存儲獼猴桃
㈠ 獼猴桃最佳保存方法
獼猴桃的最佳保存方法，就是用泡沫箱裝號好，放在冰箱保鮮室里低溫保存，如果量比較大的話，可以放到冷庫或者地窖里低溫保存，如果中途不打開的話，至少可以保存2-3個月左右的時間都不會壞掉，也不會影響正常食用的味道和口感。
㈡ 獼猴桃保存溫度多少
建議放保鮮。
獼猴桃最適宜存儲的環境溫度是零度，日常存儲的溫度不能低於-1℃，最佳的相對濕度為百分之九十左右，保鮮屬於生鮮冷鏈存儲途徑，可以隨意調節溫度和濕度，是符合這個標準的，而將獼猴桃放進冷藏層容易造成果實的凍害，產生生理失調。
㈢ 獼猴桃能放冰箱保鮮嗎
獼猴桃是可以在冰箱里保鮮的。 獼猴桃拿回家後,放置在陰涼處。 放置在外面可保存兩個星期。 注意:不可將獼猴桃拿出放置通風處,這樣水分流失,就會越來越硬。正確的方法是,放置箱子中,挑選處軟的可食用的獼猴桃後要將箱子蓋好。
獼猴桃可以放冰箱。
獼猴桃是可以放在冰箱里的，而且硬的獼猴桃放在冰箱里可以保存兩到三個月，如果是已經軟了的獼猴桃，那就保存不了幾天，需要盡快吃掉。但是，如果不需要長期保存的話最好還是不要放在冰箱里的，因為溫度太低的話會一定程度上破壞獼猴桃的營養，而且就放在通風乾燥的地方也可放十天左右。
1、成熟的獼猴桃，成熟度較高的獼猴桃若是不能及時吃完，建議放在冰箱冷藏室保存，能在一定程度上防止獼猴桃變質腐爛，成熟的獼猴桃是比較容易壞掉的，不能保存太長時間。
2、未成熟的獼猴桃，未成熟的獼猴桃一般都比較硬，可以將其放在不通風的紙箱中保存，可以存放一周左右，若是想存放更長時間，也是可以將其放在冰箱冷藏室保存的。
㈣ 獼猴桃的儲存方法
好的獼猴桃在涼爽環境里可以保存幾周而不需冷藏，但是要長期保持較好的商品價值，減少損耗和調節上市量，就必須採取冷藏。在冷藏條件下，獼猴桃可貯存4～6個月以上，而在氣調貯藏條件下，可貯藏6～8個月以上。可溶性固形物含量為7%～9%時採收的果實，其貯藏壽命最長。
獼猴桃貯藏保鮮最好的方法是預冷後再冷藏。
（1）預冷 目前應用較廣的是強制空氣冷卻，即在集裝箱的對側，增加空氣的壓差，使空氣以0.75升/（秒·千克）的流量進入冷庫，由於壓力大，冷空氣能穿入獼猴桃托盤里，再經過中心隧道，由風扇排出。經過這種方法預冷8小時，溫度即可從20℃下降至2℃，比常規的冷庫效率提高15～20倍。
（2）冷藏 冷藏是目前應用最廣的方法。良好的冷藏需要的因素：①進入冷庫時，果品必須保持良好的狀態，並且成熟一致；②採收後，在果品進入主冷庫前進行預冷，以盡快除去田間熱；③冷庫中乙烯含量不能超過0.05毫克/千克，最好控制在0.03毫克/千克以下；④冷庫溫度控制在－0.5～0.5℃，相對濕度在95％以上，果溫保持在（0±0.5）℃為宜。
包裝好的果實經過約8小時的預冷後，溫度由高溫降至2℃，再在1℃條件下冷藏24小時，然後進入1℃條件下冷藏至外銷。冷藏期間要定期檢查。符合外銷要求的果實硬度至少在9.8牛頓/厘米。
㈤ 獼猴桃的儲存方法
想要更好的保存獼猴桃，主要就是通過低溫保存，如果說把保存氣溫調整在1-5℃，它可以保存3-6個月的時間。要是在夏天保存，建議裝到保鮮袋中，把冰箱溫度調整到適宜的溫度就行。要是獼猴桃的數量比較多，可以使用紙箱子進行保存，但是保存期間不能被陽光曬，也不能長時間的密封。獼猴桃在七分熟左右時，會被果農採收運到市場，上市的獼猴桃一般都是未成熟的，貯藏期較長。獼猴桃可以放在室內陰涼的位置，在常溫下可存放15天左右。若是放在將其冰箱里，獼猴桃在1～4度之間的低溫環境下，能夠存放3～5個月。
夏季期間，溫度較高，可將獼猴桃裝在果盒中，覆上一層保鮮膜，在膜上扎幾個小孔，將其放在冰箱里。冰箱的溫度可溫度在0～3度之間，一般可存放2個多月。獼猴挑雖然耐貯存，但是不適合放太久，要早點食用，否則果實不鮮，會影響口感。
㈥ 獼猴桃存放方法
1、放入紙箱保存
獼猴桃可以直接放到紙箱裡面進行保存，這種保存方法一般在一周左右是不會出現問題的，但是被保存的獼猴桃必須要確保是稍微要硬一點的那種，如果本身就比較軟了，那麼說明它已經非常熟了，如果再把它放到紙箱保存的話，那麼時間不會太長，對於較硬的獼猴桃放到紙箱裡面保存的話，可以放置一個星期。
2、冰箱冷藏
把獼猴桃放到冰箱裡面進行冷藏，也是可以保存很長時間的，把購買回來的獼猴桃放到塑料袋裡面把它封好口，然後再把它放到冰箱的冷藏室裡面進行冷藏，也可以用保鮮膜把它包裹起來進行冷藏，放入冰箱冷藏保存，可以保存一個星期左右，不會發生變質。如果買回來的獼猴桃吃不完的話，那麼建議把它放到冰箱中冷藏保存，這樣比較方便。
3、保存獼猴桃要注意
在保存獼猴桃的時候，要注意將它單獨放置，不要跟其它的水果放在一起，因為如果把獼猴桃跟其它的水果放在一起的話，那麼會讓它熟的更快，一旦熟透了不吃的話，那就會出現腐爛會變質，所以不要把它跟其它的水果放在一起保存，如果放在一起保存的話，會讓它加速氧化。因此選對正確的保存方法很重要。
如果你買回來很多的獼猴桃一次又吃不完的話，那麼一定要選對正確的保存方式，上文介紹的一些保存方法，大家可以作為參考，放到冰箱中冷藏或者放到紙箱中保存都是可以的，但是時間也不能太長。
㈦ 獼猴桃一般能放多久
常溫2個星期左右。獼猴桃適合放在陰涼避光處保存，也可以放到冰箱冷藏。
如果是果肉未熟較硬的獼猴桃，在常溫下可以存放2個星期左右，在冰箱冷藏可以保存3到6個月。如果獼猴桃已經成熟果肉發軟，放在冰箱里也只能保存幾天，建議盡快食用，以免腐爛變質。
獼猴桃的成熟程度和環境溫度都會影響到獼猴桃的保存，通常來說，如果獼猴桃還沒有成熟的話，一般可以保存一個星期以上，獼猴桃如果的成熟獼猴桃的話一般可以保存2-3天。
若是環境溫度較高，比如：現在的實際溫度比較高的話，也會影響到獼猴桃的保存，若是室溫在30攝氏度的話，獼猴桃一般可以保存1-2天，若是獼猴桃成熟度較高的話，只能保存1天左右。
獼猴桃是一種常見水果，通常來說，吃不完的水果都可以放入冰箱冷藏保存，冰箱中的溫度較低，將獼猴桃放入冰箱冷藏保存的話，可以最大程度的延長獼猴桃的可食用期限，有利於獼猴桃的保存，不過若是獼猴桃還沒有成熟的話，還是放在常溫保存得好，常溫保存獼猴桃才有利於獼猴桃的催熟。
㈧ 獼猴桃如何保存
獼猴桃在涼爽環境里可以保存幾周而不需冷藏，但是要長期保持較好的商品價值，減少損耗和調節上市量，就必須採取冷藏。在冷藏條件下，獼猴桃可貯存4～6個月以上，而在氣調貯藏條件下，可貯藏6～8個月以上。可溶性固形物含量為7%～9%時採收的果實，其貯藏壽命最長。
獼猴桃貯藏保鮮最好的方法是預冷後再冷藏。
（1）預冷 目前應用較廣的是強制空氣冷卻，即在集裝箱的對側，增加空氣的壓差，使空氣以0.75升/（秒·千克）的流量進入冷庫，由於壓力大，冷空氣能穿入獼猴桃托盤里，再經過中心隧道，由風扇排出。經過這種方法預冷8小時，溫度即可從20℃下降至2℃，比常規的冷庫效率提高15～20倍。
（2）冷藏
冷藏是目前應用最廣的方法。良好的冷藏需要的因素：
①進入冷庫時，果品必須保持良好的狀態，並且成熟一致；
②採收後，在果品進入主冷庫前進行預冷，以盡快除去田間熱；
③冷庫中乙烯含量不能超過0.05毫克/千克，最好控制在0.03毫克/千克以下；
④冷庫溫度控制在－0.5～0.5℃，相對濕度在95％以上，果溫保持在（0±0.5）℃為宜。
(8)存儲獼猴桃擴展閱讀
獼猴桃營養價值
獼猴桃屬獼猴科獼猴桃屬落葉藤本植物，廣布於我國長江流域以南地區及陝西、河南和西北等地區，多野生，果實為漿果，形似雞蛋狀，果皮黃褐綠色，夏秋成熟。獼猴桃鮮果果肉為翠綠色，果心乳白，柔軟多汁，甜酸適度，清香可口，美啖幾顆，猶如甘泉直流心田，甜透心底，回味無窮。
獼猴桃享有「神奇之果」「維C之冠」的美稱，緣於它有非凡的營養價值。據分析，其每100克可食部分含糖11克、蛋白質1.6克、類脂0.3克、維生素C 300毫克、磷42.2毫克、鉀320毫克、鈣56.1毫克、鐵1.6毫克，此外還含維生素P。
特別令人稱道的是，獼猴桃中含有10多種氨基酸，所含的維生素C是柑桔的10倍、蘋果和梨的30倍。
除鮮食外，獼猴桃還可加工成糖水罐頭、果汁、果醬、果脯、果凍、果酒等風味食品，這些食品已成為航海、航空、高原和高溫工作人員的保健食品。獼猴桃汁還是體育健兒喜歡喝的飲料。在烹飪中，獼猴桃主要用於甜品及冷盤的製作，尤其是獼猴桃果實削去果皮之後，其果實呈綠色，作為冷盤點綴，誘人食慾。
㈨ 獼猴桃又稱奇異果，獼猴桃該怎麼保存才能放更久
獼猴桃裝箱或者放入保鮮袋可保存時間更長些。裝箱的獼猴桃放在避光低溫保存，可保存時間久一些。存放紙袋，及時食用，也可增加保存時間。冷藏保存，可增加保存時間。增加乙烯濃度，促進果實後熟。把獼猴桃鮮果裝入塑料袋內，再把切開的梨或蘋果同袋混裝，然後將袋口密封3～5天，即可後熟食用。一般每公斤獼猴桃放一個切開的梨或蘋果。獼猴桃裝箱保存或者放入保鮮袋就可以保存時間更長些，這樣可以防止壓損碰磕。我們裝箱的獼猴桃最好放在避光和低溫的狀態下保存，就可以保存時間久一些。
不可將獼猴桃拿出放置通風處，這樣水分流失，就會越來越硬。正確的方法是，放置箱子中，挑選處軟的可食用的獼猴桃後要將箱子蓋好。
㈩ 獼猴桃放冰箱可以保存多久
2-3個月。
獼猴桃原產湖北宜昌市，是一種營養豐富的水果，含有氨基酸、維生素C、蛋白質、葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸等成分，因此極易變質，冰箱的低溫環境可以在一定程度上減緩細菌的生長及繁殖，生的獼猴桃放進冰箱可以冷藏2-3個月。
獼猴桃催熟
材料：紅富士蘋果、獼猴桃、密封袋、繩子。
做法
1、買幾個成熟的紅富士蘋果。
2、將紅富士蘋果和獼猴桃放在一起。
3、用繩子束緊袋口。
4、放在乾燥的地方。
5、三天左右就可以取出來食用了。