開客棧需要配置什麼配套

❶ 開民宿需要什麼手續和要求

開民宿需要取得6個證件，分別是：
衛生許可證、營業執照、稅務登記證、特種行業許可證、消防檢查合格意見書，以及食品流通許可證或餐飲服務許可證。
2017年8月21日，國家旅遊局發布了《旅遊民宿基本要求與評價》等4項行業標准，從2017年10月1日起正式實施。
《旅遊民宿基本要求與評價》
5基本要求
5.1旅遊民宿經營場地應符合本轄區內的土地利用總體規劃、城鄉建設規劃、所在地旅遊民宿發展有關規劃，無地質災害和其它影響公共安全的隱患。
5.2經營的建築物應通過 JGJ125房屋安全性鑒定。
5.3經營場地應徵得當地政府及相關部門的同意。
5.4經營應依法取得當地政府要求的相關證照，滿足公安機關治安消防相關要求。
5.5生活用水（包括自備水源和二次供水）應符合GB5749要求。
5.6食品來源、加工、銷售應符合 GB14881要求。
5.7衛生條件應符合 GB16153、GB14934、GB9663、GB/T17217 要求。
5.8旅遊民宿建設、運營應因地制宜，採取節能環保措施，廢棄物排放符合 GB 8978、GB18483、CJJ/T102 要求。
5.9開業以來或近三年未發生重大以上的安全責任事故。
5.10從業人員應經過衛生培訓和健康檢查，持證上崗。
5.11服務項目應通過適當方式以文字、圖形方式公示，並標明營業時間。收費項目應明碼標價，誠信經營。
5.12經營者應定期向旅遊主管部門報送統計調查資料，及時向相關部門上報突發事件等信息。

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《旅遊民宿基本要求與評價》
8衛生和服務
8.1旅遊民宿應整潔衛生，空氣清新，無潮霉、無異味。
8.2客房床單、被套、枕套、毛巾等應做到每客必換，並能應賓客要求提供相應服務。公用物品應一客一消毒。
8.3客房衛生間應有防潮通風措施，每天全面清理一次，無異味、無積水、無污漬，公用物品應一客一消毒。
8.4應有防鼠、防蟲措施。
8.5民宿主人應參與接待，鄰里關系融洽。
8.6接待人員應熱情好客，穿著整齊清潔，禮儀禮節得當。
8.7接待人員應熟悉當地旅遊資源，可用普通話提供服務。
8.8接待人員應熟悉當地特產，可為賓客做推薦。
8.9接待人員應掌握相應的業務知識和服務技能，並熟練應用。
8.10晚間應有值班人員或電話。
8.11接待人員應遵守承諾，保護隱私，尊重賓客的宗教信仰與風俗習慣，保護賓客的合法權益。

❷ 開飯店需要什麼設備

北京永達浩泰廚房設備有限公司為您提供廚房設備設施一站式服務，提供廚房設計，餐廳設計，後廚設計，廚房設備，廚具設施以及排煙排風系統，免除您創業的後顧之憂。
無論是機關食堂、單位食堂還是學校食堂、寫字樓食堂，飯店，美食城，酒店，餐廳所使用的廚房設備和廚房用品，都是根據經營方對設備的要求（包括質量、型號）和就餐種類（湯、粥、菜、主食）要求來定位的，湯、粥、菜及主食所用的器皿不一樣。

灶具設備

學校食堂廚房裡面的灶具不同於一般家庭使用的煤氣灶，它是用不銹鋼和節能爐頭以及其它配件製作而成的大型灶具設備；電磁灶、防漏電、有防干燒保護；不論是煤氣灶還是電磁灶火力調節都隨心所欲，堅固，易於清潔，適合於人數較多的場所使用。常見的設備有：雙頭雙尾灶，大鍋灶、低湯灶、煲仔爐、煮麵爐、蒸櫃，炒爐等。

排煙系統

由於灶具設備在烹調時會產生油煙，所以必須配有排煙系統，也是衛生部門所規定的。它主要的設備有：煙罩、油煙凈化器、風機、風櫃、控制箱、排煙管道等，它的覆蓋面積要比灶具區域大。定時清潔排煙管道，更換油網是保持排煙系統暢通的必要方式。北京永達浩泰廚具設備有限公司採用靜電式油煙凈化設備或油煙凈化一體機進行油煙凈化處理，具有能耗低、體積小、管道不漬油、安全防火等特點。

調理設備

為了滿足存放蔬菜、米面、洗手等需要，食堂廚房內還需配備各種調理設備。主要有水池：常見的有兩星、三星水池；架台：面案工作台，米面架，四層或五層貨架等。另外，根據需要還有筷子車、收餐車、調料車、售飯台、殘食台、墩布池、化凍池等設備。

製冷保溫設備

為了原材料的保鮮，常常要用到冰櫃，以4門，6門為常見。如果需求量大一些，則要用到冷庫，冷庫製冷效果好，儲存時間長、質量好，抑制黴菌，延長貨架期；有製冷設備，相應的，也就有保高溫設備，為了能維持食品的溫度，保溫售飯台、保溫桶也是必不可少的。

炊事機械設備

這里主要用到的是一些小型的機械類設備，比較常用的產品有切片機，攪拌機，和面機，壓面機，豆漿機等產品，這些機械種類很多，功能有多有少，價格不一，一般是要根據食堂的檔次需要來配備的。

除了上面提到的設備，食堂廚房用品還需要有洗滌、調配用的菜筐、不銹鋼盆子，廚具包括刀具、剪子、菜墩、漏勺、鏟子等，盛放調料和調制用的器具，進餐時用的筷子、刀叉、勺子、碗碟、杯子，處理垃圾用的笤帚簸箕、盛放垃圾用的垃圾桶，還有一次性衛生用品、制服、抹布、圍裙以及櫥櫃、吊櫃、燈具等，大大小小的物件必須備全。

北京永達浩泰廚房設備有限公司專注於餐飲廚房設備,餐飲廚房設計,廚房改造工程,廚房食堂改造,廚房一站式服務,排煙排風系統等。

❸ 酒店的配置性產品

酒店一次性用品主要有以下產品:牙具、梳子、剃須刀、香皂、浴帽、洗發液、沐浴液、擦鞋布、針線包、杯墊、杯蓋、消毒封條、垃圾袋、火柴、標簽筆、軟抽紙等。

采購注意
隨著全球生態環境的日益惡化，保護環境、倡導綠色消費日益受到人們的關注。國務院制定的可持續發展戰略以及國家經貿委近期推出的"三綠工程"都對我國飯店行業的可持續發展和環境管理工作提出了要求。同時，由於我國加入了WTO和北京申奧成功後，國際間交流日益頻繁，綠色消費已逐漸成為今後消費的主流。為此中國飯店協會也於2006年出台了《綠色飯店標准》。

《綠色飯店標准》較1996年7月11日國家旅遊局發布的《星級飯店客房用品質量與配備要求》相比，對客房一次性牙刷、牙膏、香皂等產品的配置提出了新的要求。具體規定如下:

房間的牙刷、梳子、小香皂、拖鞋等一次性客房用品和毛巾、枕套、床單、浴衣等客用棉織品，按顧客意願更換，減少洗滌次數。

改變(使用可降解的材料)、簡化或取消客房內生活、衛浴用品包裝。

酒店運營者在采購一次性客房用品時,除了考慮產品成本、通常會忽略一些附加成本。如:堵水管問題、用水問題，洗滌次數等等，這些也應該被采購時考慮進去。

牙刷
影響牙刷品質的主要因素是刷毛品質與磨毛率，日用牙刷通常三個月更換一支，即使沒有經過磨毛處理的牙刷在使用一段時間後，由於刷毛和牙齒的磨合也會形成"自然磨毛"，而一次性牙刷通常只使用2-3次，如果刷毛品質不好或磨毛率不夠，將會對口腔造成損傷。因此，酒店用牙刷的質量標准絕對不能比日用牙刷低。

沐浴洗發用品
我國是一個嚴重的缺水國家,是世界人均水資源極少的13個貧水國之一。水也是酒店最重要運營成本之一，如何節約用水是每個酒店都關注的問題。

市場上有種噴墨列印機只賣100多元/台，但當你用完耗材後去購買墨盒卻發現，一個墨盒的價錢甚至會超過一台列印機的錢。同樣，許多酒店配置的沐浴露雖然自身價格很便宜，但沐浴一次所耗費的熱水卻數倍於沐浴露自身的價值。

注意:選購沐浴洗發用品時需要考慮耗水程度,也就是用多少水才能徹底沖凈.並不是一味追求泡沫豐富。

成本控制
現酒店行業最為關注的問題之一:一次性消耗品中的六小件是否該為環保讓步，在一些城市已經開始部分實行了。在相關部門還未下達取消一次性用品的文件之前，關於一次性消耗品的合理控制有必要提到日常工作中來。酒店現有的一次性消耗品有近20種，這20種是否都為賓客所需?我想並不如此，以下幾種情況相信大家都曾發現:

1、牙刷一般都與牙膏成套包裝，這對於續住客人來說較為浪費。一般與牙刷配套的牙膏為6g，一早一晚刷一次已經沒有了，牙刷可以繼續使用，但因為沒有牙膏的緣故還是要拆開一副牙具才可以，因為這樣的關系無形中加大了一次性用品的消耗，即不節能，更不環保。

建議:1)將牙膏單獨放置(因其本身就有包裝，無需另行處理)，減少不必要的浪費。

2)針對入住時間超過三天的房間專門配備45 g-60g的品牌牙膏，

2、客房內有針線包使用率較低，也較為浪費。據統計，酒店一年共計使用針線包742個，這其中還包括內部使用。且針線包內所附棉線較少，顏色多達五種，需要某一種線時如不夠還需另拆一包，所有的針使用一次便扔掉了。

建議:在房務中心備好針線盒，裡面有充足的各色棉線、不同型號的針、護指的梭甲、小剪刀等等，賓客有需要時可提供免費租借服務，所有的針及其他物品均可重復使用，取消客房內配備一次性使用的針線包。

3、客房內提供的小香皂是衛生間不可或缺的物品，可供賓客洗手或清潔小件衣物等等。但大部分情況下賓客不能將一整塊香皂都使用完，有些甚至拆開洗過手後就不再使用它了。回收後的香皂因體積較小，清潔效果不佳，回收的價值大打折扣。

建議:1)將香皂換成可重復使用的洗手液瓶裝後放至客房內，減少浪費，提高酒店檔次。

2)如賓客需洗小件衣物，可在衛生間提供有償的小袋品牌洗衣粉，增強清潔效果。

4、女賓袋的使用率不僅低，而且無實際意義，建議撤掉。

5、客房大便箋夾內放置的信封分為普通信封和航空信封，但全年的使用量不到100個，有部分是因為賓客翻閱時造成的損壞。現與人溝通的渠道不但多樣，而且快捷，書信時代已經過去。

建議:在大堂公共區域、商務中心放置信封，如賓客需要可自行拿取，無需放置客房。

如此一來，酒店客房的一次性用品使用成本可由原來的17.48降至16元左右。此外，除了減少客房內不必要的一次性用品的品種，還需要注意一次性用品的庫存方式。現酒店採用的是短期庫存預測法，即:根據前一個月的使用量及本月的預訂情況制定本月一次性用品的采購數量，一般周期為一個月或兩個月，不超過三個月。短期庫存預測法的好處在於減少庫存，流動資金較為靈活，不會造成部分不易保存物品的變質及過期。在采購時針對部分易變質的物品品種進行數量的控制，以減少物品的報損率。在淡、旺季節時對一次性物品的采購做到因時區分，淡季時物品少採購些，旺季時提前采購備貨。這樣可以讓財務空出部分流動資金作為它用，而且在旺季時不會出現貨不到位、價格飛漲現象。

在一次性用品的保存方面也需引起注意，客房部的二級倉庫盡量選取較為乾燥的地方對物品進行保存。酒店曾將客房部二級倉庫放置於地下室，此舉較為不妥，對物品的保存不利。6月份時曾出現香皂發霉，火柴受潮不能使用等現象。

除了以上客觀因素上能減少一次性用品的使用量外，對這些易耗品的控制方法還有如下幾種:

1、 明確責任人。將領用一次性用品的許可權回收至各區域領班，規定每周至二級倉庫領取一次。各區域領班根據各棟工作間所剩物品及下周預訂情況酌情進行領用。

2、 按標准配發。每個工作間的配備量以物品一周的平均用量作為固定存儲量，並按配置的10%配發至名區域作為機動。

3、 嚴格申領制度。各區域負責人領取物品時必須填寫上周各物品各類的余數，並將本周領取的物品數量做詳細登記，簽字確認。

4、 實行獎懲制度。根據各棟每月的實際入住量，統計各棟實際使用的一次性物品使用量，依照酒店一次性物品的標准配備使用量，如超出標准配備的10%將給予處罰。年底時統計全年應用數量及實際使用數量，節約下來的金額抽出10%--15%給員工當作獎勵。

5、 及時盤存。實行一周一小盤，一月一大盤制度，及時了解所有物品的消耗情況。

6、 各管理人員抓好物品的節省和再利用工作，做到物盡其用，發揮其最大利用價值。

❹ 客棧配套設施是指什麼

大家知道購買房產一般是需要考慮配套設施，因為配套設施關系著居住體驗是否好。那麼什麼是配套設施呢？配套設施是指企業根據城市建設規劃的要求，或開發項目建設規劃的要求，為滿足居住的需要而與開發項目配套建設的各種服務性設施。一個成熟的小區配套設施包括基礎設施和公共設施。基礎設施即與購房人所買房屋所在小區建設相配套的供水、供電、供熱、燃氣、通訊、電視系統、道路、綠化等設施。而公共配套建築可以分成兩類：第一類是與基本居住有關的各種公用管線以及設施，包括水、電、天然氣、有線電視、電話、寬頻網路、供暖、雨水處理、污水處理等，這些設施保障基本居住需求的滿足；第二類是與家庭生活需求有關的各種生活配套設施，包括教育、醫療衛生、文化體育、商業服務、金融郵電、社區服務、行政管理等設施，這些設施是對基本居住需求之上的更高生活需求的滿足。車位屬於小區配套設施，小區在規劃建設時應該根據小區人數配備一定比例的車位。那麼如何界定小區配套設施呢？一般來說，配套設施是指與小區住宅規模或者人口規模相對應的配套建設的公共服務設施、道路和公共綠地的總稱。道路主要是指小區內的道路以及小區與城市公共交通路線相連接的道路以及相關設施。公共綠地是指小區內的綠地建設。按法律規定，房屋配套設施通常應在房屋交付時同時具備使用條件。購房者在簽訂合同時必須按上述要求明確交付的配套設施的條件，以便在交付時有相關的依據。但是若未能達到要求，現行法律中並未明確如何承擔違約責任，目前主要依據合同約定來追究違約責任。

❺ 在景區開個客棧需要做哪些准備都注意些什麼問題

想要創業，建議您選擇一個合適的創業項目，看自身是否具備相關項目的資質，找對項目之後腳踏實地努力。當然創業過程中資金也是需要考慮的問題，如果您啟動資金有限，可以通過小額貸款的方式來解決。

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❻ 酒店賓館設計中傢具配置有哪些要求

酒店賓館設計中傢具配置在這個特定建築圍合的空間，它不僅要滿足人們住宿、餐飲的要求，還要滿足會議、商務、娛樂、健身諸多方面的需求。它不僅是功能上的，還是精神上的，要讓客人在入住酒店的同時，經歷文化的感染和藝術的熏陶，無論商務還是度假，都有一種驚喜的體驗，而這種經歷的來源除去的裝飾處理外，就是精緻的燈飾，時尚的酒店套房傢具和豐富的藝術陳設了。

酒店賓館傢具

二、酒店賓館傢具的設計以及空間的利用

客房一般要選擇淡綠色或黃色等相對比較明亮的暖色調，這樣會增加客戶的舒適感。並且傢具的設計要簡潔大方，合理利用客房的空間，不宜放置過多的傢具，要考慮到傢具的實用性，合理放置傢具，按需定製，這樣會給客戶帶來更加輕松愉快的體驗。而且酒店傢具廠家會有專業的設計團隊，可以及時出具設計方案。