宴素席兼用的佳品。油豆腐富含優質蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等，鐵、鈣的含量也很高。
如何挑選油豆腐
優質油豆腐色澤金黃，有香氣、皮薄、空心、有彈性、內呈蜂窩狀。充水的油豆腐油膩，口感差，表面粗糙，有的褪色，邊色發白。用手一捻，有水分滴落。
優質的油豆腐用手捻後能很快恢復原來的形狀，充水的油豆腐用力捻時易爛。
油豆腐的儲存方法
豆腐經油炸後容易氧化，導致腐敗變質，如果不能及時食用應盡快冷凍保存。
油豆腐的食用禁忌
油豆腐相對於其他豆製品不易消化，經常消化不良、胃腸功能較弱的人慎食。
油豆腐的烹飪小竅門
油豆腐易吸收湯汁，常被用做入湯的原料。
炸制油豆腐，火要大，這樣才會里嫩外酥。

Ⅵ 油豆腐應該冷藏還是冷凍儲存

短期冷藏即可，長期則冷凍，但味會更差。

油豆腐的主要原料是黃豆，經磨漿、壓坯、油炸等多道工序製作而成。油豆腐塊體積約八立方厘米，色澤金黃，外皮光滑，內如絲網，細軟綿實，富有彈性，一捏成團，放開還原，存放一月，不霉不變。

既可作蒸、炒、燉之主菜，又可做多種肉食的配料，是葷宴素席兼用的佳品。灌肉餡清蒸是宴席的名菜；切塊作燒湯、燉肉配料，湯味清香，久燉不爛；切絲配肉絲、豆芽、粉條混炒或涼拌，其味更鮮。

(6)豆泡存儲擴展閱讀：

油豆腐是一道特色傳統名菜，以廣東羅定市最知名。油豆腐在北方稱之為豆腐泡；南方稱之為油豆腐，也有些廣東的本地人叫豆炸。作為豆腐的炸制食品，其色澤金黃，內如絲肉，細致綿空，富有彈性。系經磨漿、壓坯、油炸等多道工序製作而成。

油豆腐既可作蒸、炒、燉之主菜，又可為各種肉食的配料，是葷宴素席兼用的佳品。油豆腐富含優質蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等，鐵、鈣的含量也很高。 油豆腐一般人皆可食用