酒吧人員怎麼配置

A. 酒吧各個工種的分類及具體事宜

你好，，，酒吧分很多類型，，不一樣的酒吧 有不一樣的工種類別 像常見的酒吧 基本配置的職位 酒水營銷人員 歌手 服務生 PU大姐 這是小酒吧的基本配置人員 像音樂藍調酒吧 主題酒吧 走廊酒吧 爵士風格酒吧 就會增加很多 各種的 再說大型 夜店慢搖演繹酒吧 裡面有((DJ )現場打碟 控制大廳音樂氣氛 配合燈光 舞台表演各個環節 (vj) 音頻 聽覺 視覺做到最佳效果 各個特寫鏡頭 使氣氛更加濃烈 (實力Ds)舞台上的表演者 加劇情表演等等 老外效多(歌手)你知道的 (MC)喊麥者 使現場氣氛更激情加現場支持各個環節介紹 使客人更明確的知道情況 (領舞)舞台上的花瓶美女 帥哥 增加酒吧的業績 增加大廳氣氛 調侃客人的情緒 陪自己的客人喝喝酒 (燈光) 配合音樂 現場氣氛的視覺 使舞台燈光更炫耀 (節目總監)掌控節目排編 表演程序 使節目完成的更加順利 (舞台總監)掌管整個舞台及大廳的一切節目 (演繹總監) 掌管 領舞美女 男模帥哥 (舞編)排編舞蹈 動作指教 (企劃部)酒吧一切形式 派對流程 宣傳活動 明星嘉賓的邀請等等 都要企劃完成 (市場部)負責酒吧市場規劃，多弄創新的贊助商 能讓客人有更多的意外驚喜 (擴展)這個就是靠客源吃飯的(營銷部)靠客源酒水提成 (客服人員)也是靠業績，，主要工作還是負責大廳氣氛配合 配合歌手互動 配合dj 配合舞台一切的氣氛，增加人氣 也可以提供人氣台 (店長)一店之長，，管理所有部門，(質檢)監督酒吧全部人員的動向，，制度監督人，，處罰的執行者 (保全)負責酒吧正常運轉 大廳及場外的一切突發動向 負責客人及員工的人身安全 酒吧制度的執行者 (服務生)負責客人需求 檯面清理 酒水供應 (咨客)負責定台接應 待客入台 行李寄存 台位分配 (酒水部)酒水供應處 (雕刻)酒吧派對 活動的一項重要工作 (調酒)你知道的 (吧台)負責 酒吧的收銀 (財務)你懂的 (文員)負責酒吧考勤 進出員工的一道門檻 (倉管)負責酒吧重要品牌保管 (PU)負責酒吧衛生

B. 酒吧有什麼職位每個職位大概幾人

總經理：1名
營運副總：1名
營銷總監：3---6名
吧台長：1名
後吧經理：1名
樓面經理：1名到2名
營運督導：2---3名
樓面主管：3---4名
樓面領班：4---6名
前台經理：1名
前台主管：1名
藝術總監：1名
DS：數名
MC：數名
DJ：數名

C. 朋友開了一家中型酒吧，員工編制大概在100人左右，需要一個各部門的人員配備和崗位職責

100人左右，屬於比較大的了。要分成餐飲部，財務部，人事部。這是最基本的，餐飲部再細分一下，比如吧台，前廳部，後廳部等等。前廳部就是服務員活動區域，後廳就是廚師活動區域了。

D. 酒吧工作有哪些職位

酒吧的工作人員有以下職位：

1、總經理、副總經理、總經理助理、副總經理助理、正經理、副經理、正經理助理；

2、高級主管、主管、領班；

3、DJ（打碟）、MC（喊麥）、DS（領舞）、DJ公主；

4、燈光師、歌手、服務員、銷酒妹、廚師、傳菜員、調酒師、水果師父（雕水果）、酒吧仔；

5、收銀、迎賓、洗刷工、工程師（修理工）、保安（含內保）。

(4)酒吧人員怎麼配置擴展閱讀

酒吧結構

1、卡座

有點類似於包廂，一般分布在大廳的兩側，成半包圍結構。裡面設有沙發和台幾，卡座是給來得較多的客人群准備的，有最低的消費。高台分布在吧台的前面或者四周，吧台就是那種調酒的地方。高台一般是給單身來的客人准備。

2、散台

一般分布在整個大廳比較偏僻的角落或者舞池周圍。這種台一般是2到5個客人。

3、壁牆

主要由BSV液晶拼接屏、液晶電視、壁畫組成。可以滿足客人觀賞。

E. 四星級酒店酒吧有哪些崗位人員如何配置

四星級酒店酒吧有大堂經理，有服務員。有保安。有配菜工，打荷工廚師。

F. 酒吧的工作人員都有哪些職位

總經理、副總經理、總經理助理、副總經理助理、正經理、副經理、正經理助理、高級主管、主管、領班、DJ（打碟）、MC（喊麥）、DS（領舞）、DJ公主、燈光師、歌手、服務員、銷酒妹、廚師、傳菜員、調酒師、水果師父（雕水果）、酒吧仔、收銀、迎賓、洗刷工、工程師（修理工）、保安（含內保）、媽咪、小姐、公關（男、女）。基本上是這麽多吧。如果是小場的話就不一定了。

G. 開酒吧對保安配備要什麼要求

配備兩人以上，並且要加強教育管理。
娛樂場所營業面積在200平方米以下的，配備的保安人員不得少於2名；營業面積每增加200平方米，應當相應增加保安人員1名。迪斯科舞廳保安人員應當按照場所核定人數的5％配備。

H. 酒吧工作人員分配

不太懂你的意思 ，就我知道的給你說下吧，還是要看你酒吧的面積的， 酒吧經理一名，主管一名，服務主管一名，《具體是管服務員7-8》，吧台組長一名，吧台組員三到四人，《看吧台大小和客源 主：調酒師一名》，安檢組長一名，組員7-8，廚房組長一名，組員1-2，保潔組長一名，組員2-3，門迎1-3. 有什麼問題可以在問，希望採納！！祝，事業一帆風順！

I. 酒吧的工作人員都有哪些職位

酒吧的工作人員都有以下職位：

1，總經理、副總經理、總經理助理、副總經理助理、正經理、副經理、正經理助理；

2，高級主管、主管、領班；

3，DJ（打碟）、MC（喊麥）、DS（領舞）、DJ公主；

4，燈光師、歌手、服務員、銷酒妹、廚師、傳菜員、調酒師、水果師父（雕水果）、酒吧仔；

5，收銀、迎賓、洗刷工、工程師（修理工）、保安（含內保）；

6，媽咪、小姐、公關（男、女）。

基本上是這麽多，如果是小場的話就不一定了。