❶ 普洱喬木古樹生茶散茶怎麼存放好
(1)流通的空氣中有較多的氧份,有利於茶葉中一些微生物的繁衍,因而可加速茶葉變化,但不能將普洱茶掛置在陽台上,這樣放置的茶,茶氣都給吹走、茶味都給吹散了,飲用起來感覺淡然無味。所以要有適度流通的空氣,但不能放於風口。
(2)普洱茶放置的溫度不可太高或太低,溫度應以當地環境為主,不用刻意地人為創造溫度,正常的室內溫度就好了,最好是長年保持在攝氏20—30度之間,太高的溫度會使茶葉加速發酵變酸。
(3)現在好的普洱茶都講究要「干倉」存放,「干倉」就是指在乾爽的環境中存放,忌濕。太乾燥的環境會令普洱茶的陳化變得緩慢,所以要有一定的濕氣。
(4)濕度應人為相應控制,年平均濕度不要高於75%,由於沿海一帶溫暖的海洋性氣侯,濕度在梅雨季節會高於75%,所以更應注意及時開窗通風,散發水份。
存放普洱散茶的容器,外面用透氣性好的紫砂罐(缸)最好,其次是洗干凈的老水缸或者米缸,要陶土的,裡面不能上釉。
❷ 散裝普洱茶應該怎樣存放
散裝普洱保存方法
用紫砂用具存放:
紫砂用具用來存放普洱散茶是最好的容器,只是現在的紫砂缸造價較高。使用這些容器時,一定要先進行清洗,首先支除容器本身的污染源。方法可以用清水與熱水反復清洗,又或者用一些低檔茶葉煮水清洗,清洗後晾乾。在放茶之後,也可以放一些竹碳在裡面,然後再放茶。
放茶的時候可以將茶的件包裝(桶包裝)上的筍殼拆走,筍殼畢竟是植物體,容易招惹蟲子;連著內包棉紙以餅(磚)為單位一起放進去。
罐子存儲,
陶罐或者紫砂罐都可以,如果有條件,可以准備小罐子,每款茶一個小罐子,把茶餅撬成散塊存放在罐子里,既有醒茶的效果,又能防止受潮,罐子口要封起來,避免陽光直射和受潮。
小罐子的存放是比較科學的存儲方式,普洱茶雖然外形很粗獷,但其實它的存儲要求是很細膩的,光線、溫濕度、異味都會造成普洱茶變味,而且普洱茶非常容易吸味和串味,所以在用紙箱存放時為什麼一定要套自封袋,除了避免受潮,也能避免串味,這些細小的差別,都可能導致普洱茶的味道發生變化。
罐子存儲的另一種是大罐子,可以准備兩個大的紫砂缸,生茶和熟茶分開存,避免串味,每餅茶用自封袋封好放在紫砂缸里。每款茶之間的香味不盡相同,盡量避免兩款茶直接親密接觸,時間長了會導致兩款茶的香氣不純。也可以不用自封袋,但生熟茶一定要分開存放,無論多大的缸,一定要封口,以免茶味消散。
對於熟茶餅茶來說,尤其老茶,最好的存儲方式是單個小的紫砂罐,紫砂罐透氣性好,老茶是很需要醒茶的,老茶出倉之後,撬成散塊放在紫砂罐中醒茶一月左右,滋味會更加醇厚,香氣尤其純粹。
如果是整提有筍殼包裝的茶,可以直接擺放在書架上,要避免光線照射和吸收異味。
用紙箱存放:
用塑料袋封起來存放在紙箱里的這種方法省時省力又省錢。如果家裡茶不多,可以把每餅茶都用塑料袋或者自封袋包起來,放在紙箱里,紙箱不要放在地上,以免過多接觸水分,尤其濕度較高的例如廣州浙江等地區,紙箱具有吸收少量水汽的作用,可以放在書櫃上或者搭個簡易架子,盡量避免接觸水。
❸ 買了很多普洱茶(生,散茶) 不知道怎麼保存(買的時候用的布袋子)
1、普洱茶可以用陶罐或紙箱保存。生茶和熟茶要分開放,不能放同一個容器。
2、保存時要注意:放無異味處。光線不要太強,更不可有陽光直射。集中存放。適度通風。正常室溫、濕度即可。
3、傳統製作工序製作的普洱茶(緊壓茶)只要保存得當基本上沒有保質期限,因為是後發酵茶,製程中多保持相對低溫製作,使其陳放後口感越加柔潤且厚重。壓得越緊與空氣接觸越少轉化越慢,喝起來變化更豐富。
❹ 普洱茶怎麼保存教你三個方法
普洱茶如何保存:
新買的普洱茶不宜馬上存放,要略透氣。如果新普洱茶存有較重的倉味,可先將其置於通風處,待倉味散盡後再儲存。略有倉味的整筒餅裝普洱茶,可將竹箬拆去,單餅儲藏,也可以撕掉外包紙再儲藏。
若無倉味,可在竹箬外用宣紙、棉紙或牛皮紙包裹,然後存放。這些包裝紙有調節作用,可以擋住外界過多的濕氣。
對一些准備長期保存的茶品,如果選擇用紙箱保存,入箱前仍應處理一下,如果購買的普洱茶是以整件為單位的話,則存放時就很簡單,以整件原包裝存放。
整筒七子餅應將鐵絲收緊或細繩捆綁,以防日久松脫,導致受潮變形或走香。散茶最好以牛皮紙袋包紮好,單個餅茶就用棉紙包也可以。若是整箱的沱或餅茶,只需檢查有無膠袋在里邊,有的去掉即可。
存放普洱茶注意事項:
家庭存茶,東南沿海的朋友主要是要注意防潮,尤其實在梅雨季節,茶葉一定要做到離地離牆十公分以上,可以用保鮮膜把茶葉裹緊或用木炭或竹炭放在角落吸潮,也可以購置台簡單的抽濕機,設定好濕度自動抽濕,簡單省事。
北方的朋友則要注意「防干」,雖然現在業界提倡干倉,但並非越干越好,普洱茶是有生命的茶葉,而水分是任何生命都不可或缺的元素,如果茶葉長期存放於相對濕度過低的環境中不但不利於轉化,還有可能會出現碳化的現象,從而使茶葉失去品飲價值,解決方案很簡單,只需要在存茶空間放幾盆水或者開個加濕器即可。
❺ 普洱生茶散茶怎麼存放
可以用錫紙密封裝放在紙箱里,或者陶瓷罐密封裝,這些容器保存效果比較好。放在乾燥、陰涼、通風的地方。注意避開潮濕的地方,避免受潮。
每一年都可以喝下茶看滋味如何,判斷儲存的效果如何。